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Tam Pak Perd Charoen Nakhon 18 Branch

ตำปากเปิด สาขาเจริญนคร18

イサーン料理。スパイシーな味わい(当店のお料理は通常より辛めです)。エアコン席と駐車場をご用意しております。

パッペッ(おすすめ)

ミックス・ムー・クン・ジャオホン
รวมหมูกุ่มแจ่วฮ้อน
豚肉ミックス・ジャオホンセット。スパイシーで風味豊かなスープ。新鮮な野菜とスパイシーなジャオ・ウェンソース付き。
฿189~ ≈ ¥917
グリルポークネック
คอหมูย่าง
スパイスでマリネしてグリルした豚ロース肉。柔らかく、ジャオ・ウェンソースとよく合います。
฿100 ≈ ¥485
ソムタム・タート・チャオサミット
ตำถาดเจ้าสมุทร
新鮮なシーフードをたっぷり使ったソムタム・タート。様々な種類のシーフード入り。スパイシーな味わい。
฿289 ≈ ¥1,403
サーモンのヤムヌア
ยำนัวแซลมอน
新鮮なサーモンのヤム。濃厚でスパイシーなヤムソース。プラーラーの香りがして、酸っぱくて辛いバランスが良い。
฿250 ≈ ¥1,213
トムヤムマーマー鍋
มาม่าต้มยำหม้อไฟ
スパイシーなクリーミートムヤムスープ。ママー麺と具材入り。熱々の鍋で提供。
฿200 ≈ ¥971
シーフード入り生カキ
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鮮なカキ。付け合わせ(トムヤムペースト、フライドオニオン、ゴマの葉)付き。
฿150 ≈ ¥728
エビのガラス麺、ナンプラー漬け
กุ้งแก้วดองน้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーソースでマリネしたもの。塩味と甘味のバランスが良い。シーフードチリソースとよく合います。
฿200 ≈ ¥971
カリカリ豚バラ肉のソムタム・タート
ตำถาดหมูกรอบ
大きなカリカリ豚バラ肉と豊富な付け合わせが乗ったソムタム・タート。
฿199 ≈ ¥966
ラオス風ソムタム・タート
ตำลาวถาด
具材たっぷりラオス風ソムタム・タート。様々な付け合わせ付き。
฿239 ≈ ¥1,160
新鮮なエビとサーモン入りソムタム・タート
ตำถาดกุ้งสดแซลมอน
新鮮なエビとサーモンをたっぷり使ったソムタム・タート。スパイシーで濃厚な味わい。
฿299 ≈ ¥1,451

ソムタム

当店のお料理は通常より辛めです。辛さレベルをお選びください。

タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱいタイ風ソムタム。プラーラー不使用。ピーナッツと干しエビ入り。
฿50~ ≈ ¥243
カニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยปู
塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。カニの塩味と香りが増します。
฿60 ≈ ¥291
塩漬け卵黄入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。クリーミーで食感が良い。
฿65 ≈ ¥315
塩漬け卵入りコーンソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
塩漬け卵入りクリスピーコーンソムタム。酸っぱくて甘くてクリーミーでしょっぱい味。
฿70 ≈ ¥340
カリカリ豚バラ肉入りタイ風ソムタム
ตำไทยหมูกรอบ
大きなカリカリ豚バラ肉をトッピングしたタイ風ソムタム。カリカリとした食感がよく合います。
฿100 ≈ ¥485
豚肉入りタイ風ソムタム・ムー・トック・クロック
ตำไทยหมูตกครก
グリルまたは揚げた豚肉入りタイ風ソムタム。クロックで和えて味を馴染ませる。
฿100 ≈ ¥485
ワタリガニ入りタイ風ソムタム
ตำไทยปูม้า
新鮮な生のワタリガニ入りタイ風ソムタム。甘い身で食べやすく、爽やかな味わいです。
฿150 ≈ ¥728
ラオス風ソムタム
ตำลาว
スパイシーで濃厚なプラーラー入りラオス風ソムタム。本格的な味わい。
฿50 ≈ ¥243
プー・プラーラーソムタム
ตำปูปลาร้า
人気のソムタム。塩漬けカニとプラーラー入り。しょっぱくて辛くて濃厚な味。
฿60 ≈ ¥291
カノムジーン入りラオス風ソムツア
ตำลาวขนมจีน
カノムジーン麺入りラオス風ソムタム。ソムタムソースが麺に染み込むまで和える。
฿60 ≈ ¥291
プー・プラーラーとキュウリのソムタム
ตำแตงปูปลาร้า
キュウリをパパイヤの代わりに使い、カニとプラーラーで和えたソムタム。シャキシャキとしたジューシーな食感。
฿60 ≈ ¥291
プー・プラーラーとマンゴーのソムタム
ตำมะม่วงปูปลาร้า
酸っぱいまたは熟したマンゴーをプー・プラーラーで和えたソムタム。強烈な酸っぱさ。
฿60 ≈ ¥291
プー・プラーラーとソムツアのソムタム
ตำซั่วปูปลาร้า
カノムジーン麺入りプー・プラーラーソムタム。ボリュームと濃厚さアップ。
฿60 ≈ ¥291
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラオス風ソムタムのミックス。タイ風の甘さとラオス風のプラーラーの香りが特徴。
฿65 ≈ ¥315
プラーラーとアサリのソムタム
ตำหอยดองปลาร้า
酢漬けムール貝入りソムタム。独特の酸っぱくてしょっぱい味。
฿70 ≈ ¥340
ソムタム・パー
ตำป่า
カノムジーン、タケノコ、ピクルス、貝類、ゴマの葉など、様々な具材が入ったソムタム。スパイシーな味わい。
฿70 ≈ ¥340
キャプムー入りソムツアソムタム
ตำซั่วแคปหมู
カリカリのキャプムーをトッピングしたソムツアソムタム。カリカリ食感が楽しい。
฿75 ≈ ¥364
ムーヨー入りラオス風ソムタム
ตำลาวหมูยอ
しっかりしたムーヨー入りラオス風ソムタム。相性抜群。
฿100 ≈ ¥485
長豆とポークネックのソムタム
ตำถั่วคอหมู
グリルポークネック入り長豆ソムタム。クリーミーでしょっぱくてスパイシーな味。
฿100 ≈ ¥485
スパイシーチキンフィートソムタム
ตำตีนแซ่บ
柔らかく煮込んだ鶏の足入りソムタム。吸って楽しむ。スパイシー。
฿100 ≈ ¥485
スーパーソムツア
ตำซั่วซุปเปอร์
具材たっぷり、特別なソムツアソムタム。スパイシー。
฿100 ≈ ¥485
アカガイとプラーラーのソムタム
ตำหอยแครงปลาร้า
軽く茹でたムール貝入りソムタム・プラーラー。ジューシーで甘酸っぱい。
฿100 ≈ ¥485
アカガイ入りソムツアソムタム
ตำซั่วหอยแครง
軽く茹でたアカガイ入りソムツアソムタム。味が麺によく絡む。
฿100 ≈ ¥485
プー・プラーラーと新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสดปูปลาร้า
新鮮なエビ入りプー・プラーラーソムタム。スパイシーで濃厚。
฿100 ≈ ¥485
アカガイと長豆のソムタム
ตำถั่วหอยแครง
アカガイと長豆のソムタム。一口でカリカリと甘い。
฿100 ≈ ¥485
カリカリ豚バラ肉入りソムツアソムタム
ตำซั่วหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉をトッピングしたカノムジーンソムツア
฿100 ≈ ¥485
タケノコと新鮮なエビのソムタム
ตำหน่อไม้กุ้งสด
タケノコと新鮮なエビ入りソムタム。ユニークな味わいです。
฿100 ≈ ¥485
クリスピーママー麺と新鮮なエビのソムタム
ตำมาม่ากรอบกุ้งสด
クリスピーママー麺と新鮮なエビのソムタム。食べるのが楽しい。
฿100 ≈ ¥485
新鮮なエビ入りラオス風ソムタム
ตำลาวกุ้งสด
新鮮なエビ入りプラーラー・ソムタム・ラオス
฿100 ≈ ¥485
カリカリ豚バラ肉入り長豆ソムタム
ตำถั่วหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉入り長豆ソムタム
฿100 ≈ ¥485
スーパーマーマーソムタム
ตำมาม่าซุปเปอร์
具材たっぷりスパイシーマーマーソムタム
฿100 ≈ ¥485
新鮮なエビのソムタム・カノムジーン
ตำขนมจีนกุ้งสะดุ้ง
熱湯にくぐらせた新鮮なエビ入りソムタム・カノムジーン。エビはプリプリでシャキシャキ。
฿100 ≈ ¥485
新鮮なエビ入りクリスピーライスクラッカーソムタム
ตำไหลบัวกุ้งสด
クリスピーなライスクラッカーを新鮮なエビとプラーラーソースで和えたソムタム。相性抜群。
฿120 ≈ ¥582
アカガイ入りクリスピーライスクラッカーソムタム
ตำไหลบัวหอยแครง
軽く茹でたアカガイ入りクリスピーライスクラッカーソムタム
฿120 ≈ ¥582
新鮮なエビと塩漬け卵黄のソムタム
ตำกุ้งสดไข่แดงเค็ม
新鮮なエビ入りソムタム。丸ごと塩漬け卵黄でクリーミーで濃厚な味わい。
฿150 ≈ ¥728
サーモンソムツア
ตำซั่วแซลมอน
新鮮なサーモン入りカノムジーンソムツア
฿150 ≈ ¥728
サーモン入りラオス風ソムタム
ตำลาวแซลมอน
濃厚なプラーラー入りラオス風ソムタム。新鮮なサーモン入り。
฿150 ≈ ¥728
プー・プラーラーとワタリガニのソムタム
ตำปูม้าปลาร้า
新鮮なワタリガニ入りプラーラーソムタム
฿150 ≈ ¥728
シーフード・ソムタム・パー
ตำป่าทะเล
新鮮なシーフード入りソムタム・パー
฿180 ≈ ¥874
シーフードソムツア
ตำซั่วทะเล
シーフードミックスカノムジーンソムツア
฿180 ≈ ¥874
シーフード・パッペッソムタム
ตำปากเปิดทะเล
新鮮なシーフードをたっぷり使った当店自慢のソムタム。
฿180 ≈ ¥874
サーモンとライスクラッカーのソムタム
ตำไหลบัวแซลมอน
新鮮なサーモン入りクリスピーライスクラッカーソムタム
฿180 ≈ ¥874

ソムタム・タート(トレイ盛り)

カリカリ豚バラ肉のソムタム・タート
ตำถาดหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉とたくさんの付け合わせが付いたソムタム・タート。
฿199 ≈ ¥966
ラオス風ソムタム・タート
ตำลาวถาด
具材たっぷりラオス風ソムタム・タート
฿239 ≈ ¥1,160
ソムタム・タート・チャオサミット
ตำถาดเจ้าสมุทร
シーフードミックスソムタム・タート。シーフード好きにはたまらない。
฿289 ≈ ¥1,403
新鮮なエビとサーモン入りソムタム・タート
ตำถาดกุ้งสดแซลมอน
新鮮なエビとサーモンをたっぷり使ったプレミアムソムタム・タート
฿299 ≈ ¥1,451

ラープ

タケノコスープ
ซุปหน่อไม้
千切りタケノコをラープ調味料とヤーンナンで味付け。ロースト米の香ばしさ。
฿60 ≈ ¥291
ラープ・ムー(豚ひき肉のラープ)
ลาบหมู
調理済みの刻み豚肉をチリ、ライム、ナンプラー、ロースト米で味付け。ハーブの香り。
฿80 ≈ ¥388
タブリワン
ตับหวาน
柔らかく茹でた豚レバーをラープ風に味付け。レバー本来の甘み。
฿80 ≈ ¥388
ラープ・ペット(鴨肉のラープ)
ลาบเป็ด
ラープ風に味付けされた刻み鴨肉。スパイスの香りで臭みを消します。
฿100 ≈ ¥485
ポークネック・ナムトック
น้ำตกคอหมู
スライスしたグリルポークネックをスパイシーなナムトック風に味付け。ロースト米の香ばしさ。
฿100 ≈ ¥485
ポークネック・ナムトック
น้ำตกหมู
柔らかい豚肉をナムトック風に味付け。
฿100 ≈ ¥485
ラープ・サーモン
ลาบแซลมอน
角切りサーモンをタイ風ラープに味付け。絶妙な味の組み合わせ。
฿120 ≈ ¥582

スープ/ゲーン

3種キノコのゲーン
แกงเห็ด 3 อย่าง
ヤーンナンと3種類のキノコが入ったイサーン風ゲーン。まろやかな味わいで、喉越しが良い。
฿80 ≈ ¥388
タケノコゲーン
แกงหน่อไม้
イサーン風タケノコ入りゲーンペロー。ヤーンナンと様々な野菜入り。
฿80 ≈ ¥388
豚軟骨トムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかくなるまで煮込んだ豚軟骨スープ。酸っぱくて辛く、スパイシーでハーブの香りがします。
฿100 ≈ ¥485
スーパー
ซุปเปอร์
鶏の足入りスーパースープ。口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。スープは非常にスパイシーです。
฿100 ≈ ¥485
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
クリーミーまたはクリアなトムヤムスープ。新鮮なエビ入り。トムヤムの酸っぱくて辛い香りがします。
฿120 ≈ ¥582
豚のアキレス腱トムセップ
ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู
コリコリした豚アキレス腱入りトムセップ。噛み応えがあり、スパイシー。
฿150 ≈ ¥728
トムヤムマーマー鍋
ต้มยำมาม่าหม้อไฟ
ママー麺と具材が入ったトムヤム鍋。数人でシェアするのに適しています。
฿200 ≈ ¥971

揚げ物

フライドチキンジョー
ข้อไก่ทอด
衣をつけてカリッと揚げた鶏の関節。噛み応えがある。
฿60 ≈ ¥291
フライドオイスターマッシュルーム
เห็ดทอดน้ำปลา
オイスターマッシュルームまたはミックスマッシュルームを揚げて、香ばしいナンプラーソースで和えたもの。
฿70 ≈ ¥340
フライドチキンウィングのナンプラーソース
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
カリッとジューシーな鶏の羽。ナンプラーでマリネされ、香ばしい。
฿90 ≈ ¥437
フライド・ムーヨー
หมูยอทอด
しっかりしたムーヨーを揚げて皮を張り、香ばしく美味しく。
฿90 ≈ ¥437
ラープフライ
ลาบทอด
揚げた豚ひき肉団子のラープ。濃厚でスパイシー。
฿100 ≈ ¥485
フライドアヒルの口
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネしてカリッと揚げたアヒルの口。おやつに最適。
฿100 ≈ ¥485
プラーラーポーク
หมูพวงปลาร้า
揚げたポーク・ムアン。プラーラーディップソースと新鮮な野菜を添えて。
฿100 ≈ ¥485
グリルポークネック
คอหมูย่าง
脂身の入ったポークネック。柔らかくジューシー。
฿100 ≈ ¥485
ナンプラーソースがけカリカリ豚バラ肉
หมูกรอบราดน้ำปลา
大きなカリカリ豚バラ肉に味付けナンプラーソースをかけたもの
฿150 ≈ ¥728
フライドサーモンベリー
ท้องปลาแซลมอนทอด
脂身の多いサーモンベリーを衣をつけてカリッと揚げたもの。ソースにつけて。
฿150 ≈ ¥728

ご飯/麺

もち米(蒸し)
ข้าวเหนียว
熱々のもち米(蒸し)。竹かご入り。
฿10 ≈ ¥49
白米
ข้าวสวย
ジャスミンライス(香り米)
฿10 ≈ ¥49
カノムジーン(タイの麺)
ขนมจีน
ソムタムやナムヤーと一緒に食べるカノムジーン麺
฿10 ≈ ¥49
ゆで卵
ไข่ต้ม
ゆで卵
฿15 ≈ ¥73
塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬けうずら卵
฿15 ≈ ¥73
キャプムー(豚皮揚げ)
แคปหมู
クリスピーポークスキン
฿15 ≈ ¥73

水/氷

ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
ソーダ
น้ำอัดลม
炭酸飲料
฿16 ≈ ¥78
アイスコーヒー
น้ำแข็งแก้ว
氷水
฿2 ≈ ¥10
アイスバケツ
น้ำแข็งถัง
シェア用のアイスバケツ
฿15 ≈ ¥73

一品料理

豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
卵と豚肉入りチャーハン。まろやかな味付け。
฿60 ≈ ¥291
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
卵とエビ入りチャーハン
฿80 ≈ ¥388
豚ひき肉のガパオライス
ข้าวกระเพราหมูสับ
豚ひき肉のガパオ炒めライス。バジルの香りがスパイシー。
฿60 ≈ ¥291
エビのガパオライス
ข้าวราด กระเพรากุ้ง
新鮮なエビのチリガーリック炒めライス
฿80 ≈ ¥388
カリカリ豚バラ肉のガパオライス
ข้าวราด กระเพราหมูกรอบ
カリカリ豚バラ肉のガパオライス
฿80 ≈ ¥388
エビのチリガーリック炒めライス
ข้าวราด กุ้งคั่วพริกเกลือ
エビのチリガーリック炒めライス。香ばしく、しょっぱくてスパイシー。
฿80 ≈ ¥388
カリカリ豚バラ肉のチリガーリック炒めライス
ข้าวราด หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
カリカリ豚バラ肉のチリガーリック炒めライス
฿80 ≈ ¥388
目玉焼き
ไข่ดาว
揚げ目玉焼き
฿15 ≈ ¥73

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.8
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