Suki Mala Sichuan

Name: Suki Mala Sichuan
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿880

สุกี้หม่าล่าเสฉวน

本格的な火鍋店。様々なスープベースと、和牛、豚肉、シーフードなどの厳選された高品質な食材をご用意しております。

★ 4.5 (116)

スープベース

様々な味の火鍋スープ

麻辣スープ

ซุปหม่าล่า

本格麻辣スープ

辛くて舌が痺れる麻辣スープ。スパイスと漢方薬の香りが食欲をそそり、辛いものが好きな方におすすめです。

฿458 ≈ ¥2,223

クリアスープ / 麻辣スープ

ซุปน้ำใส / ซุปหม่าล่า

二色鍋（二種類のスープを選べます）

半分に分かれた鍋。まろやかなクリアスープと辛い麻辣スープの両方を楽しめ、お好みに合わせて選べます。

฿398 ≈ ¥1,932

クリアスープ

ซุปน้ำใส

まろやかな豚骨スープ

あっさりとしたクリアスープ。豚骨を煮込んだ優しい甘みがあり、野菜や肉本来の味を楽しむのに適しています。

฿320 ≈ ¥1,553

つけダレ

น้ำจิ้ม

自家製つけダレ（お一人様あたり）

お好みの味に調合できるつけダレバー。唐辛子、ニンニク、ごま油、各種ソースを取り揃えています。

฿50 ≈ ¥243

牛肉

和牛

เนื้อวากิว

スノーフレークビーフ

薄切りの和牛。美しい霜降りが特徴で、熱々のスープで茹でると口の中でとろけます。

฿288 ≈ ¥1,398

麻辣牛肉

เนื้อหม่าล่า

麻辣ダレ漬け肉

麻辣唐辛子ソースでマリネした牛肉。つけダレなしでもしっかりとした辛さがあります。

฿180 ≈ ¥874

柔らかいヒレ肉

เนื้อสันในนุ่ม

厳選されたヒレ肉。非常に柔らかく、脂肪が少ないため、赤身肉がお好きな方におすすめです。

฿150 ≈ ¥728

脂身付き牛肉

เนื้อติดมัน

パクチー巻き牛肉

牛肉をパクチーの茎に巻いたもの。茹でるとハーブの香りが広がり、麻辣スープによく合います。

฿167 ≈ ¥810

牛タン

ลิ้นวัว

薄切り牛タン。コリコリとした食感と独特の噛み応えが特徴です。

฿186 ≈ ¥903

和牛 A5ランク

เนื้อวากิว A5

厳選されたプレミアム輸入肉

A5ランクの和牛。最高の柔らかさと霜降りが特徴で、美しい大理石模様が口の中でとろけます。

฿880 ≈ ¥4,271

牛スジ肉

เนื้อน่องลาย

スジ肉入りのモモ肉。コリコリとした食感が楽しく、硬すぎません。

฿198 ≈ ¥961

豚肉

豚バラ肉のベーコン

เบคอนหมู

赤身と脂身が層になった豚バラ肉。薄切りで、茹でると柔らかくジューシーになります。

฿148 ≈ ¥718

豚肩ロース

สันคอหมู

適度な脂身が入った豚肩ロース。自然な柔らかさと甘みがあります。

฿120 ≈ ¥582

ベーコンスライス

เบคอนสไลด์

薄切りの豚バラ肉。熱々のスープにさっとくぐらせて食べるのに最適で、食べやすいです。

฿125 ≈ ¥607

豚肉団子

ลูกชิ้นหมู

自家製豚肉団子。しっかりとした弾力があり、まろやかな味わいです。

฿126 ≈ ¥611

内臓とその他

鴨の血

เลือดเป็ด

鴨の血の塊。プリンのような滑らかな食感で、臭みがなく、スープの味がよく染み込みます。

฿100 ≈ ¥485

鴨の腸

ไส้เป็ด

丁寧に洗浄された新鮮な鴨の腸。熱湯でさっと茹でると、コリコリとした食感が楽しめます。

฿100 ≈ ¥485

ハチノス

ผ้าขี้ริ้ว

ハチノス（牛の胃袋）。ちょうどよく茹でるとコリコリとした食感が楽しめ、火鍋好きにはたまらない一品です。

฿128 ≈ ¥621

豚の脳みそ

สมองหมู

新鮮な豚の脳みそ。クリーミーで濃厚な味わいで、麻辣スープで煮込むのに適しています。

฿168 ≈ ¥815

シーフード

エビ団子

ลูกชิ้นกุ้ง

エビのすり身を団子状にしたもの。弾力があり、エビ本来の甘みがあります。

฿180 ≈ ¥874

新鮮なエビ

กุ้งสด

殻付きの新鮮なエビ。身は甘く引き締まっており、茹でると美しいオレンジ色になります。

฿146 ≈ ¥709

ホタテ

หอยเชลล์

柔らかく甘みのあるホタテ。一口サイズで、茹でて海の風味を味わうのに最適です。

฿186 ≈ ¥903

新鮮なイカ

ปลาหมึกสด

輪切りにした新鮮なイカ。コリコリとした食感で、噛み応えがあります。

฿169 ≈ ¥820

野菜

季節の野菜

野菜ミックス

ผักรวม

数種類の野菜盛り合わせ

新鮮な野菜を数種類盛り合わせたお得なセット。栄養バランスも満点です。

฿180 ≈ ¥874

白菜

ผักกาดขาว

新鮮な白菜。甘みがあり、煮込むとスープをよく吸います。

฿50 ≈ ¥243

ほうれん草

ปวยเล้ง

濃い緑色のほうれん草。独特の風味があり、ビタミンが豊富で、火の通りも早いです。

฿50 ≈ ¥243

レンコン

รากบัว

薄切りのレンコン。熱々のスープで煮込んでもシャキシャキとした食感が残り、ほんのりとした甘みがあります。

฿68 ≈ ¥330

油揚げ豆腐

ฟองเต้าหู้

薄い油揚げ豆腐。カリッと揚げても、スープで柔らかく煮込んでも美味しい。大豆の風味が豊かです。

฿80 ≈ ¥388

エノキダケ

เห็ดเข็มทอง

小さな束になったエノキダケ。コリコリとした食感が楽しく、どんなスープにもよく合います。

฿80 ≈ ¥388

軽食

おつまみ

揚げ鴨の口ばし

ปากเป็ดทอด

スパイスでマリネしてカリッと揚げた鴨の口ばし。火鍋ができるまでの間、おやつとして楽しめます。

฿180 ≈ ¥874

ハーブ豚の唐揚げ

หมูทอดสมุนไพร

ハーブでマリネして揚げた豚肉。香ばしく、まろやかな味わいで、そのまま食べてもご飯と合わせても美味しいです。

฿160 ≈ ¥776

キュウリの和え物

ยำแตงกวา

中華風キュウリの和え物。酸味、塩味、わずかな辛味が爽やかで、脂っこさを和らげます。

฿100 ≈ ¥485

ドリンク

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水

฿20 ≈ ¥97

氷

น้ำแข็ง

ドリンクを冷たく保つための氷バケツ。

฿20 ≈ ¥97

コカ・コーラ

โค้ก

コーラ風味の炭酸飲料。爽快な炭酸が喉の渇きを癒します。

฿30 ≈ ¥146

シンハービール

เบียร์สิงห์

タイのラガービール。独特の濃厚な味わいです。

฿120 ≈ ¥582

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価116件

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