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Shi Da Hua Jing Zhi Mian Shi An He Dian

史大華精緻麵食安和店

ネギとニンニク抜きをご希望の場合は、事前にお知らせください。

★ 4.1 (759) $$Moderate

麺類

麺増量 20元

牛スジ麺
牛筋麵
柔らかくなるまで煮込んだ牛スジと麺の組み合わせ。もちもちとした食感でコラーゲンたっぷり。麻辣（マーラー）、醤油ベース、またはクリアなスープからお選びいただけます。
TWD270~ ≈ ¥1,346
半筋半肉麺
半筋半肉麵
新鮮で柔らかい牛肉と、もちもちの牛スジを同時に楽しめる二重食感。熱々のスープ麺と合わせると、風味が格別です。
TWD270~ ≈ ¥1,346
三宝麺
三寶麵
牛肉、牛スジ、牛モツの三種類を一度に楽しめる。食感が豊かで層が変化します。
TWD270~ ≈ ¥1,346
牛モツ麺
牛肚麵
煮込み済みのハチノス（牛モツ）が主役。歯ごたえのある食感です。スープを吸うとさらに風味が良くなります。
TWD220~ ≈ ¥1,097
牛肉麺
牛肉麵
台湾の定番料理。大きめにカットした牛肉を柔らかくなるまで煮込み、コクのある醤油ベースまたはあっさりとしたクリアなスープで提供します。
TWD220~ ≈ ¥1,097
牛スープ麺（肉なし）
牛湯麵 (無肉)
麺に牛肉が入っていない、シンプルなスープ。牛肉スープの風味だけを楽しみたいお客様におすすめです。
TWD140~ ≈ ¥698
鶏肉細切り麺
風雞絲湯麵
あっさりとしたスープ麺に、細かく裂いた鶏肉を添えて。味は比較的淡白です。
TWD150~ ≈ ¥748
キムチとひき肉のスープ麺
泡菜肉末湯麵
酸味と微かな辛味のあるキムチと炒めたひき肉。食欲をそそるスープです。
TWD150~ ≈ ¥748
ザーサイと豚肉の細切りスープ麺
榨菜肉絲湯麵
定番の中華麺料理。塩味と食感が良いザーサイと豚肉の細切り、そして美味しいスープが特徴です。
TWD150~ ≈ ¥748
ザーサイと豚肉の細切りスープ麺
雪菜肉末湯麵
独特の風味を持つザーサイ（雪菜）とひき肉を一緒に煮込んだもの。独特で爽やかな風味です。
TWD150~ ≈ ¥748
エビ入りワンタン麺
鮮蝦餛飩麵
スープ麺に、たっぷりのエビ入りワンタンが入っています。皮は薄く、具は新鮮です。
TWD170~ ≈ ¥847

汁なし麺類

ごまだれ麺（ピーナッツ入り）
麻醬麵 (含花生)
濃厚なごまダレが麺に絡み、ピーナッツの香りがします。食べる前によく混ぜてください。
TWD100~ ≈ ¥498
紅油抄手拌麺（エビ入り）
紅油抄手拌麵 (含蝦)
エビ入り大ワンタンに特製ラー油ソースをかけた汁なし麺。ピリ辛で食欲をそそります。
TWD150~ ≈ ¥748
鶏肉細切り汁なし麺
風雞絲乾麵
鶏肉の細切りを添えた汁なし麺。さっぱりとして油っこくありません。
TWD120~ ≈ ¥598
キムチとひき肉の汁なし麺
泡菜肉末乾麵
キムチとひき肉をトッピングした汁なし麺。酸っぱくて辛い風味が特徴です。
TWD100~ ≈ ¥498
ザーサイと豚肉の細切り汁なし麺
榨菜肉絲乾麵
塩味のザーサイと豚肉の細切りを和えた麺。シャキシャキとした食感です。
TWD100~ ≈ ¥498
ザーサイと豚肉の細切り汁なし麺
雪菜肉末乾麵
ザーサイとひき肉の和え麺。独特の塩味と旨味があります。
TWD100~ ≈ ¥498
酸辣拌麺
酸辣拌麵
酸味と辛味のバランスが良い汁なし麺。食欲をそそり、さっぱりとしています。
TWD100~ ≈ ¥498
紅油抄手（エビ入り）
紅油抄手 (含蝦)
エビ入りワンタンに特製ラー油とタレをかけたもの。麺はありません。皮は滑らかで具は新鮮、辛くて美味しいです。
TWD100 ≈ ¥498

スープ

牛スジスープ
牛筋湯
濃厚な牛肉スープに柔らかく煮込んだ牛スジを合わせたもの。麺はありません。
TWD240~ ≈ ¥1,196
半筋半肉スープ
半筋半肉湯
牛肉と牛スジの両方が入ったスープ。麺はありません。
TWD240~ ≈ ¥1,196
三宝スープ
三寶湯
牛肉、牛スジ、牛モツの三種類を組み合わせたスープ。麺はありません。
TWD240~ ≈ ¥1,196
牛モツスープ
牛肚湯
牛モツをメインにしたスープ。麺はありません。
TWD190~ ≈ ¥947
牛肉スープ
牛肉湯
定番の牛肉スープ。大きめの牛肉入り。麺はありません。
TWD190~ ≈ ¥947
牛クリアスープ
牛清湯
牛肉のシンプルな出汁。肉は入っていません。汁なし麺と合わせて飲むのに適しています。
TWD120~ ≈ ¥598
ザーサイと豚肉の細切りスープ
榨菜肉絲湯
塩味のザーサイと豚肉の細切りで作ったクリアスープ。
TWD90 ≈ ¥449
エビ入りワンタン鶏スープ
鮮蝦餛飩雞湯
鶏スープをベースに、エビ入りワンタンを加えたスープ。
TWD110 ≈ ¥548
福州魚丸湯
肉餡が入った福州風魚団子のスープ。プリプリとした食感です。
TWD90 ≈ ¥449
クリア鶏スープ
清雞湯
あっさりとした美味しい鶏出汁。
TWD60 ≈ ¥299

小皿料理

煮込み牛スジ
滷牛筋
煮込み済みの牛スジをスライスしたもの。柔らかくもちもちした食感です。
TWD170 ≈ ¥847
煮込み牛肉
滷牛肉
スライスした煮込み牛肉。しっかりとした食感で味が染み込んでいます。
TWD160 ≈ ¥797
煮込み牛モツ
滷牛肚
煮込みハチノス（牛モツ）。歯ごたえのある食感です。
TWD110 ≈ ¥548
茹で野菜
燙青菜
新鮮な季節の野菜を茹で、ソースまたは肉そぼろをかけて提供します。
TWD50 ≈ ¥249
冷蔵庫からセルフサービス
冷盤自取
各種冷たい前菜は、冷蔵庫またはカウンターからセルフサービスでお取りください。
TWD50 ≈ ¥249
煮込み豆腐
滷豆干
煮込み済みの豆腐。大豆の風味と煮汁の風味がたっぷりです。
TWD60 ≈ ¥299
キムチ
泡菜
台湾風または韓国風の漬物。酸っぱくてシャキシャキしており、食欲をそそります。
TWD60 ≈ ¥299
氷糖豚足
冰糖豬腳
氷砂糖で煮込んだ豚足。色艶が良く、皮はもちもちでコラーゲンたっぷりです。

ドリンク

台湾ビール
台啤
台湾の定番ビール。
TWD60 ≈ ¥299
冬瓜茶
昔ながらの飲み物。甘くて体を冷やします。
TWD60~ ≈ ¥299
各種冷たい飲み物
各式冷飲
冷蔵庫にある各種缶詰または瓶詰めの飲料。
TWD40 ≈ ¥199

スープ麺のスープおかわり（店内飲食のみ）

スープ麺のスープおかわり
湯麵續湯
店内飲食のみ
店内飲食で追加注文できる出汁サービス。
TWD50~ ≈ ¥249

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価759件
$
$$ Moderate
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