SURAK (ซูรัก) 수락 บุฟเฟ่ต์ปูดองเกาหลีต้นตำรับที่แรกในไทย








カニのビビンバ
บิบิมบับปูจอง
韓国風ビビンバにカニの身と卵黄の醤油漬けをトッピング。特製ソースで味付けし、食べる前によく混ぜてください。まろやかな味わいで、カニ味噌の濃厚な風味も楽しめます。
サーモンのビビンバ
บิบิมบับแซลมอน
新鮮なサーモンを乗せた韓国風ビビンバ。様々な野菜と卵黄と共に、甘辛いソースで和えてお召し上がりください。新鮮で柔らかいサーモンと味付けご飯がよく合います。
醤油漬け海老のビビンバ
บิบิมบับกุ้งดอง
生の海老を韓国風醤油漬けにしたご飯。プリプリとした食感の海老は甘辛い味で、ご飯と色とりどりの野菜と共に、ソースを混ぜて風味を加えてお召し上がりください。
豚肉入りトックビビンバ
บิบิมบับต็อกหมู
トックカルビ(味付け挽肉のグリル)を乗せた韓国風ビビンバ。柔らかく香ばしい挽肉を、ご飯と新鮮な野菜と共に混ぜてお召し上がりください。
フライドチキンビビンバ
บิบิมบับไก่ทอด
韓国風ビビンバに、マヨネーズソースをかけたカリカリのフライドチキンをトッピング。ビビンバソースの辛さとマヨネーズのまろやかさが絶妙なバランスです。
ビビンバ
บิบิมบับ
熱々の石鍋に入った本格的な韓国風ビビンバ。調理された野菜、肉、目玉焼きが入っており、コチュジャンソースを混ぜてお召し上がりください。ご飯の香ばしさとカリカリした食感が楽しめます。
シンラーメン
ชินรา มยอน
辛い韓国風インスタントラーメン。熱々のスープともちもちの麺が特徴で、温かく濃厚な味わいが人気のメニューです。
韓国風トック入りラーメン
รามยอนต๊อกเกาหลี
ラーメンにモチモチのトック(餅)が入っています。ほんのり甘辛いスープと柔らかい麺、トックがよく合います。
チーズラーメン
รามยอนชีส
韓国風ラーメンにスライスチーズをトッピング。熱々のスープでチーズが溶けると、スープが濃厚でまろやかになり、辛さが少し和らぎます。
韓国風餃子入りラーメン
รามยอนเกี๊ยวเกาหลี
韓国風ラーメンに、豚肉と野菜が入った大きめの餃子(マンドゥ)が入っています。まろやかなスープで、お腹も満たされます。
スパゲッティ
จาปาเกตตี้
黒豆ソース(チャジャン)で和えた韓国風インスタント麺。甘み、塩味、コクがあり、独特の香りがします。辛くないのでお子様も食べられます。
二日酔い解消ラーメン
รามยอนซุปแก้เมาค้าง
辛くて濃厚なスープのラーメン。二日酔いに効くように味付けされており、もやしと野菜が入って爽やかな味わいです。飲みやすく、すっきりします。
牛バラ肉のラーメン
รามยอนเนื้อวัว
スライスした牛肉を乗せたラーメン。牛肉の風味が香るスープはまろやかな味わいで、もちもちの麺と牛肉がよく合います。
ケジャン(渡り蟹の醤油漬け)
ซุปปูเกตเกทัง
韓国風渡り蟹のチゲ。蟹の甘みと韓国唐辛子の辛味が効いたスープに、様々な野菜が入っています。大鍋で提供され、シェアして食べるのに最適です。
プデチゲ(部隊鍋)
บูแดจิแก
プデチゲ(部隊鍋)。ソーセージ、ハム、麺、キムチ、野菜などがたっぷり入った、辛くて酸味のある濃厚なスープが特徴の鍋料理です。
豚バラ肉と柔らかい豆腐のキムチチゲ
ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนหมูสามชั้น
濃厚な酸味と辛味が特徴のキムチチゲ。豚バラ肉と柔らかい豆腐が入っており、熱々を白いご飯と一緒にどうぞ。
豚バラ肉と豆腐の味噌チゲ
ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีหมูสามชั้น
味噌チゲ(テンジャンチゲ)。独特の香りと、豚バラ肉、野菜、豆腐が入ったまろやかな塩味とコクが特徴です。スープに似ていますが、より濃厚です。
海鮮蒸し
แฮมูลจิม
韓国風の辛いソースで煮込んだシーフード。蟹、海老、貝、イカなどが、もやしと共に濃厚でとろみのあるソースで炒められています。
チュッサム(豚肉とイカの炒め物)
จูซัม หมู-ปลาหมึก
豚バラ肉とイカの辛味炒め。甘辛くピリ辛な味で、新鮮な野菜やご飯と一緒にどうぞ。
ジェユクポックン(豚肉の甘辛炒め)
เจยุคบกกึม
コチュジャンソースで炒めた豚肉。濃厚な甘辛い味で、豚肉と野菜が様々な野菜と共に炒められており、鍋の香ばしい香りがします。
プルコギソースで炒めた豚肉
หมูผัดซอสบุลโกกิ
フルーツ醤油ソースでマリネした豚肉を炒めたもの。甘辛い味で、辛くありません。お子様も食べられます。
韓国風醤油漬け渡り蟹
ปูดองซีอิ๊วเกาหลี
新鮮なタイラギを韓国風醤油ダレに漬け込んだもの。まろやかな甘辛い味で、タイラギの身はジューシーで生臭さがなく、ご飯や海苔と一緒に食べるのがおすすめです。
韓国風辛味漬け渡り蟹
ปูดองซอสเผ็ดเกาหลี
新鮮なタイラギを韓国風の甘辛いヤンニョムソースで和えたもの。濃厚なソースと新鮮で甘いタイラギの身がよく合います。
韓国風醤油漬け海老
กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี
新鮮な海老を韓国風醤油ダレに漬け込んだもの。プリプリとした海老の身に、塩辛さと甘さが染み込んでいます。スライスした唐辛子とニンニクと共にどうぞ。
韓国風醤油漬けサーモン
แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี
厚切りの新鮮なサーモンを韓国風醤油ダレに漬け込んだもの。柔らかくまろやかな身は、ごま油の風味が香る上品な味わいです。
韓国風醤油漬けのシャコ
กั๊งดองซีอิ๊วเกาหลี
殻をむいた新鮮なシャコを韓国風醤油ダレに漬け込んだもの。身はしっかり甘く、塩加減もちょうど良いです。食べやすいです。
プレミアムグレードの牛肉
เนื้อวัว เกรดพรีเมียม
プレミアムグレードの牛サーロイン(デクシム)。美しい霜降りが特徴で、焼くと柔らかくジューシーで、牛肉本来の香りが楽しめます。
味付けスペアリブ
เนื้อซี่โครงปรุงรส
特製ソースに漬け込んだ豚のスペアリブ。甘辛い味で、柔らかい肉は香ばしく焼かれており、そのまま食べても美味しいです。
韓国風豚バラ肉のグリル
หมูสามชั้นเกาหลีย่าง
豚バラ肉(サムギョプサル)のグリル。外側はカリカリに、中はジューシーに焼き上げています。野菜やサムジャン(味噌ベースのタレ)と一緒にどうぞ。
韓国風豚の顎肉のグリル
คางหมูเกาหลีย่าง
豚肩ロース(ハンジョンサル)のグリル。きめ細やかな脂身が入り、弾力のある食感で噛むほどに旨味が出ます。
韓国風豚肩ロースのグリル
สันคอหมูเกาหลีย่าง
豚肩ロース(モクサル)。適度な脂身があり、柔らかい肉質で、焼肉に適しています。しつこくなく食べやすいです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
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