厳選日本酒コース Seasonal Recommended "Japanese Sake" Course 季節のおすすめ日本酒を数種類楽しめるテイスティングコースです。それぞれの銘柄の個性や味わいの違いを比較しながら味わえます。和食とのペアリングに最適です。 ¥5,000 ≈ ✓
プレミアムモルツ (小瓶) Premium Malts (Small Bottle) 華やかな香りと深いコクが特徴の日本のプレミアムビールです。きめ細かい泡とリッチな味わいが楽しめます。冷えた状態で提供され、最初の乾杯に最適です。 ¥900 ≈ − 0 +
緑茶ハイ Japanese Spirits with Green Tea 焼酎を緑茶で割った、すっきりとした味わいのカクテルです。お茶の香りと渋みが食事の脂っこさを和らげます。 ¥900 ≈ − 0 +
すだちサワー Japanese Citrus "Sudachi" Sour 日本の柑橘類である「すだち」の果汁を使ったサワーです。爽やかな酸味と香りが特徴で、非常にリフレッシュできる味わいです。 ¥900 ≈ − 0 +
白州 Japanese Whiskey "Hakushu" 水割り / ストレート / ロック / ソーダ with water / Neat / On the Rocks / with Soda 南アルプスの森蒸溜所で造られる日本のシングルモルトウイスキーです。森の若葉のようなみずみずしい香りと、軽快で爽やかな味わいが特徴です。 ¥1,000~ ≈ 選択0
フェラーリ マキシマム ザ ロゼ Ferrari Maximum Rose イタリア (ピノノワール / シャルドネ) Italy (Pinot Nero / Chardonnay) イタリア産の高品質なロゼスパークリングワインです。ベリー系のフレッシュな果実味と、繊細で持続性のある泡立ちが楽しめます。 ¥1,800 ≈ − 0 +
マァジ マジアンコ Masi Masianco イタリア (ピノグリージョ) Italy (Pinot Grigio) イタリア産の白ワインです。フレッシュな柑橘系の香りと、ピノ・グリージョ特有の豊かな果実味が特徴です。 ¥1,500 ≈ − 0 +
グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン Gladstone Urlar Sauvignon Blanc ニュージーランド (ソーヴィニヨンブラン) New Zealand (Sauvignon Blanc) ニュージーランド産の白ワインです。ハーブやトロピカルフルーツの生き生きとしたアロマと、キレのある酸味が特徴です。 ¥1,500 ≈ − 0 +
天狗舞 (山廃純米) 石川県 / 車多酒造 "Tengu-mai" 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和が取れた日本酒です。力強い味わいで、濃い味付けの料理とよく合います。 ¥1,200 ≈ − 0 +
而今 (特別純米) 三重県 / 木屋正酒造 "Jikon" 非常に人気のあるプレミアム日本酒です。フレッシュでフルーティーな香りと、クリアな甘みと酸味のバランスが絶妙です。 ¥1,200 ≈ − 0 +
日高見 弥助 辛口 (純米吟醸) 宮城県 / 平孝酒造 "Hitakami" お寿司やお刺身に合わせるために造られた辛口の日本酒です。上品な香りとキレの良い後味が、魚介の旨味を引き立てます。 ¥1,400 ≈ − 0 +
新政 陽乃鳥 (貴醸酒) 秋田県 / 新政酒造 "Aramasa" 仕込み水の一部に酒を使用して醸造する「貴醸酒」です。マンゴーのような濃厚な甘みとジューシーな酸味が特徴で、デザートワインのような味わいです。 ¥1,400 ≈ − 0 +
飛露喜 (純米大吟醸) 福島県 / 廣木酒造 "Hiroki" 入手困難なプレミアム日本酒の一つです。華やかな香りと透明感のある上品な甘み、しっかりとした旨味が共存する至高の一杯です。 ¥1,700 ≈ − 0 +
紗利 燗左紫 (純米) 福井県 / 毛利酒造 "Sari Kanzashi" 燗酒(温めて飲む日本酒)専用に造られたお酒です。温めることで米の旨味がふくらみ、まろやかで優しい味わいになります。 ¥1,500 ≈ − 0 +
フェラーリ ブリュット オマージュ Ferrari Brut Homage イタリア (シャルドネ) イタリアの高級スパークリングワイン。フレッシュなリンゴや野の花の香り、イーストのニュアンスが調和したエレガントな味わいです。 ¥8,500 ≈ − 0 +
ゴッセ グラン レゼルヴ ブリュット Gosset Grande Reserve フランス (シャルドネ / ピノノワール / ピノムニエ) シャンパーニュ地方で最も古い歴史を持つメゾンの一つ。力強く複雑な味わいと、長い余韻が特徴の辛口シャンパンです。 ¥12,000 ≈ − 0 +
ギィ ラルマンディエ グラン クリュ Guy Larmandier Grand Cru フランス (シャルドネ) シャルドネ100%で作られるブラン・ド・ブランのシャンパンです。繊細でミネラル感あふれる味わいと、上品な酸味が楽しめます。 ¥15,000 ≈ − 0 +
ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエロー Veuve Clicquot Ponsardin Yellow フランス (ピノノワール / ピノムニエ / シャルドネ) 世界的に有名なシャンパンメゾンの代表作。力強さと絹のような滑らかさを併せ持ち、果実とブリオッシュのような香ばしさが特徴です。 ¥16,000 ≈ − 0 +
エリック ロデス Eric Rodez フランス (ピノノワール) 自然派の作り手によるこだわりのシャンパンです。ピノ・ノワールのふくよかさと深みのある味わいが楽しめます。 ¥18,000 ≈ − 0 +
ローラン・ペリエ ラ・キュベ Laurent Perrier La Cuvee フランス (シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ) フレッシュさ、エレガントさ、バランスの良さを追求したシャンパンです。柑橘類や白い花の香りが特徴で、非常に洗練された味わいです。 ¥18,000 ≈ − 0 +
マァジ マジアンコ Masi Masianco イタリア (ピノグリージョ) イタリア産の白ワイン。フレッシュな果実味と蜂蜜のようなニュアンスがあり、非常に香り高い一本です。 ¥6,000 ≈ − 0 +
グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン ブラン Gladstone Urlar Sauvignon Blanc ニュージーランド (ソーヴィニヨンブラン) ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン。ハーブやライムの爽快な香りと、クリスピーな酸味が特徴です。 ¥6,000 ≈ − 0 +
ポール クルーバー シャルドネ Paul Cluver Chardonnay 南アフリカ (シャルドネ) 南アフリカ産の高品質なシャルドネです。柑橘類やアーモンドの香りに、樽由来のバターのような風味が重なるリッチな味わいです。 ¥7,000 ≈ − 0 +
ドメーヌ ラモネ ブルゴーニュ アリゴテ Domaine Ramonet Bourgogne Aligote フランス (アリゴテ) ブルゴーニュの名門が造る白ワインです。アリゴテ種特有のシャープな酸味とミネラル感があり、生き生きとした味わいです。 ¥12,000 ≈ − 0 +
登美の丘 シャルドネ Tomi no Oka Chardonnay 山梨 (シャルドネ) 2019 山梨県の自社畑で育てられたシャルドネを使用した日本ワインです。ふくよかな果実味と穏やかな酸味が調和した上品な味わいです。 ¥13,000 ≈ − 0 +
リヴィオ フェッルーガ ソーヴィニヨン Livio Felluga Sauvignon イタリア (ソーヴィニヨンブラン) イタリア北東部を代表する白ワインの造り手による一本。パプリカやトマトの葉のような独特の香りと、凝縮した果実味が特徴です。 ¥15,000 ≈ − 0 +
ミイケノ シャルドネ Mie Ikeno Chardonnay 山梨 (シャルドネ) 八ヶ岳の麓で造られる希少な日本ワインです。冷涼な気候が生み出すエレガントな酸と、凝縮した果実味のバランスが素晴らしい一本です。 ¥16,000 ≈ − 0 +
リヴィオ フェッルーガ テッレ アルテ Livio Felluga Terre Alte イタリア (フリウラーノ / ピノビアンコ / ソーヴィニヨンブラン) イタリア最高の白ワインの一つと称されるプレミアムワインです。複数のブドウ品種をブレンドし、複雑で奥行きのある味わいと長い余韻を実現しています。 ¥20,000 ≈ − 0 +
ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ Domaine Leflaive Puligny Montrachet フランス (シャルドネ) 世界最高峰の白ワイン産地、ピュリニー・モンラッシェ村のトップ生産者が造る逸品。研ぎ澄まされたミネラル感と高貴な香りが特徴です。 ¥28,000 ≈ − 0 +
プラネタ エトナ ロッソ Planeta Etna Rosso イタリア (ネッレロマスカレーゼ) シチリア島のエトナ火山の麓で造られる赤ワインです。火山性土壌由来のミネラル感と、ベリー系のチャーミングな果実味が楽しめます。 ¥4,000 ≈ − 0 +
ジャン フォワラール ボジョレー Jean Foillard Beaujolais フランス (ガメイ) 自然派ワインの巨匠が造るボジョレーです。一般的なボジョレーとは一線を画す、凝縮した果実味と深みのある味わいが特徴です。 ¥6,000 ≈ − 0 +
グラッドストーン アーラー ピノノワール Gladstone Urlar Pinot Noir ニュージーランド (ピノノワール) ニュージーランド産のピノ・ノワールです。チェリーやスパイスの香りが広がり、滑らかなタンニンと豊かな果実味が楽しめます。 ¥8,000 ≈ − 0 +
トラヴァリーニ ガッティナーラ Travaglini Gattinara イタリア (ネッビオーロ) イタリア北部の伝統的な赤ワインです。長期熟成による複雑な香りと、しっかりとした骨格のある味わいが特徴で、肉料理とよく合います。 ¥11,000 ≈ − 0 +
フーバー シュペートブルグンダー Huber Spatburgunder ドイツ (ピノノワール) ドイツを代表する赤ワイン生産者が造るピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)です。力強さと繊細さを兼ね備えた、エレガントな味わいです。 ¥12,000 ≈ − 0 +
登美の丘 2018 Tomi no Oka 2018 山梨 (メルロ / プティ・ヴェルド / カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン) サントリー登美の丘ワイナリーのフラッグシップ赤ワインです。ボルドースタイルのブレンドで、重厚感と熟成感のある複雑な味わいが楽しめます。 ¥13,000 ≈ − 0 +