تيان تشياو شيا بيغانغ لي شنغ تشاو يانغ رو

هذا طبق حساء كثيف، يتميز بشرائح لحم الضأن، مع إضافة صلصة الساتيه والريحان للنكهة. الحساء حلو وغني، ولحم الضأن طري. يُشرب ساخنًا، وعادة ما يُقدم مع قليل من الخل الأسود لإضافة النكهة.

تُقلى شرائح لحم الضأن مع السبانخ المائية وصلصة الساتيه الكلاسيكية على نار عالية. الطعم مالح وغني، مع نكهة ثوم وصلصة ساتيه قوية. إنه طبق رائع مع المشروبات أو كطبق جانبي.

يتم تقليب المعكرونة بالزبدة مع لحم الضأن، والسبانخ المائية، وصلصة الساتيه. تمتص المعكرونة الصلصة الغنية، مما يجعلها رطبة وناعمة. يمكنك الاستمتاع بطراوة لحم الضأن والشعور بالشبع في نفس الوقت.

حساء صافٍ مطبوخ بالأعشاب الصينية دونغواي، مع إضافة شرائح لحم الضأن الطرية. لون الحساء داكن، وطعمه حلو وسلس، مع رائحة عشبية خفيفة، ولا توجد رائحة ضأن. يمكن غمس لحم الضأن في صلصة الفول.

يُقطع الحبار الطازج إلى شرائح ويُقلى بسرعة مع صلصة الساتيه والتوابل. قوام الحبار مقرمش ولذيذ، مغطى بصلصة غنية. إنه مأكولات بحرية مقلية شائعة في أسواق الليل في تايوان.

لحم قوقعة الثلج الأبيض سميك، مقلي بسرعة مع الريحان والفلفل وصلصة. قوام مطاطي ومقرمش، مليء برائحة الريحان والصلصة. مناسب جدًا لمن يحبون قوام المضغ.

لحم القواقع الأسود مقرمش، وعادة ما يُقلى مع الكثير من الثوم والريحان وصلصة الساتيه. الطعم مالح جدًا وحار قليلاً، والقوام مقرمش. إنه طبق كلاسيكي من تايوان يُقدم مع المشروبات.

أمعاء بط أو خنزير منظفة، مقلية بسرعة على نار عالية. قوام مقرمش للغاية، مع صوت قرمشة عند المضغ. عادة ما تكون متبلة بحموضة أو ملوحة وحرارة، وهي فاتحة شهية جدًا.

براعم الخيزران الطويلة، ذات قوام مقرمش وطري. تُقلى مع شرائح اللحم أو صلصة الفول، مع الحفاظ على حلاوة البراعم. طعمها منعش وغير دهني.

يُقلى الجمبري الكامل بقشرته ولحمه على نار عالية، مع إضافة البصل الأخضر والزنجبيل والثوم للنكهة. لحم الجمبري متماسك وحلو، والصلصة تغطي قشرة الجمبري. يجب تقشيره عند الأكل، وهو لذيذ جدًا.

يُقلى البطلينوس الطازج مع الريحان والثوم على نار عالية. عند فتح البطلينوس، يتدفق عصره ويمتزج مع الصلصة. اللحم ممتلئ ولذيذ، ومليء بنكهة البحر.

حساء صافٍ مصنوع فقط من البطلينوس الطازج وشرائح الزنجبيل. لون الحساء أبيض حليبي خفيف، وطعمه لذيذ ومنعش للغاية. شرائح الزنجبيل تزيل الرائحة الكريهة وتدفئ المعدة، وهي منعشة جدًا.