孫東寶松山信義店




100%原肉主義。お食事に関する注意事項: ★肉は原肉をスライスしているため、脂肪の入り方や形に違いがあるのは自然な現象です。 ★ご注文用紙にご記入の上、レジにてご注文ください。麺の種類は店頭で提供されるものに限ります。 ★当店のステーキを注文されない場合、同席料として111cm~130cmのお子様は100元、131cm以上のお子様は120元を頂戴いたします(他の食事代金には充当できません)。 ★一部店舗では、マッシュルームソースに牛肉成分が含まれています。麻辣マッシュルームソースには牛肉成分が含まれています。牛肉を食べられない方は、お会計時に係員にお尋ねください。 ★店内でのご飲食(メインディッシュを含む)は、一切お持ち帰りサービスは行っておりません。 ステーキには、とろけるホットブレッド1個(熱いので火傷にご注意ください!)、ドリンク飲み放題、スープ飲み放題が付いています。
ビッグTボーンステーキ
大丁骨牛排
大ぶりのTボーンステーキ。フィレとニューヨークカットの2つの部位を同時に楽しめます。熱々の鉄板に盛り付けられ、鉄板麺と目玉焼きを添えて。食感が豊かで、柔らかさと噛み応えを兼ね備えています。
オーストラリア産穀物肥育リブアイステーキ
澳洲穀飼肋眼牛排
オーストラリア産の穀物肥育リブアイ部位。霜降りが均一に入っています。鉄板で焼くと香りが溢れ、肉質は柔らかくジューシーです。鉄板麺と目玉焼き付き。
ニューヨークのゴッドファーザー・ステーキ
紐約教父牛排
クラシックなニューヨークカットのステーキ。肉質はしっかりとして噛み応えがあります。台湾風鉄板麺と卵を添え、ソースをかけると濃厚な味わいに。
特大ステーキ
超大塊牛排
ボリューム満点のステーキ。肉をたっぷり食べたい方に最適です。肉厚で、鉄板の上でジュージューと音を立て、豪快な風味です。
フィレステーキ
菲力牛排
ヒレ肉部位を使用。脂肪分が少なく、最も柔らかいステーキです。繊細な食感で、鉄板の熱気が肉の香りを引き立てます。
サーロインステーキ
沙朗牛排
脂身のあるサーロイン部位。噛み応えがあり、肉汁が豊富です。典型的な台湾風鉄板ステーキの風味で、黒胡椒ソースによく合います。
シェフのステーキ+白エビ3尾
主廚牛排+白蝦3隻
シェフのステーキと新鮮で甘い白エビ3尾のシーフード&ミートのデュアルコンボ。牛肉の旨味とシーフードの甘みを一度に楽しめ、鉄板麺と一緒にどうぞ。
Tボーンステーキ
丁骨牛排
骨付きTボーンステーキ。フィレとニューヨークカットの2つの食感を同時に味わえます。高温の鉄板で焼き上げ、骨の周りの肉は特に香ばしく魅力的です。
シェフのステーキ
主廚牛排
店の看板ステーキ。肉質は柔らかく、適度な噛み応えがあります。クラシックな台湾風鉄板麺、野菜、目玉焼きを添えて。お得で美味しい選択肢です。
フラップミートステーキ
板腱牛排
フラップミートの中央には筋があり、もちもちとした層状の食感です。肉質はしっかりしており、噛むと肉汁が豊富です。
麻辣ゴッドファーザー・ステーキ
麻辣教父牛排
ゴッドファーザー・ステーキに特製麻辣ソースをかけ、スパイシーで刺激的。鉄板の熱が唐辛子と花椒の香りを引き出し、辛いものが好きな方に最適です。
麻辣サーロインステーキ
麻辣沙朗牛排
噛み応えのあるサーロインステーキに、スパイシーで濃厚な味付け。麻辣ソースが肉と鉄板麺に染み込み、独特で強烈な風味です。
麻辣フラップミートステーキ
麻辣板腱牛排
もちもちのフラップミートステーキに麻辣風味。筋の食感と唐辛子の刺激が、豊かな食感と満足感をもたらします。
麻辣ステーキ
麻辣牛排
基本のステーキに麻辣要素を追加。手頃な価格でスパイシーな台湾風鉄板ステーキ体験を楽しめます。
大ヒラメの切り身
大比目魚排
大きなカラスガレイ(ヒラメ)の切り身。肉質は繊細で雪のように白く、脂が豊富です。表面を黄金色に焼き上げ、口の中でとろけるような食感です。
柔らかいラム肩ロース
鮮嫩羊肩排
骨付きラム肩ロース。肉は柔らかく、独特の臭みはありません。鉄板で焼くと独特の香りがし、ソースをかけるとさらに美味しくなります。
レモンサーモンの切り身
檸檬鮭魚排
厚切りのサーモン切り身。健康的な魚油が豊富です。新鮮なレモン汁を絞ると、酸味が脂っこさを和らげ、魚の甘みを引き立てます。
もちもちイカの切り身
鮮Q魷魚排
丸ごとイカを鉄板で焼きました。もちもちでシャキシャキした食感。ソースをかけると、シーフードの甘みとソースの香りが口の中に広がります。
塩分控えめサバの切り身
薄鹽鯖魚排
塩分控えめで漬け込んだサバ。肉質はしっかりとして脂が豊富です。焼くと皮は香ばしく、塩味がお米によく合います。
シェフのポークチョップ
主廚豬排
厳選された上質な豚肉のスライス。しっかり火を通してもパサつかず、鉄板麺と特製ソースを添えて。定番の台湾風鉄板料理です。
シェフのチキンチョップ
主廚雞排
骨なし鶏もも肉。皮は黄金色にカリッと焼き上げ、肉は柔らかくジューシーです。幅広い層に人気のメニューです。
鉄板麺
鐵板麵
台湾風鉄板麺の美味しさをシンプルに楽しめます。もちもちの麺を熱々の鉄板で炒め、目玉焼き、野菜、たっぷりのソースを添えて。
メインディッシュをアップグレードしたメニュー。元のメインディッシュと同じ鉄板に盛り付けられます。メインディッシュの数は注文ごとに計算されます。
白エビ3尾
白蝦3隻
新鮮で甘い白エビ3尾。メインディッシュの追加オプションとして。料理にシーフードの風味を加えます。
ダブル盛り合わせ肉プレート
雙拼肉盤
シェフのステーキまたはシェフのポークチョップまたはシェフのチキンチョップまたはサバ
メインの肉をプラス料金で追加できます。ステーキ、ポークチョップ、チキンチョップ、または魚の切り身からお選びいただけます。通常のメインディッシュを豪華なダブルメインディッシュにアップグレードできます。
ホタテ3個
干貝3顆
新鮮で甘いホタテ3個。柔らかく新鮮な食感で、鉄板料理に高級感を加えます。
イカ
魷魚
イカ丸ごと1杯を追加。肉も食べたいし、もちもちのシーフードも食べたいという欲求を満たします。
とろけるホットブレッド
爆漿餐包
人気商品
中には甘じょっぱいクリームが入った小さなパン。温めると中身が溶け、噛むと中からあふれ出します。外は熱く、中は柔らかい食感です。
ポテトフライ
薯條
定番のウェーブカットポテトフライ。黄金色にカリッと揚げられています。ステーキのサイドメニューに最適なおつまみです。
チキンナゲット
炸雞塊
【再構成肉の調理済み食品です】
衣をつけてサクサクに揚げたチキンナゲット。肉は柔らかくジューシーです。大人も子供も好きなサイドメニューです。
三角ハッシュポテト
三角薯餅
三角形のハッシュポテト。柔らかい食感でポテトの香りがします。衣はカリッと揚げられています。
オニオンリング
洋蔥圈
おすすめ
衣をつけて揚げたオニオンリング。玉ねぎの甘みと衣のサクサク感が楽しめます。店のおすすめの一品です。
揚げエリンギ
炸杏鮑菇
必食
衣をつけて揚げたエリンギ。噛むとジューシーで弾力があり、キノコの甘みを保っています。店で必ず注文したい人気メニューです。