ต.ตำลึง เฮียตง เกาเหลาเลือดหมู ก๋วยเตี๋ยวหมูตำยำโบราณ






T. Tum Lueng(店主:ヘイ・トン)は、昔ながらのトムヤムクン麺、豚血ゲラオ(麺なしスープ)、絶品アラカルトを提供しています。
昔ながらのツルムラサキ麺とゲラオ(麺なしスープ)。新鮮なライムで味付け。
豚血ゲラオ(麺なしスープ)
เกาเหลาเลือดหมู
熱々の豚血スープ。澄んだスープはまろやかで、胡椒の香りが良い。柔らかい豚血と様々な内臓入り。ご飯と一緒に。
トムヤムクン風レモンスープ(麺なし)
เกาเหลาต้มยำมะนาวสด
トムヤムクン風味付けのゲラオ(麺なしスープ)。スパイシーで、新鮮なライムの酸味と辛味。麺なしで、具材と豚肉たっぷり。
澄んだスープのツルムラサキ麺
ก๋วยเตี๋ยวตำลึงน้ำใส
澄んだスープ麺。茹でた新鮮なツルムラサキの葉入り。さっぱりとした味わいで、喉越しが良い。辛いものが苦手な方におすすめ。
ツルムラサキ麺トムヤムクン風レモン
ก๋วยเตี๋ยวตำลึงต้มยำมะนาวสด
絶品トムヤムクン麺。本物のライムジュース、唐辛子パウダー、ローストピーナッツで味付け。ライムの香りが良く、酸味と辛味のバランスが良い。
ドライツルムラサキ麺トムヤムクン風レモン
ก๋วยเตี๋ยวตำลึงแห้งต้มยำมะนาวสด
トムヤムクン風のドライ麺。濃厚な味わいで、味付け不要。
澄んだスープのクワイチャップ
ก๋วยจั๊บน้ำใส
もちもちのクワイチャップ麺を澄んだスープで。胡椒の香りが良く、カリカリの豚肉と内臓入り。
豚背骨トムヤムクン風レモンスープ
กระดูกเล้งต้มยำมะนาวสด
豚の背骨を柔らかくなるまで煮込んだスープ。新鮮な唐辛子とライムでスパイシーに味付け。
オムレツ、目玉焼き +10バーツ
ピーマンチャーハン
ข้าวผัดพริกหยวก
大きめのピーマンと肉を炒めたもの。適度な辛さでピーマンの香りが良い。ご飯と一緒に提供されます。
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯と卵、肉を炒めたもの。まろやかな味付け。ライムとナンプラーを絞って味を調整。
ガーリック炒飯
ข้าวทอดกระเทียม
肉をガーリックと胡椒で炒めたもの。香ばしく、甘じょっぱい味で食べやすい。
トムヤムクン風
ต้มยำ
おかず
クリーミーまたはクリアなトムヤムクンスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンのハーブの香りがする、スパイシーで酸味のある味わい。
野菜炒め
ผัดผักรวม
ご飯にかける
数種類の野菜と肉をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜の栄養も摂れます。
オムライス
ข้าวไข่เจียว
ふわふわのオムレツ。ひき肉入り。チリソースと一緒に。
ピパエソースセット、サバ、野菜
ชุดน้ำพริกกะปิ ปลาทู ผัก
ピパエソースと揚げサバ、生野菜/茹で野菜添え。伝統的なタイ料理の味。
ガパオ炒飯
ข้าวผัดกระเพรา
人気のメニュー。バジルと肉を炒めたもの。唐辛子とニンニクで味付け。スパイシーでバジルの香りが良い。
レッドカレー炒飯
ข้าวผัดพริกแกง
レッドカレーペーストと肉、インゲン豆を炒めたもの。濃厚な味わいで、カレーペーストの香りが良い。ご飯と一緒に。
チリインオイルチャーハン
ข้าวผัดพริกเผา
甘辛いチリインオイル炒め。チリインオイルの香りが良い。
ケールチャーハン
ข้าวผัดคะน้า
カリカリのケールと肉をジャオミアンソースとオイスターソースで炒めたもの。
ゲラオ(麺なしスープ)の茹で物(具材のみ)
ลวกจิ้ม(เครื่องเกาเหลา)
茹でた豚の内臓と豚肉。特製ソース添え。おつまみに最適。
白米
ข้าวเปล่า
炊きたてのご飯
カリカリ豚肉
หมูกรอบ
一皿
カリカリに揚げた豚バラ肉。皮はフワフワ、肉は柔らかい。甘い醤油またはチリソースと一緒に。
茹でたツルムラサキ
ตำลึงลวก
茹でたツルムラサキの葉
揚げワンタン
เกี๊ยวทอด
カリカリに揚げたワンタンの皮。おやつにぴったり。
タイ風アイスコーヒー
โอเลี้ยง
タイ風アイスブラックコーヒー。濃厚で甘くクリーミーな味わい。
アイスティー(紅茶)
ชาดำเย็น
タイ風アイスティー(ミルクなし)。砂糖と氷入り。甘く爽やかな味わい。
ハーブティー(菊の花)
เก๊กฮวย
黄色いハーブティー(菊の花)。甘く香りが良く、喉の渇きを癒します。
ハイビスカスとナツメ
กระเจี๊ยบพุทราจีน
ハイビスカスとナツメから作られた赤いハーブティー。甘酸っぱい味わいで、喉を潤します。
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔な飲み水
炭酸飲料
น้ำอัดลม
炭酸飲料。爽快感をプラス。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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