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Shǐ Dà Huá Jīng Zhì Miàn Shí Ān Hé Diàn

史大華精緻麵食安和店

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4.1 (759) $$Moderate

Fideos

Añadir fideos por 20 NT$

Fideos de tendón de res
牛筋麵
Tendón de res estofado hasta que esté tierno, con fideos, textura elástica y llena de colágeno. Se puede elegir entre caldo picante, estofado o claro.
TWD270~ ≈ €7.00
Fideos de tendón y carne de res
半筋半肉麵
Disfruta de la doble textura de carne de res tierna y tendón de res elástico. Combina perfectamente con fideos calientes.
TWD270~ ≈ €7.00
Fideos San Bao
三寶麵
Disfruta de tres delicias a la vez: carne de res, tendón de res y callos de res. Textura rica y variada.
TWD270~ ≈ €7.00
Fideos de callos de res
牛肚麵
Plato principal de callos de res estofados en forma de panal, textura masticable. Sabor mejorado al absorber el caldo.
TWD220~ ≈ €6.00
Fideos con carne de res
牛肉麵
Clásico plato taiwanés. Carne de res en trozos grandes estofada hasta que esté tierna, con caldo estofado o claro.
TWD220~ ≈ €6.00
Fideos con caldo de res (sin carne)
牛湯麵 (無肉)
Caldo puro con fideos, sin trozos de carne de res. Ideal para quienes solo desean saborear el caldo de res.
TWD140~ ≈ €4.00
Fideos de pollo desmenuzado estilo Feng
風雞絲湯麵
Fideos de sopa ligeros, con pollo desmenuzado. Sabor delicado.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos de kimchi y carne picada
泡菜肉末湯麵
Kimchi ácido y ligeramente picante con carne picada salteada, caldo apetitoso.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos de col china encurtida y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲湯麵
Clásico plato de fideos chino, col china encurtida salada y crujiente con cerdo desmenuzado, caldo delicioso.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos de col de nieve y carne picada
雪菜肉末湯麵
Cocinado con 'xueli hong' (col de nieve) de aroma único y carne picada, con un sabor único y fresco.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos con wontons de camarones
鮮蝦餛飩麵
Fideos con abundantes wontons de camarones, piel fina y relleno fresco.
TWD170~ ≈ €5.00

Platos de fideos secos

Fideos con salsa de sésamo (con cacahuete)
麻醬麵 (含花生)
Fideos cubiertos con rica salsa de sésamo y aroma a cacahuete. Mezclar bien antes de comer.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos secos de wontons rojos picantes (con camarones)
紅油抄手拌麵 (含蝦)
Wontons grandes de camarones con fideos secos, cubiertos con salsa picante roja. Ligeramente picante y apetitoso.
TWD150~ ≈ €4.00
Fideos secos de pollo desmenuzado estilo Feng
風雞絲乾麵
Pollo desmenuzado con fideos secos, sabor fresco y no grasoso.
TWD120~ ≈ €3.00
Fideos secos con kimchi y carne picada
泡菜肉末乾麵
Fideos secos con kimchi y carne picada como cobertura, con un sabor ácido y picante.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos secos de col china encurtida y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲乾麵
Col china encurtida salada y cerdo desmenuzado mezclados con fideos, textura crujiente.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos secos de col de nieve y carne picada
雪菜肉末乾麵
Fideos secos con col de nieve y carne picada, con un sabor salado y fresco único.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos secos agridulces y picantes
酸辣拌麵
Fideos secos con aderezo agridulce, apetitosos y refrescantes.
TWD100~ ≈ €3.00
Wontons rojos picantes (con camarones)
紅油抄手 (含蝦)
Wontons de camarones cubiertos con aceite picante especial y salsa, sin fideos. Piel suave y relleno fresco, picante y satisfactorio.
TWD100 ≈ €3.00

Sopa

Sopa de tendón de res
牛筋湯
Base de caldo de res rico con tendón de res estofado tierno. Sin fideos.
TWD240~ ≈ €7.00
Sopa de tendón y carne de res
半筋半肉湯
Sopa que contiene carne de res y tendón de res. Sin fideos.
TWD240~ ≈ €7.00
Sopa San Bao
三寶湯
Sopa que combina carne de res, tendón de res y callos de res. Sin fideos.
TWD240~ ≈ €7.00
Sopa de callos de res
牛肚湯
Sopa a base de callos de res. Sin fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Sopa de carne de res
牛肉湯
Caldo de res clásico, con trozos grandes de carne de res. Sin fideos.
TWD190~ ≈ €5.00
Caldo de res puro
牛清湯
Caldo de res puro, sin trozos de carne. Ideal para acompañar fideos secos.
TWD120~ ≈ €3.00
Sopa de col china encurtida y cerdo desmenuzado
榨菜肉絲湯
Caldo claro con col china encurtida salada y cerdo desmenuzado.
TWD90 ≈ €2.00
Wontons de camarones en caldo de pollo
鮮蝦餛飩雞湯
Sopa a base de caldo de pollo con wontons de camarones.
TWD110 ≈ €3.00
Sopa de albóndigas de pescado Fuzhou
福州魚丸湯
Sopa de albóndigas de pescado Fuzhou rellenas de carne, textura crujiente y elástica.
TWD90 ≈ €2.00
Caldo de pollo claro
清雞湯
Caldo de pollo ligero y delicioso.
TWD60 ≈ €2.00

Aperitivos

Tendón de res estofado
滷牛筋
Tendón de res estofado y cortado en rodajas, textura suave y elástica.
TWD170 ≈ €5.00
Carne de res estofada
滷牛肉
Rodajas de carne de res estofada, carne firme y sabrosa.
TWD160 ≈ €4.00
Callos de res estofados
滷牛肚
Callos de res estofados en forma de panal, textura masticable.
TWD110 ≈ €3.00
Verduras escaldadas
燙青菜
Verduras de temporada escaldadas, con salsa o carne picada.
TWD50 ≈ €1.00
Aperitivos fríos para servirse uno mismo
冷盤自取
Variedad de aperitivos fríos, por favor, sírvase de la nevera o del mostrador.
TWD50 ≈ €1.00
Tofu estofado
滷豆干
Tofu estofado, lleno de sabor a soja y caldo.
TWD60 ≈ €2.00
Kimchi
泡菜
Verduras encurtidas taiwanesas o coreanas, ácidas y crujientes, apetitosas.
TWD60 ≈ €2.00
Manitas de cerdo estofadas con azúcar de roca
冰糖豬腳
Manitas de cerdo estofadas con azúcar de roca, color rojo brillante, piel elástica, rica en colágeno.

Bebidas

Cerveza Taiwán
台啤
Cerveza taiwanesa clásica.
TWD60 ≈ €2.00
Té de invierno
冬瓜茶
Bebida tradicional, dulce y refrescante.
TWD60~ ≈ €2.00
Variedad de bebidas frías
各式冷飲
Bebidas enlatadas o embotelladas de la nevera.
TWD40 ≈ €1.00

Relleno de caldo para fideos (solo para comer en el local)

Relleno de caldo para fideos
湯麵續湯
Solo para comer en el local
Servicio de caldo adicional para comer en el local.
TWD50~ ≈ €1.00

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Información del Restaurante

4.1
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