Somtum Der, Tha Tien ส้มตำเด้อ ท่าเตียน

Fideos de arroz Chan Pad con salsa de tamarindo agridulce y equilibrada, servidos con langostinos de río a la parrilla y acompañamientos de brotes de soja crudos y cebollino chino.

Ensalada de fideos de cristal estilo antiguo, sabor intenso, agridulce y salado, con carne de cerdo picada y langostinos frescos escaldados, carne elástica y dulce.

Maíz dulce en rodajas, rebozado y frito hasta que esté dorado y crujiente, sabor naturalmente dulce, un aperitivo agradable.

Langostinos de río frescos a la parrilla al carbón hasta el punto justo, con grasa de langostino derretida, carne firme, elástica y dulce, para comer con salsa de marisco picante.

Muslo de pollo marinado con especias y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, receta especial de la casa, fragante con ajo y pimienta.

Sopa Tom Kha cremosa con leche de coco, sabor agridulce y equilibrado, con pollo y coco tierno, fragante con galanga y hierba limón.

Langostinos frescos marinados en salsa de pescado, carne dulce y crujiente, cubiertos con salsa de marisco picante, para comer con melón amargo fresco y ajo.

Curry con pasta de curry verde, sabor fragante y cremoso, picante moderado, se puede elegir pollo o langostinos.

Sopa Tom Yum Goong con leche de coco, sabor intenso, agrio y picante, fragante y cremoso con leche de coco y pasta de chile, con langostinos frescos y champiñones.

Arroz con Pad Krapow de marisco, con langostinos y calamares, sabor picante y caliente, fragante con hojas de albahaca, servido con huevo frito crujiente.

Cuello de cerdo marinado con sabor equilibrado, a la parrilla al carbón hasta que esté cocido y fragante, tierno y jugoso, para comer con salsa Jaew.

Salchichas Isaan a la parrilla al carbón, piel crujiente, carne de cerdo mezclada con fideos de cristal, sabor ligeramente ácido, para comer con jengibre encurtido y chiles frescos.

Ternera Wagyu (corte "Tiger Cry") a la parrilla al carbón, cocción medio-poco hecha, carne tierna y fragante, servida con salsa Jaew amarga especial de la casa.

Brochetas de cerdo a la parrilla, marinadas en leche de coco fresca hasta que la carne esté tierna, fragante, dulce y cremosa, fácil de comer con un sabor equilibrado.

Lengua de ternera Wagyu a la parrilla al carbón, textura crujiente, fragante a la parrilla, para comer con salsa picante.

Carne de cerdo seleccionada, marinada y a la parrilla al carbón, receta especial de la casa, carne tierna y sabor intenso.

Curry de champiñones mixto estilo Isaan, sopa clara de sabor salado y picante, fragante con salsa de pescado fermentada (pla ra) y hojas de albahaca tailandesa, reconfortante.

Curry Om de ternera con cortes finos, con hierbas locales, sabor equilibrado, fragante con arroz tostado y eneldo.

Sopa Tom Zap de ternera Wagyu (corte "Tiger Cry"), sopa de sabor intenso, agria y picante, fragante con hierbas y hojas de albahaca.

Sopa Tom Zap con costillas de cerdo tiernas, cocida hasta que esté tierna y crujiente, sopa agria, picante y caliente con hierbas.

Curry Om de pollo estilo Isaan, con eneldo y hierbas locales, sopa espesa de sabor intenso y fragante con salsa de pescado fermentada (pla ra).

Curry Om de cerdo con diversas verduras, sabor suave y equilibrado, fragante con hierbas y eneldo.

Arroz frito con Nam, sabor agridulce moderado, salteado hasta que esté fragante en el wok, servido con huevo frito crujiente.

Fideos instantáneos salteados con condimentos intensos, con varios acompañamientos como salchicha de cerdo, Nam y huevo.

Arroz blanco salteado con langostinos frescos grandes y huevo, sabor equilibrado, fragante con el wok, fácil de comer y agradable al paladar.

Ternera Wagyu Isaan picada, salteada hasta que esté cocida, sazonada con arroz tostado y chile en polvo, sabor intenso, fragante con hierbas.

Cerdo picado salteado, sazonado con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado, con chalotas y hojas de menta, sabor agridulce y picante.

Pollo picado salteado, mezclado con condimentos de Larb, sabor intenso, fragante con arroz tostado y hierbas, para comer con verduras frescas.