Thaï Kanda

ベトナム風揚げ春巻き。パリパリのライスペーパーで鶏肉の餡を包んでいます。レタスとミントの葉で巻いて食べます。

蒸し餃子（ハカオ風）。エビがたっぷり入った、半透明で繊細な生地。

上部が開いた蒸し点心（シウマイ）。エビをベースにした風味豊かな餡。

千切りグリーンパパイヤサラダ（ソムタム）。酸味、塩味、スパイスの爽やかでピリ辛なミックス。シャキシャキして軽い。

温かい米麺の大きなボウルに、鶏肉とカットしたネムを添えて。生野菜、フレッシュハーブ、ピーナッツを添え、ヌクマムソースをかけて提供します。

牛肉のブーバン・バージョン。クリスピーなネム2個付き。温かいものと冷たいもの、ハーブと肉を組み合わせたボリューム満点の料理。

エビの米麺サラダ（ネムなし）。ハーブとソースで味付けした、爽やかで軽いサラダ。

野菜のネム添えのブーバン・ベジタリアンバージョン。シャキシャキの生野菜が豊富。

パッタイ：鶏肉の米麺を中華鍋で炒めたもの。タマリンドの甘酸っぱいソース、卵、砕いたピーナッツ添え。

鶏肉の米麺をタイ風に炒めたもの。典型的な甘辛い風味。

エビのパッタイ。ソイビーンともやしで飾られた、象徴的な炒め麺料理。

ベジタリアンパッタイ。様々な野菜と炒めた米麺。

鶏肉、卵、少量の野菜と中華鍋で炒めたジャスミンライス。シンプルで美味しい。

牛肉のチャーハン。強火で炒め、わずかにスモーキーな風味に仕上げています。

エビのチャーハン。ボリューム満点で風味豊かな一品。

様々なシャキシャキ野菜と炒めたベジタリアンチャーハン。

マリネしてグリルした鶏肉。伝統的なもち米（スティッキーライス）と一緒に提供されます。しばしば手で丸めて食べます。

野菜の炒め麺。シンプルながら風味と食感が豊かな一品。

牛肉のタイ風レッドカレー。ココナッツミルク、スパイシーなレッドカレーペースト、バジルを使用。

鶏肉のレッドカレー。クリーミーでスパイシー、風味豊かなソース。

エビを濃厚でスパイシーなレッドカレーで提供します。

野菜たっぷりのレッドカレーのベジタリアンバージョン。

ピーナッツとスパイスをベースにしたクリーミーなサテソースで提供する鶏肉。濃厚でわずかに甘い風味。

風味豊かで塩味の醤油ソースで炒めた鶏肉の切り身。

醤油ソースで調理した牛肉の薄切り。

新鮮なレモングラスと炒めた鶏ひき肉。非常に香りが良く、レモンの爽やかさがアクセント。

聖なるバジルと炒めた牛肉（パッ・ガパオ）。タイの屋台料理の定番で、非常に香りが高くピリ辛。