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Shu Premium Shinjuku

人気の定番ケーキをご用意しました。 手作り、出来たての新鮮な味わいをどうぞ。 当店のケーキはすべて専属パティシエが店内の工房にて手作りしております。 ドリンクセット：ケーキやお食事をご注文の際、ドリンクをご注文いただくと、すべてお飲物を330円引き(税込)でご提供いたします。(ビールは除きます)

★ 4.0 (409) $$$Pricey 📍 Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−17−1 栗田ビル 2階

ヴァリエーション珈琲

カプチーノ
蒸気を利⽤しミルクに空気を合ませ、クリーミーに仕上げたフォームドミルクを淹れたてのプレミアムアイスコーヒーに注ぎます。ミルクの繊細でスムースな⼝の濃厚な⾵味と味わいが⼝の中で交わります。
カプチーノは、エスプレッソにスチームミルクと泡立てたフォームミルクを加えたコーヒー飲料です。ミルクの甘みとコーヒーの苦みが調和し、きめ細やかな泡立ちが特徴で、なめらかな口当たりです。温かい状態で提供され、食後や休憩時間にゆったりと味わうのに最適です。
¥1,200
プレミアムカフェラテ
[ホット or アイス/Hot or iced] プレミアムカフェラテ ミルクとコーヒーが⾹り豊かに融け合う⼆層ミルク（スチームドミルク）を⽤いたもの。 カフェラテよりもコーヒーを味わえ、よりマイルドさとコクを楽しめます。
プレミアムカフェラテは、エスプレッソにたっぷりのスチームミルクを加えて作られる、まろやかな味わいのコーヒー飲料です。ミルクの甘みとコーヒーのコクが絶妙に融合し、クリーミーで優しい口当たりが楽しめます。温かいものと冷たいものがあり、リラックスしたい時におすすめです。
¥1,300~
プレミアムウィンナー珈琲
⾹り豊かな珈琲に濃厚なホイップとシュガーを加え、 北海道産⽣クリームを贅沢に載せた⼼も体も温まる贅沢な⼀杯。
プレミアムウィンナー珈琲は、濃い目のコーヒーの上に甘いホイップクリームをたっぷりと乗せた、見た目も華やかなドリンクです。コーヒーの苦みとクリームの甘さ、そしてなめらかな舌触りが特徴で、デザート感覚で楽しめます。温かい状態で提供されることが多いです。
¥1,400

アイス珈琲

プレミアムアイス珈琲
[ネルドリップ抽出] Premium Iced Coffee 濃厚な苦味としっかりとしたコク。 飲みごたえ抜群のすっきりとした⼝どりと楽しみたい⽅へ。
プレミアムアイス珈琲は、ネルドリップで丁寧に抽出された、濃厚なコクとしっかりとした苦みが特徴のアイスコーヒーです。クリアで深みのある味わいながら、すっきりとした後味で、暑い日やリフレッシュしたい時に最適です。
¥1,100
アイスモカ
[⽔出し抽出] Cold Water Extracted Mocha Sidamo 濃厚な果実の⾵味、凝縮感、ほのかな酸味･･･さながら⾚ワインのよう。 ⾐類を極めた⽔出し珈琲を求めるあなたへ。
アイスモカシダモは、水出しでじっくりと抽出された、エチオピア産のモカシダモ豆を使用したアイスコーヒーです。濃厚な果実のような風味と凝縮された旨味、そしてほのかな酸味が特徴で、まるで赤ワインのような奥深い味わいが楽しめます。
¥1,200
サイフォン式深煎りアイス珈琲
熱なのサイフォン珈琲を⽬の前で⽔で急冷。 ⽴ち昇る挽きたての⾹ばしさ･･･あなたのために注がれた贅沢な⼀杯を。 抽出時間により⼝中に広がる⽫的な⾹ばしさが約9分間続く 独特の深みのある⾹り、コク、そしてキレの良い酸味を兼ね備えた 淹れたてのプレミアムアイスコーヒーをご提供いたします。
サイフォン式深煎りアイス珈琲は、サイフォンで淹れたてのコーヒーを目の前で急冷して作られる特別なアイスコーヒーです。淹れたての挽きたての香ばしい香りが立ち上り、深煎りならではのしっかりとしたコクとキレの良い酸味が特徴です。贅沢な一杯として、コーヒーの風味を存分に楽しめます。
¥1,200
コールドクレマアイス珈琲
冷たいビール顔の⾹味と⽢み、独特の苦みを持った深遠な味わい。 素材の⾵味を理解したい⽅へ。 スペシャルティを⽤いる珈琲だから、⼀滴⼀滴時間かけて 丁寧に味を引き出す「⽔出し」珈琲のみ珈琲に仕上げました。 最初に感じる⽢み、次に感じる独特の苦み、そして⾹ばしい⾹り広がり、 まるで珈琲の⼿を味わうような新しい体験をお届けいたします。
コールドクレマアイス珈琲は、スペシャルティコーヒーを水出しで丁寧に抽出し、冷たいながらもビールのような香ばしさと独特の甘み、深遠な苦みが特徴のアイスコーヒーです。一口飲むと最初に甘み、次に苦み、そして香りが広がるという、特別な体験を提供します。コーヒーの素材本来の風味を深く味わいたい方におすすめです。
¥1,300
カフェインレスアイス珈琲
サイフォン抽出のプレミアムアイス珈琲 カフェインをカットしていながらしっかりとした旨み、重厚感を堪能。
カフェインレスアイス珈琲は、カフェインを控えている方でも安心して楽しめるアイスコーヒーです。カフェインが除去されているにもかかわらず、しっかりとしたコーヒーの旨味と重厚なコクが特徴で、通常のコーヒーと変わらない満足感が得られます。夜やリラックスしたい時に最適です。
¥1,200

集オリジナル ハーブティー

⾃慢の各種ハーブをきりりとブレンドしました。ノンカフェインで⼼と⾝体に優しい逸品。

ローズブレンド (無⾹料)
[ローズヒップ、ハイビスカス 他 / Rosehip, hibiscus etc.] ビタミンたっぷ、⾵邪や妊娠中の栄養補給におすすめです。
ローズブレンドは、ローズヒップやハイビスカスなどをブレンドした無香料のハーブティーです。ビタミンCが豊富で、風邪の予防や美容、妊娠中の栄養補給にも良いとされています。酸味と華やかな香りが特徴で、リフレッシュしたい時に最適です。
¥1,200
カモミールブレンド (無⾹料)
[カモミール、レモングラス 他 / chamomille, lemongrass etc.] ストレスの多い⽅にブレンドをおすすめ。
カモミールブレンドは、カモミールとレモングラスなどを組み合わせた無香料のハーブティーです。カモミールにはリラックス効果があるとされ、ストレスが多い方や眠る前におすすめです。穏やかな香りと優しい味わいが特徴で、心と体を落ち着かせたい時に最適です。
¥1,200
フルーツパラダイス (フレンチプレス)
[ローズヒップ、グリーンルイボス、りんご、⾹料 他 / Rosehip, green rooibos, apple, flavoring etc.] ビタミンや⾵邪や、妊娠中の栄養補給におすすめ。
フルーツパラダイスは、ローズヒップ、グリーンルイボス、りんごなどのフルーツとハーブをブレンドしたフレンチプレスティーです。ビタミンが豊富で、風邪の予防や美容、妊娠中の栄養補給にも良いとされています。甘酸っぱくフルーティーな香りが特徴で、心も体も癒されるような味わいです。
¥1,200
スパイスブレンド (無⾹料) (フレンチプレス)
[ルイボス、シナモン、ジンジャー 他 / Rooibos, cinnamon, ginger etc.] 刺激的な味わいがクセになるハーブの⽢味、⾵邪や妊娠中におすすめ。 レモンや⼊れてホットジンジャーエール⾵に、ミルクを加えてチャイ⾵に楽しめます。
スパイスブレンドは、ルイボス、シナモン、ジンジャーなどのスパイスをブレンドしたフレンチプレスティーです。刺激的な香りと甘みが特徴で、体を温めたい時や風邪の予防におすすめです。レモンを加えればホットジンジャーエール風に、ミルクを加えればチャイ風にと、様々なアレンジも楽しめます。
¥1,200

スタンダード Standard Cake

⼈気の定番ケーキをご⽤意しました。 ⼿作り、出来たての新鮮な味わいをどうぞ。

東京珈琲ロール
東京珈琲ロールは、コーヒー風味の生地でクリームを巻いたロールケーキです。しっとりとしたスポンジと、コーヒーの香りが広がるクリームの組み合わせが特徴で、珈琲との相性も抜群です。手作りの新鮮な味わいを楽しめます。
¥1,000
苺のショートケーキ
苺のショートケーキは、ふんわりとしたスポンジ生地と甘さ控えめの生クリーム、そしてたっぷりの新鮮な苺を組み合わせた定番のケーキです。スポンジとクリームの優しい口当たり、苺の甘酸っぱさが調和し、幅広い年代に愛される味わいです。
¥1,000
モンブラン
モンブランは、タルトやメレンゲの上に、マロンクリームをモンブランのように絞り出したケーキです。栗の豊かな風味と、クリームのなめらかな舌触りが特徴で、秋の味覚を存分に楽しめます。甘さが控えめなものから濃厚なものまで様々です。
¥1,000
アップルパイ・ア・ラ・モード
アップルパイ・ア・ラ・モードは、温かいアップルパイに冷たいバニラアイスクリームを添えたデザートです。熱々のパイと冷たいアイスクリームの温度差、シナモン香るリンゴの甘酸っぱさとアイスクリームのクリーミーな甘さが絶妙にマッチします。食後のデザートとして人気です。
¥1,200
ガトーショコラ
ガトーショコラは、濃厚なチョコレートを使った焼き菓子です。しっとりとした食感と、カカオの豊かな香りが特徴で、チョコレート好きにはたまらない一品です。甘さの中にほろ苦さも感じられ、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
¥1,000
プレミアムスコーン
Clotted Cream & Jam
プレミアムスコーンは、外はさっくり、中はしっとりとした食感が特徴の焼き菓子です。クロテッドクリームとジャムを添えて提供され、素朴ながらも上品な味わいが楽しめます。紅茶とのペアリングが特に人気で、英国風のティータイムにぴったりです。
¥1,000

和⾵⽢味 Japanese Sweets

北海道産⼩⾖の栗あんみつ
緑茶付
北海道産小豆の栗あんみつは、寒天をベースに、北海道産の上質な小豆で作られた餡、甘露煮の栗、そして白玉やフルーツなどが添えられた日本の伝統的なデザートです。抹茶風味の蜜をかけていただきます。緑茶と共に提供され、さっぱりとした甘さと様々な食感が楽しめます。
¥1,500

ケーキ

当店のケーキはすべて専属パティシエが店内の工房にて⼿作りしております。

秋薫るティラミス～ピーカンナッツの贈り物～
⾹ばしいマスカルポーネとピーカンナッツの⾹ばしさが織りなす、秋の優雅なひととき。
秋薫るティラミスは、マスカルポーネチーズとコーヒー、そしてピーカンナッツを組み合わせた、秋の風味豊かなティラミスです。なめらかなマスカルポーネの層と、香ばしいピーカンナッツの食感がアクセントとなり、優雅な味わいを楽しめます。デザートとして、食後やティータイムに最適です。
¥1,100
栗とほうじ茶のショートケーキ
秋の味覚を代表する栗と、ほうじ茶クリームを重ねたショートケーキ。
栗とほうじ茶のショートケーキは、秋の味覚である栗と香ばしいほうじ茶のクリームを重ねたショートケーキです。しっとりとしたスポンジと、ほうじ茶の香りが広がるクリーム、そして栗の優しい甘さが絶妙に調和し、和の要素も感じられる上品な味わいです。特に秋のティータイムにおすすめです。
¥1,100
いちじくと⽊苺のシブースト
⾃慢のシブーストクリームと、いちじくのハーモニー。 ⼝いっぱいに広がる新鮮な味わいをお楽しみください。
いちじくと木苺のシブーストは、洋梨を使ったカスタードクリームにメレンゲを混ぜて焼き上げた、軽やかでとろけるような食感のシブーストに、いちじくと木苺を組み合わせたデザートです。フルーツの甘酸っぱさとシブーストクリームのハーモニーが口いっぱいに広がり、新鮮な味わいが楽しめます。
¥1,100

アザードリンク

クラシックココア
クラシックココアは、濃厚なカカオの風味とミルクの優しい甘さが特徴の定番ドリンクです。温かいココアは体を温め、冷たいココアはリフレッシュに最適です。甘くてホッとしたい時にぴったりの一杯で、幅広い年代に人気です。
¥1,200~
ミルク
ミルクは、新鮮な牛乳をそのまま提供するシンプルなドリンクです。温かいホットミルクは体を温め、心を落ち着かせ、冷たいアイスミルクは喉の渇きを癒し、リフレッシュできます。お子様から大人まで楽しめる、栄養価の高い飲み物です。
¥1,100~
オレンジジュース
オレンジジュースは、新鮮なオレンジを絞って作られた、爽やかな甘酸っぱさが特徴の定番ドリンクです。ビタミンCが豊富で、朝食やリフレッシュしたい時に最適です。冷たい状態で提供され、すっきりとした喉越しが楽しめます。
¥1,100
バナナジュース
バナナジュースは、新鮮なバナナとミルクなどをブレンドして作られた、とろりとした口当たりと優しい甘さが特徴のドリンクです。栄養価が高く、朝食代わりや小腹が空いた時にぴったりです。冷たい状態で提供され、自然な甘さとクリーミーな味わいが楽しめます。
¥1,200
コカ・コーラ
[Bottle]
コカ・コーラは、世界中で愛されている炭酸飲料です。独特の爽快な刺激と甘さが特徴で、冷たい状態でボトルで提供されます。喉を潤したい時や気分転換に最適で、食事のお供としても人気があります。
¥1,100
ジンジャーエール
[Bottle]
ジンジャーエールは、ジンジャーの風味と炭酸の刺激が特徴のノンアルコール飲料です。甘さの中にピリッとした辛みが感じられ、すっきりとした味わいが楽しめます。冷たい状態でボトルで提供され、食事のお供やリフレッシュしたい時に最適です。
¥1,100
メロンソーダ
メロンソーダは、メロン風味の甘いシロップと炭酸水を組み合わせた、鮮やかな緑色が特徴のドリンクです。甘くて爽やかな味わいが子供から大人まで人気で、冷たい状態で提供されます。喫茶店の定番メニューとして親しまれています。
¥1,100
レモンスカッシュ
レモンスカッシュは、フレッシュなレモン果汁と炭酸水を組み合わせた、爽やかな酸味とすっきりとした甘さが特徴のドリンクです。炭酸の刺激が心地よく、冷たい状態で提供されるため、暑い日のリフレッシュや食後の口直しに最適です。
¥1,100

アルコール

プレミアムモルツ
[Bottle/334ml]
プレミアムモルツは、厳選された素材と独自の製法で醸造された日本のプレミアムビールです。華やかな香りと深いコク、そしてきめ細やかな泡が特徴で、口当たりの良い滑らかな味わいが楽しめます。冷たい状態で提供され、食事と合わせて、または単独でゆっくりと味わうのに最適です。
¥1,200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価409件
$
$$$ Pricey
📍 Japan, 〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−17−1 栗田ビル 2階
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