สมยงตำซั่ว สีลม

カノムチンの麺を使ったソムタム。特製プラーラーソースで味付け。濃厚でプラーラーの風味が豊か。カノムチンの麺がソースとよく絡みます。カプモや生野菜と一緒にどうぞ。

丸ごと揚げたスズキに、甘みと塩味のバランスが良いナンプラーソースをかけたもの。身はふわふわで白く、外はカリカリ、中は柔らかい。酸味と辛味のあるマンゴーヤムでさっぱりと。

ルアンパバーン風ソムタム。パパイヤを大きくスライスし、シュリンプペーストとプラーラー入り。濃厚で、シュリンプペーストとプラーラーの香りが豊か。パパイヤ麺はシート状でカリカリ。

大きなトレイに盛られたソムタム。カノムチン、ゆで卵、豚肉ソーセージ、漬物、カプモなどの付け合わせが豊富。大人数向け。濃厚でパンチの効いた味わい。

揚げてカリカリにしたナマズの身に、酸味、甘み、辛味のあるマンゴーヤムをかけたもの。カリカリした食感と爽やかな味わいが楽しめます。

衣をつけたカリカリのパパイヤ麺に、酸味と甘みのタイ風ソムタムソースをかけたもの。カリカリで美味しい、新しい味わい。カリカリの食感を保つため、すぐにお召し上がりください。

ナンプラーでマリネして揚げた豚バラ肉。外はカリカリ、中は柔らかくジューシー。塩味とクリーミーさ。ジャオソースまたはチリソースと一緒にどうぞ。

新鮮な牡蠣。アジサイの葉、揚げ玉ねぎ、チリペースト、スパイシーなシーフードソースなどの付け合わせ付き。牡蠣の甘みと新鮮さが、スパイシーなソースと対照的。

小さなエビをカリカリに揚げ、軽く塩で味付け。噛み応えがあり、塩味とクリーミーさ。おつまみや軽食に。

乾燥させて少しだけ火を通した牛肉を揚げたもの。噛み応えがあり、濃厚な味わい。マリネ液の香りが豊か。チリソースまたはカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。

炭火で焼いたハーブとスパイスでマリネしたチキン。皮はパリパリ、肉はジューシーで柔らかい。香ばしい焼き上がり。ジャオソースとカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。

塩で包んで焼いたティラピア。身は白く、柔らかく甘い。新鮮な野菜、カノムチン、シーフードソースまたはピーナッツソース添え。野菜で巻いて食べます。

新鮮なシャコガイを茹でたもの。カリカリで甘い食感。スパイシーなシーフードソース添え。酸味と辛味。

イサーン風煮込み料理。口の中で弾けるカリカリのきのこ入り。プラーラーとハーブで味付けし、バイマングラックの香りが豊か。まろやかな味わい。

カリカリに揚げたパンガシウスに、ローストライス、チリパウダー、赤玉ねぎ、ミントで味付けした濃厚なナムトックソースをかけたもの。酸味、辛味、塩味、ハーブの香りが豊か。

バイヤナンとプラーラー入りタケノコ料理。きのこや野菜入り。濃厚で、バイヤナンとプラーラーの香りが豊か。タケノコは甘くカリカリ。

衣をつけたカリカリの空芯菜揚げ。ひき肉とエビのピリ辛酸っぱいヤムソース添え。野菜の食感とヤムソースの濃厚さが楽しめます。

ピリ辛のヤム、ナムプラーラーソース入り。揚げた魚卵と混ぜ合わせ、濃厚でスパイシー、プラーラーの香りが食欲をそそります。

カノムチンの麺を使ったソムタム。濃厚な味わい。

パパイヤの代わりに細麺を使ったソムタム。もちもちの麺がピリ辛のソムタムソースを吸い込みます。

塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。酸味、甘み、塩味のバランスが良い。

塩漬けカニとプラーラー入りのソムタム。塩辛く、スパイシーで、プラーラーの香りが豊か。

プラーラーなしのタイ風ソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘みが先行し、あまり辛くない。

塩漬け卵入りタイ風ソムタム。卵黄のクリーミーさと塩味が、酸味と甘みのソムタムソースとよく合います。

塩漬けカニを加えたタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘みとカニの塩味が調和。

パパイヤの代わりにスイートコーンを使ったソムタム。塩漬け卵入り。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。食べやすい。

様々な具材（タケノコ、貝、漬物、カノムチンなど）入りソムタム。濃厚でパンチの効いた味わい。

プラーラー入りタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの酸味と甘みにプラーラーの濃厚さが加わります。

カリカリのカプモをトッピングしたソムタム。一口ごとにカリカリした食感が楽しめます。

パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。キュウリのシャキシャキした食感と瑞々しさが、スパイシーなソースとよく合います。

砕いたインゲンを使ったソムタム。インゲンの甘みとカリカリした食感が、ソムタムソースとよく合います。プラーラー入りは選択可能。

刻んだ青マンゴーを使ったソムタム。非常に酸っぱい味わいで、マンゴーの香りが豊か。

マンゴーのソムタム、パームシュガーとシュリンプペースト入り。甘みと塩味、シュリンプペーストの香りがマンゴーの酸味と調和。

季節のフルーツソムタム。マンゴスチンの果肉を使用。酸味、甘み、柔らかい食感。

カリカリで透明なガラス麺を使ったソムタム。低カロリーで食べやすい。

豚肉ソーセージ入りソムタム。まろやかな味わいで食べやすい。

香ばしいシュリンプペーストで味付けしたソムタム。新鮮なエビまたは茹でエビ入り。濃厚でクリーミーな味わい。

新鮮な茹でシャコガイ入りソムタム。柔らかく甘い食感。濃厚なソムタムソースとよく合います。

新鮮な大ぶりの牡蠣入りソムタム。牡蠣の甘みとクリーミーさが、ピリ辛酸っぱいソースと対照的。

新鮮なエビまたは茹でエビを入れたスイートコーンサラダ。甘みが先行し、辛さが後を引く味わい。

パパイヤの代わりにカリカリのカイランの茎を使ったソムタム。エビ入り。さらに食感が楽しめます。

小さなカリカリ魚をトッピングしたソムタム。カリカリした食感と塩味とクリーミーさ。

柔らかく煮込んだ鶏の足が入ったソムタム。吸いやすく、鶏の腱はカリカリ。

新鮮で弾力のある甘いエビ、または茹でエビ。スパイシーで爽やかな味わい。

新鮮なマングローブガニ入りソムタム。カニの自然な甘みが濃厚なソムタムソースとよく合います。

マンゴーとシュリンプペーストのソムタム、エビ入り。まろやかでシュリンプペーストの香りが豊か。

シーフードミックスソムタム（エビ、イカ、貝など）。パンチの効いた味わい。

パパイヤ麺なし、シーフードたっぷりのソムタム。濃厚な味わい。

パパイヤ麺なし、エビのみのソムタム。エビ好きの方に。

パパイヤ麺なしの茹でシャコガイソムタム。

パパイヤ麺なしのマングローブガニソムタム。カニの身をたっぷり楽しめます。

柔らかく煮込んだ鶏の足のみのソムタム。パパイヤ麺なし。

新鮮なサーモンが入ったソムタム。西洋とイサーンの風味が融合した味わい。

バイヤナンで煮込んだ細切りタケノコ。ローストライス、チリパウダー、プラーラー、ローストゴマで味付け。ハーブとゴマの香りが豊か。

茹でて炒めた豚肉または鶏ひき肉。ローストライス、チリパウダー、ナンプラー、ライムで味付けし、ネギとコリアンダーを散らします。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

焼いて刻んだナマズをラープ風に味付け。焼き魚とハーブの香りが豊か。

茹でた数種類のきのこをラープ風に味付け。ベジタリアン向け。

豚ひき肉入りガラス麺をラープ風に味付け。濃厚で、麺はもちもち。

ひき肉入りインスタントラーメンをラープ風に味付け

茹でイカをラープ風に味付け。スパイシーで濃厚。

炒めて火を通した鴨肉をラープ風に味付け。スパイスで鴨肉の臭みを消しています。

刻んだ牛肉をイサーン風ラープに味付け。

すじ肉入り牛肉をラープ風に味付け。コリコリした食感。

茹でた春雨とシーフードをラープ風に味付け

インスタントラーメンとシーフードをラープ風に味付け

茹でたシーフードミックスをラープ風に味付け

茹でて刻んだゴールデンアップルスネイル。ラープ風に味付け。

柔らかくジューシーな茹で豚レバーをラープ風に味付け。濃厚な味わい。

焼いた豚肉をラープ風に味付け。少し汁気がある。

香ばしい焼き鳥をナムトック風に味付け

焼き牛肉をナムトック風に味付け。焼き肉とローストライスの香りが豊か。

茹で豚肉。ジャオソース添え。

茹でた牛肉のすじ肉。コリコリした食感。ジャオソース添え。

茹でた内臓と豚肉のミックス、つけだれ添え

生牛肉と新鮮な血をラープ風に味付け。血と肉の甘み。濃厚な味わい。苦味のある胆汁入りは選択可能。

イサーン風牛肉のヤム。ローストライス、チリパウダー、ハーブ入り。生または加熱済みが選べます。苦味のある胆汁はお好みで。

生牛肉と内臓を一口大に刻み、ジャオソース（苦味のある胆汁入り）で食べる。イサーン地方の名物料理。

柔らかく弾力のある茹で豚肉ソーセージ。つけだれ添え。

炭火で焼いたハーブマリネチキン。皮はパリパリ、肉はジューシー。

焼いた豚首肉。柔らかく、少し脂肪分があり香ばしい。ジャオソース添え。

丸ごと焼いたナマズ。身が詰まっていて、燻製の香りが豊か。

カリカリに焼いた豚の腸。香ばしく、臭みなし。

スパイスでマリネして焼いた牛肉。柔らかく香ばしい。

ミディアムレアに焼いた脂肪分の多い鶏むね肉。ジューシーで脂肪分が豊富。

柔らかく弾力のある焼きミノ。炭火の香りが豊か。

塩で焼いたティラピア。野菜とカノムチン（タイ風そうめん）付き。スパイシーなソース添え。

イサーン風煮込み料理。様々な野菜と、ディルとプラーラーの香りが特徴。

豚肉または鶏肉のオームカレー。まろやかな味わいでハーブの香りが豊か。

新鮮なナマズのオームカレー。魚の甘み。

柔らかい豚あばら肉のオームカレー。骨の周りの肉が美味しい。

牛肉のオームカレー。濃厚な味わい。

牛肉のオームカレー。牛肉のすじがコリコリ。

豚あばら肉のトムセップ。スパイシーで酸味があり、ハーブの香りが豊か。

柔らかく煮込んだ鶏の手羽元入りトムセップ

数種類のきのこを使ったベジタリアン・トムセップ

牛肉のすじ肉のトムセップ。スパイシーな味わい。

きのこミックスのラオス風カレー。プラーラーとバイマングラックで味付け。

イサーン風煮込み料理。口の中で弾けるカリカリのきのこ入り。

バイヤナンとプラーラー入りタケノコ料理

柔らかく煮込んだ鶏の足のトムヤムスープ。口の中でとろけるような柔らかさ。スープは酸味と辛味が効いています。

鶏肉のみを使用したスーパートムヤム。食べやすい。

豚あばら肉のトムセップ

スパイシーな鶏肉のトムセップ

タマリンドの若葉で味付けした鶏肉のスープ。自然な酸味とまろやかさ。

トムコロン。酸味と塩味。焼き魚と乾燥唐辛子の香りが豊か。カリカリ魚入り。

クリーミーまたはクリアスープのシーフードトムヤム。酸味と辛味が効いた濃厚な味わい。

数種類のきのこを使ったトムヤムクン。クリアスープまたはクリーミースープが選べます。

スパイシーな鶏肉のトムヤムクン。スープが選べます。

ひき肉入りトムセップ。ローストライスの香りが特徴的。

大きな豚の背骨のスープ。肉は柔らかく、骨から簡単に取れる。スープは酸味と辛味が効いた濃厚な味わい。

ナンプラー風味の揚げ豚バラ肉。外はカリカリ、中は柔らかい。

ふわふわに揚げた目玉焼き。熱々のご飯と一緒にどうぞ。

カリカリに揚げたナマズにマンゴーヤムをかけたもの

衣をつけたカリカリのパパイヤ麺にソムタムソースをかけたもの

揚げた鶏の手羽

衣をつけた鶏の腱揚げ。コリコリとした食感。

塩で味付けしたフライドチキン。塩辛くてクリーミーな味わい。

衣をつけた数種類のきのこのフライ。おやつやおつまみに。

ラープ風に味付けし、団子状にして揚げた豚ひき肉。ラープの香りが豊かで、外はカリカリ、中は柔らかい。

衣をつけたスイートコーンフライ。カリカリで甘くクリーミー。

ガーリック風味の揚げ豚腸。香ばしくカリカリ。

揚げた豚肉ソーセージ。弾力があり香ばしい。

乾燥させて火を通した豚肉。噛み応えがあり、濃厚な味わい。

乾燥させて揚げた牛肉。香ばしく美味しい。

小さなエビのフライ。丸ごと食べられます。

クリーミーな揚げ魚卵。外はカリカリ、中は柔らかい。シーフードソースにつけて。

茹でシャコガイのヤム。レモングラス、コブミカンの葉、赤玉ねぎ入り。スパイシー。

カリカリでスパイシーなガラス麺ヤム

ひき肉とシーフード入りガラス麺ヤム。酸味と辛味が効いています。

ママーラーメンヤム。具材たっぷり、スパイシー。

カリカリカイランの茎とエビのヤム。スパイシー。

焼き鶏をほぐしてスパイシーなヤムに

数種類のきのこを使ったヘルシーでスパイシーなヤム。

茹で豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけ、カリカリのカイランの茎を添えて。野菜の食感とヤムソースの濃厚さが楽しめます。

新鮮なシーフードミックスのヤム

レモングラスとチリペースト入りエビのヤム。濃厚でハーブの香りが豊か。

新鮮なエビを魚醤に漬け、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。新鮮なゴーヤ添え。

新鮮なシャコガイ。茹でるか焼くか選べます。スパイシーなシーフードソース添え。

新鮮な牡蠣と豊富な付け合わせ

プラーラー風味の揚げ魚卵ヤム

プラーラー風味の豚肉ソーセージヤム。濃厚な味わい。

プラーラー風味のソーセージヤム

カリカリの魚とプラーラー入りマンゴーヤム。酸っぱく、スパイシーで、プラーラーの風味が豊か。

新鮮なエビのプラーラー風味ヤム

新鮮なエビと茹でエビを両方使ったヤム。ナムプラーラーソースで味付け。

プラーラー風味の茹でシャコガイヤム

新鮮な牡蠣のプラーラー風味ヤム

茹でイカのプラーラー風味ヤム

新鮮なマングローブガニのプラーラー風味ヤム

カリカリに揚げた豚バラ肉のヤム、ナムプラーラーソース入り

プラーラー風味のカリカリナマズヤム

焼き豚首肉のプラーラー風味ヤム。焼き肉とプラーラーの香りが豊か。

シーフードミックスのプラーラー風味ヤム

新鮮なサーモンのプラーラー風味ヤム

香ばしく焼いたナマズ。柔らかい身。

焼いたナマズ。野菜とカノムチン（タイ風そうめん）を巻いて食べるミエンセット付き。

揚げたパンガシウスの切り身

揚げたスズキに甘辛いナンプラーソースをかけたもの

ハーブ添えの焼きティラピア

揚げたパンガシウスにスパイシーなナムトックソースをかけたもの

サーモンのプラーラー風味ヤム

韓国醤油ダレ漬けサーモン。甘みと塩味のバランスが良い。

新鮮なサーモン入りソムタム

豚肉のイサーン風鍋。ハーブの香りがするスープ。野菜と春雨付き。

牛肉のイサーン風鍋

シーフードミックスのイサーン風鍋

全ての具材が入ったイサーン風鍋

韓国醤油ダレ漬け新鮮サーモン。海苔と日本米と一緒にどうぞ。

韓国醤油ダレ漬け新鮮エビ。弾力があり、甘みと塩味のバランスが良い。

ドリンク用氷

ボトル入り飲料水

爽快な炭酸飲料

炭酸ソーダ水

甘いシロップに入った、もちもちのチェー（かき氷デザート）。涼やかで美味しい。

熱々のもち米、竹カゴ入り

炊いたジャスミンライス

新鮮なカノムチン（タイ風そうめん）。ソムタムやラープと一緒にどうぞ。

茹でた細米麺に揚げニンニクをトッピング

カリカリに揚げた豚の皮。おつまみに。

ゆで卵（アヒルの卵または鶏卵）

塩漬けアヒルの卵

茹でインスタントラーメン

もちもちの茹で麺

豚肉または鶏肉入り卵チャーハン。まろやかな味わい。

シーフードミックス炒飯

エビまたはイカチャーハン

スパイシーなガパオ炒めご飯

ミックスシーフードのガパオ炒めご飯

エビまたはイカのガパオ炒めご飯

豚肉または鶏肉のガーリックペッパー炒めご飯。香ばしく美味しい。

シーフードミックスガーリックペッパー炒めご飯

エビまたはイカのガーリックペッパー炒めご飯

キャベツのファイデン炒め、ナンプラー風味。鍋の香りが豊か。

空芯菜のファイデン炒め、チリ、ニンニク、テンメンジャン入り

目玉焼きまたはオムレツを乗せたご飯

濃厚なパッタイソースで炒めたチャンタレー麺。新鮮なエビ、ピーナッツ、付け合わせ野菜入り。