ส้มตำแฟร์สโตร์








スペシャルメニュー
春雨とアチャラ、エビの炒め物
ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง
春雨とアチャラ、新鮮なエビを炒め、まろやかな味付け、アチャラと鍋の香りが豊か。
ヤムムーヨー(赤玉子)
ยำหมูยอ (ไข่แดง)
ムーヨー(豚ソーセージ)と塩漬け卵黄入りスパイシーヤム、酸味と辛味が前面に出た味。
タムルクサオ(娘のソムタム)
ตำลูกสาว
当店特製ソムタム、スパイシーな味付け、シャキシャキのパパイヤ。
揚げエノキダケのソムタム
ส้มตำเห็ดเข็มทองทอด
ソムタムと衣をつけて揚げたクリスピーなエノキダケ、スパイシーなソムタムソースによく合う。
ソムタム・フェアストア
ส้มตำแฟร์สโตร์
当店特製ソムタム、独自のレシピで味付け。
空芯菜麺炒め
หมี่ผัดกระเฉด
空芯菜と春雨を炒め、スパイシーな味付け、唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそる。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
数種類の新鮮な野菜をオイスターソースで炒め、まろやかな味付け。
塩漬け魚チャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚をほぐしてご飯と炒め、鍋と塩漬け魚の香りが食欲をそそる、ちょうど良い塩加減。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉入りチャーハン、まろやかな味付け、カニと卵の香りが豊か。
サーモンと塩漬け卵黄のヤム
ยำแซลมอนไข่แดง
新鮮なサーモンと塩漬け卵黄をスパイシーなヤムソースで和えたもの。
イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒め、塩味、甘味、クリーミーな味わいが絶妙。
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子を炒め、甘味、塩味、クリーミーな味付け。
揚げソムタム
ส้มตำทอด
衣をつけたクリスピーな揚げパパイヤ、ソムタムソースを別添えで、食べる直前にかける。
スパイシーサラダ
鴨のラープ
ลาบเป็ด
鴨肉を炒め、ロースト米粉、唐辛子粉、魚醤、ライム、ハーブで味付け、ロースト米粉の香りが豊か。
ハリネズミナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼いたハリネズミナマズの身をほぐし、ハーブでラープ風に味付け、スパイシーな味わい。
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、本格的なイサーン風ラープの調味料で味付け、豚皮とレバー入り。
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
軽く茹でた新鮮なイカをラープ風に味付け、酸味と辛味、ロースト米粉の香りが豊か。
ラープ・タプ(豚レバーのラープ)
ตับหวาน
豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付け、柔らかくジューシー。
鶏肉のラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉を炒め、ラープの調味料で味付け。
スープ
スーパートムヤム(豚の背骨スープ)
ต้มซุปเปอร์
牛すじ肉を柔らかく煮込み、口の中でとろける。スパイシーな味付けは生唐辛子で。
卵焼きスープ
แกงจืดไข่เจียว
クリアスープに一口大に切った卵焼き入り、すっきりとした味わい。
キノコのスープ
แกงเห็ด
ミックスキノコスープ、イサーン風の味付け、プララー(発酵魚ソース)とバイマックルー(コブミカンの葉)入り。
レングセップ(豚の背骨スープ)
เล้งแซ่บ
大きな豚スペアリブを酸味と辛味の効いた味付けで煮込み、生唐辛子とライムで味付け。
豆腐とひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
クリアスープに卵豆腐とひき肉団子入り、まろやかな味付け、子供から大人まで楽しめる。
ミックストムヤム
ต้มยำรวมมิตร
トムヤムクン(クリーミーまたはクリアスープ)、数種類のシーフード入り、本格的な酸味と辛味。
豚軟骨のトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセップ、スパイシーな味付け、ハーブと乾燥唐辛子入り、一部のレシピでは若いタマリンドの葉で酸味を加える。
シーフードトムヤム
ต้มยำซีฟู้ด
ミックスシーフードトムヤム、エビ、イカ、魚入り、本格的なスパイシーな味。
卵と豆腐のクリアスープ
แกงจืดไข่น้ำ
クリアスープに大きめに切った卵焼き入り、甘く香りの良いスープ。
クリアスープに卵豆腐、海藻、春雨、ひき肉入り
แกงจืด เต้าหู้ไข่ สาหร่าย วุ้นเส้น หมูสับ
具沢山クリアスープ、卵豆腐、海藻、春雨、ひき肉入り。
ケームチャイとひき肉のクリアスープ
แกงจืดเกี๊ยมฉ่าย หมูสับ
白菜とひき肉のクリアスープ、ほんのり酸味がありまろやか。
鶏肉のトムカー
ต้มข่าไก่
ココナッツミルクベースのスープに鶏肉と若いガランガル入り、甘味、塩味、酸味のバランスが良く、ココナッツミルクとハーブの香りが豊か。
炒め
シーフードのパッチャ(スパイシーハーブ炒め)
ผัดฉ่าทะเล
タイのハーブ、クラチャイ、若いコショウの実で炒めたシーフード、スパイシーでホットな味わい。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
数種類の野菜を炒め、まろやかな味付け。
空芯菜の強火炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子とニンニク入り、シャキシャキで美味しい。
ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
ゴーヤと卵を炒め、塩味と甘味でゴーヤの苦味を抑えた味付け。
キャベツと魚醤の炒め物
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
キャベツを強火で魚醤と共に炒め、鍋の香ばしい香りがかすかに漂う。
イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたイカ、塩味とクリーミーな味わい。
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
カシューナッツ、乾燥唐辛子、調味料で炒めた鶏肉。
鶏肉と乾燥唐辛子の炒め物
ไก่ผัดพริกแห้ง
鶏肉と乾燥唐辛子を炒め、ロースト唐辛子の香りが豊か、スパイシーでホットな味わい。
新鮮なエビとグリーンピースの炒め物
ผัดถั่วลันเตากุ้งสด
シャキシャキの甘いグリーンピースと新鮮なエビの炒め物
ナスとバジルの炒め物
ผัดมะเขือยาวใบโหระพา
ナスとバジル、ジャオジャオ(発酵大豆ペースト)を炒め、甘塩っぱい味付け、ハーブの香りが豊か。
揚げた卵豆腐と唐辛子、塩の炒め物
เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ
揚げた卵豆腐を唐辛子と塩で炒め、ドライで塩辛い味付け。
もやしと豆腐、ひき肉の炒め物
ถั่วงอกผัดเต้าหู้หมูสับ
もやしと豆腐、ひき肉の炒め物
大根の甘酢漬けと卵、ニンニクの漬物の炒め物
ไชโป๊ผัดไข่กระเทียมดอง
甘い大根と卵、ニンニクの漬物を炒め、甘塩っぱい味付け。
塩漬け魚とチャイニーズブロッコリーの炒め物、塩漬け魚の香りが豊か、塩味とクリーミーな味わい。
คะน้าปลาเค็ม
シャキシャキのチャイニーズブロッコリーの茎を塩漬け魚と炒め、塩漬け魚の香りが豊か、塩味とクリーミーな味わい。
揚げ物と焼き物
ガーリック炒め
ทอดกระเทียม
肉をガーリックとコショウのソースで炒め、揚げニンニクを散らしたもの。
ひき肉 / エビひき肉入り卵焼き
ไข่เจียวหมูสับ / กุ้งสับ
ふわふわの卵焼き、ひき肉またはエビひき肉入り、チリソース添え。
具沢山卵焼き
ไข่เจียวทรงเครื่อง
ひき肉や野菜など、様々な具材を入れた卵焼き、食感をプラス。
魚醤で揚げた豚バラ肉
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
魚醤でマリネして揚げた豚バラ肉、外はカリッと中は柔らかく、ちょうど良い塩加減。
魚醤で揚げた干し肉
แดดเดียวทอดน้ำปลา
乾燥させた豚肉または牛肉を揚げ、魚醤で味付け。
魚醤で揚げた鶏の手羽先
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
魚醤でマリネして揚げた鶏の手羽先、皮はカリカリ。
焼き鳥
ไก่ย่าง
スパイスでマリネして焼いた鶏肉、皮は少し焦げ目がついている。
焼き豚肩ロース
คอหมูย่าง
炭火で焼いた豚肩ロースを一口大にカット、ジャオウェンソース添え。
一皿料理
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯と卵、肉を炒め、まろやかな味付け、ライムとキュウリ添え。
太麺の醤油炒め
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว
太麺を黒醤油で炒め、卵とチャイニーズブロッコリー入り、甘塩っぱい味と鍋の香りが豊か。
クイッティアオ・クア
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
太麺を強火で乾煎りし、香ばしく仕上げたもの。鶏肉またはシーフード入り、チリソース添え。
卵で包んだパッタイ
ผัดไทยห่อไข่
伝統的なパッタイ、薄い卵焼きで美しく包まれた、食欲をそそる一品。
ガパオトレイ
กะเพราถาด
スパイシーなガパオ炒めを大きなトレイに盛り付け、ボリューム満点。
ご飯
ข้าวเปล่า
炊きたてのご飯
ご飯ポット
ข้าวโถ
数人でシェアできるご飯のポット。
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米、温かく柔らかい、ソムタムや焼き物と一緒に食べるのに最適。
バジル乗せご飯
豚ひき肉のガパオ炒め
กระเพราหมู
豚ひき肉のガパオ炒め乗せご飯、スパイシーでバジルの香りが豊か、目玉焼き付き。
鶏肉のガパオ炒め
กระเพราไก่
鶏ひき肉のガパオ炒め乗せご飯
エビのガパオ炒め
กระเพรากุ้ง
新鮮なエビのガパオ炒め乗せご飯
イカのガパオ炒め
กระเพราปลาหมึก
イカのガパオ炒め乗せご飯
揚げ豚スペアリブのガパオ炒め
กระเพราชี่โครงหมูทอด
揚げニンニク風味の豚スペアリブのガパオ炒め乗せご飯
ムール貝のガパオ炒め
กระเพราหอยแมลงภู่
ムール貝のガパオ炒め乗せご飯
焼き豚肩ロースのガパオ炒め
กระเพราคอหมูย่าง
焼き豚肩ロースのガパオ炒め乗せご飯
ガパオ炒めとパン粉揚げチキン
กระเพราคลุก+ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดทอด
ガパオソースで和えたチャーハン、クリスピーなパン粉揚げチキン添え。
飲み物
シンハー
สิงห์
シンハービール
レオ
ลีโอ
シンハービール
チャーン
ช้าง
チャーンビール
コーラ
โค้ก
コーラ
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
氷
น้ำแข็ง
氷バケツ
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.6
175人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...