Thanying

Name: Thanying
Address: 10 Pramuan Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand, バンコク
Price range: ฿50 - ฿900

★ 4.3 (1,009) $$Moderate 📍 10 Pramuan Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

APPETIZERS (前菜)

揚げ麺

หมี่กรอบ

揚げた細麺を甘酸っぱいソースで和えた伝統的な料理。オレンジの香りがし、海老と豚肉入り。細切り卵と赤唐辛子を散らして。

฿250 ≈ ¥1,213

金の袋

ถุงทอง

豚肉と海老のひき肉を詰めて金の袋の形に成形し、揚げた伝統的なタイの前菜。甘酸っぱい梅ソースを添えて。

฿220 ≈ ¥1,068

海老のコーン型揚げ

กระทงทองกุ้ง

一口サイズのコーン型の揚げ物。コリアンダーの根、ニンニク、胡椒で味付けした海老の餡入り。まろやかな味わいです。

฿300 ≈ ¥1,456

海老の生春巻き

ปอเปี๊ยะกุ้ง

エビを丸ごと揚げた生春巻きの皮。プリプリで甘い海老の身は、甘酸っぱい梅ソースによく合います。

฿350 ≈ ¥1,699

揚げ豆腐

เต้าหู้ทอด

新鮮な豆腐を揚げたもの。外はカリッと、中は柔らか。砕いたピーナッツ入りの甘いソースを添えて。

฿250 ≈ ¥1,213

カオタンナタン（揚げた米粉クラッカーのトッピング）

ข้าวตังหน้าตั้ง

揚げたての米粉クラッカー。豚ひき肉と海老のひき肉が入ったココナッツミルクディップを添えて。塩味、甘味、ニンニク、コリアンダー、胡椒の香りがします。

฿180 ≈ ¥874

空芯菜と蓮の花びらのミアンカム

เมี่ยงคะน้ากลีบดอกบัว

美しい盛り付けのタイ風前菜。空芯菜と蓮の花びらで様々な付け合わせを包み、甘塩っぱいハーブ風味のミアンカムソースをかけて。

฿390 ≈ ¥1,893

海老のすり身揚げ

ทอดมันกุ้ง

細かく刻んだ海老の身を調味料と練り上げ、もちもちとした食感に。パン粉をまぶして揚げると、外はカリッと中は海老の旨味がたっぷり。

฿350 ≈ ¥1,699

パンダンリーフで包んだ鶏肉

ไก่ห่อใบเตย

スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包んで揚げたもの。鶏肉は柔らかくジューシーで、パンダンリーフの香りが染み込んでいます。

฿350 ≈ ¥1,699

イサーンソーセージ

ไส้กรอกอีสาน

豚肉とご飯、ニンニクを混ぜて発酵させたソーセージ。ほんのり酸味があり、皮はカリカリに揚げられています。生姜の甘酢漬け、唐辛子、新鮮な野菜と共に。

฿250 ≈ ¥1,213

コーンフリッター

ข้าวโพดทอด

甘いトウモロコシの粒に調味粉をまぶして揚げたもの。甘み、旨味、塩味があり、おやつにぴったりです。

฿250 ≈ ¥1,213

TOMYUM 'N SOUP (トムヤムクンとスープ)

海老のトムヤムクン

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

スパイシーなトムヤムスープ。大きな海老、カー、レモングラス、こぶみかんの葉、唐辛子、ライムなどのハーブで味付けされ、酸味と辛味が効いています。

฿260 ≈ ¥1,262

トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）

ต้มข่าไก่

まろやかなココナッツミルクカレー。鶏肉とキノコ入り。カーのほのかな香りがし、酸味、塩味、甘味のバランスが良い、辛さ控えめです。

฿220 ≈ ¥1,068

トムヤムポテアクン

ต้มยำโป๊ะแตก

海老、イカ、魚、貝などのシーフードが入ったクリアスープのトムヤムクン。ハーブとバジルの風味が効いたスパイシーな味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

SALAD 'N DIP (サラダとディップ)

塩漬け卵入りタイ風ソムタム

ส้มตำไทยไข่เค็ม

細切りにした青パパイヤを、酸味、甘味、塩味、辛味の調味料で和えたもの。干し海老、ピーナッツ、塩漬け卵入りでクリーミーさが増しています。

฿250 ≈ ¥1,213

焼きナスサラダ

ยำมะเขือยาว

香ばしく焼いたナス。皮をむき、スパイシーなドレッシングをかけたもの。豚ひき肉と干し海老入り。ゆで卵を添えて。

฿240 ≈ ¥1,165

シーフードの春雨サラダ

ยำวุ้นเส้นทะเล

柔らかく茹でた春雨と新鮮なシーフードを和えたサラダ。ライム汁、ナンプラー、唐辛子で味付けされ、スパイシーな味わいです。

฿350 ≈ ¥1,699

新鮮な海老とゴーヤのサラダ

ยำมะระกุ้งสด

新鮮でプリプリの海老と、苦味を抑える処理をした薄切りゴーヤのサラダ。酸味と辛味のバランスが良いです。

฿260 ≈ ¥1,262

豚肉のハーブ和え / ナスのハーブ和え

พล่าหมู / เนื้อมะเขือเปาะ

伝統的なタイ風グリル肉サラダ。レモングラス、こぶみかんの葉、ナス入り。チリペーストで味付けされ、ハーブの香りが濃厚です。

฿380~ ≈ ¥1,844

インゲン豆のサラダ

ยำถั่วพู

茹でたインゲン豆をココナッツミルクとチリペーストで和えたサラダ。豚ひき肉と海老入り。甘み、旨味、塩味、わずかな辛味があり、フライドオニオンを散らして。

฿280 ≈ ¥1,359

マンゴーサラダ

ยำมะม่วง

細切りにした青マンゴーを、揚げた干し海老とピーナッツで和えたサラダ。非常に酸味が強く、甘いナンプラーの香りがします。

฿320 ≈ ¥1,553

ナムプリックタデーン（赤唐辛子ディップ）

น้ำพริกตาแดง

伝統的なチリペーストディップ。乾燥唐辛子とハーブで作られ、スパイシーでパンチのある味わい。新鮮な野菜と干し魚と共に。

฿480 ≈ ¥2,329

ナムプリックロンルア

น้ำพริกลงเรือ

甘塩っぱい酸味のある味付けの海老味噌ディップ。甘い豚肉と塩漬け卵の黄身入り。新鮮な野菜と揚げたナマズと共に。

฿500 ≈ ¥2,427

ナムプリックカピ（海老味噌ディップ）

น้ำพริกกะปิ

タイで人気のディップ。海老味噌、唐辛子、ニンニク、ライムをすり潰して作られ、スパイシーな味わい。茹で野菜と揚げたサバと共に。

฿500 ≈ ¥2,427

MAIN DISHES (メインディッシュ)

鶏肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานไก่

グリーンカレーペーストを使ったココナッツミルクカレー。柔らかい鶏肉とナス入り。甘み、塩味、旨味、辛味のバランスが良い、香り高い味わいです。

฿380 ≈ ¥1,844

牛スネ肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย

濃厚なグリーンカレー。煮込んで柔らかくなった牛スネ肉は、ココナッツミルクカレーによく合います。

฿450 ≈ ¥2,184

野菜と豆腐のグリーンカレー

แกงเขียวหวานผักใส่เต้าหู้

ベジタリアン向けグリーンカレー。様々な野菜と豆腐入り。伝統的なレシピに劣らないまろやかな味わいです。

฿380 ≈ ¥1,844

魚のすり身のグリーンカレー、塩漬け卵入り

แกงเขียวหวานปลากรายห่อไข่เค็ม

もちもちとした魚のすり身のグリーンカレー。塩漬け卵の黄身を詰め込み、濃厚な味わいと独特の風味を加えています。

฿420 ≈ ¥2,038

豆腐のカレー

แกงกะหรี่เต้าหู้

まろやかなカレー、スパイスの香りが豊かで、豆腐とじゃがいもが入っています。辛さは控えめで、お子様でも食べられます。

฿380 ≈ ¥1,844

バジルと唐辛子で炒めた豆腐

เต้าหู้ผัดพริกกะเพรา

豆腐とバジルを炒めたもの。タイ料理特有の香ばしいバジルの香りが食欲をそそる、スパイシーな味付けです。

฿390 ≈ ¥1,893

大きな海老のレッドカレー

แกงคั่วกุ้งใหญ่

大きな海老が濃厚な赤いココナッツミルクカレーに入っています。塩味、旨味、甘味のバランスが良く、カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かです。

฿650 ≈ ¥3,155

大きな海老のイエローカレー

แกงเหลืองกุ้งใหญ่

南タイ風の黄色いカレー。ターメリックを使用し、大きな海老入り。非常に酸味と辛味が効いた、ターメリックの香りが豊かな味わいです。

฿650 ≈ ¥3,155

海老と春雨の蒸し焼き

กุ้งนางอบวุ้นเส้น

海老と春雨を土鍋でスパイス、コリアンダーの根、ニンニク、胡椒と共に蒸し焼きにしたもの。春雨はもちもちで、海老の濃厚な香りがします。

฿900 ≈ ¥4,368

豚肉、鶏肉、牛肉のパネーンカレー

พะแนงหมู, ไก่, เนื้อ

濃厚な汁気の少ないココナッツミルクカレー。甘み、旨味、塩味のバランスが良く、カレーペーストと細かく刻んだこぶみかんの葉の香りが豊かです。

฿380~ ≈ ¥1,844

FRIED RICE AND NOODLES (チャーハンと麺)

白米

ข้าวสวย

炊きあがったタイ米。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。

฿50 ≈ ¥243

カノムジーン（タイの素麺）

ขนมจีน

新鮮な米粉麺、白く滑らかで柔らかく、様々なカレーと一緒に食べます。

฿50 ≈ ¥243

ロティ（タイ風パンケーキ）

โรตี

外はカリッと、中は柔らかい揚げたての生地。バターの香りが豊かで、グリーンカレーやマッサマンカレーによく合います。

฿120 ≈ ¥582

パッシーユ（タイ風焼きそば）

ผัดซีอิ๊ว

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と炒めたタイ風焼きそば。香ばしい炒め具合で、まろやかな味わいです。

฿390~ ≈ ¥1,893

塩漬け牛肉とカリカリバジルのチャーハン

ข้าวผัดเนื้อเค็มกะเพรากรอบ

角切りにした塩漬け牛肉のフライを炒めたチャーハン。味付けはまろやかで、カリカリに揚げたバジルの葉を散らして香りをプラス。

฿450 ≈ ¥2,184

豚肉、鶏肉、蟹、パイナップルのチャーハン

ข้าวผัดหมู, ไก่, ปู, สัปปะรด

お好みの肉と卵で炒めたチャーハン。ご飯はパラパラで、香ばしく美味しいです。

฿350~ ≈ ¥1,699

DESSERTS (デザート)

マンゴーともち米

ข้าวเหนียวมะม่วง

タイの代表的なデザート。甘くクリーミーなココナッツミルクともち米に、甘くジューシーな黄金色の熟したマンゴーを添えて。

฿180 ≈ ¥874

新鮮なココナッツミルクアイスクリーム

ไอศกรีมกะทิสด

新鮮なココナッツミルクで作ったアイスクリーム。甘くクリーミーで爽やか。砕いたピーナッツをトッピング。

฿120 ≈ ¥582

マヨンの実のシロップ漬け

มะยงชิดลอยแก้ว

種を取り除いたマヨンの実を冷たいシロップに漬けたもの。甘酸っぱく、爽やかな味わいです。

฿140 ≈ ¥679

パンプキンカスタード

สังขยาฟักทอง

伝統的なタイのデザート。滑らかで甘くクリーミーなカスタードをパンプキンの中に詰め、蒸したもの。一緒に食べると絶妙な味わいです。

฿160 ≈ ¥776

季節のフルーツ

ผลไม้ตามฤดูกาล

厳選された季節のフルーツ。皮をむき、食べやすいようにカットされています。

฿400 ≈ ¥1,941

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価1,009件

$$ Moderate

📍 10 Pramuan Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

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