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Tam Zab Udon Klang Krung - Ratchadaphisek 36

ตำแซ่บอุดรกลางกรุง-รัชดาภิเษก 36

ソムタム

様々なスタイルのソムタム、イサーン料理特有のパンチの効いた味

プラーラーカニソムタム
ตำปูปลาร้า
パパイヤ、塩漬けカニ、プラーラー入りソムタム、塩味、辛味、濃厚な味わい、プラーラーの香り
฿50 ≈ ¥243
カノムジーンのソムタム
ตำซั่วขนมจีน
カノムジーン入りプラーラーソムタム、カノムジーンの柔らかい食感がソムタムソースによく合う
฿50 ≈ ¥243
カニソムタム(プラーラーなし)
ตำปู (ไม่ปลาร้า)
塩漬けカニ入りソムタム、プラーラーなし、塩味、酸味、辛味
฿50 ≈ ¥243
ソムタムタイ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム、プラーラーなし、ピーナッツと干しエビ入り
฿50 ≈ ¥243
ソムタムタイプー
ตำไทยปู
塩漬けカニ入りソムタムタイ、塩味が増し、酸味、甘味、塩味のバランスが良い
฿50 ≈ ¥243
ソムタムタイ + 塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りソムタムタイ、卵黄のクリーミーで塩味のある風味が酸味と甘味によく合う
฿60 ≈ ¥291
ソムタムタイ + 塩漬け卵黄
ตำไทย + ไข่แดงเค็ม
塩漬け卵黄たっぷりのソムタムタイ、クリーミーで濃厚な味わい
฿100 ≈ ¥485
トウモロコシソムタム
ตำข้าวโพด
パパイヤ麺の代わりに甘くてカリカリのトウモロコシを使用、爽やかな甘み、酸味、塩味、辛味
฿60 ≈ ¥291
トウモロコシのソムタム + 塩漬け卵
ตำข้าวโพด + ไข่เค็ม
甘くてカリカリのトウモロコシソムタム、塩漬け卵でクリーミーさと塩味をプラス
฿70 ≈ ¥340
トウモロコシソムタム + 茹でエビ
ตำข้าวโพด + กุ้งสุก
茹でエビ入りトウモロコシソムタム、トウモロコシとエビの自然な甘み
฿80 ≈ ¥388
キュウリソムタム
ตำแตง
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用、カリカリでジューシーな食感、プラーラーによく合う
฿50 ≈ ¥243
キュウリソムタム + ムーヨー
ตำแตง + หมูยอ
キュウリのソムタム、しっかりしたムーヨー入り、噛み応えのある食感
฿60 ≈ ¥291
キュウリソムタム + エビ
ตำแตง + กุ้ง
キュウリのソムタム、お好みに合わせて生または茹でエビ添え
฿80~ ≈ ¥388
ソムタムコラート
ตำโคราช
ソムタイとソムラオのハイブリッド、ピーナッツ、干しエビ、プラーラー入り、フルフレーバー
฿60 ≈ ¥291
ソムタムパー
ตำป่า
タケノコ、貝、漬物、カノムジーンなど様々な具材入りソムタム、パンチの効いた味
฿60 ≈ ¥291
ソムタムパー + エビ
ตำป่า + กุ้ง
具沢山ソムタムパー、生または茹でエビを追加
฿80~ ≈ ¥388
ムーヨーソムタム
ตำหมูยอ
大きなムーヨー入りソムタム、ムーヨーにソムタムの味が染み込んでいる
฿60 ≈ ¥291
漬け込み貝ソムタム
ตำหอยดอง
漬け込みムール貝入りソムタム、独特の酸味と塩味
฿60 ≈ ¥291
カノムジーンソムタム
ตำขนมจีน
パパイヤ麺の代わりにカノムジーンを使用、プラーラーで味付け
฿50 ≈ ¥243
カノムジーンソムタム + エビ
ตำขนมจีน + กุ้ง
柔らかいカノムジーンソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~ ≈ ¥388
エビソムタム
ตำกุ้ง
エビをメインにしたソムタム、パンチの効いた味、生または茹でから選択可能
฿80~ ≈ ¥388
ママーソムタム
ตำมาม่า
茹でたインスタント麺をパパイヤ麺の代わりに、スパイシーなヤムソースで和え
฿65 ≈ ¥315
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
パパイヤの代わりに砕いたインゲンを使用、カリカリで豆の甘みがある
฿50 ≈ ¥243
ライダークラウドソムタム
ตำไหลบัว
パパイヤの代わりに新鮮でカリカリのライダークラウドを使用、ライダークラウドはソムタムソースをよく吸収し、噛み応えがある
฿60 ≈ ¥291
ライダークラウドソムタム + エビ
ตำไหลบัว + กุ้ง
カリカリライダークラウドソムタム、生または茹でエビでさらに美味しく
฿80~ ≈ ¥388
ミックスベジタブルソムタム
ตำผักรวม
様々な野菜入りソムタム、ヘルシー、パンチの効いた味
฿60 ≈ ¥291
ルアンパバーンソムタム
ตำหลวงพระบาง
ルアンパバーン風ソムタム、薄くスライスしたパパイヤ、ペーストとプラーラーで味付け
฿60 ≈ ¥291
ルアンパバーンソムタム + 揚げ豚皮
ตำหลวงพระบาง + แคบหมู
ルアンパバーンのソムタム、カリカリの揚げ豚皮添え
฿65 ≈ ¥315
ルアンパバーンソムタム + エビ
ตำหลวงพระบาง + กุ้ง
薄切りルアンパバーンソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~ ≈ ¥388
グリル豚首肉ソムタム
ตำคอหมูย่าง
香ばしいグリル豚首肉入りソムタム、柔らかく脂身付き
฿80 ≈ ¥388
マンゴーソムタム
ตำมะม่วง
パパイヤの代わりに酸っぱいマンゴーを使用、非常に酸っぱい味、塩味と辛味とのコントラスト
฿60 ≈ ¥291
マンゴーソムタム + 揚げ魚
ตำมะม่วง + ปลากรอบ
マンゴーソムタム、小さな揚げ魚をトッピング、カリカリ感をプラス
฿70 ≈ ¥340
チェリー貝ソムタム
ตำหอยเชอร์รี่
茹でたチェリー貝入りのソムタム、噛み応えのある食感
฿60 ≈ ¥291
タケノコソムタム
ตำหน่อไม้
茹でた細切りタケノコをラオス風ソムタムの具材と和えたもの
฿60 ≈ ¥291
タケノコソムタム
ตำซั่วหน่อไม้
カノムジーン入りタケノコソムタム、プラーラーソースが濃厚
฿60 ≈ ¥291
タケノコソムタム + エビ
ตำหน่อไม้ + กุ้ง
タケノコソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~ ≈ ¥388
鶏足ソムタム
ตำตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足入りソムタム、ソムタムソースを吸い込みやすく、食べるのが楽しい
฿70 ≈ ¥340
レイブムナンソムタム
ตำเล็บมือนาง
レイブムナン(骨抜き鶏足)入りソムタム、カリカリ、パンチの効いた味
฿70 ≈ ¥340
タニシソムタム
ตำหอยนา
殻ごと茹でたタニシ入りソムタム、独特の香ばしさ
฿100 ≈ ¥485
ソムタムトレイ
ตำถาด
カノムジーン、揚げ豚皮、茹で野菜、ゆで卵などの付け合わせが豊富な大きなトレイで提供されるソムタム
฿135 ≈ ¥655
ミックスシーフードソムタム(エビ、イカ、アカガイ)
ตำทะเลรวม (กุ้ง หมึก หอยแครง)
エビ、イカ、アカガイ入りソムタム
฿140 ≈ ¥679
サーモンソムタム
ตำแซลมอน
新鮮なサーモン入りプレミアムソムタム
฿150 ≈ ¥728
アカガイソムタム
ตำหอยแครง
ちょうどよく茹でたアカガイ入りソムタム、貝の甘みがプラーラーソースによく合う
฿150 ≈ ¥728

センレック/センウンセン/センゲーオヤム

パパイヤ麺の代わりに様々な麺類を使用したソムタム

センレックソムタム(ムーヨー、ソーセージ)
ตำเส้นเล็ก (หมูยอ ไส้กรอก)
様々な麺類をソムタムソースで和えたもの、ムーヨーとソーセージ入り、麺はもちもち
฿65 ≈ ¥315
センレックソムタム + エビ
ตำเส้นเล็ก + กุ้ง
(プラーラー風味)
プラーラー入りセンレックソムタム、生または茹でエビ添え
฿80~ ≈ ¥388
春雨ソムタム(ムーヨー、ソーセージ)
ตำวุ้นเส้น (หมูยอ ไส้กรอก)
もちもち春雨とソムタムの具材、ムーヨーとソーセージ入り
฿65 ≈ ¥315
春雨のソムタム + エビ
ตำวุ้นเส้น + กุ้ง
エビ入り春雨ソムタム、火の通り具合を選択可能
฿80~ ≈ ¥388
センゲーオソムタム(ムーヨー、ソーセージ)
ตำเส้นแก้ว (หมูยอ ไส้กรอก)
カリカリセンゲーオ、ムーヨーとソーセージ入り
฿65 ≈ ¥315
センゲーオソムタム + エビ
ตำเส้นแก้ว + กุ้ง
カリカリセンゲーオソムタム、生または茹でエビ入り
฿80~ ≈ ¥388

ガオラオ

(すべての料理にプラーラーが入っています。不要な場合は、プラーラーなしと指定してください)

パパイヤ麺なしのイサーン風ヤム、肉と具材中心、濃厚なプラーラーで味付け

ムーヨーガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหมูยอ
ムーヨーガオラオヤム(パパイヤ麺なし)、プラーラーで味付け
฿90 ≈ ¥437
カリクイカガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหมึกกรอบ
大きなカリカリイカ入りガオラオ
฿90 ≈ ¥437
レイブムナンガオラオソムタム
ตำเกาเหลาเล็บมือนาง
レイブムナンガオラオ、カリカリ、パンチの効いた味
฿90 ≈ ¥437
スバイナンガオラオソムタム
ตำเกาเหลาสไบนาง
ガオラオ、コリコリした牛の胃袋(スバイナン)入り
฿90 ≈ ¥437
鶏足ガオラオソムタム
ตำเกาเหลาตีนไก่
柔らかく煮込んだ鶏足ガオラオ
฿90 ≈ ¥437
クラゲガオラオソムタム
ตำเกาเหลาแมงกะพรุน
コリコリしたクラゲ入りガオラオ
฿90 ≈ ¥437
エビガオラオソムタム
ตำเกาเหลากุ้ง
エビのみのガオラオ、生または茹でから選択可能
฿160~ ≈ ¥776
マンダリンフィッシュガオラオソムタム
ตำเกาเหลาปูม้า
新鮮なマンダリンフィッシュのガオラオ、甘い身
฿160 ≈ ¥776
イカガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหมึกสาย
コリコリしたイカ入りガオラオ
฿160 ≈ ¥776
アカガイガオラオソムタム
ตำเกาเหลาหอยแครง
茹でアカガイガオラオ
฿160 ≈ ¥776
ガオラオマンダリンフィッシュ + エビ
ตำเกาเหลาปูม้า + กุ้ง
マンダリンフィッシュとエビのガオラオコンボ
฿250~ ≈ ¥1,213
サーモンガオラオソムタム
ตำเกาเหลาแชลมอน
大きな生のサーモン入りガオラオ
฿250 ≈ ¥1,213
ガオラオルアンパバーンソムタム + エビ
ตำเกาเหลาแชลมอน + กุ้ง
サーモンとエビのガオラオ
฿280~ ≈ ¥1,359
ガオラオルアンパバーンソムタム + マンダリンフィッシュ
ตำเกาเหลาแชลมอน + ปูม้า
サーモンとマンダリンフィッシュのガオラオ
฿280 ≈ ¥1,359
ガオラオルアンパバーンソムタム + マンダリンフィッシュ + エビ
ตำเกาเหลาแชลมอน + ปูม้า + กุ้ง
スペシャルガオラオセット、サーモン、マンダリンフィッシュ、エビ入り
฿350~ ≈ ¥1,699
ミックスガオラオ(サーモン/マンダリンフィッシュ/エビ/イカ/アカガイ)
ตำเกาเหลารวม (แชลมอน/ปูม้า/กุ้ง/หมึก/หอยแครง)
ミックスシーフードガオラオスペシャル
฿380 ≈ ¥1,844

グリル/ご飯/その他

ローストチキンウィング(1個あたり)
ปีกไก่อบ (ชิ้นละ)
ハーブ風味のローストチキンウィング、皮はカリカリ、肉は柔らかい
฿25 ≈ ¥121
グリル豚首肉
คอหมูย่าง
マリネしてグリルした豚首肉、柔らかくジューシー
฿70 ≈ ¥340
ロースト鶏もも肉
สะโพกไก่อบ
大きな鶏もも肉のロースト、柔らかく香ばしい
฿70 ≈ ¥340
カオニャオ(もち米)
ข้าวเหนียว
ソムタムやグリルチキンと一緒に食べる温かいカオニャオ
฿10 ≈ ¥49
白米
ข้าวสวย
炊いた白米
฿10 ≈ ¥49
カノムジーン
ขนมจีน
プレーンカノムジーン、ソムタムやナムヤーと一緒に
฿10 ≈ ¥49
揚げ豚皮
แคบหมู
カリカリに揚げた豚皮、噛むのが楽しい
฿15 ≈ ¥73

ドリンク

น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
エスコーラ(ガラス瓶)
เอสโคล่า (ขวดแก้ว)
コーラ風味炭酸飲料
฿10 ≈ ¥49
ペプシ 410 ml.
เป๊ปซี่ 410 ml.
ペプシ炭酸飲料
฿20 ≈ ¥97
無料氷(グラス)
น้ำแข็งฟรี (แก้ว)
氷水(グラス)

ビール

レオビール
เบียร์ลีโอ
マイルドで飲みやすいタイビール
฿75 ≈ ¥364
チャーンビール
เบียร์ช้าง
タイ産ラガービール、濃厚な味わい
฿75 ≈ ¥364
シンハービール
เบียร์สิงห์
プレミアムラガービール、ユニークな味わい
฿85 ≈ ¥413
氷(小バケツ)
น้ำแข็ง (ถังเล็ก)
シェア用氷バケツ
฿10 ≈ ¥49

トムヤム/ゲーン

豚スペアリブのトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกหมู
スパイシーな豚骨スープ、酸味、辛味、ハーブの香り
฿70 ≈ ¥340
鶏足トムヤムスープ
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
鶏足トムヤムスープ、非常にスパイシー、口の中でとろけるほど柔らかい
฿80 ≈ ¥388
トムセップ(ミックスビーフ)、スパイシーでホットな味わい
ต้มแซ่บ (เนื้อรวม)
ミックスビーフのトムセップ、スパイシーでホットな味わい
฿70 ≈ ¥340
トムコム(ミックスビーフ)
ต้มขม (เนื้อรวม)
牛胆入り牛肉ゲーン、独特の苦味、スパイスの香り
฿70 ≈ ¥340
ミックスベジタブルゲーンオーム
แกงอ่อมผักรวม
様々な地元の野菜とプラーラー入り、塩味と辛味のイサーン風ゲーン、飲みやすい
฿50 ≈ ¥243
ゲーンオーム、鶏肉入り
แกงอ่อมไก่
ゲーンオーム、鶏肉入り、ディル風味
฿60 ≈ ¥291
ゲーンオーム、豚肉入り
แกงอ่อมหมู
豚肉入りゲーンオーム、濃厚なプラーラー風味
฿60 ≈ ¥291
ゲーンオーム、牛肉入り
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉入りゲーンオーム
฿70 ≈ ¥340
タケノコ入りゲーン(プラーラー風味)
แกงหน่อไม้ (ปลาร้า)
タケノコのゲーンペーア、ヤーンナンとプラーラー入り
฿60 ≈ ¥291
ミックスキノコゲーン(プラーラー風味)
แกงเห็ดรวม (ปลาร้า)
様々なキノコ入りゲーン、ヤーンナンとプラーラー入り、飲みやすいスープ
฿60 ≈ ¥291
フエラゴの頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลากะพง
魚の頭のトムヤムクン鍋、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~ ≈ ¥437
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลาช่อน
ナマズのトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~ ≈ ¥437
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลานิล
ナマズのトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~ ≈ ¥437
サーモンの頭のトムヤムクン
ต้มยำหัวปลาแซลมอน
サーモンの頭のトムヤムクン、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿90~ ≈ ¥437
エビとイカのミックスシーフードトムヤムクン
ต้มยำทะเลกุ้งหมึก
ミックスシーフードトムヤムクン、エビとイカ、クリーミーまたはクリアスープから選択可能
฿120~ ≈ ¥582

その他のラープ/コイ/ナムトック

豚ラープ
ลาบหมู
ローストした豚ひき肉、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ハーブで味付け
฿60 ≈ ¥291
豚ひき肉と春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
春雨入り豚ラープ
฿60 ≈ ¥291
タケノコスープ(プラーラー風味)
ซุปหน่อไม้ (ปลาร้า)
茹でた細切りタケノコ、ラープ風にプラーラーとゴマで味付け
฿60 ≈ ¥291
タプワン(豚レバーのラープ)
ตับหวาน
ちょうどよく茹でた豚レバー、ラープ味付け、レバーの甘み
฿70 ≈ ¥340
グリル豚首肉ナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
グリルした豚首肉のスライス、ナムトック風ラープ味付け
฿70 ≈ ¥340
アヒルラープ
ลาบเป็ด
豚ひき肉のラープ風炒め、濃厚なラープ味付け
฿80 ≈ ¥388
牛ラープ(ロースト済み)
ลาบเนื้อ (คั่วสุก)
牛ひき肉のラープ風炒め、ラープ味付け
฿80 ≈ ¥388
牛のコイ(生)
ก้อยขมเนื้อ (ดิบ)
生の牛ひき肉、牛胆入りで苦味をプラス
฿80 ≈ ¥388
牛のコイ(ロースト済み)
ก้อยขมเนื้อ (คั่วสุก)
牛ひき肉のラープ風炒め、牛胆入りで苦味をプラス
฿80 ≈ ¥388
茹でたスバイナン
สไบนางลวกจิ้ม
茹でた牛の胃袋、ジャオソース添え
฿90 ≈ ¥437
サーモンラープ
ลาบแซลมอน
角切りサーモン、ラープ味付け
฿150 ≈ ¥728

ヤム

ママーヤム(ムーヨー、豚ひき肉)
ยำมาม่า (หมูยอ หมูสับ)
インスタント麺ヤム、ムーヨーと豚ひき肉入り、酸味と辛味
฿65 ≈ ¥315
春雨ヤム(ムーヨー、豚ひき肉)
ยำวุ้นเส้น (หมูยอ หมูสับ)
もちもち春雨ヤム、ムーヨーと豚ひき肉入り
฿65 ≈ ¥315
ヤムセンゲーオ(豚ひき肉、ムーヨー)
ยำเส้นแก้ว (หมูสับ หมูยอ)
カリカリセンゲーオヤム、ムーヨーと豚ひき肉入り
฿65 ≈ ¥315
ミックスシーフードママーヤム(エビ、イカ)
ยำมาม่าทะเลรวม (กุ้ง หมึก)
ミックスシーフードママーヤム(エビ、イカ)
฿85 ≈ ¥413
ミックスシーフード春雨ヤム(エビ、イカ)
ยำวุ้นเส้นทะเลรวม (กุ้ง หมึก)
シーフード春雨ヤム、エビとイカ入り
฿85 ≈ ¥413
ミックスシーフードセンゲーオヤム(エビ、イカ)
ยำเส้นแก้ว (กุ้ง หมึก)
ミックスシーフードセンゲーオヤム、エビとイカ入り
฿85 ≈ ¥413
ミックスシーフードヤム
ยำทะเลรวม
ミックスシーフードヤム、パンチの効いた味
฿90 ≈ ¥437
グリル豚首肉ヤム
ยำคอหมูย่าง
香ばしいグリル豚首肉入りヤム
฿90 ≈ ¥437
ヤムレイブムナン
ยำเล็บมือนาง
レイブムナンヤム(骨抜き鶏足)、カリカリ
฿90 ≈ ¥437

オムレツ/茹で麺

オムライス
ข้าวไข่เจียว
オムレツを乗せた温かい白米
฿50 ≈ ¥243
オムレツ 3個(おかず)
ไข่เจียว 3 ฟอง (กับข้าว)
卵3個で作ったオムレツ、おかずとして提供
฿45 ≈ ¥218
茹でたセンレック
เส้นเล็กลวก
茹でたセンレック(細麺)
฿15 ≈ ¥73
茹でた米麺
เส้นหมี่ลวก
茹でた白米麺
฿15 ≈ ¥73
茹でたママー麺
เส้นมาม่าลวก
茹でたインスタント麺
฿15 ≈ ¥73

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
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