泰美








多様なタイ風セットメニューで、大人数での食事に適しています。
タイ美(タイメイド)4人前セット
泰美合菜4人份
内容:青パパイヤサラダ、月見海老揚げ、ジャスミンライス。
4人様向けのタイ風セットメニュー。定番の月見海老揚げと青パパイヤサラダが含まれています。メインはカレー、魚料理、パッタイ炒めからお選びいただけます。ジャスミンライスはおかわり自由で、最後にタイ風デザートまたはドリンクが付いています。
タイ美(タイメイド)6人前セット
泰美合菜6人份
内容:海鮮サラダ、月見海老揚げ、ココナッツ蒸しシーフード、ジャスミンライス。
充実した6人前セットで、シーフード料理とスープが追加されています。定番料理に加え、ココナッツ蒸しシーフードやトムヤムクンなどの本格的な味も楽しめます。
タイ美(タイメイド)8人前セット
泰美合菜8人份
内容:海鮮サラダ、月見海老揚げ、タイ北部風フライドチキン、ココナッツ蒸しシーフード、ジャスミンライス。
大人数の集まりに最適な豪華8人前セット。タイ北部の特色であるフライドチキンや各種カレー料理が含まれており、一度に多くのタイの定番料理を味わえます。
ココナッツカレー
タイ北部風グリーンカレーチキン(豚肉、牛肉)
泰北綠咖哩雞(豬肉、牛肉)
タイ北部風グリーンカレーチキン(豚肉、牛肉)
緑唐辛子、ココナッツミルク、スパイスで煮込んだタイ北部風カレー。クリーミーでスパイシーな味わいで、ココナッツミルクの甘さが辛さを和らげ、ご飯によく合います。
タイ風ゴールデンチキンカレー
泰國黃金咖哩雞
チキンのイエローカレー
黄金色のタイ風イエローカレー。ターメリックと数種類のスパイスで鶏肉を煮込んだものです。比較的マイルドで芳醇な味わいで、スパイスの香りが豊かです。
タイ北部風グリーンカレー海老
泰北綠咖哩鮮蝦
海老のグリーンカレー
海老を主役にしたグリーンカレー。プリプリの海老と、スパイシーでクリーミーなグリーンカレーソースの組み合わせが独特の風味です。
タイ伝統のレッドカレーチキン(豚肉、牛肉)
泰國傳統紅咖哩雞(豬、牛)
タイ伝統のレッドカレーチキン(豚肉、牛肉)
乾燥赤唐辛子を使用した、クラシックなタイ風レッドカレー。鮮やかな赤色で、スパイシーで濃厚な味わいにココナッツミルクの香りが特徴です。
タイ北部風パイナップルレッドカレー海老
泰北傳統鳳梨紅咖哩鮮蝦
タイ北部風パイナップルレッドカレー海老
パイナップルの甘酸っぱさとレッドカレーのスパイシーさが融合したタイ北部風料理。パイナップルの酸味がカレーの辛さを和らげ、海老との相性も抜群で食欲をそそります。
タイ伝統のココナッツ蒸しシーフード
泰國傳統椰子蒸什錦海鮮
シーフードのレッドカレーココナッツ蒸し
濃厚なレッドカレーシーフードを丸ごとココナッツに入れて蒸し煮したもの。ココナッツの香りがカレーに染み込み、豊かな風味と見た目のインパクトがあります。
タイ北部伝統の南瓜牛肉
泰北傳統南瓜牛肉
タイ北部風マッサマンカレーかぼちゃ牛肉
タイ北部伝統料理。牛肉とかぼちゃを一緒に煮込んだものです。かぼちゃの甘みがカレーソースに溶け込み、牛肉をより柔らかく風味豊かにしています。
タイ北部風ココナッツレッドカレー魚
泰北椰香紅咖哩魚
タイ北部風レッドカレー魚
揚げた魚に濃厚なココナッツレッドカレーソースをかけたもの。魚は外はカリッと中は柔らかく、スパイシーで濃厚なソースが染み込んでいます。
揚げ物
タイ北部伝統のガーリックフライド松阪豚
泰北傳統香蒜炸松阪豬
タイ北部伝統の豚肉の唐揚げ(本場の味)
歯ごたえのある松阪豚を、タイ北部伝統のスパイスとニンニクでマリネして揚げたもの。ガーリックの風味が豊かで、外はカリッと中は柔らかく、お酒のおつまみやご飯のお供に最適です。
タイ伝統のソフトシェルクラブの唐揚げ
泰國傳統酥炸軟殼蟹
タイ伝統のソフトシェルクラブの唐揚げ
丸ごとソフトシェルクラブに衣をつけて黄金色に揚げたもの。カリカリとした食感で、そのまま食べられ、カニの旨味と香りが楽しめます。
タイ風揚げ春巻き(5本)
泰式炸春捲(5捲)
タイ風揚げ春巻き(5本)
たっぷりの具材を包んだタイ風春巻き。皮はカリッと揚げられています。通常は甘酸っぱいソースで提供され、豊かな食感が楽しめます。
タイ伝統のガーリックフライドチキンウィング
泰國傳統蒜酥炸雞翅
タイ伝統のガーリックフライドチキンウィング
たっぷりのガーリックでマリネして揚げた手羽先。皮は黄金色にカリッと揚がり、ガーリックの風味が豊かで、肉は柔らかくジューシーです。
タイ伝統のレモングラスフライドチキンウィング
泰國傳統香茅炸雞翅
タイ伝統のレモングラスフライドチキンウィング
レモングラスでマリネしたフライドチキンウィング。独特のレモングラスの香りがします。カリカリの皮の下にはスパイス風味の鶏肉が詰まっています。
タイ風クリスピーレモングラスガーリックポークリブ
泰國脆皮香茅蒜酥排骨
タイ風クリスピーフライドポークレモングラスガーリック(豚スペアリブの揚げ物)
豚スペアリブを揚げ、レモングラスとガーリックで味付けしたもの。カリカリで歯ごたえがあり、スパイスの香りが豊かで、美味しい揚げ物料理です。
タイ伝統の炒め物 / 肉類
タイ伝統のパッタイ炒め(豚肉、鶏肉)
泰國傳統打拋炒豬肉(雞肉)
挽肉とホーリーバジルの炒め物(豚肉、鶏肉)(※伝統的なレシピ)(特別掲載:自由時報)
クラシックなタイ風パッタイひき肉炒め。パッタイリーフ(ホーリーバジル)、唐辛子、ニンニクでひき肉を炒めたものです。香りが強く、塩辛くてスパイシーで、ご飯が非常によく進みます。
タイ北部伝統の豚ひき肉炒め
泰國北部原始炒豬肉
タイ北部伝統の豚ひき肉炒め(本場の味)(レバー、豚バラ肉)(※本格的な味ではありません)
タイ北部伝統の豚ひき肉炒め。地元のスパイスで味付けされ、独特の風味で本格的なタイ北部料理を味わえます。
タイ北部風豚肉の激辛炒め
泰北辣炒山豬肉
タイ北部風レッドカレー豚肉とガランガルの炒め物(イノシシ肉)
歯ごたえのある豚肉を、タイ北部風レッドカレーとガランガルで炒めたもの。スパイシーで風味豊かです。
タイ伝統の挽肉とバジルの牛肉炒め
泰國傳統打拋炒牛肉
挽肉とホーリーバジルの炒め物(牛肉)
挽肉とパッタイリーフ、唐辛子を炒めたもの。牛肉の香りとスパイスが完璧に融合した、濃厚でご飯が進む一品です。
タイ北部風牛肉の激辛炒め
泰北辣炒牛肉片
タイ北部風レッドカレー牛肉とガランガルの炒め物
牛肉のスライスをタイ北部風レッドカレーソースとガランガルで炒めたもの。柔らかく、独特のスパイシーな風味があります。
タイ北部伝統の甘辛チキン
泰北傳統甜辣雞
タイ北部伝統の甘辛チキン
タイ北部風の鶏肉料理。甘酸っぱくスパイシーな味付けで、鶏肉はソースが絡み、食欲をそそりながらも飽きさせません。
野菜炒め
タイ風エビペースト空心菜炒め
泰國蝦醬炒空心菜
空心菜とガーリック、エビペーストの炒め物
空心菜をニンニクと濃厚なタイ風エビペーストで炒めたもの。シャキシャキとした食感で、エビペーストの塩辛さが野菜に独特の風味を与えています。
タイ風エビペーストキャベツ炒め
泰國蝦醬炒高麗菜
キャベツとガーリック、エビペーストの炒め物
甘みのあるキャベツと塩辛いエビペーストを強火で炒めたもの。キャベツのシャキシャキ感を保ち、人気のタイ風野菜料理です。
タイ北部のナス炒め
泰北炒茄子
長ナスとバジルの炒め物
長ナスを炒め、バジルで香り付けしたもの。ナスは柔らかく味が染み込み、バジルの香りが料理に深みを与えています。
タイ北部風クリスピーケール炒め
泰北脆皮炒介蘭
豚バラ肉と空心菜のエビペースト炒め
ケールとカリカリのチャーシューを炒めたもの。ケールのシャキシャキとしたほろ苦さと、チャーシューのカリカリとした塩辛さが対照的で、豊かな食感です。
タイ北部風インゲンのエビペースト炒め
泰北傳統蝦醬四季豆
タイ北部風インゲンのエビペースト炒め
インゲンとエビペーストの炒め物。インゲンのシャキシャキ感を保ち、タイ北部伝統の塩辛くてご飯が進む味です。
タイ風春雨鍋
タイ風シーフードと春雨の鍋
泰味綜合海鮮冬粉煲
シーフードと春雨のタイ風土鍋
春雨と数種類のシーフードを土鍋で煮込んだもの。春雨がシーフードの旨味たっぷりのスープを吸い込み、もちもちとした食感で味がよく染み込んでいます。
タイ風海老と春雨の鍋
泰味鮮蝦冬粉煲
海老と春雨のタイ風土鍋
クラシックなタイ風鍋料理。底には春雨が敷かれ、その上に海老が乗っています。スパイスと一緒に蒸し煮され、海老はプリプリ、春雨は美味しく仕上がっています。
タイ北部風トムヤム海鮮春雨鍋
泰北傳統酸辣鮮蝦冬粉煲
トムヤムクンと春雨の海老鍋
タイ風トムヤムクン風味の春雨鍋。酸っぱ辛いスープと海老、春雨が完璧に融合し、濃厚で食欲をそそる味わいです。
タイ北部風トムヤム海鮮春雨鍋
泰北傳統酸辣海鮮冬粉煲
タイ北部風トムヤム海鮮春雨鍋
タイ北部風のスパイシーシーフード鍋。数種類のシーフードと春雨を煮込んだものです。酸っぱ辛いスープは食欲をそそり、濃厚な味がお好きな方におすすめです。