SPAIN bar Caliente

スペイン北部ガリシア地方で生まれた、クリアで黄金色のラガービールです。軽やかで飲みやすく、後味にわずかな苦味があります。新鮮な魚介類やタパスとの相性が良いとされています。

日本の大手ビールメーカーが製造するプレミアムビールです。豊かな香りと深いコクが特徴で、クリーミーな泡立ちが楽しめます。和食から洋食まで幅広い料理に合います。

スペインのエストレージャ ガリシアが手掛ける高品質なラガービールです。深い琥珀色で、複雑なモルトの風味としっかりとした苦味が特徴です。肉料理や熟成チーズと合わせてゆっくり味わうのがおすすめです。

スペインのバルセロナで生まれた人気のラガービールです。軽い口当たりと爽やかなのど越しが特徴で、地中海料理やシーフードとよく合います。暑い日にキンキンに冷やして飲むのが最高です。

日本のクラフトビールで、独特の風味を持つジンジャーエールのような爽やかさが特徴です。軽快で飲みやすく、和食やアジアンフードとのペアリングに最適です。

フランス産のクラフトビールで、フルーティーで華やかな香りが特徴です。苦味が少なく、女性にも飲みやすい口当たりです。軽めの食事やデザートと相性が良いです。

ドイツ産のクラフトビールで、伝統的な製法とモダンなセンスが融合しています。しっかりとしたモルトの風味とホップのバランスが良く、コクとキレを兼ね備えています。ソーセージや肉料理とよく合います。

コーヒー豆を使用した日本のクラフトビールで、コーヒーのアロマとビールの爽やかさが融合したユニークな味わいです。ほろ苦さと甘みが特徴で、デザートビールとしても楽しめます。

スペイン産のクラフトビールで、火山の恩恵を受けたミネラル豊富な水を使用しているとされています。クリーンでクリアな味わいが特徴で、軽やかながらもしっかりとした飲み応えがあります。地中海料理全般と相性が良いです。

ベルギー産のクラフトビールで、竹のエキスが加えられていると言われています。独特のフルーティーな香りと、ほのかに甘い味わいが特徴です。アジア料理やスパイシーな料理と合わせると、その風味が引き立ちます。

ウイスキーをソーダで割ったシンプルなカクテルです。爽快なのど越しとウイスキーの香りが楽しめます。食事中や食前の一杯として人気です。

サントリーが世界5大ウイスキーをブレンドして作ったジャパニーズブレンデッドウイスキーです。複雑で奥深い味わいと、甘く華やかな香りが特徴です。ストレートやロックでじっくりと味わうのがおすすめです。

富士山麓の伏流水で仕込まれた、キリンディスティラリーのジャパニーズウイスキーです。フルーティーな香りと、なめらかでクリーンな味わいが特徴です。ハイボールでもストレートでも楽しめます。

スコットランドのブレンデッドスコッチウイスキーで、12年以上熟成された原酒がブレンドされています。ハチミツのような甘い香りと、バニラやオークの風味が特徴です。ロックや水割りで、まろやかな味わいをお楽しみください。

独自の製法で作られた特別なウイスキーで、その個性的な香りと味わいが魅力です。複雑で深みのある風味が特徴で、ウイスキー通の方にもおすすめです。ストレートでじっくりと、またはロックでその変化をお楽しみください。

スコットランドのアイラ島で作られるシングルモルトウイスキーで、強いピート（泥炭）香が特徴です。スモーキーでヨードのような香りと、深いコクがあります。ウイスキー愛好家に特に人気です。

アメリカのケンタッキー州で作られるシングルバレル（単一樽）バーボンウイスキーです。バニラやキャラメルの甘い香りと、なめらかで豊かな味わいが特徴です。ストレートやロックで、その個性を存分にお楽しみください。

フランスのコニャック地方で作られる高級ブランデーです。豊かなフルーツとスパイスの香りが特徴で、まろやかで洗練された味わいです。食後酒として、ゆっくりとストレートで楽しむのがおすすめです。

ワインにフルーツとスパイスを漬け込んで作った自家製サングリアです。赤は濃厚でフルーティー、白は爽やかで飲みやすい味わいです。食事と共に、または食前酒としてお楽しみください。

白ワインベースにライチリキュールとフレッシュなライチを加えた、フルーティーで甘いサングリアです。エキゾチックな香りと爽やかな味わいが特徴で、女性に人気のカクテルです。

シェリー酒をトニックウォーターで割った、すっきりとした味わいのカクテルです。銅製のマグカップで提供され、冷たさが長持ちします。食前酒や、軽めの食事と合わせてどうぞ。

フレッシュなレモンをたっぷり使った、お店オリジナルのレモンサワーです。甘さ控えめで、レモンの爽やかな酸味とキレのある後味が特徴です。揚げ物や肉料理と相性抜群です。

新鮮なグレープフルーツを贅沢に使った、お店オリジナルのグレープフルーツサワーです。グレープフルーツのほろ苦さと爽やかな酸味が特徴で、さっぱりと飲めます。魚介料理やサラダによく合います。

熊本産の柑橘類を豊富に使用した日本のクラフトジンです。ジュニパーベリーの他、晩白柚、不知火柑、甘夏、晩柑、はるか、柚子といった柑橘類が織りなす、爽やかで複雑な香りが特徴です。トニックウォーターで割ってジントニックで楽しむのがおすすめです。

コーヒー豆の香ばしさと山椒のピリッとした刺激が特徴のクラフトジンです。甘夏、柚子などの柑橘類も加えられ、複雑で奥深い味わいです。ストレートやロック、またはカクテルベースとして、その独特の風味をお楽しみください。

非常に柔らかく、粘度が高いのが特徴のスペイン産クラフトジンです。ジュニパーベリー、胡椒、レモンバーベナ、ミントなど多数のボタニカルを使用しており、複雑で奥深い香りと味わいが楽しめます。ロックやジントニックで、その豊かな風味をご堪能ください。

ボタニカルをメインに、唯一無二の香りを追求したドイツ産クラフトジンです。ジュニパーベリー、梨、リンゴ、ラベンダーなど多数のハーブやスパイスを使用し、フローラルでフルーティーな香りが特徴です。ソーダ割りやカクテルで、その繊細な香りをお楽しみください。

高級ライチとオーガニック素材を贅沢に使用したベルギー産クラフトジンです。ジュニパーベリーとライチの組み合わせが、エキゾチックで甘い香りを生み出します。チェリーやローズマリーなどのボタニカルも加わり、複雑で上品な味わいです。ライチのフルーティーな香りを活かしたカクテルがおすすめです。

日本酒ソムリエが厳選した、季節のおすすめ日本酒です。銘柄や味わいは日によって変わりますので、スタッフにお尋ねください。和食はもちろん、様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。

モリンガを使用したノンアルコールビールです。モリンガ特有のハーブの香りと、ビールの風味を両立させています。健康的で、食事中にも気軽に楽しめるドリンクです。

ココファームワイナリーが手掛ける、ぶどうを贅沢に使ったサイダーです。ぶどう本来の甘みと爽やかな炭酸が特徴で、アルコールが苦手な方にもおすすめです。食事と共にすっきりとお楽しみください。

山梨県産のぶどうを100%使用した濃厚なストレートジュースです。ぶどう本来の豊かな甘みと酸味が凝縮されており、まるでワインのような深い味わいです。アルコールが苦手な方や、お子様にもおすすめです。

オーストラリア産のぶどうを使用した、甘くて飲みやすいジュースです。コアラのマーチのパッケージで親しまれる、可愛らしいブランドのジュースです。お子様にも喜ばれる優しい味わいです。

愛媛県こうの果樹園で育ったみかんを100%使用した、濃厚なストレートジュースです。みかん本来の甘みと酸味がバランスよく、フレッシュで贅沢な味わいが楽しめます。朝食やリフレッシュしたい時に最適です。

フランス産の天然炭酸水で、強い炭酸とすっきりとした味わいが特徴です。食事中のお口直しや、カクテルの割り材としても人気です。リフレッシュしたい時に最適です。

厳選された豆を使用した、香り豊かでバランスの取れたコーヒーです。食後の一杯や、カフェタイムにどうぞ。ホットとアイスからお選びいただけます。

深いコクのエスプレッソに温かいミルクをたっぷり加えたカフェオレです。まろやかで優しい味わいで、コーヒーの苦味が苦手な方にもおすすめです。甘いデザートと相性が良いです。

スパイスが香る濃厚なチャイティーと温かいミルクを合わせたラテです。シナモンやカルダモンなどのスパイスが体を温め、リラックス効果をもたらします。甘くスパイシーな味わいで、デザート感覚でも楽しめます。

富士山の天然水を使用したミネラルウォーターです。軟水で口当たりがまろやか、飲みやすいのが特徴です。食事の際や、水分補給にどうぞ。

チリ産のピノ・ノワールで、野性味あふれる果実味と繊細なタンニンが特徴です。赤いベリーの香りと土っぽいニュアンスが感じられます。鶏肉や豚肉、キノコ料理と相性が良いです。

イタリア産のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドした赤ワインです。豊かな果実味と穏やかなタンニンが特徴で、口当たりがまろやかです。パスタやピザ、軽めの肉料理とよく合います。

南アフリカ産のシラーズで、深いルビー色と熟した果実の香りが特徴です。力強くエレガントな味わいで、スパイシーなニュアンスも感じられます。ローストビーフやラム肉など、しっかりとした肉料理と相性が良いです。

スペイン産のカベルネ・ソーヴィニヨンで、深いガーネット色と凝縮感のある果実味が特徴です。スパイスやカシスの香りが感じられ、長い余韻が楽しめます。ジビエ料理や熟成肉など、濃厚な料理と合わせるのがおすすめです。

スペイン産のカベルネ・ソーヴィニヨンで、カシスやベリー系の豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。しっかりとした骨格と上質なタンニンが感じられ、力強い味わいです。赤身肉のグリルや、チーズプレートと相性が良いです。

チリ産のモスカートとゲヴェルツトラミネールをブレンドした白ワインです。フローラルな香りと、フレッシュでフルーティーな酸味が特徴です。アペタイザーやサラダ、アジア料理とよく合います。

スペイン産のシャルドネで、柑橘系のフレッシュな香りとミネラル感のある味わいが特徴です。さっぱりとしていながらも、しっかりとしたコクも感じられます。シーフードや白身魚のグリル、鶏肉料理と相性が良いです。

スペイン産のペドロ・ヒメネス種を使用した白ワインです。華やかなアロマとバランスの取れた酸味が特徴で、フレッシュでフルーティーな味わいです。魚介類のマリネや、軽めのチーズとよく合います。

スペイン産カバで、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロの伝統的な3品種を使用しています。柑橘系の爽やかな香りと繊細な泡が特徴で、すっきりとした辛口の味わいです。アペタイザーや魚介料理と最高の相性です。

スペイン産のスパークリングワインで、カマロッシュとモナストレルを使用しています。フルーティーな香りと豊かな泡が特徴で、口当たりはまろやかで優しいです。デザートや食前酒として、またパーティーシーンにもおすすめです。

フランス、シャンパーニュ地方のピノ・ノワール種から造られるロゼシャンパンです。美しいピンク色と、赤い果実の華やかな香りが特徴です。繊細な泡立ちとエレガントな味わいで、アペタイザーからデザートまで幅広く楽しめます。

スペイン、アンダルシア地方の辛口シェリー酒です。ドライでフレッシュな味わいで、アーモンドのような香りが特徴です。タパスやオリーブ、生ハムなどと非常に相性が良いです。キンキンに冷やしてお楽しみください。

スペイン、アンダルシア地方の熟成辛口シェリー酒です。フィノが熟成され、ナッツやヘーゼルナッツのような複雑な香りと、深いコクが特徴です。スープや熟成チーズ、きのこ料理とよく合います。

スペイン、アンダルシア地方の辛口シェリー酒で、酸化熟成によって造られます。ダークで力強い味わいで、クルミやドライフルーツのような香りが特徴です。肉料理やジビエ、濃厚なチーズと最高の組み合わせです。

スペイン、アンダルシア地方の甘口シェリー酒です。オロロソに甘口のペドロ・ヒメネスなどをブレンドして作られます。濃厚な甘みと、ドライフルーツやカラメルのような香りが特徴で、デザートワインとして、または食後のチーズとよく合います。

スペイン、アンダルシア地方の極甘口シェリー酒です。天日干しにしたブドウから作られ、レーズンやドライイチジクのような濃厚な甘みと香りが特徴です。アイスクリームやチョコレートデザート、または食後酒としてゆっくりと楽しむのがおすすめです。

数種類の小皿料理（タパス）を盛り合わせた一皿です。様々な味や食感を楽しむことができ、食前のおつまみやワインのお供に最適です。迷ったらまずはこれをどうぞ。

新鮮な真蛸とセロリをマリネした、さっぱりとした前菜です。蛸のコリコリとした食感とセロリの爽やかな香りが特徴で、食欲をそそります。白ワインやビールと相性が良いです。

ホクホクのフライドポテトに、アンチョビの塩気と旨味を効かせた一品です。アンチョビの風味がポテトの甘みを引き立て、お酒が進みます。ビールやハイボールと相性抜群です。

スペインから直輸入された数種類のオリーブを盛り合わせた一皿です。異なる品種のオリーブが持つ、それぞれの風味や食感を楽しめます。ワインや食前酒のお供に最適で、お口直しにもぴったりです。

新鮮な旬の野菜を特製のビネガーに漬け込んだ、彩り豊かなピクルスです。爽やかな酸味とシャキシャキとした食感が特徴で、食事の箸休めやおつまみに最適です。

イタリアのパルマ地方で生産された、高品質な生ハムです。繊細な塩気と芳醇な旨味が特徴で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。ワインやビール、メロンなどと合わせてお楽しみください。

その日仕入れた新鮮な魚介を使ったカルパッチョ、またはグリル料理です。鮮度抜群の魚介の旨味をシンプルに味わえる一品です。内容は日替わりですので、スタッフにお尋ねください。

新鮮な野菜と揚げナスをたっぷり使った地中海風サラダです。自家製ドレッシングでさっぱりと仕上げており、野菜の甘みとナスのコクが楽しめます。ヘルシーで、食事の箸休めにも最適です。

新鮮なロメインレタスに、たっぷりのパルミジャーノチーズと特製シーザードレッシングをかけたサラダです。シャキシャキとしたレタスの食感と、濃厚なチーズのコクが楽しめます。幅広い料理と相性が良い定番サラダです。

ぷりぷりの小エビをニンニクとオリーブオイルで煮込んだアヒージョです。エビの旨味がオイルに溶け出し、香ばしい香りが食欲をそそります。バゲットをオイルに浸して食べるのがおすすめです。

旬の新鮮な牡蠣と季節野菜をニンニクとオリーブオイルで煮込んだアヒージョです。牡蠣の濃厚な旨味と野菜の甘みがオイルに溶け出し、深い味わいが楽しめます。ワインとの相性も抜群です。

その日仕入れた新鮮な食材を使った、シェフおすすめのアヒージョです。具材は日替わりで、旬の味覚をアヒージョスタイルで楽しめます。パンと一緒に熱々をお楽しみください。

じゃがいもと玉ねぎをたっぷり使った、スペインの家庭料理であるトルティージャです。ふんわりとした食感と、素朴で優しい味わいが特徴です。朝食や軽食、おつまみにも最適です。

新鮮な海老をフリット（衣揚げ）にした一品です。サクサクとした衣と、ぷりぷりの海老の食感が楽しめます。レモンを絞ってさっぱりと、またはマヨネーズソースでどうぞ。

特製のスパイスで味付けしたフライドポテトです。外はカリカリ、中はホクホクとした食感で、やみつきになる味わいです。ビールやカクテルのお供に最適です。

牛のハチノス（胃袋）をトマトソースでじっくりと煮込んだイタリア風の煮込み料理です。ハチノスの独特の食感と、トマトの旨味が溶け込んだ濃厚なソースが特徴です。パンと一緒にソースを絡めてどうぞ。

シェフが厳選した食材をじっくりと煮込んだ、日替わりの煮込み料理です。季節の食材や肉、魚介など、その日のおすすめの味覚を楽しめます。温かい煮込み料理は、心も体も温まる一品です。

その日おすすめの肉をじっくりとローストした一品です。肉の旨味を最大限に引き出し、ジューシーで香ばしく仕上げています。ワインとの相性も抜群で、特別な日のお食事にもおすすめです。

その日仕入れた新鮮な魚介、肉、野菜などを盛り合わせたフリット（衣揚げ）の盛り合わせです。様々な食材のサクサクとした食感と、それぞれの旨味が楽しめます。ビールやワインのお供に最適です。

お店で手作りした特製のスパニッシュソーセージです。ジューシーな肉汁とハーブの香りが特徴で、ピリ辛な味付けが食欲をそそります。ビールやワインとの相性が抜群で、おつまみにもメインにも楽しめます。

ニュージーランド産の骨付きラム肉をじっくりとローストした一品です。ジューシーで柔らかい肉質と、骨から出る旨味が特徴です。ラム肉特有の風味を味わえ、赤ワインとの相性が抜群です。焼き上がりに時間がかかりますので、事前のご注文がおすすめです。

ニュージーランド産のラムチョップを一本一本丁寧にグリルした一品です。骨付き肉ならではのジューシーな旨味と、香ばしい焼き加減が楽しめます。ワインのお供や、軽めの食事にも最適です。

新鮮な魚介を贅沢に使った、スペインの代表的な料理パエリアです。魚介の旨味が米一粒一粒に凝縮され、サフランの香りが食欲をそそります。パーティーや大人数での食事に最適です。Mサイズは2〜3人前、Lサイズは4〜5人前です。

その日仕入れた旬の食材を使った、シェフ特製のパエリアです。魚介、肉、野菜など、日替わりで様々な具材が楽しめます。Mサイズは2〜3人前、Lサイズは4〜5人前です。何が出るかはお楽しみです。

新鮮な魚介をふんだんに使った、旨味たっぷりのパスタです。エビ、イカ、アサリなどの魚介の旨味がパスタ全体に広がり、深い味わいが楽しめます。トマトソースまたはオイルベースで提供されます。Mサイズは通常の一人前、Lサイズはシェアに最適です。

シェフがその日のおすすめ食材を使って作る、日替わりのパスタです。旬の野菜や魚介、肉など、季節ごとに異なる味わいを楽しめます。内容はスタッフにお尋ねください。Mサイズは通常の一人前、Lサイズはシェアに最適です。

数種類のチーズを盛り合わせたプレートです。ハード、ソフト、ブルーなど、様々な種類のチーズが楽しめます。ワインやビールのお供に最適で、食後のデザートとしても人気です。

なめらかでクリーミーなマスカルポーネチーズに、とろりとしたハチミツをかけた一品です。甘くて濃厚な味わいで、デザート感覚で楽しめます。コーヒーやデザートワインと相性が良いです。

様々な種類のナッツをミックスしたおつまみです。香ばしくローストされており、カリッとした食感が楽しめます。ビールやカクテル、ワインなど、どんなお酒にも合う定番のおつまみです。

数種類のチョコレートを盛り合わせたプレートです。ビター、ミルク、ホワイトなど、様々なチョコレートの風味と食感が楽しめます。コーヒーやデザートワイン、ウイスキーと相性が良いです。

レーズン、イチジク、アプリコットなど、数種類のドライフルーツを盛り合わせました。自然な甘みが凝縮されており、栄養も豊富です。ワインやチーズ、またはそのままおやつとしても楽しめます。

毎日味が変わる、自家製ジェラートです。旬のフルーツや素材を活かした、フレッシュで濃厚な味わいが楽しめます。食後のデザートや、食後のリフレッシュに最適です。

表面をキャラメリゼした、オレンジ風味のクレームブリュレです。カスタードのなめらかな食感と、キャラメルのパリパリとした食感、そしてオレンジの爽やかな香りが絶妙なハーモニーを奏でます。食後のデザートとして人気です。

外は香ばしく、中はとろりとした食感の自家製バスクチーズケーキです。濃厚なチーズのコクと、程よい酸味、そして焼き目の香ばしさが特徴です。コーヒーやデザートワインと相性が良く、食後の締めくくりにぴったりです。