豚ひき肉のラープ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบหมู
茹でたひき肉を、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けしたもの。酸っぱく、塩辛く、スパイシーな味で、ミントやネギのハーブの香りが食欲をそそります。新鮮な野菜と共に。
฿129
≈ ¥626
0
Tai Thun Tuek Bar and Restaurant
Tai Thun Tuek Bar and Restaurant
ใต้ถุนตึก - Tai Thun Tuek Bar and Restaurant
表示価格には7%の付加価値税と5%のサービス料は含まれておりません。
おかず 下駄箱の下
サイドディッシュメニュー
焼き豚のナムトック（スパイシー和え）
น้ำตกคอหมูย่าง
一口大に切った焼き豚を、ロースト米粉と唐辛子粉で味付けしたイサーン風ラープに。スパイシーで、炭火焼きの豚肉の香りが食欲をそそります。
฿159
≈ ¥772
0
ひき肉と塩漬け魚の炒め物
หมูสับผัดปลาเค็ม
ひき肉と塩漬け魚を炒め、乾燥させて香ばしくしたもの。塩辛くクリーミーでまろやかな味わいで、白がゆや熱々の白米によく合います。
฿199
≈ ¥966
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エビの唐辛子塩炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
新鮮なエビを揚げたり炒めたりしたもの。刻んだ唐辛子、ニンニク、塩で味付け。スパイシーで塩辛く、クリーミーな味わいで、炒めニンニクの香りが食欲をそそります。
฿299
≈ ¥1,451
0
エビのタマリンドソース炒め
กุ้งทอดซอสมะขาม
カリッと揚げたエビに、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。フライドオニオンとフライドチリをトッピング。まろやかな味わいです。
฿299
≈ ¥1,451
0
ナンプラー入りスクランブルエッグ
ไข่คั่วน้ำปลา
アヒルの卵または鶏卵をフライパンで軽く炒めたもの。上質なナンプラーで味付けされ、香ばしく塩辛くクリーミーな味わいです。シンプルですが美味しいです。
฿109
≈ ¥529
0
ひき肉入り茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นหมูสับ
滑らかで柔らかい茶碗蒸し。味付けされたひき肉入り。まろやかな味わいで食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
฿149
≈ ¥723
0
イカの卵のサパンプット風
ไข่หมึกสะพานพุทธ
イカの卵を揚げたりニンニクで炒めたりしたもの。伝統的な屋台の味付けで、クリーミーで食べ始めると止まらなくなります。シーフードソースと共に。
฿169
≈ ¥820
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揚げ豆腐の唐辛子塩炒め
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
角切りにした豆腐を外はカリッと中はふんわり揚げ、唐辛子と塩で炒めたもの。適度なスパイシーさと塩辛さで、おつまみやご飯のおかずにも最適です。
฿179
≈ ¥869
0
豚肉入り特製豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げた豆腐に、ひき肉と野菜を加えて炒めたソースをかけたもの。まろやかな味わいで、少し汁気があります。
฿219
≈ ¥1,063
0
牛肉の黒胡椒鉄板焼き
เนื้อพริกไทยดำกระทะร้อน
牛肉を黒胡椒と調味料で炒め、熱々の鉄板で提供。香りが良く、熱々が長持ちします。
฿299
≈ ¥1,451
0
牛肉のライム和え
เนื้อมะนาว
軽く茹でた牛肉を、ライムと唐辛子を使ったスパイシーなヤムドレッシングでかけたもの。カリカリのチンゲン菜の茎と共に。
฿169
≈ ¥820
0
スズキのフライとマンゴーサラダ
ปลากะพงทอดยำมะม่วง
丸ごと揚げたスズキを、甘酸っぱくスパイシーなマンゴーサラダと共に。揚げ物の油っこさを和らげます。
฿399
≈ ¥1,936
0
スズキの黒胡椒炒め
ปลากะพงพริกไทยดำ
カリッと揚げたスズキの切り身を、黒胡椒ソースで炒めたもの。濃厚な味で、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿289
≈ ¥1,403
0
サバのフライとマンゴーサラダ
ปลาอินทรีทอดยำมะม่วง
大きめのサバのフライをナンプラーで味付けし、スパイシーなマンゴーサラダを添えた人気のメニュー。食べやすい一品です。
฿289
≈ ¥1,403
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イカのラープ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบปลาหมึก
茹でた新鮮なイカを、ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブで味付けしたラープ風に。スパイシーで、噛み応えのある食感です。
฿239
≈ ¥1,160
0
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、ライムと唐辛子を使ったスパイシーなヤムドレッシングをかけたもの。新鮮なニンニクと冷たいチンゲン菜の茎をトッピング。
฿159
≈ ¥772
0
豚肉のヘオ・ドーン（スパイシー和え）
เห่าดงหมู
スパイシーな豚ひき肉のヤム。ナムトックに似ていますが、独特の風味があります。多くのハーブが使われ、スパイシーでパンチの効いた味わいです。
฿129
≈ ¥626
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牛肉のヘオ・ドーン（スパイシー和え）
เห่าดงเนื้อ
軽く茹でた牛肉を、唐辛子、ライム、様々なハーブでスパイシーに味付けしたもの。スパイシーなおつまみに最適です。
฿159
≈ ¥772
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炒め物 炒め物 下駄箱の下
炒め物メニュー
チンゲン菜の茎とカリカリ豚肉のオイスターソース炒め
ผัดแขนงน้ำมันหอยหมูกรอบ
新鮮でシャキシャキしたチンゲン菜の茎を、強火でオイスターソースと大きめのカリカリ豚肉と共に炒めたもの。塩味と甘味のまろやかな味わいです。
฿199
≈ ¥966
0
カシューナッツの茎とひき肉のオイスターソース炒め
ผัดแขนงน้ำมันหอยหมูสับ
チンゲン菜とひき肉をオイスターソースで炒めたもの。食べやすく、まろやかな味わいで、白米によく合います。
฿179
≈ ¥869
0
空芯菜のオイスターソース炒め
ผัดผักกระเฉดน้ำมันหอย
柔らかい空芯菜の茎を、オイスターソース、ニンニク、唐辛子と共にファイデーン（強火炒め）したもの。シャキシャキとした食感と良い味です。
฿129
≈ ¥626
0
空芯菜とカリカリ豚肉のオイスターソース炒め
ผัดผักกระเฉดน้ำมันหอย หมูกรอบ
空芯菜のオイスターソース炒めに、カリカリ豚肉を追加。食感とコクが増し、美味しさアップ。
฿199
≈ ¥966
0
空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め
ผัดผักกระเฉดน้ำมันหอย หมูสับ
空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め。野菜と肉の味が楽しめる、食べやすいメニューです。
฿179
≈ ¥869
0
空芯菜のオイスターソース炒め
ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキした空芯菜を強火で素早く炒め、豆味噌とオイスターソースで味付けしたもの。塩味が際立ち、鍋の香りが食欲をそそります。
฿129
≈ ¥626
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空芯菜とカリカリ豚肉のオイスターソース炒め
ผัดผักบุ้งน้ำมันหอยหมูกรอบ
空芯菜のファイデーン炒めに、大きめのカリカリ豚肉を追加。美味しさと食感がアップします。
฿199
≈ ¥966
0
空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め
ผัดผักบุ้งน้ำมันหอยหมูสับ
空芯菜とひき肉のオイスターソース炒め。基本的なメニューで、いつでも食べられます。まろやかな味わいです。
฿179
≈ ¥869
0
イカと塩漬け卵黄の炒め物
หมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを、濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めたもの。イカに絡んだクリーミーで塩辛く、甘いソースが食欲をそそります。
฿259
≈ ¥1,257
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シーフード入りママー麺のキーマオ炒め
มาม่าผัดขี้เมาทะเล
インスタントラーメンとシーフード（エビ、イカ）をパッタイ風に炒め、唐辛子、タイ生姜、ホーリーバジルを加えたスパイシーな一品。
฿209
≈ ¥1,014
0
チャオム（タイのハーブ）と春雨の炒め物
วุ้นเส้นผัดชะอม
もちもちの春雨と卵、チャオム（タイのハーブ）を炒めたもの。独特の香りとまろやかな味。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。
฿199
≈ ¥966
0
スターアニス豆とエビのチリペースト炒め
สะตอกะปิกุ้ง
大きめのスターアニス豆を、上質なエビペーストと新鮮なエビと共に炒めたもの。濃厚な味で、エビペーストとスターアニスの香りが食欲をそそります。適度な辛さです。
฿219
≈ ¥1,063
0
パッ・サーム・メーン（3つの香りの強い野菜の炒め物）
ผัดสามเหม็น
3つの香りの強い食材（スターアニス豆、チャオム、ニンニクの漬物など）を組み合わせ、春雨と共に炒めたもの。ユニークでまろやかな味わいです。
฿219
≈ ¥1,063
0
アサリのチリペースト炒め
หอยลายพริกเผา
新鮮なアサリを、チリペーストとバジルの葉と共に炒めたもの。甘く、塩辛く、少しスパイシーな味で、スパイスの香りが食欲をそそります。
฿239
≈ ¥1,160
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一皿料理
ワンディッシュミールメニュー
牛脂チャーハン
ข้าวผัดมันเนื้อ
牛脂で炒めた白米。牛肉の香りがしっかり感じられ、クリーミーでまろやかな味わいです。牛肉好きの方に。
฿189
≈ ¥917
0
豚肉のラッチャブリー風チャーハン
ข้าวผัดรถไฟหมู
黒醤油で炒めた伝統的なチャーハン。豚肉、チンゲン菜、トマトと共に炒められ、甘く塩辛いまろやかな味と濃厚な色合いです。
฿169
≈ ¥820
0
サバのほぐし身とご飯の和え物（カオ・マオ）
ข้าวยำปลาทู (ข้าวแมว)
ほぐした揚げサバとご飯を和えたもの。骨を取り除き、唐辛子、ナンプラー、ライム、刻んだエシャロットで味付け。家庭的で美味しい味わいです。
฿109
≈ ¥529
0
豚の皮のチャーハン
ข้าวผัดกากหมู
揚げたてのカリカリの豚の皮を加えたチャーハン。乾燥気味に炒められ、鍋の香りが食欲をそそります。塩辛くクリーミーで食べ始めると止まらなくなります。
฿179
≈ ¥869
0
牛煮込みのガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อตุ๋น
口の中でとろけるほど柔らかい牛煮込みを、スパイシーなガパオソースで炒め、熱々の白米にかけたもの。
฿169
≈ ¥820
0
牛ひき肉のガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อสับ
ひき肉を唐辛子とホーリーバジルで炒め、スパイシーで塩辛く甘い味に仕上げたもの。熱々の白米にかけます。
฿159
≈ ¥772
0
シーフードのガパオライス
ข้าวกะเพราทะเล
エビとイカのホーリーバジル炒め。ハーブの風味が効いたスパイシーな味付けで、ご飯にかけてお召し上がりください。
฿159
≈ ¥772
0
カリカリ豚肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมูกรอบ
一口大のカリカリ豚肉を、乾燥ガパオソースで炒めたもの。濃厚な味がカリカリ豚肉に染み込んでいますが、食感は保たれています。
฿149
≈ ¥723
0
ナム（発酵ソーセージ）のチャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸味のあるナム（発酵ソーセージ）を加えたチャーハン。ご飯全体に広がるように炒められ、酸っぱさと塩辛さのバランスが絶妙です。
฿169
≈ ¥820
0
鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดไก่
鶏肉と卵を加えたチャーハン。標準的な味付けで、穏やかな味わいなので子供でも食べられます。
฿129
≈ ¥626
0
豚の皮のチャーハン
ข้าวผัดกากหมู
揚げたてのカリカリの豚の皮を加えたチャーハン。乾燥気味に炒められ、鍋の香りが食欲をそそります。塩辛くクリーミーで食べ始めると止まらなくなります。
฿179
≈ ¥869
0
エビのチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
大きめの新鮮なエビを加えたチャーハン。ご飯はパラパラに炒められ、鍋の香りが食欲をそそります。
฿179
≈ ¥869
0
チンゲン菜と塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
塩漬け魚とチンゲン菜のチャーハン。塩漬け魚の塩辛さとクリーミーな味、チンゲン菜のシャキシャキ感が絶妙なバランス。
฿179
≈ ¥869
0
塩漬け牛肉のチャーハン
ข้าวผัดเนื้อเค็ม
角切りにした塩漬け牛肉を加えて炒めたチャーハン。塩辛くクリーミーな味で、揚げた牛肉の香りが食欲をそそります。
฿179
≈ ¥869
0
牛脂チャーハン
ข้าวผัดมันเนื้อ
牛脂で炒めた白米。牛肉の香りがしっかり感じられ、クリーミーでまろやかな味わいです。
฿189
≈ ¥917
0
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
エビとイカが入ったシーフードチャーハン。適度に乾燥するまで炒められ、まろやかな味わいです。
฿189
≈ ¥917
0
カニのチャーハン
ข้าวผัดปู
たっぷりのカニ肉が入ったチャーハン。ご飯はパラパラに炒められ、卵とカニの香りが食欲をそそります。ネギとライムと共に。
฿189
≈ ¥917
0
エビ味噌チャーハン
ข้าวผัดมันกุ้ง
エビの濃厚なオレンジ色のソースで炒めたチャーハン。エビの頭から出るクリーミーで濃厚な味わいが食欲をそそります。
฿179
≈ ¥869
0
豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู
柔らかい豚肉のチャーハン。クラシックなメニューで食べやすく、醤油と調味料で味付けされています。まろやかな味わいです。
฿129
≈ ¥626
0
塩漬け豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมูเค็ม
揚げた塩漬け豚肉を加えたチャーハン。塩辛さが際立ち、揚げた豚肉の香りがチャーハンによく合います。
฿169
≈ ¥820
0
白米
ข้าวสวย
炊き上がったジャスミン米。粒が揃っており、ちょうど良い柔らかさです。
฿29
≈ ¥141
0
白がゆ
ข้าวต้ม
温かい白がゆ。柔らかい米と澄んだスープで、喉越しが良いです。
฿29
≈ ¥141
0
目玉焼きを追加
เพิ่มไข่ดาว
熱した油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身はとろり。お好みの固さで調理します。
฿20
≈ ¥97
0
豚ひき肉のガパオライス
ข้าวกะเพราหมูสับ
人気のメニュー。スパイシーな豚ひき肉のガパオ炒めを、熱々の白米にかけたもの。毎日でも食べられます。
฿129
≈ ¥626
0
ヤム ヤム 下駄箱の下
スパイシーサラダメニュー
塩漬け卵黄のヤム
ยำไข่แดง
大きな塩漬け卵黄をスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。甘酸っぱくスパイシーで、卵黄のコクと絶妙なバランス。
฿179
≈ ¥869
0
塩漬け卵黄とナンプラーのヤム
ยำไข่แดงปลาร้าแซ่บ
塩漬け卵黄のヤムにフィッシュソースを加えてコクを増したもの。フィッシュソースの香りが濃厚で、パンチの効いた味わいです。
฿199
≈ ¥966
0
塩漬け卵黄、豚肉ソーセージ、フィッシュソースのヤム
ยำไข่แดงหมูยอไส้กรอกปลาร้าแซ่บ
塩漬け卵黄、豚肉ソーセージ、ソーセージを組み合わせたヤム。濃厚でコクのあるフィッシュソースを使ったヤムドレッシングで和えられています。具材たっぷり。
฿219
≈ ¥1,063
0
目玉焼きのヤム
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きを玉ねぎ、トマト、セロリと共にヤム風に和えたもの。甘酸っぱく塩辛い、ครบรส（全ての味が揃った）一品。
฿169
≈ ¥820
0
チンゲン菜の茎とシーフードのヤム
ยำก้านคะน้าทะเล
カリカリに剥いたチンゲン菜の茎を、新鮮なエビとイカと共にヤムにしたもの。スパイシーで爽やかな味わいです。
฿239
≈ ¥1,160
0
カリカリ魚と青マンゴーのヤム
ยำปลากรอบมะม่วงเปรี้ยว
細切りにした青マンゴーを、カリカリの魚とピーナッツで和えたもの。酸っぱく、塩辛く、クリーミーな味わいで、食べ始めると止まらなくなります。
฿129
≈ ¥626
0
空芯菜のヤム
ยำผักบุ้งกรอบ
空芯菜のフリットに、ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムドレッシングを添えたもの。食べる直前にドレッシングをかけると、カリカリで美味しいです。
฿199
≈ ¥966
0
シーフード入りインスタントラーメンのヤム
ยำมาม่ารวมมิตร
茹でたインスタントラーメンを、ひき肉、ソーセージ、野菜と共にヤムにしたもの。タイ人が好むスパイシーで酸っぱい味。
฿159
≈ ¥772
0
シーフード入りインスタントラーメンのヤム
ยำมาม่ารวมมิตรทะเล
具材たっぷりのインスタントラーメンのヤム。ひき肉、エビ、イカ入り。スパイシーな味付け。
฿239
≈ ¥1,160
0
シーフードのヤム（和え物）
ยำรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、場合によっては貝類など、豊富なシーフードが入った春雨のヤム。スパイシーなヤムドレッシングで味付け。
฿249
≈ ¥1,208
0
三種揚げ物のヤム
ยำสามกรอบ
魚の浮き袋のフライ、乾燥イカ、カシューナッツなど、3種類のカリカリした具材を組み合わせたヤム。酸っぱく、甘く、クリーミーで、塩辛い味。
฿169
≈ ¥820
0
豚肉ソーセージとフィッシュソースのヤム
ยำหมูยอน้ำปลาร้า
しっかりした豚肉ソーセージを、フィッシュソースを使ったヤムドレッシングで和えたもの。濃厚でコクのある味わいです。
฿229
≈ ¥1,111
0
焼き豚のヤム（和え物）
ยำหมูย่าง
香ばしい焼き豚を、キュウリ、トマト、玉ねぎと共にヤムにしたもの。甘酸っぱくスパイシーでまろやかな味わいです。
฿199
≈ ¥966
0
特製生牡蠣のヤム
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง
新鮮な生牡蠣を、ハーブ、チリペースト、アカシアと共にヤムにしたもの。牡蠣の甘さと新鮮さに、スパイシーなヤムドレッシングが絶妙にマッチ。
฿249
≈ ¥1,208
0
焼き豚のプラ（ハーブ和え）
พล่าเนื้อย่าง
一口大に切った焼き豚を、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストを加えたプラ風に味付けしたもの。ハーブの香りが食欲をそそり、濃厚な味わいです。
฿199
≈ ¥966
0
エビのプラ（ハーブ和え）
พล่ากุ้ง
茹でた新鮮なエビを、プラの調味料、レモングラス、エシャロット、ミントの葉で味付けしたもの。酸っぱく、スパイシーで、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿199
≈ ¥966
0
焼き豚のプラ（ハーブ和え）
พล่าหมูย่าง
焼き豚をプラ風のハーブ調味料で和えたもの。スパイシーで、レモングラスとチリペーストの香りが食欲をそそります。
฿179
≈ ¥869
0
上海風春雨とシーフードのヤム
ยำเซี่ยงไฮ้ทะเล
上海風春雨（緑色の透明な平麺）を、シーフードと共にヤムにしたもの。スパイシーで噛み応えのある食感です。
฿239
≈ ¥1,160
0
和牛のヤム（和え物）
ยำเนื้อญี่ปุ่น
和風ステーキをタイ風ヤムにアレンジ。肉の柔らかさとスパイシーなヤムドレッシングの組み合わせ。
฿229
≈ ¥1,111
0
牛肉のヤム（和え物）
ยำเนื้อย่าง
軽く脂身のついた焼き豚を、様々な野菜と共にヤムにしたもの。適度な酸っぱさと辛さで、おつまみに最適です。
฿229
≈ ¥1,111
0
細麺のドライヤムとフィッシュソースのヤム
ยำเส้นเล็กแห้งปลาร้าแซ่บ
細麺のクイッティアオを、フィッシュソースのヤムドレッシングで和えたもの。コクがあり、濃厚で、新しく試す価値のある味わいです。
฿169
≈ ¥820
0
ピータンと生姜の漬物のヤム
ยำไข่เยี่ยวม้าขิงดอง
ピータンを、甘酸っぱくスパイシーなヤム風に、生姜の漬物と共に和えたもの。ピータンのコクも楽しめます。
฿199
≈ ¥966
0
現代風春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นปัจจุบัน
現代風の春雨ヤム。様々な具材と、現代風の甘酸っぱくスパイシーな味付け。
฿169
≈ ¥820
0
伝統的な春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นโบราณ
伝統的な春雨のヤム。ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り。フライドチリを加えて炒め、まろやかな味わいで辛すぎません。
฿189
≈ ¥917
0
春雨とシーフードのヤム
ยำวุ้นเส้นทะเล
春雨とエビ、イカを和えたヤム。スパイシーでครบรส（全ての味が揃った）一品。
฿239
≈ ¥1,160
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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