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Somtum Der, Tha Tien Som Tum Der Tha Tian

Somtum Der, Tha Tien ส้มตำเด้อ ท่าเตียน
★ 4.6 (891)

人気のタイ料理

炭火焼き大エビのパッタイ
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำเผา
もちもちのチャンタヌードルを、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めました。炭火焼き大エビと、もやし、チャイブの付け合わせを添えて。
฿320 ≈ ¥1,553
伝統的な春雨サラダ、新鮮なエビ入り
ยำวุ้นเส้นโบราณกุ้งสด
伝統的な春雨サラダ。スパイシーで酸味と塩味が効いています。豚ひき肉と新鮮なエビ入り。エビは軽く茹でられ、甘くて弾力があります。
฿240 ≈ ¥1,165
揚げたてのスイートコーン
ข้าวโพดหวานทอดกรอบ
薄切りにしたスイートコーンを衣につけて揚げたもの。自然な甘さで、スナックとして楽しめます。
฿120 ≈ ¥582
炭火焼き大エビ
กุ้งแม่น้ำเผา
新鮮な大エビを炭火で焼き上げました。エビの濃厚なミソと、しっかりとした甘い身が特徴です。スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
฿690~ ≈ ¥3,349

メインディッシュ

揚げたて鶏もも肉
สะโพกไก่ทอดเด้อ
スパイスでマリネした鶏もも肉のクリスピーフライ。外はカリッと、中はジューシー。ニンニクとコショウの香りが特徴の当店オリジナルレシピ。
฿150 ≈ ¥728
鶏肉のトムカーガイ
ต้มข่าไก่
濃厚ココナッツミルクのトムカーガイ。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、鶏肉と柔らかいココナッツの肉入り。ガランガルとレモングラスの香りが豊か。
฿240 ≈ ¥1,165
ライム風味の生エビ
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮な生エビのライム風味。甘くてカリカリの身に、スパイシーなシーフードソースをかけました。生のゴーヤとニンニクと一緒にお召し上がりください。
฿240 ≈ ¥1,165
グリーンカレー
แกงเขียวหวาน
グリーンカレーペーストを使ったココナッツカレー。クリーミーで適度な辛さ。お好みで鶏肉またはエビをお選びいただけます。
฿240~ ≈ ¥1,165
トムヤムクン（クリーミー）
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
トムヤムクン（クリーミー） スパイシーで酸味と辛味が効いた、ココナッツミルクとチリペーストの豊かな風味。新鮮なエビとキノコ入り。
฿290 ≈ ¥1,407
シーフードのガパオライス、クリスピー目玉焼き添え
ข้าวกะเพราทะเลไข่ดาวกรอบ
シーフードのガパオライス。エビとイカ入り。スパイシーでバジルの香りが豊か。クリスピーな目玉焼きを添えて。
฿290 ≈ ¥1,407

炭火焼き

炭火焼き豚首肉
คอหมูย่างถ่าน
まろやかな味付けの豚首肉を炭火で焼き上げました。柔らかくジューシーな肉に、ジャオソースを添えて。
฿220 ≈ ¥1,068
炭火焼きイーサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสานย่าง
甘酸っぱい豚肉と春雨
炭火焼きイーサーンソーセージ。皮はカリッと、豚肉と春雨のミックス。わずかに酸味があり、生姜の漬物と生唐辛子と一緒にお召し上がりください。
฿120 ≈ ¥582
炭火焼きワギュウ（チャックアイロール）、ビターなジャオソース添え
เสืออีสานวากิวย่างจิ้มแจ่วขม
炭火焼きワギュウ（チャックアイロール）。ミディアムレアで焼き上げ、柔らかく風味豊かな肉に、特製ビターなジャオソースを添えて。
฿390 ≈ ¥1,893
新鮮なココナッツミルクでマリネした豚肉の串焼き
หมูปิ้งกะทิสด
ココナッツミルクでマリネした豚肉の串焼き。柔らかく、甘く、クリーミーな味わい。食べやすく、まろやかな風味。
฿200 ≈ ¥971
炭火焼きワギュウの舌
ลิ้นอีสานวากิวย่าง
炭火焼きワギュウ牛タン。歯ごたえがあり、炭火の香りが食欲をそそります。スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
฿290 ≈ ¥1,407
豚肉の「タイガーアイ」
หมูร้องไห้เด้อ
厳選された豚肉を炭火でマリネ焼きしました。当店オリジナルレシピ。柔らかく濃厚な味わい。
฿200 ≈ ¥971

煮込み

イーサーン風キノコカレー
แกงเห็ดอีสาน
イーサーン風ミックスキノコカレー。澄んだスープは塩味と辛味が効いており、発酵魚醤（プラーラー）とタイバジルの香りが豊か。喉越しが良い。
฿160 ≈ ¥776
牛筋のアオム（煮込み）
อ่อมเนื้อลายสะดุ้ง
地元のハーブと野菜が入った牛筋のアオム（煮込み）。まろやかな味わいで、ローストした米とディルの香りが豊か。
฿240 ≈ ¥1,165
イーサーン風ワギュウのトム（煮込み）
ต้มเสืออีสานวากิว
トムセーブ・ワギュウ（チャックアイロール） スパイシーで酸味と辛味が効いたスープ。ハーブとバジルの香りが豊か。
฿290 ≈ ¥1,407
柔らかい豚スペアリブのトムセーブ（煮込み）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
柔らかい豚スペアリブのトムセーブ（煮込み）。柔らかくなるまで煮込まれ、酸味、辛味、ハーブの効いた熱々のスープ。
฿180 ≈ ¥874
鶏肉のアオム（煮込み）
อ่อมไก่
イーサーン風鶏肉のアオム（煮込み）。ディルと地元の野菜入り。濃厚でクリーミーなスープは発酵魚醤（プラーラー）の香りがします。
豚肉のアオム（煮込み）
อ่อมหมู
様々な野菜が入った豚肉のアオム（煮込み）。まろやかでクリーミーな味わい。ハーブとディルの香りが豊か。
฿160 ≈ ¥776

一品料理

自家製ソーセージ（ナム）入りチャーハン、クリスピー目玉焼き添え
ข้าวผัดแหนม ไข่ดาวกรอบ
自家製ソーセージ（ナム）入りのチャーハン。酸味と塩味のバランスが良く、鍋の香ばしさが食欲をそそります。目玉焼き付き。
฿180 ≈ ¥874
冷蔵庫整理パッマーマー（インスタントラーメン炒め）
ผัดมาม่าล้างตู้เย็น
インスタントラーメンをスパイシーに炒めました。豚肉のソーセージ、自家製ソーセージ（ナム）、卵などの具材入り。
฿200 ≈ ¥971
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮な大エビと卵で炒めたご飯。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。食べやすく、親しみやすい味。
฿290 ≈ ¥1,407

ラープ / コイ

ワギュウ・イーサーン風ひき肉炒め
ก้อยสับคั่วเสืออีสานวากิว
ワギュウのひき肉を炒め、ローストした米と唐辛子で味付けしたイーサーン風サラダ。スパイシーでハーブの香りが豊か。
฿240 ≈ ¥1,165
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を魚醤、ライム、唐辛子粉、ローストした米で炒め、玉ねぎとミントの葉で味付けしたもの。酸味、塩味、辛味があります。
฿120 ≈ ¥582
鶏肉のラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉を炒め、ラープの調味料で和えたもの。スパイシーでローストした米とハーブの香りが豊か。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
฿120 ≈ ¥582

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価891件
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