ส้มตำเป็นต่อ

ラープムー（豚ひき肉のラープサラダ）イサーン地方の人気料理。豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ロースト米粉で味付けしました。ネギ、パクチー、ミントなどのハーブの香りがするスパイシーなサラダです。

ラーププラークン（イカのラープサラダ）茹でた新鮮なイカをイサーン風ラープに味付けしました。ロースト米粉とハーブ入り。酸味、辛味、塩味があります。

ラープヘットルアム（ミックスキノコラープサラダ）数種類のキノコを軽く茹でてラープ風に味付けしました。野菜好きやベジタリアンの方におすすめです。肉のラープに劣らずスパイシーです。

ラープママームーサップ（豚ひき肉入りインスタント麺ラープサラダ）インスタント麺をラープ風に味付けし、豚ひき肉を加えました。アレンジメニューですが、味がよく合います。

ラープウンセンムーサップ（豚ひき肉入り春雨ラープサラダ）もちもちの春雨を豚ひき肉とラープ風に味付けしました。スパイシーでロースト米粉の香りがします。

ラープウンセンヘットルアム（ミックスキノコ入り春雨ラープサラダ）イサーン風のしっかりした味付けです。

ラープウンセンムーサッププラークン（豚ひき肉とイカ入り春雨ラープサラダ）肉とシーフードの両方が入った、具材たっぷりのラープです。

ラープウンセンムーサッププラークン（豚ひき肉とミックスシーフード入り春雨ラープサラダ）スパイシーで具材がしっかりしています。

ラープウンセンムーサップクン（茹でた豚ひき肉と生エビ入り春雨ラープサラダ）

ラープウンセンムーサップヘットルアム（豚ひき肉とミックスキノコ入り春雨ラープサラダ）

ラープムーヨー（豚肉ソーセージのラープサラダ）豚肉ソーセージをラープ風に味付けしました。豚肉ソーセージの弾力のある食感とラープのタレがよく合います。

ラーププラーデューック（焼きナマズのラープサラダ）焼いてほぐしたナマズの身をラープ風に味付けしました。魚とハーブの香りがします。

タップワン（豚レバーのラープ風和え）豚レバーを軽く茹でて、柔らかく弾力のある食感に。ラープ風に和え、レバーの甘みと調味料の辛酸っぱさが特徴です。

ナムトックコームーヤーン（グリル豚首肉のナムトック風サラダ）スライスしたグリル豚首肉をラープ風に味付けし、少し汁気があります。グリル豚肉とロースト米粉の香りがします。

ナムトックコームーヤーン（グリル豚首肉のナムトック風サラダ）グリル豚首肉をナムトック風に味付けしました。濃厚でスパイシーな味わいです。

スープノクマエ（タケノコサラダ）細切りにしたタケノコをヤーンナーンの葉、ロースト米粉、唐辛子粉、ハーブで味付けしたイサーン地方の人気料理。

トムサップクラドオンムー（豚軟骨のスパイシースープ）クリアなスープで、乾燥唐辛子とハーブによる酸味と辛味が効いています。軟骨はカリカリとした食感です。

トムサップヘットルアム（ミックスキノコのスパイシースープ）酸味と辛味が効いており、喉越しが良いです。

トムヤムタレーナムサイ（シーフードのクリアトムヤムスープ）エビ、イカ、シーフード入り。酸味と辛味が効き、レモングラスとバイマックルーの香りがします。

トムヤムタレーナムコン（クリーミートムヤムスープ）ココナッツミルクまたは無糖練乳入り。濃厚でまろやか、クリーミーでコクがあります。

トムヤムクン（エビのトムヤムスープ）タイの有名なメニュー。新鮮なエビとハーブが入ったスパイシーなスープです。

トムヤムヘット（キノコトムヤムスープ）キノコがメインのトムヤムスープ。酸味と辛味が効いています。

トムヤムクラドオンムーナムサイ（豚軟骨のクリアトムヤムスープ）クリアなスープで喉越しが良く、スパイシーな味わいです。

トムヤムクラドオンムーナムコン（クリーミー豚軟骨トムヤムスープ）濃厚でクリーミー、まろやかでコクがあります。

ゲーンパックワンヘット（パクワンとキノコのカレー）ヤーンナーンの葉で色付けされたイサーン地方の伝統的なカレー。キノコとパクワン（甘い野菜）が入っています。まろやかな味で、プラーラーの香りがします。

オームムー（豚肉のオームスープ）様々な野菜、特にディルが入ったイサーン地方のカレー。独特の香りがし、スープはとろみがあります。

レンサップ（豚の背骨のスパイシーなスープ）大きめの豚の背骨を柔らかくなるまで煮込んだクリアスープ。酸味と辛味が効いており、タイ産小唐辛子を散らしています。

トムスープペーカガイ（鶏足のトムスープ）鶏足が柔らかくなるまで煮込み、唐辛子とライムで味付けしたスパイシーなスープ。口の中でとろけます。

ヤムママー（インスタント麺サラダ）インスタント麺を茹で、様々な具材とスパイシーなドレッシングで和えました。酸味、甘味、辛味、塩味があります。

ヤムママームーサップ（豚ひき肉入りインスタント麺サラダ）

ヤムママータレー（シーフード入りインスタント麺サラダ）エビ、イカ入り。

ヤムママーパックラチェット（ウォータークレス入りインスタント麺サラダ）カリカリ感を増すためにウォータークレスを追加しました。

ヤムウンセン（春雨サラダ）人気のサラダメニュー。もちもちの春雨を様々な具材と和えました。

ヤムウンセンムーサップ（豚ひき肉入り春雨サラダ）

ヤムウンセンタレー（シーフード春雨サラダ）

ヤムウンセンパックラチェット（ウォータークレス入り春雨サラダ）

ヤムウンセンボーラーン（伝統的な春雨サラダ）通常、ピーナッツ、干しエビ、豚ひき肉が入っています。まろやかな味です。

ヤムパックラチェット（ウォータークレスサラダ）軽く茹でたウォータークレスをスパイシーなドレッシングで和えました。

ヤムムーヨー（豚肉ソーセージサラダ）スライスした豚肉ソーセージをスパイシーなドレッシングで和えました。

ヤムホイクラング（シャコガイサラダ）ちょうどよく茹でたシャコガイをスパイシーなドレッシングとハーブで和えました。

ヤムプラークン（イカサラダ）軽く茹でた新鮮なイカをスパイシーなドレッシングで和えました。

ヤムホイナーンロム（生牡蠣サラダ）新鮮な生牡蠣をスパイシーに味付けし、フライドオニオンを散らしました。

ヤムルアムミット（ミックスサラダ）様々な肉や練り物が入っています。春雨や麺は入りません。

ヤムヘットルアム（ミックスキノコサラダ）軽く茹でた数種類のキノコをスパイシーなドレッシングで和えました。ヘルシーメニューです。

ヤムコームーヤーン（グリル豚首肉サラダ）スライスしたグリル豚首肉をスパイシーなドレッシングで和えました。豚肉の脂っこさを和らげるスパイシーな味わいです。

プラアクン（エビのハーブサラダ）茹でたエビを細かく刻んだハーブとチリペーストで和えました。濃厚でハーブの香りがします。

クンシェーナムプラー（エビのナンプラー漬け）新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ゴーヤと共に提供します。

ヤムカノムジーン（カノムジーンサラダ）カノムジーン（タイ風そうめん）をナンプラーと砂糖で味付けし、サバ、豚肉ソーセージ、野菜と共に和えました。

ヤムパックラチェットタレー（シーフード入りウォータークレスサラダ）エビとイカ入り。

ヤムウンセン（春雨サラダ）エビとウォータークレス入り

ヤムママーパックラチェットクン（エビとウォータークレス入りインスタント麺サラダ）

ヤムカイケム（塩漬け卵サラダ）スライスした塩漬け卵をスパイシーなドレッシングで和えました。塩漬け卵の塩味とクリーミーさが特徴です。

ソムタムプーケムナムプラーラー（塩漬けカニと発酵魚のソースのソムタム）塩辛く、辛く、まろやかな味。発酵魚ソースの独特な香りがします。

ソムタムプーラーラーナーム（茹でタニシ入り発酵魚ソースと塩漬けカニのソムタム）茹でたタニシがカリカリで食べやすいです。

ソムタムプーケム（塩漬けカニのソムタム、プラーラーなし）酸味、塩味、辛味があります。

ソムタムタイ（タイ風ソムタム）ピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱい味が特徴で、プラーラー（発酵魚ソース）は入りません。

ソムタムタイプー（塩漬けカニ入りタイ風ソムタム）タイ風ソムタムの甘酸っぱさとカニの塩味が組み合わさっています。

ソムタムタイカイケム（塩漬け卵入りタイ風ソムタム）まろやかで、甘味、塩味、クリーミーさが特徴です。

ソムタムトゥアファクヤオ（インゲン豆ソムタム）パパイヤの代わりにインゲン豆を使用し、よく叩いて味をなじませました。カリカリで美味しいです。

ソムタムタンクワ（キュウリソムタム）刻んだキュウリをスパイシーに味付けしました。爽やかでジューシーです。

ソムタムコームーヤーン（グリル豚首肉のソムタム）ソムタムのタレがグリルされた豚肉に染み込んでいます。

ソムタムムーヨー（大きめ豚肉ソーセージ入りソムタム）

ソムタムカプムークロップ（クリスピーポークスキンをトッピングしたソムタム）

ソムタムクンソット（新鮮なエビ入りソムタム）新鮮なエビの甘みとソムタムのタレがよく合います。

ソムタムパー（ソムタムパー）カノムジーン、タケノコ、貝、漬物、もやし、アカシアの種など、様々な具材が入ったソムタム。スパイシーでまろやかな味です。

ソムタムパーホイクロン（発酵貝入りソムタムパー）酸味と塩味の独特な風味が加わります。

ソムタムパータレー（シーフードソムタムパー）

ソムタムスア（カノムジーン入りソムタム）カノムジーン（タイ風そうめん）をソムタムとしてクロックで和えました。

ソムタムスア（タイ風ソムタムスア）タイ風の味付けで、甘酸っぱいです。

ソムタムスアカプムークロップ（クリスピーポークスキン入りソムタムスア）

ソムタムスアムーヨー（豚肉ソーセージ入りソムタムスア）

ソムタムカオポート（スイートコーンソムタム）甘くてカリカリの茹でスイートコーンを味付けしました。甘みが特徴です。

ソムタムカオポートカイケム（スイートコーンと塩漬け卵のソムタム）スイートコーンの甘さと塩漬け卵のクリーミーさが合わさっています。

ソムタムカオポートクンソット（生エビ入りスイートコーンソムタム）

ソムタムホイクロン（大きめ発酵貝入りソムタム）

ソムタムルアムミットタレー（ミックスシーフードソムタム）エビ、イカ入り。

ソムタムコラート（コラート風ソムタム）タイ風ソムタムにプラーラーを加えたもの。甘味、酸味、塩味、辛味がまろやかに調和しています。

ソムタムウンセン（春雨ソムタム）パパイヤの代わりに春雨を使用し、ミックス具材入り。

ソムタムママー（インスタント麺のソムタム）ミックス具材入り

ソムタムウンセンタレー（シーフード入り春雨ソムタム）

ソムタムママータレー（シーフード入りインスタント麺ソムタム）

ガオラオソムタム（麺なしガオラオスパイシーサラダ）主に豚肉ソーセージ入り。

ガオラオソムタムクンソット（生エビたっぷりガオラオスパイシーサラダ）

ガオラオルアムミットタレー（ミックスシーフードガオラオスパイシーサラダ）エビ、イカ、シャコガイ入り。

ガオラオソムタムホイクラング（シャコガイ入りガオラオスパイシーサラダ）

ソムタムカオポートプラークロップ（クリスピーフィッシュ入りスイートコーンソムタム）カリカリとした食感と塩辛さが加わります。

ソムタムライボアホイクラング（シャコガイ入りライボアソムタム）カリカリのライボア（蓮の茎）とシャコガイ。

ソムタムライボア（ライボアソムタム）カリカリで美味しい。ソムタムのタレがよく絡みます。

ソムタムライボアクンソット（生エビ入りライボアソムタム）

ソムタムライボアタレー（シーフード入りライボアソムタム）

ソムタムライボアムーヨー（豚肉ソーセージ入りライボアソムタム）

ソムタムライボアカプムークロップ（クリスピーポークスキン入りライボアソムタム）

ソムタムノマイ（タケノコソムタム）パパイヤの代わりに細切りタケノコを使用したソムタム。

ソムタムマムアンディップ（青マンゴーソムタム）非常に酸っぱく、マンゴーの香りがします。

ソムタムプーラーラータートヤイ（発酵魚ソースと塩漬けカニのソムタム大皿）大きな皿に盛られたソムタムプーラーラーで、カノムジーン、クリスピーポークスキン、ゆで卵、新鮮な野菜などの付け合わせも豊富です。

ソムタムタイタートヤイ（タイ風ソムタム大皿）大きな皿に盛られたタイ風ソムタムで、付け合わせも豊富です。

ソムタムタートクンソット（生エビのソムタムタート）生エビが特徴のソムタムタート（大皿ソムタム）で、付け合わせも豊富です。

ソムタムタートプーラーラータレー（シーフード入り発酵魚ソースと塩漬けカニのソムタムタート）

ソムタムタートプラークン（イカ入りソムタムタート）

ソムタムタートホイクラング（シャコガイ入りソムタムタート）