SURAK (ซูรัก) 수락 บุฟเฟ่ต์ปูดองเกาหลีต้นตำรับที่แรกในไทย








SURAK (ซูรัก) 수락 บุฟเฟ่ต์ปูดองเกาหลีต้นตำรับที่แรกในไทย
Bibimbap de Pujeong.
บิบิมบับปูจอง
Arroz mezclado estilo coreano cubierto con cangrejo y yema de huevo marinada. Sazonado con salsa especial. Mezclar bien antes de comer. Sabor equilibrado, cremoso y con el sabor del cangrejo.
Bibimbap de salmón.
บิบิมบับแซลมอน
Arroz mezclado coreano con salmón fresco, servido con diversas verduras y yema de huevo. Mezclar con salsa picante y dulce. El pescado fresco y tierno combina bien con el arroz sazonado.
Bibimbap de gambas marinadas.
บิบิมบับกุ้งดอง
Arroz mezclado con gambas marinadas en salsa de soja coreana. Gambas crujientes y tiernas con sabor dulce y salado. Se come con arroz y verduras de colores. Mezclar con salsa para realzar el sabor.
Bibimbap de cerdo y tteok.
บิบิมบับต็อกหมู
Arroz mezclado con Tteok Galbi (carne de cerdo picada y sazonada a la parrilla). Carne tierna y fragante a la parrilla. Se come con arroz y verduras frescas. Mezclar bien.
Bibimbap de pollo frito.
บิบิมบับไก่ทอด
Arroz mezclado coreano servido con pollo frito crujiente cubierto con salsa de mayonesa. Sabor cremoso y salado que contrasta con el picante de la salsa del arroz mezclado.
Bibimbap
บิบิมบับ
Arroz mezclado coreano original en un cuenco caliente. Contiene verduras sazonadas, carne y huevo frito. Mezclado con salsa Gochujang. Sabor suave y la textura crujiente del arroz en el fondo del cuenco.
Shin Ramyun.
ชินรา มยอน
Fideos instantáneos coreanos picantes. Sopa caliente, fideos masticables. Un plato popular que proporciona calidez y un sabor intenso.
Ramyun de Tteok coreano.
รามยอนต๊อกเกาหลี
Ramyun con Tteokbokki masticable. Sopa ligeramente picante y dulce. Los fideos suaves combinan bien con el Tteok.
Ramyun con queso.
รามยอนชีส
Ramyun coreano cubierto con una loncha de queso. Cuando el queso se derrite en la sopa caliente, la sopa se vuelve más espesa, cremosa y menos picante.
Ramyun de dumplings coreanos.
รามยอนเกี๊ยวเกาหลี
Fideos coreanos en sopa con grandes dumplings (Mandu) rellenos de cerdo y verduras. Sopa de sabor suave. Un plato saciante.
Spaghetti.
จาปาเกตตี้
Fideos instantáneos secos mezclados con salsa de frijol negro (Jjajang) con un sabor dulce, salado y cremoso con un aroma único. No picante, apto para niños.
Sopa Ramyun para la resaca.
รามยอนซุปแก้เมาค้าง
Ramyun con sopa picante e intensa. Sazonado para aliviar la resaca. Con brotes de soja y verduras para refrescar. Fácil de tragar.
Ramyun de ternera.
รามยอนเนื้อวัว
Fideos en sopa con ternera en rodajas. Sopa fragante de ternera. Sabor equilibrado. Fideos masticables que se comen con ternera.
Sopa de cangrejo Gegetang.
ซุปปูเกตเกทัง
Guiso de cangrejo azul al estilo coreano. Sopa dulce de cangrejo y picante de chiles coreanos. Con varias verduras. Servido en una olla grande para compartir.
Budae Jjigae.
บูแดจิแก
Guiso de mariscos coreano estilo militar. Cargado con salchichas, jamón, fideos, kimchi y varias verduras en una sopa picante y ácida intensa.
Sopa de kimchi con tofu suave y panceta de cerdo.
ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนหมูสามชั้น
Guiso de kimchi con sabor ácido y picante intenso. Con panceta de cerdo y tofu suave. Servir caliente con arroz blanco.
Sopa de pasta de soja coreana con panceta de cerdo.
ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีหมูสามชั้น
Guiso de pasta de soja (Doenjang). Aroma único. Sabor salado, cremoso y equilibrado. Con panceta de cerdo, verduras y tofu. Similar a una sopa clara pero más concentrado.
Haemuljjim.
แฮมูลจิม
Mariscos guisados en salsa picante al estilo coreano. Incluye cangrejo, gambas, almejas y calamar. Salteado con brotes de soja en una salsa picante y espesa.
Joo Sam (Cerdo y Calamar).
จูซัม หมู-ปลาหมึก
Cerdo y calamar salteados picantes. Sabor picante, dulce y salado. Se come con verduras frescas o arroz blanco.
Jeyuk Bokkeum.
เจยุคบกกึม
Cerdo salteado con salsa Gochujang. Sabor picante, dulce e intenso. Cerdo tierno salteado con varias verduras. Aroma a sartén.
Cerdo salteado con salsa Bulgogi.
หมูผัดซอสบุลโกกิ
Cerdo marinado en salsa de frutas, salteado hasta que esté fragante. Sabor dulce, salado y equilibrado. No picante, apto para niños.
Cangrejo azul marinado en salsa de soja coreana.
ปูดองซีอิ๊วเกาหลี
Cangrejo azul fresco marinado en salsa de soja coreana. Sabor dulce y salado equilibrado. La carne de cangrejo es dulce y jugosa, sin olor a pescado. Se suele comer con arroz blanco y algas.
Cangrejo marinado en salsa picante coreana.
ปูดองซอสเผ็ดเกาหลี
Cangrejo azul fresco mezclado con salsa picante coreana (Yangnyeom). Sabor intenso, dulce y picante. La carne de cangrejo fresca y dulce combina bien con la salsa concentrada.
Gambas marinadas en salsa de soja coreana.
กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี
Gambas frescas marinadas en salsa de soja coreana. Gambas crujientes y tiernas. Sabor dulce y salado que penetra en la carne. Se come con chiles y ajo picados.
Salmón marinado en salsa de soja coreana.
แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี
Filete de salmón fresco grueso marinado en salsa de soja coreana. Carne de pescado tierna y suave. Sabor equilibrado, con aroma a aceite de sésamo.
Langostinos marinados en salsa de soja coreana.
กั๊งดองซีอิ๊วเกาหลี
Langostinos frescos pelados marinados en salsa de soja coreana. Carne firme y dulce. Sabor dulce y salado justo. Fácil de comer.
Ternera de primera calidad.
เนื้อวัว เกรดพรีเมียม
Solomillo de ternera (Deungshim) de primera calidad. Con vetas de grasa bien distribuidas. Asado, resulta tierno y jugoso, con un aroma a carne delicioso.
Costilla de cerdo sazonada.
เนื้อซี่โครงปรุงรส
Costilla de cerdo marinada en salsa especial. Sabor dulce y salado equilibrado. Carne tierna asada y fragante. Se puede comer directamente sin necesidad de mojar en salsa adicional.
Panceta de cerdo coreana a la parrilla.
หมูสามชั้นเกาหลีย่าง
Panceta de cerdo a la parrilla (Samgyeopsal) asada hasta que la piel exterior esté crujiente pero el interior esté tierno y jugoso. Se come con hojas de lechuga y salsa Ssamjang.
Papada de cerdo coreana a la parrilla.
คางหมูเกาหลีย่าง
Cerdo de cuello (Hangjeongsal) a la parrilla. Con vetas finas de grasa, carne tierna y crujiente, agradable de masticar.
Cuello de cerdo coreano a la parrilla.
สันคอหมูเกาหลีย่าง
Cuello de cerdo (Moksal). Carne tierna con una cantidad moderada de grasa. Ideal para asar. Fácil de comer, no demasiado grasoso.
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