Songlu

韓方（ハンバン）の薬材を加えてじっくり煮込んだ鶏もも肉の低温調理（スーヴィード）です。濃厚なスープと共に柔らかい鶏肉を楽しめ、添えられたニラ和えと一緒に食べると美味しいです。

新鮮な韓牛（ハンウ）ユッケをキンパの上に乗せて一口で食べやすく作った料理です。卵黄を割って香ばしさを加えて楽しむことができます。

韓国のソーセージ鍋であるプデチゲに、フランスの野菜煮込みラタトゥイユのスタイルを融合させたフュージョン料理です。ピリ辛ながら野菜の旨味が溶け込んだスープ料理です。

新鮮なヒラメの刺身を爽やかなソースで和えた料理です。韓国風のペクキムチソースと香ばしいエゴマの葉を添えて、フュージョン風に楽しむ刺身和えです。

アサリから出たすっきりしたスープに酒を加えて生臭さを取り、風味を加えた料理です。パスタ麺が入っているので、満足感があります。

中華風の鶏肉揚げ料理で、カリッと揚げた鶏肉の上に甘酸っぱい醤油ソースと唐辛子を乗せて食べます。シャキシャキした野菜と一緒に添えるとさらに美味しいです。

豚の首肉（ハンプンサル）を低温調理（スーヴィード）して柔らかく作った料理です。香ばしい白味噌ソースと香りの良いチャムナムルを添えて、韓国風の風味を楽しめます。

最高級韓牛（ハンウ）のバラ肉を、生で楽しむ料理です。香ばしい脂の旨味と特製ヤンニョムの辛さが調和します。

細かくすりおろしたジャガイモにイカを入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はもちもちで、イカの噛み応えが加わり香ばしいです。

ムール貝を煮出したすっきりしたスープに辛味を加えたスープパスタです。飲んだ後に胃を落ち着かせるのに良い、ピリ辛な味わいが特徴です。

淡白な豆腐と塩辛い種味噌を海苔で巻いて食べる料理です。きゅうりのシャキシャキした食感が加わり、おつまみとして軽く楽しめます。

甘い干し柿とまろやかなチーズを合わせたフィンガーフードです。蜂蜜をかけて甘さを加え、ワインや伝統酒によく合うおつまみです。

そば粉の生地の中にピリ辛のキムチあんを入れて巻き、焼いた料理です。もちもちのそば粉の皮とシャキシャキしたキムチの調和が絶品です。

香ばしいエゴマ油で焼いた豆腐と、甘辛く炒めたキムチを一緒に食べる韓国を代表するおつまみです。

薄切りにした新鮮なトマトに蜂蜜とバジルオイルを添えた前菜です。甘酸っぱく、食欲をそそったり、食後の口直しにぴったりです。

とうもろこしを丸ごと揚げて、カリカリで香ばしい味を出した料理です。まろやかなランチソースにつけて食べると、ビールのつまみにぴったりです。

パンに砂糖をまぶしてカリッと焼き上げた、思い出のおやつです。甘くて香ばしい味で、食後のデザートにぴったりです。

韓国の伝統菓子ヤックァとアイスクリームを一緒に楽しむデザートです。もちもちのヤックァと冷たいアイスクリームが調和します。

韓国で最もポピュラーな焼酎ブランドの一つです。すっきりとした味わいが特徴の蒸留式焼酎です。

まろやかな口当たりが特徴の韓国の人気焼酎です。

砂糖不使用で、すっきりとした爽やかな味わいのゼロシュガー焼酎です。

クリーンラガーを標榜する韓国ビールです。強い炭酸と爽快感が特徴です。

韓国を代表するラガービールです。新鮮でキレのある味わいが特徴です。

人工添加物なしで米、麹、水だけで作られたプレミアムマッコリです。まろやかで自然な甘さが絶品です。

紫芋を使用して作られたユニークなマッコリです。上品な紫色とほのかなサツマイモの香りが特徴です。

まろやかな口当たりと、しつこくない甘さが調和したマッコリです。

甘味と酸味のバランスが良い生マッコリです。重すぎず、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

紅麹米を使用して赤い色をしたプレミアムマッコリです。バラのようなほのかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

黒米を使用して作られた濁り酒で、シナモンとスジョンガの香りが漂うユニークな風味のお酒です。

ウイスキーに炭酸水を混ぜて作った基本的なハイボールです。すっきりとして冷たく、どんな料理にもよく合います。

松の葉の香りがする飲み物をベースに、爽やかで涼しい森の香りを感じられるハイボールです。

爽やかで甘いゆず茶やゆず飲料を入れて作ったハイボールです。アルコール感が強くないので、軽く楽しめます。

忠州（チュンジュ）リンゴを発酵させて作った果実酒です。リンゴの甘く爽やかな風味が活きています。

済州方言で「あなたの心に」という意味のお酒で、みかんの皮を入れて発酵させ、爽やかなみかんの香りを感じることができます。

桃を加えた蒸留酒で、桃のほのかな甘さと香りが特徴です。

天然蜂蜜と生姜を入れて作ったリキュールです。蜂蜜の甘さの後に来る生姜のピリッとした刺激が魅力的です。

高興（コフン）ゆずをたっぷり入れて作ったお酒で、ゆず特有の爽やかな香りと甘い味が口いっぱいに広がります。

予算のリンゴを蒸留して作られたアップルブランデーです。すっきりとしたまろやかなリンゴの香りをお楽しみいただけます。

めでたいという意味を持つ清酒です。雑味がなく、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。

韓国を代表するプレミアム蒸留式焼酎です。深い風味とすっきりとした後味が自慢です。

ファヨ焼酎とレモン、トニックウォーターをセットで提供するメニューです。お好みでカクテルのように混ぜてお飲みいただけます。