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Tam Zab Udon Klang Krung - Ratchadaphisek 36

ตำแซ่บอุดรกลางกรุง-รัชดาภิเษก 36
★ 4.4 (48)

Menú de ensaladas

Variedad de ensaladas picantes, sabor distintivo de la cocina Isan

Ensalada de cangrejo y salsa de pescado fermentada
ตำปูปลาร้า
Ensalada con papaya, cangrejo salado y salsa de pescado fermentada, sabor salado, picante y cremoso con aroma a salsa de pescado fermentada
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de fideos chinos y brotes de bambú
ตำซั่วขนมจีน
Ensalada de cangrejo y salsa de pescado fermentada con fideos chinos, la suavidad de los fideos complementa el aderezo de la ensalada
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de cangrejo (sin salsa de pescado fermentada)
ตำปู (ไม่ปลาร้า)
Ensalada con cangrejo salado pero sin salsa de pescado fermentada, sabor salado, ácido y picante
฿50 ≈ €1.00
Ensalada tailandesa
ตำไทย
Ensalada agridulce, sin salsa de pescado fermentada, con cacahuetes y camarones secos
฿50 ≈ €1.00
Ensalada tailandesa con cangrejo
ตำไทยปู
Ensalada tailandesa con cangrejo salado para un sabor salado y redondo, combinando sabores ácidos, dulces y salados
฿50 ≈ €1.00
Ensalada tailandesa con huevo salado
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada tailandesa con huevo salado, el sabor cremoso y salado de la yema de huevo combina bien con el sabor agridulce
฿60 ≈ €2.00
Ensalada tailandesa + yema de huevo salado
ตำไทย + ไข่แดงเค็ม
Ensalada tailandesa con yema de huevo salado, sabor rico y cremoso
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de maíz
ตำข้าวโพด
Usa maíz dulce en lugar de fideos de papaya, sabor dulce y crujiente, sazonado ácido y salado
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de maíz + huevo salado
ตำข้าวโพด + ไข่เค็ม
Ensalada de maíz dulce y crujiente, servida con huevo salado para un sabor cremoso y salado
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de maíz + camarones cocidos
ตำข้าวโพด + กุ้งสุก
Ensalada de maíz con camarones cocidos, sabor dulce natural del maíz y los camarones
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de pepino
ตำแตง
Usa pepino picado en lugar de papaya, textura crujiente y jugosa, combina bien con la salsa de pescado fermentada
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de pepino + salchicha de cerdo
ตำแตง + หมูยอ
Ensalada de pepino con salchicha de cerdo, textura masticable adicional
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de pepino + camarones
ตำแตง + กุ้ง
Ensalada de pepino picante, servida con camarones frescos o cocidos a elección
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada Korat
ตำโคราช
Ensalada híbrida tailandesa y lao, con cacahuetes, camarones secos y salsa de pescado fermentada, sabor completo
฿60 ≈ €2.00
Ensalada 'Pa'
ตำป่า
Ensalada con diversos ingredientes como brotes de bambú, mariscos, verduras encurtidas, fideos chinos, sabor intenso
฿60 ≈ €2.00
Ensalada 'Pa' + camarones
ตำป่า + กุ้ง
Ensalada 'Pa' con muchos ingredientes, con camarones frescos o cocidos adicionales
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ตำหมูยอ
Ensalada con grandes trozos de salchicha de cerdo, el aderezo de la ensalada penetra en la salchicha de cerdo
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de mejillones de río
ตำหอยดอง
Ensalada con mejillones encurtidos, sabor salado y ácido característico
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de fideos chinos
ตำขนมจีน
Usa fideos chinos en lugar de papaya, mezclados con aderezo de salsa de pescado fermentada
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de fideos chinos + camarones
ตำขนมจีน + กุ้ง
Ensalada de fideos chinos con textura suave, servida con camarones frescos o cocidos
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de camarones
ตำกุ้ง
Ensalada con camarones como ingrediente principal, sazonada intensamente, elige cruda o cocida
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de fideos instantáneos
ตำมาม่า
Usa fideos instantáneos hervidos en lugar de papaya, mezclados con aderezo picante
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de judías verdes
ตำถั่ว
Usa judías verdes picadas y ligeramente trituradas en lugar de papaya, crujientes y con el dulzor de las judías
฿50 ≈ €1.00
Ensalada de tallos de loto
ตำไหลบัว
Usa tallos de loto frescos y crujientes en lugar de papaya, los tallos de loto absorben bien el aderezo de la ensalada, deliciosos para masticar
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de tallos de loto + camarones
ตำไหลบัว + กุ้ง
Ensalada de tallos de loto crujientes, con camarones frescos o cocidos para mayor sabor
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de verduras mixtas
ตำผักรวม
Ensalada con diversas verduras, saludable y de sabor intenso
฿60 ≈ €2.00
Ensalada Luang Prabang
ตำหลวงพระบาง
Ensalada estilo Luang Prabang (Laos), usa papaya cortada en láminas finas y grandes, sazonada con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada
฿60 ≈ €2.00
Ensalada Luang Prabang + Khaep Mu (piel de cerdo frita)
ตำหลวงพระบาง + แคบหมู
Ensalada Luang Prabang servida con crujientes 'Khaep Mu' (piel de cerdo frita)
฿65 ≈ €2.00
Ensalada Luang Prabang + camarones
ตำหลวงพระบาง + กุ้ง
Ensalada Luang Prabang con fideos finos, servida con camarones frescos o cocidos
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ตำคอหมูย่าง
Ensalada con cuello de cerdo a la parrilla aromático y tierno con grasa
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de mango
ตำมะม่วง
Usa mango verde picado en lugar de papaya, sabor ácido y picante que contrasta con la sal y el picante
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de mango + pescado crujiente
ตำมะม่วง + ปลากรอบ
Ensalada de mango con cobertura de pescado crujiente, para mayor crocancia
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de caracoles de río
ตำหอยเชอร์รี่
Ensalada con caracoles de río cocidos, textura masticable
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de brotes de bambú
ตำหน่อไม้
Usa brotes de bambú rallados y cocidos, sazonados al estilo 'Larb' con salsa de pescado fermentada y sésamo
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de brotes de bambú y fideos chinos
ตำซั่วหน่อไม้
Ensalada de brotes de bambú con fideos chinos, sabor cremoso con salsa de pescado fermentada
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de brotes de bambú + camarones
ตำหน่อไม้ + กุ้ง
Ensalada de brotes de bambú servida con camarones frescos o cocidos
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de patas de pollo
ตำตีนไก่
Ensalada con patas de pollo cocidas hasta ablandar, deliciosa para chupar y combinar con el aderezo de la ensalada
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de patas de pollo
ตำเล็บมือนาง
Ensalada con patas de pollo ('Leib Mue Nang'), crujientes
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de mejillones de río
ตำหอยนา
Ensalada con mejillones de río cocidos enteros, sabor aromático único
฿100 ≈ €3.00
Ensalada en bandeja
ตำถาด
Ensalada servida en una bandeja grande con acompañamientos como fideos chinos, Khaep Mu (piel de cerdo frita), verduras hervidas, huevo duro
฿135 ≈ €4.00
Ensalada mixta de mariscos (camarones, calamares, berberechos)
ตำทะเลรวม (กุ้ง หมึก หอยแครง)
Ensalada con mariscos mixtos, incluyendo camarones, calamares y berberechos
฿140 ≈ €4.00
Ensalada de salmón
ตำแซลมอน
Ensalada premium con salmón fresco
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de berberechos
ตำหอยแครง
Ensalada con berberechos escaldados al punto, el dulzor de la carne de berberecho combina bien con la salsa de pescado fermentada
฿150 ≈ €4.00

Ensalada de fideos finos/fideos de cristal/fideos de vidrio

Menú de ensaladas que usa diferentes tipos de fideos en lugar de fideos de papaya

Ensalada de fideos finos (salchicha de cerdo, salchicha)
ตำเส้นเล็ก (หมูยอ ไส้กรอก)
Fideos finos mezclados con aderezo de ensalada, con salchicha de cerdo y salchicha, fideos masticables
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de fideos finos + camarones
ตำเส้นเล็ก + กุ้ง
(Salsa de pescado fermentada)
Ensalada de fideos finos con salsa de pescado fermentada, servida con camarones frescos o cocidos
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de fideos de cristal (salchicha de cerdo, salchicha)
ตำวุ้นเส้น (หมูยอ ไส้กรอก)
Fideos de cristal masticables mezclados con aderezo de ensalada, salchicha de cerdo y salchicha
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de fideos de cristal + camarones
ตำวุ้นเส้น + กุ้ง
Ensalada de fideos de cristal con camarones, elige el punto de cocción
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de fideos de vidrio (salchicha de cerdo, salchicha)
ตำเส้นแก้ว (หมูยอ ไส้กรอก)
Fideos de vidrio crujientes mezclados con salchicha de cerdo y salchicha
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de fideos de vidrio + camarones
ตำเส้นแก้ว + กุ้ง
Ensalada de fideos de vidrio crujientes con camarones frescos o cocidos
฿80~ ≈ €2.00

Menú 'Gaolao'

(Todos los platos contienen salsa de pescado fermentada. Si no la desea, por favor especifique)

Ensalada estilo Isan sin fideos de papaya, enfocada en carnes y condimentos, sazonada con salsa de pescado fermentada concentrada

Ensalada de 'Gaolao' de salchicha de cerdo
ตำเกาเหลาหมูยอ
Ensalada 'Gaolao' de salchicha de cerdo (sin fideos de papaya), sazonada con salsa de pescado fermentada
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de 'Gaolao' de calamares crujientes
ตำเกาเหลาหมึกกรอบ
'Gaolao' de calamares crujientes en trozos grandes
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de patas de pollo estilo 'Gaolao'
ตำเกาเหลาเล็บมือนาง
Ensalada de patas de pollo estilo 'Gaolao', crujiente y de sabor intenso
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de 'Gaolao' de callos
ตำเกาเหลาสไบนาง
'Gaolao' de callos (esófago de res), crujiente
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de patas de pollo estilo 'Gaolao'
ตำเกาเหลาตีนไก่
'Gaolao' de patas de pollo cocidas hasta ablandar
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de 'Gaolao' de medusa
ตำเกาเหลาแมงกะพรุน
'Gaolao' de medusa, masticable y elástica
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de 'Gaolao' de camarones
ตำเกาเหลากุ้ง
'Gaolao' solo de camarones, elige crudo o cocido
฿160~ ≈ €4.00
Ensalada de 'Gaolao' de cangrejo moro
ตำเกาเหลาปูม้า
'Gaolao' de cangrejo moro fresco, carne dulce
฿160 ≈ €4.00
Ensalada de 'Gaolao' de calamar
ตำเกาเหลาหมึกสาย
Ensalada de 'Gaolao' de calamar, masticable y elástico
฿160 ≈ €4.00
Ensalada de 'Gaolao' de berberechos
ตำเกาเหลาหอยแครง
'Gaolao' de berberechos escaldados
฿160 ≈ €4.00
Ensalada de 'Gaolao' con cangrejo moro + camarones
ตำเกาเหลาปูม้า + กุ้ง
Ensalada combinada de cangrejo moro y camarones 'Gaolao'
฿250~ ≈ €7.00
Ensalada de 'Gaolao' de salmón
ตำเกาเหลาแชลมอน
'Gaolao' de salmón fresco en trozos grandes
฿250 ≈ €7.00
Ensalada de 'Gaolao' de salmón + camarones
ตำเกาเหลาแชลมอน + กุ้ง
'Gaolao' de salmón y camarones
฿280~ ≈ €8.00
Ensalada de 'Gaolao' de salmón + cangrejo moro
ตำเกาเหลาแชลมอน + ปูม้า
'Gaolao' de salmón y cangrejo moro
฿280 ≈ €8.00
Ensalada de 'Gaolao' de salmón + cangrejo moro + camarones
ตำเกาเหลาแชลมอน + ปูม้า + กุ้ง
'Gaolao' grande con salmón, cangrejo moro y camarones
฿350~ ≈ €9.00
Ensalada 'Gaolao' mixta (salmón/cangrejo moro/camarones/calamares/berberechos)
ตำเกาเหลารวม (แชลมอน/ปูม้า/กุ้ง/หมึก/หอยแครง)
Gran ensalada mixta de mariscos 'Gaolao'
฿380 ≈ €10.00

Menú de parrilla/arroz/otros

Alitas de pollo asadas (por pieza)
ปีกไก่อบ (ชิ้นละ)
Alitas de pollo asadas con hierbas, piel crujiente, carne tierna
฿25 ≈ €1.00
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla marinado, tierno y jugoso
฿70 ≈ €2.00
Muslo de pollo asado
สะโพกไก่อบ
Muslo de pollo grande asado hasta que esté tierno y aromático
฿70 ≈ €2.00
Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso caliente, para comer con ensalada y pollo a la parrilla
฿10 ≈ €0.00
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz blanco cocido
฿10 ≈ €0.00
Fideos chinos
ขนมจีน
Fideos chinos solos, para comer con ensalada o curry
฿10 ≈ €0.00
Khaep Mu (piel de cerdo frita)
แคบหมู
Piel de cerdo frita crujiente, deliciosa para masticar
฿15 ≈ €0.00

Bebidas

Agua
น้ำเปล่า
Agua embotellada
฿10 ≈ €0.00
Coca-Cola (botella de vidrio)
เอสโคล่า (ขวดแก้ว)
Refresco con sabor a cola
฿10 ≈ €0.00
Pepsi 410 ml.
เป๊ปซี่ 410 ml.
Refresco Pepsi
฿20 ≈ €1.00
Hielo gratis (vaso)
น้ำแข็งฟรี (แก้ว)
Hielo solo en vaso

Bebidas de cerveza

Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza tailandesa suave, fácil de beber
฿75 ≈ €2.00
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza lager tailandesa, sabor intenso
฿75 ≈ €2.00
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza lager premium, sabor único
฿85 ≈ €2.00
Hielo (cubo pequeño)
น้ำแข็ง (ถังเล็ก)
Cubo de hielo para compartir
฿10 ≈ €0.00

Menú de sopas/curries

Sopa picante de huesos de cerdo
ต้มแซ่บกระดูกหมู
Sopa de huesos de cerdo picante, ácida y picante, con aroma a hierbas
฿70 ≈ €2.00
Sopa picante de patas de pollo
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
Sopa picante de patas de pollo, muy picante, se derrite en la boca
฿80 ≈ €2.00
Sopa picante (carne mixta)
ต้มแซ่บ (เนื้อรวม)
Sopa picante de carne de res mixta, sabor picante
฿70 ≈ €2.00
Sopa amarga (carne mixta)
ต้มขม (เนื้อรวม)
Sopa de res con bilis de res, sabor amargo y aromático con especias
฿70 ≈ €2.00
Curry de verduras mixtas
แกงอ่อมผักรวม
Curry Isan salado y picante, con diversas verduras locales y salsa de pescado fermentada
฿50 ≈ €1.00
Curry de pollo
แกงอ่อมไก่
Curry con pollo, con aroma a cilantro tailandés
฿60 ≈ €2.00
Curry de cerdo
แกงอ่อมหมู
Curry de cerdo con salsa de pescado fermentada, sabor cremoso
฿60 ≈ €2.00
Curry de res
แกงอ่อมเนื้อ
Curry de res
฿70 ≈ €2.00
Curry de brotes de bambú (salsa de pescado fermentada)
แกงหน่อไม้ (ปลาร้า)
Sopa de brotes de bambú con jugo de 'yanang' y salsa de pescado fermentada
฿60 ≈ €2.00
Curry de champiñones mixtos (salsa de pescado fermentada)
แกงเห็ดรวม (ปลาร้า)
Sopa de champiñones variados, con jugo de 'yanang' y salsa de pescado fermentada, reconfortante
฿60 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de cabeza de pescado
ต้มยำหัวปลากะพง
Sopa Tom Yum de cabeza de pescado (olla grande), disponible en versión cremosa o clara
฿90~ ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de pescado de cola de serpiente
ต้มยำปลาช่อน
Sopa Tom Yum de pescado de cola de serpiente, disponible en versión cremosa o clara
฿90~ ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de Tilapia
ต้มยำปลานิล
Sopa Tom Yum de Tilapia, disponible en versión cremosa o clara
฿90~ ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de cabeza de salmón
ต้มยำหัวปลาแซลมอน
Sopa Tom Yum de cabeza de salmón, disponible en versión cremosa o clara
฿90~ ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos (camarones, calamares)
ต้มยำทะเลกุ้งหมึก
Sopa Tom Yum de mariscos mixtos (camarones y calamares), disponible en versión cremosa o clara
฿120~ ≈ €3.00

Menú de Larb/Goi/Nam Tok y otros

Larb de cerdo
ลาบหมู
Carne de cerdo picada y salteada, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado, lima y hierbas aromáticas
฿60 ≈ €2.00
Larb de cerdo picado con fideos de cristal
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
Larb de cerdo con fideos de cristal
฿60 ≈ €2.00
Sopa de brotes de bambú (salsa de pescado fermentada)
ซุปหน่อไม้ (ปลาร้า)
Brotes de bambú rallados y cocidos, sazonados al estilo 'Larb' con salsa de pescado fermentada y sésamo
฿60 ≈ €2.00
Hígado picante
ตับหวาน
Hígado de cerdo hervido al punto, sazonado al estilo 'Larb', dulzor de la carne de hígado
฿70 ≈ €2.00
Cuello de cerdo a la parrilla estilo 'Nam Tok'
น้ำตกคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla en trozos, sazonado al estilo 'Nam Tok Larb'
฿70 ≈ €2.00
Larb de pato
ลาบเป็ด
Carne de pato picada y salteada, sazonada intensamente al estilo 'Larb'
฿80 ≈ €2.00
Larb de carne (salteada)
ลาบเนื้อ (คั่วสุก)
Carne de res picada y salteada, sazonada al estilo 'Larb'
฿80 ≈ €2.00
Goi de carne amarga (cruda)
ก้อยขมเนื้อ (ดิบ)
Carne de res picada cruda, sazonada al estilo 'Larb' con bilis de res para un sabor amargo
฿80 ≈ €2.00
Goi de carne amarga (salteada)
ก้อยขมเนื้อ (คั่วสุก)
Carne de res picada y salteada, sazonada al estilo 'Larb' con bilis de res para un sabor amargo
฿80 ≈ €2.00
Callos de res ('Sabaai Nang') hervidos y servidos con salsa
สไบนางลวกจิ้ม
Callos de res hervidos, servidos con salsa 'Jaew'
฿90 ≈ €2.00
Larb de salmón
ลาบแซลมอน
Salmón en cubos, sazonado al estilo 'Larb'
฿150 ≈ €4.00

Menú de ensaladas

Ensalada de fideos instantáneos (salchicha de cerdo, carne picada de cerdo)
ยำมาม่า (หมูยอ หมูสับ)
Ensalada de fideos instantáneos con salchicha de cerdo y carne picada de cerdo, sabor ácido y picante
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de fideos de cristal (salchicha de cerdo, carne picada de cerdo)
ยำวุ้นเส้น (หมูยอ หมูสับ)
Ensalada de fideos de cristal masticables con salchicha de cerdo y carne picada de cerdo
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de fideos de cristal (carne picada de cerdo, salchicha de cerdo)
ยำเส้นแก้ว (หมูสับ หมูยอ)
Ensalada de fideos de vidrio crujientes con salchicha de cerdo y carne picada de cerdo
฿65 ≈ €2.00
Ensalada de fideos instantáneos mixtos de mariscos (camarones, calamares)
ยำมาม่าทะเลรวม (กุ้ง หมึก)
Ensalada de fideos instantáneos con camarones y calamares
฿85 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos mixtos de fideos de cristal (camarones, calamares)
ยำวุ้นเส้นทะเลรวม (กุ้ง หมึก)
Ensalada de fideos de cristal mixtos, con camarones y calamares
฿85 ≈ €2.00
Ensalada de fideos de vidrio (camarones, calamares)
ยำเส้นแก้ว (กุ้ง หมึก)
Ensalada de fideos de vidrio mixtos de mariscos, con camarones y calamares
฿85 ≈ €2.00
Ensalada mixta de mariscos
ยำทะเลรวม
Ensalada de mariscos mixtos, sabor intenso
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Ensalada con cuello de cerdo a la parrilla aromático
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de patas de pollo
ยำเล็บมือนาง
Ensalada de patas de pollo ('Leib Mue Nang'), crujiente
฿90 ≈ €2.00

Tortilla / fideos hervidos

Arroz con tortilla
ข้าวไข่เจียว
Arroz blanco cubierto con tortilla
฿50 ≈ €1.00
Tortilla de 3 huevos (como plato)
ไข่เจียว 3 ฟอง (กับข้าว)
Tortilla hecha con 3 huevos, servida como plato
฿45 ≈ €1.00
Fideos finos hervidos
เส้นเล็กลวก
Fideos de arroz (finos) hervidos
฿15 ≈ €0.00
Fideos de arroz finos hervidos
เส้นหมี่ลวก
Fideos de arroz blancos finos hervidos
฿15 ≈ €0.00
Fideos instantáneos hervidos
เส้นมาม่าลวก
Fideos instantáneos hervidos
฿15 ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
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Song Ped Palo Wang Hin
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 ทวีโชคหมูกะทะ สาขา18รัชดา
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 A Ramen
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 Ronin Pizza ลาดพร้าว18
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★ 4.9
 Suki Teenoi Phahonyothin 19
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★ 4.5 · $
 Veripang
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★ 4.9

Comidas imprescindibles en Bangkok

Tom Yum Goong
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 Som Tum
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 Pad Thai
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 Curry Massaman
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 Tom Kha Gai
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 Pad Kra Pao
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