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Tang Shen—Top Grade Wagyu Beef Noodle Restaurant

湯神—頂級和牛牛肉麵 restaurants
★ 4.6 (1,816)

牛肉麺シリーズ (牛肉麺)

紅焼牛肉麺
紅燒牛肉麵
Red-Braised Beef Noodles 👍
醤油、豆板醤、漢方薬材で煮込んだ濃厚なスープに、柔らかく味の染みた牛肉の塊が入っています。塩辛くほんのり辛い味で、台湾の定番麺料理です。
TWD260 ≈ ¥1,296
コラーゲン清燉牛肉麺
膠原清燉牛肉麵
Braised Beef Noodles
牛骨を長時間煮込んだ澄んだスープ。甘くさっぱりとした味わいで、牛肉本来の旨味を味わえます。まろやかで油っぽくありません。
TWD260 ≈ ¥1,296
剝皮辣椒牛肉麺
剝皮辣椒牛肉麵
Peeled Green Pepper Braised Beef Noodles
漬け込みピーマン入り牛肉麺。独特の甘みとピリ辛さが特徴のスープ。ピーマンは柔らかく、食欲をそそるスープです。
TWD280 ≈ ¥1,396
最高級M9和牛すき焼き麺
頂級M9和牛壽喜燒麵
Premium M9 Wagyu Sukiyaki Beef Noodles
最高級オーストラリア産M9和牛を使用し、和風すき焼き風味のスープで仕上げました。甘辛いスープが和牛の豊かな脂の香りを引き立てます。
TWD390 ≈ ¥1,944
最高級M9和牛牛肉麺
頂級M9和牛牛肉麵
Premium M9 Wagyu Beef Noodles 👍
肉質が非常に良いM9ランクの和牛で作られた贅沢な牛肉麺。牛肉は脂が多く、口の中でとろけるような食感で、スープは濃厚でまろやかです。
TWD395 ≈ ¥1,969
看板商品・和牛海鮮麺
鎮店之寶・和牛海陸麵
Must-Eat House Special: Wagyu Surf & Turf Bowl 👍
最高級和牛と海鮮を組み合わせた豪華な麺料理。陸と海の恵みを一度に楽しめ、具材もたっぷり入っており、店の看板メニューです。
TWD570 ≈ ¥2,841

ラーメンシリーズ (ラーメン)

和風醤油ラーメン
和風醬油拉麵
Barbecued Pork Soy Sauce Ramen special Price 特價
和風醤油スープのラーメンにチャーシューを添えて。スープはさっぱりとして醤油の香りがし、麺はコシがあります。
TWD165 ≈ ¥822
熬雞白湯拉麵
Barbecued Pork Chicken Soup Ramen 👍
鶏ガラを煮込んで乳白色にした濃厚スープ。コラーゲンが豊富で、滑らかでクリーミーな味わいが和風ラーメンによく合います。
TWD245 ≈ ¥1,221

ワンタンラーメンシリーズ (ワンタンラーメン)

すき焼きキングワンタン麺
壽喜燒霸王餛飩麵
Sukiyaki King Wonton Noodles 👍
特大ワンタン入り麺。スープは甘辛いすき焼き風味で、ワンタンは餡がたっぷりジューシーです。
TWD170 ≈ ¥847
ワンタンスキヤキラーメン
餛飩壽喜燒拉麵
Sukiyaki Wonton Noodles
和風ラーメンと中華ワンタンの組み合わせに、すき焼き風味のスープを添えました。食感が豊かで、甘じょっぱさがちょうど良いです。
TWD120 ≈ ¥598
ワンタン鶏白湯ラーメン
餛飩雞白湯拉麵
Wonton Chicken Soup Ramen
濃厚な鶏白湯スープと滑らかなワンタン。スープは美味しく、ワンタンは皮が薄く餡がたっぷりです。
TWD140 ≈ ¥698

カレーシリーズ (和風牛肉カレー)

和風牛肉カレー「飯」
日式牛肉咖哩「飯」
Japanese Beef Curry With Rice 偶有小碎骨 Watch out for small bone fragments 👍
和風濃厚カレーライス。甘めで少し辛い味です。とろみのあるソースが牛肉の塊とご飯によく絡みます。
TWD80 ≈ ¥399
和風牛肉カレー「麺」
日式牛肉咖哩「麵」
Japanese Beef Curry With Noodles 偶有小碎骨 Watch out for small bone fragments
濃厚な和風カレーソースを麺にかけました。一口ごとにカレーの香りがたっぷり染み込み、麺好きのお客様におすすめです。
TWD80 ≈ ¥399

限定セット (限定)

限定牛丼
限量牛丼飯
牛ショートリブ丼 (限定)
和風牛肉丼。牛肉と玉ねぎをタレで煮込み、ご飯の上にのせました。甘辛い味でご飯が進みます。
TWD120 ≈ ¥598
限定牛丼セット
限量牛丼飯套餐
牛ショートリブ丼セット (限定) 👍
牛丼にご飯と副菜またはスープが付いたセット。ボリューム満点で、より充実した食事体験を提供します。
TWD200 ≈ ¥997

餃子シリーズ (餃子)

海老餃子
蝦仁水餃
海老餃子 12個 👍
餡に丸ごと海老が入った餃子。皮が薄く餡が新鮮で、噛むと海老の弾力とジューシーなスープを感じられます。
TWD150 ≈ ¥748

煮込み料理、副菜シリーズ (煮込み料理、副菜)

麻辣臭豆腐
Spicy Stinky Tofu
麻辣スープで煮込んだ臭豆腐。独特の発酵臭があり、柔らかくジューシーで、辛さが食欲をそそります。
TWD50 ≈ ¥249
麻辣鴨血
Braised Duck Blood
ゼリーのように滑らかな舌触りの鴨血。麻辣スープをたっぷり吸い込み、もちもちとした食感で臭みがありません。
TWD50 ≈ ¥249
紅油抄手
Slightly Spicy Wontons
ラー油と酢のタレで和えたワンタン。皮が薄く餡が柔らかく、酸っぱ辛い味で食欲をそそります。
TWD60 ≈ ¥299
大腸頭
Beef Large Intestine 微辣
じっくり煮込んだ牛の大腸。柔らかくてもちもちとした食感で、臭みがなく、ほんのりピリ辛です。
TWD60 ≈ ¥299
BBQ鮮檸烤雞翅
Fresh Lemon Grilled Chicken Wings
レモンの爽やかな香りの焼き鳥。皮は黄金色に香ばしく、肉はジューシーで、甘酸っぱく食後の口直しにぴったりです。
TWD60 ≈ ¥299
滷牛筋
Braised Beef Tendon(Slightly spicy taste) 微辣
長時間煮込んだ牛すじ。柔らかくコシがあり、コラーゲンが豊富です。ほんのりピリ辛な味付けがさらに風味を引き立てます。
TWD100 ≈ ¥498
滷牛腱
Braised Beef Tendon 微辣
スライスされた牛すじ煮込み。肉質はしっかりしており、筋もあります。タレが染み込んでおり、定番のおつまみや副菜です。
TWD120 ≈ ¥598

茹で物シリーズ (茹で副菜)

揚げネギもやし
油蔥酥豆芽
Red Onion Bean Sprouts
茹でたもやしにカリカリの揚げネギを和えました。シャキシャキとした食感で、香ばしい風味が楽しめます。
TWD40 ≈ ¥199
小松菜
日本のからし菜
茹でた小松菜。野菜のシャキシャキ感と本来の味を保っています。シンプルな味付けで、健康的でさっぱりしています。
TWD40 ≈ ¥199
醤油風味ブロッコリー
醬香花椰菜
Soy Sauce Green Broccoli
鮮やかな緑のブロッコリーに特製醤油ダレをかけました。シャキシャキとした食感で、甘じょっぱさがちょうど良いです。
TWD40 ≈ ¥199
玉米筍
Baby Corns
茹でたヤングコーン。柔らかくシャキシャキとした甘みがあり、素材本来の自然な甘さを活かしています。
TWD40 ≈ ¥199
黒胡椒枝豆
黑胡椒毛豆
Edamame Pods
殻付き枝豆を黒胡椒と塩で味付けしました。料理を待つ間の最適なおつまみです。
TWD50 ≈ ¥249

冷菜シリーズ (冷菜)

醤油風味の煮玉子
醬香溏心蛋
Soft-Boiled Soy Sauce Egg
黄身が半熟の煮玉子。タレに漬け込み味が染みており、滑らかな食感です。
TWD25 ≈ ¥125
桜漬け大根
櫻花醃白蘿蔔
Sakura-Pickled Daikon Radish
漬け込み大根の薄切り。シャキシャキとした食感で、ほんのり甘酸っぱく、非常にさっぱりしています。
TWD40 ≈ ¥199
小黄瓜
小黃瓜
Gherkin (slightly spicy)
キュウリの和え物。シャキシャキとした食感で、ほんのりピリ辛さとニンニクの風味が食欲をそそります。
TWD40 ≈ ¥199
柚子風味レンコン
柚香蓮藕
Soft-Boiled Soy Sauce Egg
ゆずソースで漬け込んだレンコンの薄切り。シャキシャキとした食感で、ゆずの爽やかな香りと甘酸っぱい風味が楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249
豆皮紙
Soft-Boiled Soy Sauce Egg 5張
非常に薄い乾燥湯葉で、紙のような質感です。豆の風味が豊かで、スープと一緒に食べたり、そのまま独特の食感を楽しんだりします。
TWD50 ≈ ¥249

ソフトドリンク (ソフトドリンク)

黒松沙士
黑松沙士
HeySong Sarsaparilla
台湾の代表的な炭酸飲料で、ルートビアやドクターペッパーに似た味です。強い炭酸で、涼しく夏にぴったりです。
TWD25 ≈ ¥125
Coca-Cola
可口可樂
Coca-Cola
世界的に有名なコーラ炭酸飲料。甘さと炭酸が効いており、揚げ物や濃厚な味の料理によく合います。
TWD25 ≈ ¥125
Sprite
雪碧
Sprite
レモン風味の透明炭酸飲料。爽やかな口当たりで、カフェインは含まれていません。
TWD25 ≈ ¥125

ほろ酔いシリーズ (ワイン、ビール、サワー)

日本の梅酒
日本梅酒
Plum Wine
日本の梅酒、甘酸っぱく飲みやすい。濃厚な梅の香りが楽しめ、食前酒や食事と一緒に飲むのに適しています。
TWD60 ≈ ¥299
台湾ビール
台灣啤酒
Taiwan Beer
台湾で最も代表的なビールで、蓬莱米を使用しています。独特の風味で、爽やかな後味が楽しめます。
TWD50 ≈ ¥249
Japanese Peach Sour
日本水蜜桃沙瓦
Japanese Peach Sour
桃風味の和風サワーカクテル。果実の香りが豊かで、アルコール度数も適度で、炭酸入りフルーツジュースのように飲みやすいです。
TWD70 ≈ ¥349
Japanese Apple Sour
日本蘋果沙瓦
Japanese Apple Sour
リンゴ風味の和風サワー。甘酸っぱいリンゴの香りと炭酸が爽やかで、食後の口直しにもぴったりです。
TWD70 ≈ ¥349

冷凍パウチ持ち帰り (レトルトパウチ)

滴牛精紅燒牛肉湯冷凍包
Red braised Beef Soup Frozen Packets
冷凍保存の紅焼牛肉スープパック。温めるだけで店内の看板メニューである紅焼スープをご自宅で楽しめます。
TWD200 ≈ ¥997
滴牛精清燉牛肉湯冷凍包
Stewed Beef Soup Frozen Packets
冷凍保存の清燉牛肉スープパック。スープの甘みとさっぱり感を保っており、自宅での食事準備に便利です。
TWD200 ≈ ¥997

メイン料理に追加でさらに充実シリーズ (追加メイン)

揚げネギもやし
油蔥酥豆芽
Red Onion Bean Sprouts/Small 小份
小ぶりの茹でモヤシに揚げネギを添えて。野菜をもう少し摂りたいお客様におすすめです。
TWD20 ≈ ¥100
Japanese Scallops
日本干貝
Sashimi-Grade Japanese Scallops
生食用日本ホタテ。身が甘く繊細で、麺に加えて海鮮の風味を増します。
TWD50 ≈ ¥249
紅焼スープ
紅燒湯
Red-Braised Soup
紅焼牛肉スープ単品。肉と麺は含まれていません。スープを飲みたい方や、他のメイン料理と一緒に楽しみたい方におすすめです。
TWD50 ≈ ¥249
清燉湯
Braised Soup
清燉牛肉スープ単品。肉と麺は含まれていません。スープは甘くさっぱりしており、スープの風味だけを楽しみたい方に最適です。
TWD50 ≈ ¥249
鮮剝蝦仁55g
Hand-Peeled Fresh Shrimp
手剥き新鮮海老、約55g。プリプリの食感で、麺類への追加におすすめです。
TWD100 ≈ ¥498
肉増量
肉增量
Extra Meat for Baised, Red Baised,Peeled Green Pepper Braised Beef Noodles, Ramen 清燉、紅燒、剝皮辣椒牛肉麵、拉麵系列
牛肉の量を1人前追加します。通常の牛肉麺やラーメンシリーズに適用できます。お肉をたっぷり食べたいお客様におすすめです。
TWD100 ≈ ¥498
肉増量
肉增量
Extra Meat for Premium M9 Wagyu Beef Noodles M9和牛系列
M9和牛の量を1人前追加します。和牛シリーズの麺類に適用できます。最高級牛肉の美味しさをさらに楽しめます。
TWD200 ≈ ¥997

神の午茶

バスクチーズケーキ
巴斯克乳酪蛋糕
BASQUE BURNT CHEESE CAKE
表面が香ばしく、中はしっとり濃厚なベイクドチーズケーキ。チーズの風味が豊かで、層になった食感が楽しめます。
TWD80 ≈ ¥399
和風焼きプリン
日式烤布丁
JAPANESE CUSTARD PUDDING
クリーミーで滑らかな和風プリン。濃厚な卵の風味とキャラメルのほろ苦さが楽しめます。定番の和風デザートです。
TWD45 ≈ ¥224
ハワイアンナッツタルト
夏威夷豆塔
CARAMEL NUT TART
カリカリのタルト生地にハワイアンナッツとキャラメルソースをトッピング。ナッツの風味が豊かで、サクサクとした甘い食感です。
TWD35 ≈ ¥174

メニューの最後

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お店情報

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