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SuihouUeno Main store

特小盆

小皿料理 (1~2名様)

三色拼盆
三種オードブル盛り合わせ
三種類の冷製前菜を盛り合わせた一品です。彩り豊かで、食欲をそそります。様々な味わいを楽しめるため、最初の一皿におすすめです。
¥2,420
海蜇皮
クラゲの冷菜
コリコリとした食感が特徴のクラゲを、特製のタレで和えた冷菜です。さっぱりとした味わいで、箸休めにも最適です。
¥1,980
乾燒蝦仁
小海老のチリソース
プリプリの小海老を、甘辛いチリソースで炒めた一品です。ご飯が進む味わいで、幅広い層に人気です。
¥1,870
黄炒蝦仁
小海老のマヨネーズ炒め
小海老を特製のマヨネーズソースで炒めた、まろやかで食べやすい一品です。お子様にも人気で、海老の旨みが凝縮されています。
¥1,870
金錢扒
牛肉の特製ソース掛け (2枚)
柔らかく煮込んだ牛肉に、濃厚な特製ソースをかけた一品です。牛肉の旨みがソースと絡み合い、ご飯にもお酒にもよく合います。
¥2,420
青椒牛肉絲
牛肉とピーマンの細切り炒め
細切りにした牛肉とピーマンを強火で炒めた、定番の中華料理です。シャキシャキとしたピーマンの食感と、牛肉の旨みが楽しめます。
¥1,870
椒塩排骨
スペアリブの香り揚げ
特製のスパイスで味付けしたスペアリブを揚げた一品です。外はカリッと、中はジューシーで、香ばしい香りが食欲をそそります。
¥1,760
油淋鶏腿
鶏モモ肉の唐揚げ特製ソースかけ
ジューシーな鶏モモ肉を揚げて、甘酸っぱい特製ソースをかけた油淋鶏です。外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。
¥1,870
蟹肉豆腐
カニと豆腐の煮込み
ふんわりとした豆腐とカニの旨みが溶け込んだ、優しい味わいの一品です。あんかけで体が温まり、食べやすいとろみが特徴です。
¥1,870
干貝青菜
干し貝柱と青菜の煮込み
干し貝柱の濃厚な出汁と、旬の青菜を煮込んだヘルシーな一品です。貝柱の旨みが青菜にしみ込み、滋味深い味わいです。
¥1,760
黒椒牛柳
牛肉の黒コショウ風味
牛肉を黒コショウで香り高く炒めた、スパイシーで食欲をそそる一品です。牛肉の柔らかさと黒コショウの刺激が絶妙にマッチします。
¥2,420
古老肉
スブタ
豚肉を揚げて甘酢あんで絡めた、定番の中華料理です。外はカリッと、中はジューシーな豚肉と、甘酸っぱいあんが食欲をそそります。
¥1,760
麻婆豆腐
マーボー豆腐
挽肉と豆腐を豆板醤などで煮込んだ、辛くて奥深い味わいの麻婆豆腐です。ご飯にもビールにもよく合う、人気の一品です。
¥1,650

冷盤類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

二色拼盆
三種オードブル盛り合わせ
二種類の冷製前菜を盛り合わせた一品です。彩り豊かで、食欲をそそります。人数に合わせてサイズを選べます。
¥4,180~
焼味拼盆 (5種)
焼き物入りオードブル
五種類の焼き物が楽しめる豪華な前菜の盛り合わせです。香ばしい風味と様々な食感が楽しめます。宴会などにおすすめです。
¥4,950~
棒々鶏
蒸し鶏のゴマソース
しっとりとした蒸し鶏に、濃厚なゴマソースをかけた定番の冷菜です。ゴマの香ばしさと鶏肉の旨みが口の中に広がります。
¥2,860~
明蝦叉焼
自家製焼き豚のホタテ入りチャーシュー
自家製の焼き豚にホタテを添えた、贅沢な一品です。香ばしい焼き豚とホタテの旨みが絶妙に調和します。
¥2,970~
白切肥鶏
蒸し鶏の冷製
丁寧に蒸し上げた鶏肉を冷製にした、あっさりとした味わいの一品です。鶏肉本来の旨みが存分に楽しめます。
¥2,750~
酸姜皮蛋
ピータンと甘酢生姜添え
独特の風味を持つピータンに、甘酸っぱい生姜を添えた冷菜です。ピータンの濃厚な味わいと生姜のさっぱり感がよく合います。
¥1,980~
海蜇皮
クラゲの冷菜
コリコリとした食感が特徴のクラゲを、特製のタレで和えた冷菜です。さっぱりとした味わいで、箸休めにも最適です。人数に合わせてサイズを選べます。
¥3,630~
砂律
本日のサラダ
新鮮な旬の野菜を使った、本日のサラダです。ドレッシングで素材の味を活かした、さっぱりとした一品です。
¥3,300~

魚翅類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

紅焼排翅 (特大)
フカヒレの姿煮込み (特大)
特大サイズのフカヒレを丸ごと贅沢に煮込んだ、至福の一品です。濃厚なスープがフカヒレの旨みを引き立て、特別な日におすすめです。
¥24,200~
紅焼排翅 (大)
フカヒレの姿煮込み (大)
大サイズのフカヒレを丸ごと煮込んだ、贅沢な一品です。フカヒレ独特の食感と、濃厚なスープのハーモニーをお楽しみください。
¥15,400~
紅焼排翅 (中)
フカヒレの姿煮込み (中)
中サイズのフカヒレを煮込んだ、定番のフカヒレ料理です。フカヒレのゼラチン質と濃厚なスープが味わえます。
¥7,700~
紅焼排翅 (小)
フカヒレの姿煮込み (小)
小サイズのフカヒレを煮込んだ、気軽に楽しめるフカヒレ料理です。フカヒレの食感と旨みが凝縮されています。
¥5,170~
蟹肉魚翅
カニとフカヒレの煮込み
フカヒレとカニ肉を一緒に煮込んだ、贅沢な一品です。フカヒレの食感とカニの甘みが絶妙に絡み合います。
¥4,840~
干貝魚翅
干し貝柱とフカヒレの煮込み
干し貝柱の濃厚な出汁でフカヒレを煮込んだ、滋味深い一品です。貝柱の旨みがフカヒレに染み込み、深みのある味わいです。
¥4,840~
蟹黄魚翅
蟹の卵とフカヒレの煮込み
蟹の卵の濃厚なコクとフカヒレの食感が楽しめる、贅沢な一品です。蟹の旨みが凝縮されたソースがフカヒレと絡み合います。
¥5,170~

海老類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

乾燒蝦仁
小海老のチリソース
プリプリの小海老を、甘辛いチリソースで炒めた一品です。ご飯が進む味わいで、幅広い層に人気です。人数に合わせてサイズを選べます。
¥3,300~
黄炒蝦仁
小海老のマヨネーズ炒め
小海老を特製のマヨネーズソースで炒めた、まろやかで食べやすい一品です。お子様にも人気で、海老の旨みが凝縮されています。人数に合わせてサイズを選べます。
¥3,300~
腰果蝦仁
カシューナッツ入り炒め
プリプリの海老と香ばしいカシューナッツを一緒に炒めた一品です。食感のコントラストが楽しく、幅広い世代に愛されています。
¥3,300~
蜜糖蝦仁
小海老とハチミツの風味炒め
小海老をハチミツで風味豊かに炒めた、ほんのり甘い一品です。お子様から大人まで楽しめる、優しい味わいが特徴です。
¥3,465~
時菜蝦仁
小海老と季節野菜の炒め
旬の新鮮な野菜とプリプリの小海老を炒めた、彩り豊かな一品です。野菜のシャキシャキ感と海老の旨みが楽しめます。
¥3,300~
生包蝦仁
小海老の塩味レタス包み (6枚)
プリプリの小海老を塩味で炒め、新鮮なレタスで包んで食べる一品です。シャキシャキのレタスと海老のハーモニーが絶妙です。
¥3,300~
乾焼明蝦球
大海老のチリソース
プリプリの大海老を、特製の甘辛いチリソースで炒めた豪華な一品です。食べ応えがあり、ご飯にもお酒にもよく合います。
¥3,960~
時菜明蝦球
大海老と季節野菜の炒め
旬の新鮮な野菜と食べ応えのある大海老を炒めた、彩り豊かな一品です。海老の旨みと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
¥3,960~
黄炒蝦球
大海老のマヨネーズ掛け
プリプリの大海老を特製のマヨネーズソースで和えた、まろやかな一品です。お子様から大人まで、幅広い層に人気です。
¥3,960~
姜葱龍蝦
ロブスターの風味炒め
新鮮なロブスターをショウガとネギで風味豊かに炒めた、豪華な一品です。ロブスターのプリプリとした食感と、香ばしい風味が楽しめます。
¥4,950~
乾燒龍蝦
ロブスターのチリソース
新鮮なロブスターを特製の甘辛いチリソースで炒めた、贅沢な一品です。ロブスターの旨みがソースと絡み合い、食べ応えも抜群です。
¥4,950~

蟹類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

百花蟹鉗
蟹の爪肉を使った、見た目も華やかな揚げ物です。外はサクサク、中はジューシーな蟹の旨みが凝縮されています。軽食やおつまみにも最適です。
¥1,540
糖醋蟹腿
タラバ蟹の甘酢掛け
肉厚なタラバ蟹の足を甘酢あんで絡めた、贅沢な一品です。蟹の甘みと甘酢の酸味が絶妙に調和し、食欲をそそります。
¥3,190~

海鮮類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

碧緑炒鮑魚
季節野菜と鮑の塩味炒め
新鮮な鮑と旬の野菜を塩味で炒めた、素材の味を活かした一品です。鮑のコリコリとした食感と野菜の甘みが楽しめます。
¥4,950~
奶油鮑魚
アワビのクリーム煮
柔らかく煮込んだ鮑を濃厚なクリームソースで仕上げた、贅沢な一品です。鮑の旨みとクリームのコクが絶妙にマッチします。
¥5,280~
紅焼鮑魚
アワビの正油煮
鮑をじっくりと醤油ベースのタレで煮込んだ、伝統的な一品です。鮑の柔らかさと、タレの深いコクが味わえます。
¥5,280~
紅焼海参
ナマコの正油煮
柔らかく煮込んだナマコを醤油ベースのタレで仕上げた、滋味深い一品です。ナマコ独特の食感と、タレの旨みが楽しめます。
¥5,500~
碧緑鮮帯子
季節野菜と貝柱の炒め
新鮮な貝柱と旬の野菜を炒めた、彩り豊かな一品です。貝柱の甘みと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
¥3,740~
碧緑尤魚
モンコイカとセロリの塩味炒め
モンコイカとセロリを塩味で炒めた、さっぱりとした一品です。イカの弾力ある食感とセロリの香りが食欲をそそります。
¥2,750~
黄炒尤魚
モンコイカのマヨネーズ炒め
モンコイカを特製のマヨネーズソースで炒めた、まろやかな味わいの一品です。イカの旨みとマヨネーズのコクがよく合います。
¥2,750~
白灼尤魚
緬ていイカのイム特製ソース
新鮮なイカをサッと茹で、特製のソースでいただく一品です。イカ本来の甘みと弾力ある食感が楽しめます。
¥2,750~
時菜尤魚
モンコイカと季節野菜の塩炒め
旬の新鮮な野菜とモンコイカを塩味で炒めた、ヘルシーな一品です。イカの旨みと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
¥2,750~
XO炒海鮮
季節野菜と魚貝のXO醬炒め
新鮮な魚介と旬の野菜をXO醤で炒めた、風味豊かな一品です。XO醤の深いコクと辛みが食欲をそそります。
¥3,960~

魚類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

糖醋魚片
白身魚の甘酢掛け
揚げた白身魚に甘酢あんを絡めた、定番の一品です。魚のふわふわとした食感と、甘酸っぱいあんが食欲をそそります。
¥3,300~
時菜魚片
白身魚と季節野菜の塩炒め
新鮮な白身魚と旬の野菜を塩味で炒めた、ヘルシーな一品です。魚の淡白な味わいと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
¥3,300~
油淋魚片
白身魚の油淋ソース掛け
揚げた白身魚に特製の油淋ソースをかけた一品です。魚のサクサク感と、甘酸っぱいソースの風味がよく合います。
¥3,300~

玉子・豆腐・野菜類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

什錦豆腐
五目豆腐煮込み
様々な具材と豆腐を煮込んだ、栄養満点の一品です。優しい味わいで、幅広い世代に人気です。
¥3,080~
蟹肉豆腐
蟹肉入り豆腐煮込み
ふんわりとした豆腐とカニの旨みが溶け込んだ、優しい味わいの一品です。あんかけで体が温まり、食べやすいとろみが特徴です。人数に合わせてサイズを選べます。
¥3,300~
四川麻婆豆腐
四川風マーボー豆腐
本場四川の痺れる辛さと奥深いコクが特徴の麻婆豆腐です。ご飯にもビールにも相性抜群で、辛いもの好きにはたまりません。
¥2,640~
麻婆豆腐
マーボー豆腐
挽肉と豆腐を豆板醤などで煮込んだ、辛くて奥深い味わいの麻婆豆腐です。ご飯にもビールにもよく合う、人気の一品です。人数に合わせてサイズを選べます。
¥2,640~
家常豆腐
揚げ豆腐の辛子煮
揚げた豆腐をピリ辛のタレで煮込んだ、ご飯が進む一品です。豆腐に味がしっかり染み込み、食欲をそそります。
¥2,640~
蟹粉豆腐
上海ミニ入り豆腐煮込み
上海蟹のミニ卵黄を使った、濃厚なコクと香りが特徴の豆腐煮込みです。贅沢な味わいが口の中に広がり、特別な日におすすめです。
¥3,300~
奶油時菜
季節野菜のクリーム煮
旬の新鮮な野菜を、優しいクリームソースで煮込んだ一品です。野菜の甘みとクリームのコクが絶妙に調和します。
¥3,080~
蟹肉白菜
タラバ蟹と白菜の煮込み
タラバ蟹の旨みと白菜の甘みが溶け込んだ、優しい味わいの一品です。体の芯から温まり、ホッとする美味しさです。
¥3,300~
螺油維蔬
色々季節野菜のカキソース炒め
様々な旬の野菜をカキソースで炒めた、風味豊かな一品です。カキソースのコクと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
¥3,190~
炒青菜
中国野菜の炒め
新鮮な中国野菜をシンプルに炒めた、素材の味を活かした一品です。シャキシャキとした食感と、野菜本来の甘みが楽しめます。
¥3,080~
魚香茄子
ナスのピリ辛炒め
ナスをピリ辛の魚香ソースで炒めた、ご飯が進む一品です。ナスのとろける食感と、奥深い辛みが食欲をそそります。
¥2,750~
麻婆焗茄子
ナスのマーボー煮込み
ナスを麻婆ソースで煮込んだ、ピリ辛でご飯が進む一品です。ナスの甘みと麻婆ソースの辛みが絶妙に調和します。
¥2,750~
炒中国菜
中国野菜の炒め (ニンニク・XO醬)
新鮮な中国野菜をニンニクとXO醤で炒めた、風味豊かな一品です。XO醤のコクと香ばしさが野菜の旨みを引き立てます。
¥3,080~
干貝青菜
青菜の干し貝柱のあんかけ
旬の青菜を干し貝柱の濃厚なあんかけでいただく一品です。貝柱の旨みが青菜にしみ込み、滋味深い味わいです。人数に合わせてサイズを選べます。
¥3,080~
芙蓉蟹
カニ玉
ふわふわの卵と蟹肉を合わせた、優しい味わいの一品です。あんかけで体が温まり、ご飯にもよく合います。
¥2,640~
蝦仁爆蛋
小海老と卵の炒め
プリプリの小海老とふわふわの卵を炒めた、シンプルながらも美味しい一品です。優しい味わいで、お子様にも人気です。
¥2,640~

湯(スープ)類

小 (3~4名様) 中 (5~6名様)

栗米湯
コーンスープ
甘みのあるコーンがたっぷりの、優しい味わいのスープです。とろみがついていて、体が温まります。お子様にも人気です。
¥660~
青菜蛋花
青菜入り玉子スープ
ふんわりとした玉子と青菜が入った、あっさりとした味わいのスープです。優しい口当たりで、食事のスタートにぴったりです。
¥1,980~
青菜脆片湯
アワビスープ
鮑の旨みが凝縮された、贅沢な味わいのスープです。鮑の柔らかい食感と、奥深いコクが楽しめます。特別な日におすすめです。
¥3,190~
冬茹鶏片湯
椎茸と鶏肉の細切り炒め
椎茸と鶏肉の細切りが入った、あっさりとした味わいのスープです。椎茸の香りと鶏肉の旨みが溶け込み、体が温まります。
¥1,980~
蕃茄豆腐湯
トマトと豆腐入り玉子スープ
トマトの酸味と豆腐の優しい口当たりが特徴の、さっぱりとしたスープです。彩りも豊かで、食欲をそそります。
¥1,980~
酸辣湯
五目辛味酸っぱいスープ
酸味と辛味が絶妙なバランスの、五目入りの酸辣湯です。体の芯から温まり、食欲を刺激します。様々な具材の食感も楽しめます。
¥2,200~
蟹肉魚翅湯
カニ肉入りフカヒレスープ
フカヒレとカニ肉がたっぷり入った、贅沢な味わいのスープです。フカヒレの食感とカニの旨みが溶け込み、深みのあるコクが楽しめます。
¥4,070~
蟹肉魚翅湯 (お一人様用)
カニ肉入りフカヒレスープ (一人前)
フカヒレとカニ肉がたっぷり入った、贅沢な味わいの一人用スープです。フカヒレの食感とカニの旨みが溶け込み、深みのあるコクが楽しめます。
¥1,540
蟹黄魚翅湯
カニの玉子入りフカヒレスープ
蟹の卵の濃厚なコクとフカヒレの食感が楽しめる、贅沢なスープです。蟹の旨みが凝縮されたスープが体を温めます。
¥4,400~
蟹黄魚翅湯 (お一人様用)
カニの玉子入りフカヒレスープ (一人前)
蟹の卵の濃厚なコクとフカヒレの食感が楽しめる、贅沢な一人用スープです。蟹の旨みが凝縮されたスープが体を温めます。
¥1,650

麺 飯類

什錦炒飯
五目チャーハン
様々な具材がたっぷり入った、定番の五目チャーハンです。パラパラとしたご飯と、具材の旨みが絶妙に調和します。
¥1,870
蟹肉炒飯
蟹チャーハン
蟹肉がたっぷり入った、贅沢な味わいのチャーハンです。蟹の甘みとご飯の香ばしさが口の中に広がります。
¥1,980
蝦仁炒飯
エビチャーハン
プリプリの海老がたっぷり入った、人気のチャーハンです。海老の旨みとご飯の香ばしさが食欲をそそります。
¥1,980
石鍋湿炒飯
しっとり石鍋チャーハン
熱々の石鍋で提供される、しっとりとしたあんかけチャーハンです。おこげの香ばしさと、あんかけの深い味わいが楽しめます。
¥1,980
牛肉烩飯
牛肉かけごはん
柔らかく煮込んだ牛肉のあんを、ご飯にかけた一品です。牛肉の旨みとあんのコクがご飯によく合い、食べ応えがあります。
¥1,870
什錦烩飯
五目かけごはん
様々な具材が入ったあんを、ご飯にかけた一品です。具材の旨みとあんのコクがご飯によく絡み、優しい味わいです。
¥1,870
麻婆焗烩飯
マーボー掛けご飯
麻婆ソースをご飯にかけた、ピリ辛でご飯が進む一品です。麻婆の辛さとご飯の甘みが絶妙に調和します。
¥1,870
魚翅烩飯
フカヒレかけごはん
フカヒレの旨みが凝縮されたあんをご飯にかけた、贅沢な一品です。フカヒレの食感とあんの濃厚なコクが楽しめます。
¥2,420
海鮮炒麺
海鮮入り焼きそば
新鮮な海鮮がたっぷり入った、風味豊かな焼きそばです。麺の香ばしさと海鮮の旨みが絶妙に調和します。
¥2,200
牛肉炒麺
牛肉細切り焼きそば
細切り牛肉がたっぷり入った、定番の焼きそばです。牛肉の旨みと麺の香ばしさが食欲をそそります。
¥1,870
蝦仁炒麺
海老入り焼きそば
プリプリの海老がたっぷり入った、人気の焼きそばです。海老の旨みと麺の香ばしさが食欲をそそります。
¥1,980
什錦炒麺
五目焼きそば
様々な具材がたっぷり入った、定番の五目焼きそばです。麺の香ばしさと具材の旨みが絶妙に調和します。
¥1,870
素菜炒麺
野菜焼きそば
新鮮な野菜がたっぷり入った、ヘルシーな焼きそばです。野菜のシャキシャキ感と麺の香ばしさが楽しめます。
¥1,870
涼麺
冷やし麺
夏期限定の、さっぱりとした冷やし中華です。特製のタレと具材が絡み合い、暑い季節にぴったりの一品です。
¥2,420

メニューの最後

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お店情報

4.1
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