Stark Food

Name: Stark Food
Address: バンコク
Price range: ฿145 - ฿1050

「みんなのための自家製料理」

★ 4.5 (474)

サラダメニュー

サーモンサラダ

SALMON SALAD

グリルサーモン、和風ごまドレッシング、パルミジャーノ・レッジャーノチーズがけ

新鮮なグリーンサラダに、大きめのグリルサーモンを添えました。香ばしい和風ごまドレッシングをかけ、パルメザンチーズを散らしてコクをプラス。まろやかで食べやすい味わいです。

฿295 ≈ ¥1,432

タコのサラダ

OCTOPUS SALAD

グリルしたタコの触手をスパイスで味付けし、ワサビクリームドレッシングをかけ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを散らしました。

グリルしたタコの触手をスパイスで味付けしたサラダ。ワサビクリームドレッシングがピリッとした辛さで後味をさっぱりさせ、パルメザンチーズの香ばしさがアクセントになっています。

฿245 ≈ ¥1,189

サイドディッシュ

トリュフスープ

TRUFFLE SOUP

おすすめマッシュルームトリュフスープ、ガーリックブレッド添え

クリーミーで滑らかなマッシュルームトリュフスープ。独特のトリュフオイルの香りが特徴で、カリカリのガーリックブレッドを添えています。

฿160 ≈ ¥776

トリュフマッシュポテト

TRUFFLE MASHED POTATO

トリュフグレービーソースのマッシュポテト

クリーミーで滑らかなマッシュポテトに、トリュフ風味のマッシュルームグレービーソースをかけました。塩味と豊かな香りが上品な味わいです。

฿145 ≈ ¥704

タイ風パスタ

デヴィ・ジョーン（ネロスパゲッティ）

DEVY JONE (NERO SPAGHETTI)

ホットカオ・クルア・バイ・チャ・プルとタコの触手の炒め物

イカスミ（黒）スパゲッティを、スパイシーなタイ風カオ・クルア・バイ・チャ・プルソースで炒め、グリルしたタコの触手を添えました。タイとイタリアの味が融合したフュージョンメニューです。

฿245 ≈ ¥1,189

パッ・キーマオ（スパゲッティ）

ผัดขี้เมา (SPAGHETTI)

様々なタイのスパイス（若いコショウ、コブミカンの葉、乾燥唐辛子など）で炒めたものに、グリルした大型の川エビを添えて。

パッ・キーマオ（タイ風スパイシー炒め）スパゲッティ。若いコショウやコブミカンの葉などのタイハーブの香りが食欲をそそり、大きめのグリルした川エビを添えています。

฿245 ≈ ¥1,189

リゾットメニュー

イントゥ・ザ・ワイルド

INTO THE WILD

おすすめカネロニリゾットを白ワインとトリュフソースで炒め、数種類のきのこ（しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、しめじ）を加えました。パルミジャーノ・レッジャーノチーズがけ

カネロニリゾットを白ワインとトリュフソースで煮込み、数種類のきのこ（しいたけ、エリンギ、マッシュルーム、しめじ）を加えました。パルメザンチーズを散らした、クリーミーでキノコの香りが豊かな味わいです。

฿295 ≈ ¥1,432

デッド・シー

DEAD SEA

カネロニリゾットをネロソース、白ワイン、スパイスで煮込み、グリルしたタコの触手を添えて。

リゾットを黒（ネロ）インクソース、白ワイン、スパイスで煮込みました。真っ黒な色と濃厚な海の風味が特徴で、プリプリのタコの触手を添えています。

฿345 ≈ ¥1,674

ライスメニュー

ビーフファットチャーハン＆タイ風スパイシーソース

BEEF FAT FRIED RICE & THAI SPICY SAUCE

おすすめビーフファットライスとニュージーランド産リブアイ、チムチュソース添え

香ばしいビーフファットライスに、ニュージーランド産リブアイステーキをグリルして添えました。チムチュソースで味に変化をつけ、タイらしい風味を加えています。

฿295 ≈ ¥1,432

ベーコンチャーハン＆タイ風スパイシーソース

BACON FRIED RICE & THAI SPICY SAUCE

ベーコンチャーハン、チムチュソース添え

厚切りベーコンの香ばしいスモーク風味のチャーハン。タイ風チムチュソースを添えた、食べやすくパンチの効いた一品です。

฿245 ≈ ¥1,189

ステーキメニュー

ニュージーランド産リブアイ

NEWZEALAND RIBEYE

ニュージーランド産リブアイステーキに、トマトパン粉焼き、マッシュポテト、ハーブコンフィガーリックを添えて。

ニュージーランド産リブアイステーキをグリルし、マッシュポテト、ハーブ風味のコンフィガーリック、濃厚なパン粉焼きを添えました。柔らかくジューシーな肉質です。

฿375 ≈ ¥1,820

キス・マイ・チーク

KISS MY CHEEK

牛ほほ肉の低温調理（48時間）に、マッシュポテト、エリンギ、赤ワインソースを添えて。

牛ほほ肉を48時間低温調理（Sous-vide）し、口の中でとろけるほど柔らかくしました。濃厚な赤ワインソースをかけ、マッシュポテトとエリンギを添えて。

฿375 ≈ ¥1,820

サーモンチミチュリ

SALMON CHIMICHURRI

グリルしたサーモンステーキに、マッシュポテトとグリル野菜を添え、チミチュリソースをかけました。

皮目をパリッと焼き上げたサーモンステーキに、マッシュポテトとグリル野菜を添え、チミチュリソース（アルゼンチン風ハーブソース）をかけました。爽やかな酸味と辛味が特徴です。

฿295 ≈ ¥1,432

ドリンク

ウィットビア

Witbier

タイプ：ウィットビア原産国：ベルギー風味：冷やすと中程度の炭酸。香り：フローラル、バナナ、バニラ、コリアンダー、オレンジピールのまろやかな香り。 IBU +/-18 EBC 7 ABV 4.9% 特別価格：2本購入で1本無料

ベルギー風ウィットビア。淡い黄色で、口当たりはまろやか、炭酸は中程度。オレンジピールとスパイスの独特な香りが特徴で、爽やかな飲み心地です。

฿250 ≈ ¥1,213

コリーナカベルネ・ソーヴィニヨン

COLINA CABERNET SAUVIGNON

ワインのスタイル：フルボディ＆フルーティー色：ルビーレッド。アルコール度数：12% 香り：赤系果実、ブラックベリー、ワイルドストロベリーに、タイムとローズマリーのニュアンス。味わい：熟したベリーと赤・黒系果実の風味が、滑らかで飲みやすい。

カベルネ・ソーヴィニヨン種赤ワイン。濃厚ながらもまろやかな味わいで、ベリー系の果実とハーブの香りがします。肉料理との相性が抜群です。

฿1,050 ≈ ¥5,096

コリーナシャルドネ

COLINA CHARDONNAY

ワインのスタイル：ドライ＆ミネラル感色：麦わら色のヒントを伴う魅力的な黄色。アルコール度数：11% 香り：パイナップル、洋梨、イチジク、ローストナッツ、ハチミツのような力強いアロマ。味わい：フルボディでクリーミーな口当たり、トロピカルフルーツとミネラル感が弾ける。

シャルドネ種白ワイン。黄金色で、クリーミーながらもミネラル感のある爽やかな口当たり。パイナップルや洋梨のようなトロピカルフルーツの香りがします。

฿1,050 ≈ ¥5,096

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価474件

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