menufans

Thaï-Vien

ラオス＆タイ料理専門店。豊かな風味と伝統が詰まった料理。

★ 4.4 (928) $Budget 📍 56 Av. de Choisy, 75013 Paris, France

前菜＆スペシャル

25 - サイ・クロック・ラオス：レモングラスソーセージ
25 - Saï Krok Laos : Saucisses citronnelles
レモングラスソーセージ サイ・クロック・ラオス ラオスソーセージ
ラオス特有の豚肉発酵ソーセージ。レモングラスとハーブの香りが特徴。独特の酸味としっかりした食感。グリルして提供され、伝統的に、もち米と生唐辛子と共に食べられます。
€10 ≈ ¥1,812
26 - ペッ・カイ・トード
26 - PEAK KAY THOD
衣なしフライドチキンウィング フライドチキンウィング
衣なしフライドチキンウィング。皮はカリカリでゴールデンブラウン、肉はジューシーで風味豊か。甘酸っぱいソースにつけて手で食べる。
€11 ≈ ¥1,993
26A - ペッ・カイ・チュップ・ペーン・トード
26A - PEAK KAY CHUB PAENG THOD
衣付きフライドチキンウィング 衣付きフライドチキンウィング
軽い衣でカリッと揚げた鶏肉。揚げたてはさらにクリスピー。前菜やメインディッシュの付け合わせに最適。
€11 ≈ ¥1,993
27 - ローストダック
27 - Canard laqué
ローストダック
皮がパリパリに焼かれたローストダックのスライス。肉は柔らかく、甘いスパイスが染み込んでいます。通常、甘い醤油またはホイシンソースと共に提供されます。
€11 ≈ ¥1,993
28 - 焼き豚
28 - Porc laqué
焼き豚
マリネしてローストした豚肉。特徴的な赤い色で知られています。肉は柔らかく、ほんのり甘く、非常に柔らかい。薄切りにしてご飯と共に提供されることが多い。
€9 ≈ ¥1,631
29 - 豚肩ロースグリル
29 - Echine de porc grillée
グリル豚肩ロース
マリネしてバーベキューでグリルした豚肩ロースの串焼き。肉は脂身が多くジューシーでスモーキーな味わい。ハーブ入りのスパイシーソースと共に提供。
€11 ≈ ¥1,993
31 - スープ・ノーマイ：タケノコのご馳走
31 - Soupe Nor Maï : Délice de bambou
スパイシー細切りタケノコサラダ
細切りにしたタケノコとラオス風スパイス、唐辛子、新鮮なハーブを使った温かいスープまたはサラダ。土のような風味とピリッとした辛さが特徴。本格的な味わいの伝統料理。
€10 ≈ ¥1,812
32 - ヤム・クン：エビサラダ
32 - Yäm Kung : Salade de crevette
エビサラダ
新鮮なエビを使ったスパイシーなタイ風サラダ。ライムジュース、魚醤、唐辛子、香味野菜で味付け。酸味、塩味、辛味の爽やかな組み合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
32A - クン・チェー・ナム・プラー：生エビのピリ辛魚醤ソース
32A - Kung chae num pla : Crevettes crues à la sauce poisson pimentée
タイ風スパイシー生エビ
生エビをスパイシーな唐辛子、ニンニク、ライムソースでマリネしたもの。食感はしっかりしていて新鮮で、唐辛子の辛さと対照的。生魚好きには繊細な一品。
€13 ≈ ¥2,355
33 - ヤム・ヌア：牛肉のサラダ
33 - Yäm Nua : Salade de bœuf
ホット＆サワースパイシーグリルビーフサラダ
グリルした細切り牛肉のサラダ。シャキシャキした野菜とハーブと共に。ソースは辛味、ライムの酸味、塩味の完璧なバランス。温かいまたは冷たい状態で提供。
€10.50 ≈ ¥1,902
33A - タイガーティアーズ：特製シェフソースのグリルビーフ
33A - Larme de tigre : Bœuf grillé avec une sauce spéciale du chef
ラオス風牛バラ肉
マリネしてグリルした薄切り牛肉を、スパイシーで酸味のあるタマリンドソース「ジャオ」と共に提供。肉は柔らかくジューシー。タイ東北部（イサーン）の定番。
€13 ≈ ¥2,355
34 - ヤム・レップ・メウ・ネン：鶏足サラダ
34 - Yäm Leb Meu Näng : Salade de pattes de poulet
タイ風鶏もも肉サラダ
骨抜き鶏足のスパイシーサラダ。食感はクリスピーでゼラチン質で、スパイシーなタイ風ドレッシングが染み込んでいます。独特の食感が人気。
€10 ≈ ¥1,812
35 - ヤム・サム・クロップ
35 - Yäm Säm Krob
カシューナッツ、エビ、乾燥イカのサラダ / カシューナッツ、エビ、イカのサラダ
カシューナッツ、乾燥シーフード、新鮮なハーブを混ぜたクリスピーサラダ。食感と旨味の面白いコントラスト。酸味と辛味のあるソースで味付け。
€10 ≈ ¥1,812
36 - ヤム・ネーム・ソート：発酵豚肉サラダ
36 - Yäm Nem Söd : Salade de porc fermenté
発酵豚肉サラダ
発酵豚肉ソーセージ（ネーム）の細切り、クリスピーライス、生姜、ピーナッツを混ぜたサラダ。酸味、塩味、食感の爆発。レタスで包んで食べることが多い。
€11 ≈ ¥1,993
37 - ヤム・プラー・ムック：イカサラダ
37 - Yäm Pla Meuk : Salade de calamars
イカサラダ
茹でたイカをスパイシーなタイ風ドレッシングとレモングラス、玉ねぎで和えたもの。イカは柔らかく新鮮です。軽くて香りの良い一品。
€10 ≈ ¥1,812
38 - ラップ・シン：ラオス風ひき肉サラダ
38 - Läb Sïn : Salade de bœuf haché Laotienne
スパイシーひき肉
ラオスを代表する料理。細かく刻んだ牛肉を、ロースト米粉、唐辛子、ミント、コリアンダーで味付けしたもの。ハーブの爽やかさとロースト感のある複雑な味わい。もち米と共に食べられます。
€10 ≈ ¥1,812
39 - ラップ・カイ
39 - Läb Kaï
ラオス風ひき肉サラダ（鶏肉または豚肉） スパイシーひき肉（鶏肉または豚肉）
ラップ（鶏肉または豚肉バージョン）。ひき肉をハーブ、ライム、唐辛子と混ぜ合わせたもの。軽いが風味豊か。
€10~ ≈ ¥1,812
39A - ラオス風ひき肉ダックサラダ
39A - Salade de canard haché Laotienne
スパイシーひき肉ダック
鴨肉のラープ。鶏肉や豚肉バージョンよりも濃厚で風味豊かです。エシャロット、ミント、ローストスパイスと共に提供。風味豊かで香りの良い一品。
€11 ≈ ¥1,993
40 - クリスピライスと発酵豚肉サラダ
40 - Salade de riz croquante et porc fermenté
カリカリ米と発酵豚肉サラダ
ナム・カオとしても知られるこの料理は、砕いた揚げ米団子を、発酵豚肉、ピーナッツ、ハーブと混ぜ合わせたものです。カリカリとした食感と柔らかい食感の魅力的な組み合わせ。レタスで包んで食べることが多い。
€11 ≈ ¥1,993
40A - エビと豚肉の春雨サラダ
40A - Salade de vermicelles transparents avec crevettes et porc
春雨サラダ
ヤム・ウンセン。緑豆春雨（ガラス麺）のサラダ。エビ、ひき肉、シャキシャキした野菜が入っています。軽くて酸味があり、少し辛い。
€11 ≈ ¥1,993
41 - バナナの葉包み蒸し魚
41 - Soufflé de poisson dans une feuille de bananier
バナナの葉包み魚カレー
アモックまたはホ・モック。レッドカレーとココナッツミルクの魚のムースをバナナの葉で蒸したもの。シルクのような食感で、繊細なスパイシーさ。洗練された香りの良い一品。
€10 ≈ ¥1,812
42 - カイ・サテ
42 - Kay sa-té
鶏肉のサテソース串焼き 鶏肉のサテソース串焼き
ターメリックとココナッツミルクでマリネした鶏肉の串焼き。炭火でグリルされます。クリーミーなピーナッツソースと共に提供。屋台料理の定番、まろやかで美味しい一品。
€10 ≈ ¥1,812
43 - エビまたは魚入りレモングラススープ
43 - Soupe citronnelle aux crevettes ou poisson
エビとレモングラス、キノコのスープ
有名なトムヤムスープ。クリアでスパイシー。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付け。爽やかなスープが食欲をそそります。
€11~ ≈ ¥1,993
43A - 海鮮レモングラススープ
43A - Soupe citronnelle aux fruits de mer
エビとレモングラス、キノコのスープ
トムヤムクン（シーフードミックス入り）。エビ、イカ、ムール貝が入っています。シーフードの風味とタイのハーブが効いた濃厚なスープ。辛くて酸っぱい味。
€12 ≈ ¥2,174
43B - エビ餃子入りレモングラススープ
43B - Soupe citronnelle raviolis aux crevettes
エビを詰めた餃子が入った、レモングラス風味の香り高いスープ。餃子の甘さとタイ風スープの爽やかさの融合。心温まり、軽い一品です。
€10 ≈ ¥1,812
44 - ココナッツミルク入りレモングラスチキンスープ
44 - Soupe citronnelle poulet au lait de coco
鶏肉、ガランガル、ココナッツのスープ
トム・カー・ガイ。ココナッツミルクとガランガルが入った濃厚でクリーミーなスープ。トムヤムより辛さは控えめで、柔らかい鶏肉の切り身が入っており、まろやかで香りが良いです。甘みと酸味の完璧なバランス。
€11 ≈ ¥1,993
45 - ソフトシェルクラブの塩胡椒炒め
45 - Crabe mou sel et poivre
塩胡椒ソフトシェルクラブ
ソフトシェルクラブを丸ごと揚げ、塩胡椒でシンプルに味付けしたもの。外はカリカリ、中は柔らかい食感。揚げニンニクと共に提供されることが多い。
€17 ≈ ¥3,080
46 - エビまたはイカの塩胡椒炒め
46 - Crevettes ou calamars sel et poivre
塩胡椒エビまたはイカ
カリッと揚げたシーフードを塩、胡椒、新鮮な唐辛子と共に強火で炒めたもの。シンプルな料理で素材の新鮮さを引き立てます。前菜やシェアに最適。
€12~ ≈ ¥2,174

自家製スープ

S1 - 三宝麺
S1 - Nouilles aux trois trésors
（スープ、ドライ） 12.00€ 三宝麺 （鶏肉、焼き豚、カリカリ豚） カリカリ豚肉（スープあり、スープなし）
3種類の肉（通常は鶏肉、焼き豚、カリカリ豚）が乗った麺料理。スープありまたはドライソースありを選択可能。バランスの取れた多様な食事。
€12~ ≈ ¥2,174
S2 - 鶏肉入り麺
S2 - Nouille au poulet
（スープ、ドライ） 鶏肉入り麺（スープあり、スープなし）
柔らかい鶏肉の切り身が入った麺料理。スープの場合はクリアで風味豊かなスープ、ドライの場合は味付けされた麺。シンプルで美味しい定番。
€10~ ≈ ¥1,812
S3 - 焼き豚入り麺
S3 - Nouille au porc laqué
（スープ、ドライ） 焼き豚入り麺（スープあり、スープなし）
甘酸っぱいローストポークスライスが乗った麺料理。豚肉が料理に豊かな風味を加えます。温かいスープまたはドライバージョンを選択可能。
€10~ ≈ ¥1,812
S4 - 牛肉とミートボール入り麺
S4 - Nouille au bœuf et boulettes de bœuf
（スープ、ドライ） 牛肉とミートボール入り麺（スープあり、スープなし）
ボートヌードル風の伝統的な麺スープ。薄切り牛肉と弾力のある肉団子が入っています。スープは濃厚で黒っぽいことが多い。タイで非常に人気があります。
€10~ ≈ ¥1,812
S5 - エビ入り麺
S5 - Nouilles aux crevettes
（スープ、ドライ） エビ入り麺（スープあり、スープなし）
エビ入り卵麺または米麺。シーフードを活かした軽やかな一品。スープあり、なしを選択可能。
€11~ ≈ ¥1,993
S6 - 鶏肉入り米麺
S6 - Pâte de riz au poulet
（スープ、ドライ） 鶏肉入り米麺（スープあり、スープなし）
鶏肉のスライスが入った平たい米麺スープ。クリアでまろやかなスープ。揚げニンニクとコリアンダーで風味付けされることが多い。
€9.50~ ≈ ¥1,721
S6T - スパイシーひき肉入りタイ風米麺スープ
S6T - Soupe de pâte de riz thaïlandaise au porc haché épicé
唐辛子入りスープとひき肉の米麺
トムヤム風米麺スープにひき肉を入れたもの。スープは甘酸っぱくてスパイシーで、砕いたピーナッツでコクが増しています。人気の屋台料理。
€12 ≈ ¥2,174
S6FO - イェン・タ・フォー：赤い豆腐ソース入り米麺スープ
S6FO - Yen Ta Fo : Soupe de pâte avec la sauce rouge au tofu
醸造豆腐
赤い発酵豆腐ソースで色付けされた幅広米麺スープ。独特の甘酸っぱい味。シーフードや空芯菜が入っていることが多い。
€12 ≈ ¥2,174
S7 - バン・カン・ガイ：鶏肉のバン・カン
S7 - Bänn Gähn poulet
鶏肉入りベトナム風米麺スープ 鶏肉入りベトナム風麺スープ
バイン・カン（鶏肉入り）。タピオカ粉ベースの太麺スープ。麺はモチモチとした食感（うどん風）。スープは濃厚で風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812
S8 - バン・カン・ムー：豚肉のバン・カン
S8 - Bänn Gähn porc
豚ひき肉入りベトナム風米麺スープ 豚ひき肉入りベトナム風米麺スープ
バイン・カン（太麺スープ）の豚肉バージョン。ひき肉、肉団子、豚肉スライスと共に提供されることが多いです。濃厚で心温まるスープ。
€10 ≈ ¥1,812
S9 - バン・カン・プラー：魚のバン・カン
S9 - Bänn Gähn poisson
魚入りベトナム風米麺スープ 魚入りベトナム風麺スープ
魚の切り身や魚団子が入った太麺スープ。スープはあっさりしていますが香りが良いです。ベトナムの沿岸地域で人気の料理。
€11 ≈ ¥1,993
S10 - バン・カン・クン：エビのバン・カン
S10 - Bänn Gähn crevette
エビ入りベトナム風米麺スープ エビ入りベトナム風米麺スープ
シーフードスープに入った太いタピオカ麺と新鮮なエビ。心地よい食感と強い海の風味。
€11 ≈ ¥1,993
S11 - 三宝バン・カン
S11 - Bänn Gähn trois trésor
三宝麺スープ 肉入りベトナム風麺スープ
バイン・カン（太麺スープ）のフルバージョン。肉（豚肉、鶏肉、エビなど）のミックス。色々試したい方に最適。
€12 ≈ ¥2,174
S12 - フォー：牛肉入りベトナム風米麺スープ
S12 - Phö : Soupe de pâte de riz vietnamienne au bœuf
牛肉入りベトナム風麺スープ
ベトナムの国民的スープ。八角とシナモンで長時間煮込んだ牛肉スープ。平たい米麺と牛肉と共に提供。ハーブ、レモン、唐辛子で味を調えます。
€11 ≈ ¥1,993
S13 - カオ・トム・クン：エビ入りお粥
S13 - Kao Tom Koong : Soupe de riz aux crevettes
エビ入りお粥
タイ風お粥（軽いおかゆ風）にエビを入れたもの。心温まる料理で、朝食や夜食によく食べられます。ニンニク、生姜、コリアンダーの香りがします。
€12 ≈ ¥2,174
S14 - カオ・トム・プラー：魚入りお粥
S14 - Kao Tom Pla : Soupe de riz au poisson
魚入りお粥
白身魚の切り身が入ったお粥。あっさりしていて消化が良く、繊細な味わい。発酵醤油と生姜のソースと共に提供されます。
€11 ≈ ¥1,993
S15 - カオ・トム・カイ：鶏肉入りお粥
S15 - Kao Tom Käi : Soupe de riz au poulet
鶏肉入りお粥
鶏肉入りお粥。定番のコンフォートフード。鶏肉スープで炊いたご飯。シンプルで栄養満点。
€9.50 ≈ ¥1,721

カレー＆中華鍋料理

47 - 鶏肉のココナッツミルク入りレッドカレー
47 - Canard au lait de coco et curry rouge
ダックのレッドカレー
カオ・ペーン・ペッ・ペッ・ヤン。ローストダック入りの濃厚なレッドカレー。ココナッツミルクがスパイスを和らげ、パイナップルやブドウなどのフルーツが入っていることもあり、甘みがあります。風味豊かで複雑な味わい。
€12 ≈ ¥2,174
48 - 鶏肉のココナッツミルク入りレッドカレー
48 - Poulet au lait de coco et curry rouge
鶏肉のレッドカレー
鶏肉の定番レッドカレー。ココナッツミルク、タケノコ、タイバジルと共に煮込まれています。中辛で香りが良い。白米と共にどうぞ。
€11 ≈ ¥1,993
48A - 鶏肉のレッドカレーソース
48A - Poulet avec la sauce curry rouge
レッドカレー
鶏肉を濃厚なレッドカレーペースト（ココナッツミルクなしまたは少量）で炒めたもの。スープバージョンよりも濃厚でスパイシー。辛いものが好きな方へ。
€9.50 ≈ ¥1,721
49 - 豚肉のココナッツミルク入りレッドカレー
49 - Bœuf au lait de coco et curry rouge
ビーフのレッドカレー
ココナッツミルク入りのクリーミーなビーフレッドカレー。肉に赤唐辛子、ニンニク、ガランガルの風味が染み込んでいます。温かいソース料理。
€11 ≈ ¥1,993
49A - 鶏肉または牛肉のレッドカレーソース
49A - Bœuf ou poulet avec la sauce curry rouge
牛肉または鶏肉の風味豊かなカレー
濃厚で風味豊かなレッドカレーペースト（ココナッツミルク少なめまたはなし）で和えた肉（選択可能）の炒め物。「ファナーン」スタイルまたはドライカレーで、濃厚な味わい。
€10~ ≈ ¥1,812
50 - パッ・タイ
50 - Päd Thaï
タマリンドソースの米麺炒め （エビ / 鶏肉 / 牛肉） タイ風炒め麺
タイで最も有名な麺料理。米麺を卵、ピーナッツ、もやし、タマリンドソースで炒めたもの。ライムと唐辛子と共に提供。
€11~ ≈ ¥1,993
50+ - パッ・タイ・レー
50+ - Päd Thaï Lay
シーフードとタマリンドソースの米麺炒め エビ 12.00 €
パッ・タイのシーフードバージョン。通常、イカ、エビ、ムール貝が入っており、特徴的なタマリンドソースで味付けされています。
€12~ ≈ ¥2,174
51 - ラート・ナー
51 - Läd Nah
鶏肉、シーフード、野菜の濃厚ソース炒め米麺 鶏肉、シーフード、野菜の濃厚ソース炒め米麺
幅広の米麺（センヤイ）に濃厚で風味豊かな茶色いソースをかけたもの。肉、シーフード、中国ブロッコリー（カイラン）が添えられています。まろやかで心温まる一品。
€12 ≈ ¥2,174
52 - パッ・シーイウ
52 - Päd Si Îlew
鶏肉または牛肉と野菜の醤油炒め 鶏肉または牛肉と野菜の醤油炒め
幅広米麺を甘い黒醤油、卵、緑野菜と共にドライで炒めたもの。スモーキーな風味（鍋の香り）とキャラメル風味。
€11~ ≈ ¥1,993
52+ - パッ・シーイウ・タレー
52+ - Päd Si Îlew Ta Lay
シーフードと醤油の米麺炒め エビ 12.00 €
パッ・シーイウのシーフードバージョン。幅広米麺が醤油ソースを吸い込み、炒めたエビやイカとよく合います。
€12~ ≈ ¥2,174
53 - カオ・プーン・プラー
53 - Kao Poon Pla
魚カレー風味の米麺
カーオ・プーン・プラー。発酵米麺にココナッツミルク入り魚カレーをかけたもの。たくさんの生野菜とハーブを混ぜて食べます。
€11 ≈ ¥1,993
54 - カオ・プーン・ムー
54 - Kao Poon Moo
豚肉カレー風味の米麺
柔らかい米麺に、濃厚でスパイシーな豚肉カレーをかけたもの。ココナッツミルクとレッドカレーの風味が豊かな、お祝いの席でよく出される料理。
€11 ≈ ¥1,993
55 - カオ・プーン・カイ
55 - Kao Poon Kaï
鶏肉カレー風味の米麺
ココナッツミルク入り鶏肉カレーを細い米麺にかけたもの。まろやかでクリーミーで、シャキシャキした豆もやしとインゲン豆が添えられています。
€11 ≈ ¥1,993
56 - カ・パオ・ヌア
56 - Ka Phao Nua
バジル入り牛肉炒め バジル入り牛肉炒め
ガパオ・ガイ（聖バジル、唐辛子、ニンニク入り鶏ひき肉炒め）。タイで最も人気のある料理の一つで、非常に香りが良く、しばしばスパイシー。ご飯と共に提供。
€10 ≈ ¥1,812
57 - カ・パオ・クン
57 - Ka Phao Koong
バジル入りエビ炒め
エビをたっぷりのタイバジル、ニンニク、唐辛子と共に強火で炒めたもの。ソースは風味豊かでエビの甘みを引き立てます。
€12 ≈ ¥2,174
58 - カ・パオ・ムー
58 - Ka Phao Moo
バジル入り豚肉炒め バジル入り豚肉炒め
ひき肉または豚肉を聖バジルと共に炒めたもの。屋台料理の定番で、バジルのアニスのような風味と唐辛子の辛さが組み合わされています。
€10 ≈ ¥1,812
58A - ムー・クロップ・ピンク・ペーン
58A - Moo Krob Phink Kaeng
カリカリ豚肉とプリック・キングペースト、インゲン豆炒め
カリカリに焼いた豚バラ肉（ムー・クロップ）をプリック・キングカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。ココナッツミルクなしのドライタイプで、風味と食感が濃厚。
€11 ≈ ¥1,993
59 - カ・パオ・ペッ
59 - Ka Phao Ped
バジル入りダック炒め バジル入りダック炒め
ローストダックとタイバジルを炒めたもの。ダックの濃厚な風味とスパイス、ハーブの香りが完璧に調和。
€11 ≈ ¥1,993
60 - カ・パオ・カイ
60 - Ka Phao Kaï
バジル入り鶏肉炒め バジル入り鶏肉炒め
ガパオ・ガイ。鶏ひき肉を聖バジル、ニンニク、唐辛子と共に炒めたもの。絶対的な定番で、シンプル、迅速、美味しい。
€10 ≈ ¥1,812
60A - カイ・パッ・メッ・マムアン
60A - Kay pad med mamoung
鶏肉とカシューナッツ炒め 鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉をローストカシューナッツ、野菜、乾燥唐辛子と共に炒めたもの。少し甘くて塩味のあるソース。あまり辛くなく、人気があります。
€11 ≈ ¥1,993
62 - 鶏肉と生姜の炒め物
62 - Poulet sauté au gingembre
鶏肉、生姜、ミックス野菜炒め
鶏肉とたっぷりの千切り生姜、黒キクラゲ、玉ねぎを炒めたもの。ヘルシーで体を温め、消化を助ける一品。
€10 ≈ ¥1,812
63 - 鶏肉と黒キクラゲの炒め物
63 - Poulet sauté aux champignons noirs
キクラゲ入り鶏肉炒め
柔らかい鶏肉をカリカリの黒キクラゲと共に炒めたもの。醤油とネギで味付け。まろやかで食感が良い。
€10 ≈ ¥1,812
64 - 玉ねぎ入り牛肉炒め
64 - Bœuf sauté aux oignons
153 - 玉ねぎ入り牛肉炒め
細切り牛肉を玉ねぎとピーマンと共に強火で素早く炒めたもの。ソースは塩味と胡椒風味。誰にでも好まれるシンプルな料理。
€10 ≈ ¥1,812
65 - ムール貝のバジル炒め
65 - Moule sauté au basilic
バジル入りムール貝炒め
ムール貝をタイバジルとチリペースト（ナムプリックパオ）のピリ辛ソースで炒めたもの。非常に香りが良く、シェアに最適。
€12 ≈ ¥2,174
66 - スズキの甘酢あんかけ
66 - Filet cabillaud sauté à la sauce aigre-douce
魚の甘酢あんかけ
揚げた鯛のスライスに、パイナップル、トマト、キュウリ、玉ねぎ入りの甘酸っぱくてスパイシーな赤いソースをかけたもの。甘みと酸味のバランスが良い。
€12 ≈ ¥2,174
67 - エビの甘酢炒め
67 - Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
エビの甘酢炒め
エビと彩り野菜をクラシックな甘酢ソースで炒めたもの。フレッシュでフルーティーな一品。
€12 ≈ ¥2,174
68 - 鶏肉の甘酢炒め
68 - Poulet sauté à la sauce aigre-douce
酢豚
フライドチキンまたは炒め鶏肉に、野菜入りの有名な甘酢ソースをかけたもの。辛いものが苦手な方に人気。
€10 ≈ ¥1,812
69 - クン・チュチー：エビのココナッツミルク入りスパイシーソース
69 - Kung Chu Chi : Crevette à la sauce piquante au lait de coco
カレー風味エビ揚げ
ココナッツミルク入りの濃厚なチュチーカレーソースをかけたエビ。カフィアライムの葉の香りが特徴。クリーミーで少しスパイシー。
€12 ≈ ¥2,174
70 - カイ・チュチー：鶏肉のココナッツミルク入りスパイシーソース
70 - Kaï Chu Chi : Poulet à la sauce piquante au lait de coco
カレー風味鶏肉揚げ
濃厚でクリーミーなチュチーカレーソースで調理された鶏肉。レッドカレーとカフィアライムの香りが特徴的な風味豊かな一品。
€12 ≈ ¥2,174
71 - プラ・チュチー：鶏肉のココナッツミルク入りスパイシーソース
71 - Pla Chu Chi : Cabillaud à la sauce piquante au lait de coco
カレー風味魚揚げ
揚げたての魚の切り身に、ココナッツミルク入りの濃厚なレッドカレーソースをかけたもの。カリカリの魚とスパイシーでまろやかなソースの組み合わせが絶妙。
€12 ≈ ¥2,174
73 - スズキのレモンソース蒸し
73 - Bar à la vapeur avec la sauce citron
蒸しスズキ レモンソース
プレウンマナオ。丸ごと一匹の魚（スズキ）を、ライムジュース、ニンニク、新鮮な唐辛子をベースにした温かいスープで蒸したもの。非常にフレッシュで、酸味と辛味が強い。
€24 ≈ ¥4,348
75A - 鯛の塩胡椒焼き
75A - Daurade Sel et poivre
塩胡椒鯛
丸ごと一匹の鯛をカリカリに揚げ、塩、胡椒、揚げニンニクで味付けしたもの。シンプルで美味しく、魚の味を引き立てます。
€20 ≈ ¥3,624
74 - 鯛のチリソース
74 - Daurade à la sauce pimentée
鯛のチリソース揚げ
プラ・ラート・プリック。鯛を揚げ、唐辛子とタマリンドの甘酸っぱくてスパイシーなソースをかけたもの。華やかな一品で、見た目も美しい。
€20 ≈ ¥3,624
75 - 三味鯛
75 - Daurade trois parfums
三味鯛
揚げ魚を「三味」ソース（甘味、酸味、辛味）で提供します。ソースは濃厚でとろみがあり、タマリンドや唐辛子をベースにすることが多いです。
€20 ≈ ¥3,624
76 - 野菜のオイスターソース炒め
76 - Mélange de légumes sautés à la sauce huître
野菜炒め
季節の野菜をオイスターソースとニンニクで手早く炒めたもの。シャキシャキしていてヘルシー。
€9.50 ≈ ¥1,721
77 - カナのオイスターソース炒め
77 - Kha-na sauté à la sauce huître
炒め空芯菜
中国ブロッコリー（カイラン）の茎と葉の炒め物。軽い苦味のあるシャキシャキした緑黄色野菜で、風味豊かなオイスターソースで味付け。
€10 ≈ ¥1,812
77A - カナとカリカリ豚肉の炒め物
77A - Kha-na sauté au porc croustillant
カリカリ豚肉入り中国ブロッコリー炒め
カナ・ムー・クロップ。タイで最も愛されている料理の一つ。中国ブロッコリーをローストしてカリカリにした豚バラ肉と唐辛子で炒めたもの。
€12 ≈ ¥2,174
78 - 空芯菜のオイスターソース炒め
78 - Liserons d'eau sauté à la sauce huître
空芯菜炒め
空芯菜をニンニク、唐辛子、発酵大豆ペーストで強火で炒めたもの。柔らかく風味豊かな緑黄色野菜。
€10 ≈ ¥1,812
79 - サーロイン串焼き
79 - Brochette d'entrecôte
柔らかくマリネしてグリルしたサーロインの串焼き。ディップソース付き。
€11 ≈ ¥1,993
81 - ムー・サテ：豚肉のサテソース串焼き
81 - Moo sa Té : Brochette de porc à la sauce sa-té
豚肉のサテソース
ターメリックでマリネしてグリルした豚肉の串焼き。ピーナッツ入りサテソースと、しばしばキュウリのビネガーサラダと共に提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
82 - 塩漬け魚
82 - Poisson saumure
発酵魚
伝統的な発酵方法で調理された魚、または発酵魚醤と共に提供されます。非常に強く塩辛い味（強い旨味）。
€13 ≈ ¥2,355

エクスプレス料理

R21 - 三宝麺
R21 - Riz trois trésors
（鶏肉、焼き豚、カリカリ豚） 鶏肉、赤豚、カリカリ豚ご飯
ローストチキン、チャーシュー（赤豚）、カリカリ豚の3種類のロースト肉を添えたご飯。甘い醤油ソースとキュウリと共に提供。
€12 ≈ ¥2,174
R23 - 白米
R23 - Riz nature
蒸したタイジャスミンライス。ソース料理に欠かせない付け合わせ。
€2.50 ≈ ¥453
R24 - もち米
R24 - Riz gluant
竹かごに入ったもち米。伝統的に指で丸めて食べます。ラオス料理やタイ東北部（イサーン）料理には欠かせません。
€3 ≈ ¥544
R25 - 豚肉のカリカリ焼きとプリック・キングペースト、インゲン豆炒めご飯
R25 - Riz au porc croustillant sauté au pâté de piment et haricot vert
豚肉と赤唐辛子ペースト炒めご飯
白米と、プリック・キング（ドライレッドカレーペースト）で炒めたカリカリ豚肉のセット。風味豊かで満足感のある一品。
€11 ≈ ¥1,993
NN - 野菜炒め麺
NN - Nouille sauté aux légumes
野菜入り卵麺炒め
卵麺を野菜と炒めた一品。シンプルで美味しいベジタリアン料理。
€7.50 ≈ ¥1,359
NNP - 鶏肉炒め麺
NNP - Nouille sauté au poulet
鶏肉入り卵麺炒め
卵麺（チャウメン）を鶏肉と野菜と共に炒めたもの。
€11 ≈ ¥1,993
NNB - 牛肉炒め麺
NNB - Nouille sauté au bœuf
牛肉入り卵麺炒め
卵麺を牛肉と野菜と共に醤油で炒めたもの。
€11 ≈ ¥1,993
NNP - エビ炒め麺
NNC - Nouille sauté aux crevettes
エビ入り卵麺炒め
新鮮なエビと卵麺を炒めたもの。炒め麺の定番。
€12 ≈ ¥2,174

デザート

D1 - ルアム・ミット：アイスココナッツミルク入りフルーツゼリーミックス
D1 - Ruam mît : Mélange de fruits gélifiés au lait de coco glacé
様々なカラフルな材料（ゼリー、フルーツ、タピオカ）を甘いココナッツミルクと削った氷で混ぜた、爽やかなデザート。
€6 ≈ ¥1,087
D2 - ロッ・チョン：アイスココナッツミルク入り米粉団子
D2 - Lod Chong : Farine de riz parfumée au lait de coco glacé
ココナッツミルク入りパンダン風味米麺
パンダン風味の細い米麺を、パームシュガーシロップとアイスココナッツミルクに入れたもの。甘くて香りが良い。
€6 ≈ ¥1,087
D3 - モー・カン：タイ風プリン
D3 - Mor Kang : Flan thaï
タイ風カスタード
卵、ココナッツミルク、パームシュガーで作られた伝統的なプリン。濃厚でクリーミーな食感。揚げ玉ねぎが添えられ、甘じょっぱいコントラストを生み出します。
€5.50 ≈ ¥996
D4 - カオ・ニェウ・サンカヤー：黒もち米とプリン
D4 - Kao Niew Sangkha Ya : Riz gluant noir au flan
甘いもち米（しばしば黒米）にココナッツミルクプリン（モ・カン）を添えたもの。
€6.50 ≈ ¥1,178
D5 - カオ・ニェウ・ドゥリアン：ドリアン入りもち米
D5 - Kao Niew Durian : Riz gluant au durian
ドリアン入りもち米
甘いもち米に濃厚なココナッツミルクソースとドリアン果肉をかけたもの。「果物の王様」の濃厚でクリーミーな味わいが好きな方へ。
€6.50 ≈ ¥1,178
D6 - プアック・ブアット・チー：タロイモのココナッツミルク煮
D6 - Peurk Buad Chi : Taro au lait de coco
タロイモのココナッツミルク煮
タロイモ（粉っぽい根菜）を甘くて少し塩味のあるココナッツミルクで煮たもの。温かく心温まるデザート。
€6.50 ≈ ¥1,178
D8 - クルアイ・ブアット・チー：バナナのココナッツミルク煮
D8 - Kluai Buad Chi : Banane au lait de coco
バナナのココナッツミルク煮
甘いココナッツミルクで煮たバナナ。シンプルでまろやか、クリーミーなデザート。
€6.50 ≈ ¥1,178
D10 - トイ・デーン：赤インゲン豆のココナッツミルク煮
D10 - Thoi-Deng : Haricot rouge avec du lait de coco
赤インゲン豆のココナッツミルク煮
甘い赤インゲン豆をココナッツミルクで煮たもの。豆の粉っぽい食感とココナッツの甘さ。
€6 ≈ ¥1,087
D11 - ボーイ・ロイ：ココナッツミルク風味の団子
D11 - Boi Loï : Boules de farine parfumée avec du lait de coco
ココナッツミルク入りカラフルな団子タイ菓子
小さなもち米粉のボール（パンダンやカボチャで色付けされていることが多い）が、温かい甘いココナッツミルクの中で浮いています。「モチモチ」とした食感。
€6.50 ≈ ¥1,178
D12 - 砂糖漬け生姜
D12 - Gingembre confit
砂糖漬け生姜
砂糖漬けの生姜。ピリッとした甘さで、消化に最適。
€4.50 ≈ ¥815
131 - ヌガー
D13 - Nougat
ゴマまたはピーナッツ入りのアジア風ヌガー。カリカリで甘い。
€4.50 ≈ ¥815
D14 - ライチシロップ漬け
D14 - Litchi au sirop
ライチシロップ漬け
シロップ漬けライチ。フレッシュで香りが良い。
€4.50 ≈ ¥815
D15 - カオ・ニェウ・マムアン：マンゴーもち米
D15 - Khao-neaw-ma-muang : Riz gluant à la mangue
マンゴーもち米
マンゴーもち米。タイを代表するデザート。ココナッツミルク入りもち米に、熟した甘いマンゴーのスライスを添えて。絶品。
€12 ≈ ¥2,174
D16 - ココナッツパール
D16 - Perles de coco
タイ風ココナッツマフィン
蒸したもち米団子の中に甘い黄色い大豆ペーストを詰め、削ったココナッツをまぶしたもの。温かい状態で提供されます。
€5.50 ≈ ¥996
D17 - マムアン：マンゴー
D17 - Ma-muang : Mangue fraîche
カットされた新鮮なマンゴー。ジューシーで甘いトロピカルフルーツ。
€12 ≈ ¥2,174
D18 - パイナップル
D18 - Ananas frais
スライスしたパイナップル。食後の爽やかな酸味。
€5 ≈ ¥906

ドリンク

中国ビール - Tsing Tao 33 cl
Bière Chinoise - Tsing Tao 33 cl
軽快な中国ビール（ラガー）。まろやかなモルト風味で、非常に飲みやすい。
€5.50 ≈ ¥996
シンハービール 33 cl
Bière Singha Beer 33 cl
タイのプレミアムラガービール。濃厚でコクのある味わいで、スパイシーな料理によく合います。
€5.50 ≈ ¥996
ラオスビール 33 cl
Bière Lao 33 cl
ビアラオ。ラオスの国民的ビールで、地元のジャスミンライスで醸造されています。ユニークでまろやかな味わいで、非常に人気があります。
€5.50 ≈ ¥996
グラニィ ライチ 25 cl
Granini Litchi 25 cl
ライチジュース。甘くてフルーティー。
€4 ≈ ¥725
無糖アイスティー 45 cl
Thé glacé non sucré 45 cl
無糖アイスティー。爽やかで軽い。
€2.50 ≈ ¥453
ミルクティーアイス（ブラックまたはグリーン）33 cl
Thé au lait glacé ( noir ou vert ) 33 cl
チャー・イェン（タイミルクティー）またはミルク入り緑茶。練乳と氷を使った甘くてクリーミーな飲み物。
€5.50~ ≈ ¥996
レモンアイスティー 33 cl
Thé au citron glacé 33 cl
ライム風味のアイスティー。酸味と甘み。
€5.50 ≈ ¥996
アイスコーヒー 33 cl
Café glacé 33 cl
オリアン、タイ風アイスブラックコーヒー。濃厚で甘い味。
€5.50 ≈ ¥996
アイスカフェラテ 33 cl
Café au lait glacé 33 cl
練乳とエバミルクを混ぜたアイスコーヒー。濃厚でエネルギッシュ。
€5.50 ≈ ¥996
緑茶（一人分）
Thé vert ( par personne )
熱い緑茶をカップまたはティーポットで提供。
€2 ≈ ¥362
緑茶（フルーティー）
Thé Jardin Merveilles ( thé vert fruité )
フルーティーな香りの緑茶インフュージョン。
€2 ≈ ¥362
ミント緑茶
Thé Vert à la menthe
ミント風味の緑茶。
€2 ≈ ¥362
ジャスミンティー
Thé au Jasmin
ジャスミン花で香りをつけたお茶。アジア料理によく合う定番。
€2 ≈ ¥362

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価928件
$
$ Budget
📍 56 Av. de Choisy, 75013 Paris, France
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