소담한연산뚝배기




* 初めてのご注文は2人前から承ります。 * 豚肉 - 韓国産 / 米 - 韓国産 / キムチ - 韓国産 / 唐辛子粉 - 中国産 / ワタリガニ - チュニジア産 豚焼肉(豚肉) - アメリカ産
28-2 Chowon-ro 14-gil, Gangseo-gu
豚カルビ
돼지 갈비
代表メニュー - 100gあたり7,778ウォン (韓国産 180g)
醤油ベースの甘くてしょっぱいタレに漬け込んだ豚カルビを炭火で焼いて食べる韓国式バーベキューです。柔らかい肉質と炭火の香りが調和し、老若男女問わず人気の味です。野菜と一緒に食べるとさらに美味しいです。
サムギョプサル
삼겹살
- 100gあたり9,333ウォン (韓国産 150g)
脂身と赤身が層をなす豚バラ肉を焼いて食べる韓国を代表する肉料理です。香ばしい脂の味と弾力のある食感が特徴です。焼いたキムチやニンニクを添えてサムジャンにつけてお召し上がりください。
チョングッチャン
청국장
おすすめ
発酵させた大豆を潰して豆腐、野菜などと一緒に煮込んだチゲです。特有の強い香りと香ばしい深い味が特徴で、ご飯に混ぜて食べると旨味が絶品です。
海鮮テンジャンチゲ
해물 된장
おすすめ
韓国伝統のテンジャン(味噌)を溶かした出汁にワタリガニなどの海産物を入れてさっぱりと煮込んだチゲです。香ばしい味と海鮮の旨味が調和し、すっきりと楽しめます。
チコル冷麺
칡냉면
おすすめ
チコル(葛)の澱粉が入っており、色が黒く、もちもちとした食感の麺料理です。シャーベット状の冷たいスープや辛いタレと一緒に食べると、お肉を食べた後の口直しに人気があります。
(昼食) チョングッチャン(納豆味噌)豚焼肉セット (2人前)
(점심) 청국장(된장) 제육세트 (2인)
ランチ限定メニュー
ランチタイムのみご注文可能な2人セットメニューです。甘辛く炒めた豚肉(豚焼肉)と香ばしいチゲ(チョングッチャンまたはテンジャンチゲから選択)がセットで提供され、満足感のある一食になります。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、すっきりとした味が特徴です。サムギョプサルやチゲのような韓国料理と非常によく合う国民的なお酒です。
ビール
맥주
爽快な炭酸とすっきりとした喉越しが特徴のラガービールです。お肉料理の油っこさを洗い流すのに適しています。
ご飯
공기밥
ステンレスの器に入った温かい白米です。チゲや肉のおかずと一緒に主食として食べます。
ジュース
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に爽快感を加えます。