Silaejeong

3代にわたる秘法で煮込んだシレギスープです。香ばしいエゴマと味噌ベースのスープが、柔らかいシレギと調和し、お腹に優しく満足感があります。ご飯と一緒にお召し上がりください。

香ばしいシレギスープに辛いヤンニョムを加えてピリ辛に煮込んだスープです。ピリッとしたスープはヘジャン（二日酔い解消）に良く、シレギの柔らかい食感はそのまま楽しめます。

柔らかいシレギを入れて炊いたご飯に、香ばしいナッツがたっぷり入った種入り味噌を混ぜて食べるメニューです。淡白なシレギと、しょっぱくて香ばしい味噌の調和が絶品です。

もちもちのホルモンと柔らかいシレギを入れてピリ辛に煮込んだ鍋料理です。ホルモンの香ばしい味がスープに溶け出し、濃厚で深い味わいを醸し出します。

柔らかく茹でた豚肉のスユクと、看板メニューのシレギスープが一緒に提供される定食です。しっかりとした肉のおかずと温かいスープを同時に楽しめる人気メニューです。

香ばしいヨモギ餅で包んだもちもちのトックカルビとシレギスープが含まれた定食です。甘じょっぱいトックカルビと香ばしいスープの調和が良く、老若男女問わず楽しめます。

辛くて酸っぱく和えた、もちもちのコッコマ（アカニシ貝）和えをシレギご飯、シレギスープと一緒に楽しむボリューム満点の定食です。食欲をそそる逸品メニューです。

甘い牛プルコギとシレギを薄めの出汁で煮込んで食べるチョンゴル料理です。ランチ特別メニューとして提供され、ご飯と混ぜて食べるとさらに美味しいです。

プルコギとタコ、シレギを入れてさっぱりと煮込んだチョンゴルです。肉と海産物の旨味が調和し、深い味わいを出し、ランチとして満足感があります。

まな板の上に美味しそうに盛り付けた豚肉のスユクです。臭みがなく柔らかくしっとりと茹で上げてあり、エビの塩辛やキムチと一緒に酒の肴として楽しむのに良いです。

ボリューム満点のプルコギとシレギが入ったチョンゴル料理です。甘めのスープが特徴で、食事メニューとしても酒の肴としても適しています。

牛プルコギとタコが入っており、スープの味がさっぱりとして深い栄養満点のチョンゴルです。シレギの香ばしさまで加わり、豊かな味わいを楽しめます。

辛いヤンニョムに、もちもちのイカと香ばしい豚肉を一緒に炒めた料理です。辛くて甘い味が食欲をそそり、酒の肴として人気があります。

ドングリ粉の生地に各種海鮮とネギをたっぷり入れてカリッと焼いたチヂミです。香ばしくてもちもちした食感が特徴で、マッコリとよく合います。

温かく香ばしい豆腐と、辛くて酸っぱい味付けで炒めたキムチを一緒に食べる韓国の伝統的なおつまみです。淡白な豆腐の味がキムチの刺激的な味を和らげます。

そば粉の生地の中に辛いキムチや肉の餡を詰めて、香ばしく焼いた料理です。もちもちのそば粉の皮とシャキシャキの餡の食感が調和しています。

ランチの食事などに軽く添えられる一杯です。手頃な価格と量で、冷たいマッコリ一杯を楽しめます。

店で厳選して提供するハウスマッコリです。穀物の深い風味と柔らかい喉越しを楽しめる韓国伝統酒です。

爽やかなゆず茶や果汁を加えて、香ばしく甘い味のマッコリです。アルコール感が強くないので、軽く楽しむのに良いです。

柔らかく甘い味が特徴のマッコリです。色が綺麗で味が良く、特別な雰囲気を演出するのに良いお酒です。

韓国を代表する蒸留酒ソジュ、冷たいラガービール、そして様々な炭酸飲料です。食事やおつまみと一緒に、お好みに合わせてお選びいただけます。

子供の頃の思い出を呼び起こす伝統菓子です。サクサクとして甘く、食後のデザートやおやつとして楽しむのに良いです。