Spicy Cat La Meow ล่าเมียวเซ็นทรัลเวิร์ด หม่าล่าDIY ( Central World ชั้น 7 โซน Beacon) ) 辣喵湘菜

エビとイカを合わせた鉄鍋料理。湖南風のチリソースで味付けされ、スパイシーで濃厚な味わいと香辛料の香りが特徴で、熱々のご飯によく合います。

豚の角煮を甘辛いソースで柔らかく煮込み、鶉の卵と共に提供。口の中でとろけるような豚肉は、食べやすく人気のメニューです。

湖南風の酸味の効いたスープで煮込んだ黒豚。スープは香りが良く、食欲をそそる酸味と辛味が特徴で、豚肉は柔らかくジューシーです。

枝豆とプリプリのエビを炒めたもの。まろやかな味付けで、あっさりとして食べやすく、子供から大人まで、またおかずとしても適しています。

モチモチとしたこんにゃく麺を漬け唐辛子で炒めたもの。独特の酸味と辛味が特徴で、こんにゃく麺の歯ごたえがパンチの効いた味とよく合います。

薄切りのジャガイモと豚バラ肉をスパイスで炒めたもの。大皿で熱々を提供。ジャガイモは柔らかく、ソースの味がよく染み込んでいます。

湖南風のメニューで、焼いたピーマンとピータンをすり鉢で一緒に潰したもの。鍋で炒めたような香ばしい辛さが特徴で、付け合わせやおつまみに最適です。

中国風の味付けの湯葉と海藻の和え物。さっぱりとした酸味と塩味、シャキシャキとした食感が特徴で、油っこい料理の箸休めに最適です。

新鮮でシャキシャキのキュウリをガーリックソースとラー油で和えたもの。爽やかな冷たさとガーリックの香りが特徴で、人気の前菜です。

黒く発酵させた豆腐を外はカリッと、中は柔らかく揚げ、特製ソースをかけたもの。独特の香りと濃厚な味わいが特徴で、人気の軽食です。

カリッと揚げた手羽先に甘辛いソースを絡めたもの。鶏肉はジューシーで皮はパリパリ、食べ応えがあり、おやつに最適です。

衣をつけてカリカリに揚げた鶏軟骨を、麻辣パウダーで味付けしたもの。少し痺れるような感覚と、噛むほどに味わいが出る食感が楽しめます。

たっぷりの餡が入った餃子に、痺れるような辛さの麻辣ソースをかけたもの。餃子の皮は柔らかく、パンチの効いたソースとよく合います。

柔らかいマントウに、唐辛子とピーマンで炒めたひき肉を添えて。ひき肉炒めをマントウに挟んで食べると、塩辛さと辛さが生地の甘さと絶妙に調和します。

鶏肉を唐辛子と塩、みじん切りにしたニンニクで炒めたもの。鍋の香ばしい香りと、ほんのり塩辛くピリ辛な味わいが特徴で、おやつにもご飯のおかずにもなります。

一口大にカットした鶏肉を、大量の乾燥唐辛子と四川唐辛子で炒めたもの。外はカリッと、中はジューシー。スパイシーで独特の香辛料の香りが特徴です。

スズキの薄切りを酸味のある白菜の漬物スープで煮込んだもの。スープはまろやかで濃厚な味わいで、新鮮で甘い魚の身が白菜の酸味と対照的です。

豚バラ肉と干し白菜（梅菜）を柔らかくなるまで蒸したもの。豚肉に塩味と甘みが染み込み、漬物の香りが特徴の伝統的な中華料理です。

漬け唐辛子の酸味と辛味が効いた牛肉の細切り炒め。牛肉は柔らかく、ジューシーで、食欲をそそる味です。

香ばしい燻製豚肉を、シャキシャキとした大根の漬物と炒めたもの。塩味とコクがあり、燻製の独特の香りが特徴で、お粥やご飯によく合います。

インゲンを乾燥させたように（乾煸）強火で炒め、皮をパリッとさせたもの。乾燥唐辛子、ニンニク、ひき肉で味付けされ、塩味と辛味、鍋の香ばしさが特徴です。

黄金色に揚げた豆腐を唐辛子と調味料で炒めたもの。中は柔らかく、外は香ばしい。ちょうど良い辛さです。

柔らかい豆腐に、豆鼓（トウチ）と唐辛子ソースをかけたもの。ひき肉入り。麻辣の辛さと痺れるような刺激が特徴で、食べやすく、喉越しが良いです。

カリフラワーを強火で乾燥唐辛子と豚バラ肉と共に炒めたもの。カリフラワーはシャキシャキとした食感で、塩味と辛味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りがします。

トマトと卵の炒め物。トマトの甘酸っぱさと卵の柔らかさが調和した、優しい味わいで子供も食べやすい料理です。

新鮮なスズキを醤油ベースのソースで蒸し、刻んだネギと生姜を散らしたもの。魚本来の甘みと、甘辛く香りの良いソースがよく合います。

豚スペアリブとタロイモを一緒に蒸したもの。豚肉は柔らかくほぐれ、タロイモは滑らかで豚肉の旨味を吸い込み、まろやかな塩味があります。

ヘチマを干しホタテと共に炒めたもの。ヘチマ本来の甘みと、干しホタテのまろやかな塩味が特徴で、柔らかい食感です。

空心菜を強火で素早く炒め、ニンニクと豆板醤で味付けしたもの。野菜は緑色が鮮やかでシャキシャキとした食感を保ち、塩味とコクがあります。

細切りにしたジャガイモを唐辛子と酢で炒めたもの。ジャガイモはシャキシャキとした食感で、さっぱりとした酸味と辛味が特徴です。

千切りにした白菜を強火で乾燥唐辛子と豚バラ肉と共に炒めたもの。野菜はシャキシャキとした甘みがあり、塩味と辛味、炒めた香ばしさが特徴です。

豚骨と昆布をじっくり煮込んだクリアなスープ。豚骨のまろやかな甘みと昆布の香りが特徴です。

トマトと卵で作った温かいスープ。自然な甘酸っぱさで、さっぱりと飲めます。