Sumatora Karē Kyōeidō

明治の末、行き詰まった日本から脱出して南方雄飛を志した長野県伊那の伊藤友治郎は、広く東南アジアに遊び知見を広めて、南洋年鑑を著すなど、南方の風俗の紹介、通商貿易に大いに貢献しました。彼の地の風物を愛した氏は、大正の末、京橋南槇町今の東京駅近くに「カフェ南国」という、当時としては斬新な、カレー、コーヒーの店を開きましたが、関東大震災のため瓦解しました。 氏よりスマトラ島のカレーの作り方を教わり、私どもの口に合う様アレンジしたものが、共栄堂のカレーでございます。さまざまな材料の味スパイスの風味をソースにとかしこみながら、さらっと仕上げるのが当店の特徴でございます。私どもの先祖のルーツの一つ、東南アジアに思いをはせながらご賞味頂ければ幸せでございます。