ใต้ถุนตึก - Tai Thun Tuek Bar and Restaurant

茹でたひき肉を、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けしたもの。酸っぱく、塩辛く、スパイシーな味で、ミントやネギのハーブの香りが食欲をそそります。新鮮な野菜と共に。

一口大に切った焼き豚を、ロースト米粉と唐辛子粉で味付けしたイサーン風ラープに。スパイシーで、炭火焼きの豚肉の香りが食欲をそそります。

ひき肉と塩漬け魚を炒め、乾燥させて香ばしくしたもの。塩辛くクリーミーでまろやかな味わいで、白がゆや熱々の白米によく合います。

新鮮なエビを揚げたり炒めたりしたもの。刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で味付け。スパイシーで塩辛く、クリーミーな味わいで、炒めニンニクの香りが食欲をそそります。

カリッと揚げたエビに、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。フライドオニオンとフライドチリをトッピング。まろやかな味わいです。

アヒルの卵または鶏卵をフライパンで軽く炒めたもの。上質なナンプラーで味付けされ、香ばしく塩辛くクリーミーな味わいです。シンプルですが美味しいです。

滑らかで柔らかい茶碗蒸し。味付けされたひき肉入り。まろやかな味わいで食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。

イカの卵を揚げたりニンニクで炒めたりしたもの。伝統的な屋台の味付けで、クリーミーで食べ始めると止まらなくなります。シーフードソースと共に。

角切りにした豆腐を外はカリッと中はふんわり揚げ、唐辛子と塩で炒めたもの。適度なスパイシーさと塩辛さで、おつまみやご飯のおかずにも最適です。

揚げた豆腐に、ひき肉と野菜を加えて炒めたソースをかけたもの。まろやかな味わいで、少し汁気があります。

牛肉を黒胡椒と調味料で炒め、熱々の鉄板で提供。香りが良く、熱々が長持ちします。

軽く茹でた牛肉を、ライムと唐辛子を使ったスパイシーなヤムドレッシングでかけたもの。カリカリのチンゲン菜の茎と共に。

丸ごと揚げたスズキを、甘酸っぱくスパイシーなマンゴーサラダと共に。揚げ物の油っこさを和らげます。

カリッと揚げたスズキの切り身を、黒胡椒ソースで炒めたもの。濃厚な味で、ハーブの香りが食欲をそそります。

大きめのサバのフライをナンプラーで味付けし、スパイシーなマンゴーサラダを添えた人気のメニュー。食べやすい一品です。

茹でた新鮮なイカを、ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブで味付けしたラープ風に。スパイシーで、噛み応えのある食感です。

柔らかく茹でた豚肉に、ライムと唐辛子を使ったスパイシーなヤムドレッシングをかけたもの。新鮮なニンニクと冷たいチンゲン菜の茎をトッピング。

スパイシーな豚ひき肉のヤム。ナムトックに似ていますが、独特の風味があります。多くのハーブが使われ、スパイシーでパンチの効いた味わいです。

軽く茹でた牛肉を、唐辛子、ライム、様々なハーブでスパイシーに味付けしたもの。スパイシーなおつまみに最適です。

新鮮でシャキシャキしたチンゲン菜の茎を、強火でオイスターソースと大きめのカリカリ豚肉と共に炒めたもの。塩味と甘味のまろやかな味わいです。

チンゲン菜とひき肉をオイスターソースで炒めたもの。食べやすく、まろやかな味わいで、白米によく合います。

柔らかい空芯菜の茎を、オイスターソース、ニンニク、唐辛子と共にファイデーン（強火炒め）したもの。シャキシャキとした食感と良い味です。

空芯菜のオイスターソース炒めに、カリカリ豚肉を追加。食感とコクが増し、美味しさアップ。

空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め。野菜と肉の味が楽しめる、食べやすいメニューです。

新鮮でシャキシャキした空芯菜を強火で素早く炒め、豆味噌とオイスターソースで味付けしたもの。塩味が際立ち、鍋の香りが食欲をそそります。

空芯菜のファイデーン炒めに、大きめのカリカリ豚肉を追加。美味しさと食感がアップします。

空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め。基本的なメニューで、いつでも食べられます。まろやかな味わいです。

新鮮なイカを、濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めたもの。イカに絡んだクリーミーで塩辛く、甘いソースが食欲をそそります。

インスタントラーメンとシーフード（エビ、イカ）をパッタイ風に炒め、唐辛子、タイ生姜、ホーリーバジルを加えたスパイシーな一品。

もちもちの春雨と卵、チャオム（タイのハーブ）を炒めたもの。独特の香りとまろやかな味。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。

大きめのスターアニス豆を、上質なエビペーストと新鮮なエビと共に炒めたもの。濃厚な味で、エビペーストとスターアニスの香りが食欲をそそります。適度な辛さです。

3つの香りの強い食材（スターアニス豆、チャオム、ニンニクの漬物など）を組み合わせ、春雨と共に炒めたもの。ユニークでまろやかな味わいです。

新鮮なアサリを、チリペーストとバジルの葉と共に炒めたもの。甘く、塩辛く、少しスパイシーな味で、スパイスの香りが食欲をそそります。

牛脂で炒めた白米。牛肉の香りがしっかり感じられ、クリーミーでまろやかな味わいです。牛肉好きの方に。

黒醤油で炒めた伝統的なチャーハン。豚肉、チンゲン菜、トマトと共に炒められ、甘く塩辛いまろやかな味と濃厚な色合いです。

ほぐした揚げサバとご飯を和えたもの。骨を取り除き、唐辛子、ナンプラー、ライム、刻んだエシャロットで味付け。家庭的で美味しい味わいです。

揚げたてのカリカリの豚の皮を加えたチャーハン。乾燥気味に炒められ、鍋の香りが食欲をそそります。塩辛くクリーミーで食べ始めると止まらなくなります。

口の中でとろけるほど柔らかい牛煮込みを、スパイシーなガパオソースで炒め、熱々の白米にかけたもの。

ひき肉を唐辛子とホーリーバジルで炒め、スパイシーで塩辛く甘い味に仕上げたもの。熱々の白米にかけます。

エビとイカのホーリーバジル炒め。ハーブの風味が効いたスパイシーな味付けで、ご飯にかけてお召し上がりください。

一口大のカリカリ豚肉を、乾燥ガパオソースで炒めたもの。濃厚な味がカリカリ豚肉に染み込んでいますが、食感は保たれています。

酸味のあるナム（発酵ソーセージ）を加えたチャーハン。ご飯全体に広がるように炒められ、酸っぱさと塩辛さのバランスが絶妙です。

鶏肉と卵を加えたチャーハン。標準的な味付けで、穏やかな味わいなので子供でも食べられます。

揚げたてのカリカリの豚の皮を加えたチャーハン。乾燥気味に炒められ、鍋の香りが食欲をそそります。塩辛くクリーミーで食べ始めると止まらなくなります。

大きめの新鮮なエビを加えたチャーハン。ご飯はパラパラに炒められ、鍋の香りが食欲をそそります。

塩漬け魚とチンゲン菜のチャーハン。塩漬け魚の塩辛さとクリーミーな味、チンゲン菜のシャキシャキ感が絶妙なバランス。

角切りにした塩漬け牛肉を加えて炒めたチャーハン。塩辛くクリーミーな味で、揚げた牛肉の香りが食欲をそそります。

牛脂で炒めた白米。牛肉の香りがしっかり感じられ、クリーミーでまろやかな味わいです。

エビとイカが入ったシーフードチャーハン。適度に乾燥するまで炒められ、まろやかな味わいです。

たっぷりのカニ肉が入ったチャーハン。ご飯はパラパラに炒められ、卵とカニの香りが食欲をそそります。ネギとライムと共に。

エビの濃厚なオレンジ色のソースで炒めたチャーハン。エビの頭から出るクリーミーで濃厚な味わいが食欲をそそります。

柔らかい豚肉のチャーハン。クラシックなメニューで食べやすく、醤油と調味料で味付けされています。まろやかな味わいです。

揚げた塩漬け豚肉を加えたチャーハン。塩辛さが際立ち、揚げた豚肉の香りがチャーハンによく合います。

炊き上がったジャスミン米。粒が揃っており、ちょうど良い柔らかさです。

温かい白がゆ。柔らかい米と澄んだスープで、喉越しが良いです。

熱した油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身はとろり。お好みの固さで調理します。

人気のメニュー。スパイシーな豚ひき肉のガパオ炒めを、熱々の白米にかけたもの。毎日でも食べられます。

大きな塩漬け卵黄をスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。甘酸っぱくスパイシーで、卵黄のコクと絶妙なバランス。

塩漬け卵黄のヤムにフィッシュソースを加えてコクを増したもの。フィッシュソースの香りが濃厚で、パンチの効いた味わいです。

塩漬け卵黄、豚肉ソーセージ、ソーセージを組み合わせたヤム。濃厚でコクのあるフィッシュソースを使ったヤムドレッシングで和えられています。具材たっぷり。

カリッと揚げた目玉焼きを玉ねぎ、トマト、セロリと共にヤム風に和えたもの。甘酸っぱく塩辛い、ครบรส（全ての味が揃った）一品。

カリカリに剥いたチンゲン菜の茎を、新鮮なエビとイカと共にヤムにしたもの。スパイシーで爽やかな味わいです。

細切りにした青マンゴーを、カリカリの魚とピーナッツで和えたもの。酸っぱく、塩辛く、クリーミーな味わいで、食べ始めると止まらなくなります。

空芯菜のフリットに、ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムドレッシングを添えたもの。食べる直前にドレッシングをかけると、カリカリで美味しいです。

茹でたインスタントラーメンを、ひき肉、ソーセージ、野菜と共にヤムにしたもの。タイ人が好むスパイシーで酸っぱい味。

具材たっぷりのインスタントラーメンのヤム。ひき肉、エビ、イカ入り。スパイシーな味付け。

エビ、イカ、場合によっては貝類など、豊富なシーフードが入った春雨のヤム。スパイシーなヤムドレッシングで味付け。

魚の浮き袋のフライ、乾燥イカ、カシューナッツなど、3種類のカリカリした具材を組み合わせたヤム。酸っぱく、甘く、クリーミーで、塩辛い味。

しっかりした豚肉ソーセージを、フィッシュソースを使ったヤムドレッシングで和えたもの。濃厚でコクのある味わいです。

香ばしい焼き豚を、キュウリ、トマト、玉ねぎと共にヤムにしたもの。甘酸っぱくスパイシーでまろやかな味わいです。

新鮮な生牡蠣を、ハーブ、チリペースト、アカシアと共にヤムにしたもの。牡蠣の甘さと新鮮さに、スパイシーなヤムドレッシングが絶妙にマッチ。

一口大に切った焼き豚を、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストを加えたプラ風に味付けしたもの。ハーブの香りが食欲をそそり、濃厚な味わいです。

茹でた新鮮なエビを、プラの調味料、レモングラス、エシャロット、ミントの葉で味付けしたもの。酸っぱく、スパイシーで、ハーブの香りが食欲をそそります。

焼き豚をプラ風のハーブ調味料で和えたもの。スパイシーで、レモングラスとチリペーストの香りが食欲をそそります。

上海風春雨（緑色の透明な平麺）を、シーフードと共にヤムにしたもの。スパイシーで噛み応えのある食感です。

和風ステーキをタイ風ヤムにアレンジ。肉の柔らかさとスパイシーなヤムドレッシングの組み合わせ。

軽く脂身のついた焼き豚を、様々な野菜と共にヤムにしたもの。適度な酸っぱさと辛さで、おつまみに最適です。

細麺のクイッティアオを、フィッシュソースのヤムドレッシングで和えたもの。コクがあり、濃厚で、新しく試す価値のある味わいです。

ピータンを、甘酸っぱくスパイシーなヤム風に、生姜の漬物と共に和えたもの。ピータンのコクも楽しめます。

現代風の春雨ヤム。様々な具材と、現代風の甘酸っぱくスパイシーな味付け。

伝統的な春雨のヤム。ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り。フライドチリを加えて炒め、まろやかな味わいで辛すぎません。

春雨とエビ、イカを和えたヤム。スパイシーでครบรส（全ての味が揃った）一品。