Soso Makchang


大邱牛ホルモン
대구 소막창
大邱スタイルの牛ホルモン焼きです。もちもちとした食感と香ばしい味が特徴です。焼き網でカリッと焼いて食べることをお勧めします。
大邱豚ホルモン
대구 돼지막창
大邱を代表する豚ホルモン焼きです。もちもちして香ばしく、噛むほどに旨味が出ます。こんがりと焼いてお召し上がりください。
豚ネギホルモン
돼지 파막창
ホルモンの中にネギを入れて焼いた、ユニークなメニューです。焼かれたネギの甘みと香りがホルモンの脂っこさを抑え、すっきりとした味を出します。
뒷고기 (希少部位)
뒷고기 <특수부위>
豚肉の美味しい希少部位を集めたメニューです。一般的な部位とは違う、もちもちとした歯ごたえと風味を楽しめます。
갈매기살 (豚の肩ロース)
갈매기살
豚の横隔膜部分の赤身肉です。脂肪が少なく肉汁が豊富で、もちもちとした食感が牛肉に似ています。
豚皮の蜂の巣カット
벌집껍데기
蜂の巣のように切り込みを入れた豚の皮です。厚みがあり、もちもちとした食感が絶品で、きな粉につけて食べるとさらに香ばしくなります。
ピリ辛純豆腐
얼큰 순두부
柔らかい純豆腐を入れて辛く煮込んだチゲです。お肉を食べた後に脂っこさを抑える、ピリ辛のスープ料理です。
キムチチャーハン
김치볶음밥
よく熟成したキムチとご飯を炒めた食事メニューです。ピリ辛で香ばしく、目玉焼きが添えられることもある韓国の人気チャーハンです。
豆もやしラーメン
콩나물 라면
豆もやしを入れて、さっぱりとして歯ごたえのある食感を加えたラーメンです。スープがさっぱりしているので、二日酔いにも良く、お肉と一緒に添えるのに良いです。
ししとう
꽈리고추
焼いて食べると美味しいししとうです。お肉と一緒に焼き網で焼くと、香ばしい香りとピリ辛な味が、お肉の風味を一層引き立てます。
チャミスル
참이슬
韓国を代表する焼酎ブランドです。きれいでさっぱりした味の蒸留酒で、肉料理によく合います。
イズバック
이즈백
ジンロから発売されたレトロ感性の焼酎です。アルコール度数が低くまろやかなので、喉越しがすっきりしています。
チョウムチョロム
처음처럼
韓国の人気焼酎ブランドです。アルカリ還元水で作られ、まろやかな味が特徴です。
クラウド
클라우드
韓国のビールブランドです。水を加えていない製法で作られ、濃厚で豊かな味わいのラガービールです。
テラ
테라
清浄麦芽で作られた韓国のラガービールです。強い炭酸と爽快感が特徴です。
カステラ
카스
韓国で最もポピュラーなラガービールです。爽快な炭酸とすっきりした味で、どんな食べ物ともよく合います。
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