ローズフィズ
Rose Fizz
ショートストーリー ドライジン、プロセッコ、ローズシロップ
ドライジンとスパークリングワインを組み合わせた爽やかなフローラルカクテル。ローズシロップで甘みをつけ、香りの良いフィニッシュ。軽いアペリティフとして楽しむのが最適。
฿380
≈ ¥1,844
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Savio
Savio
食べる。飲む。交流する。
シグネチャーカクテル
フレンチカリビアン
French Caribbean
フロー・デ・カナ・エクストラドライ スロー 4年、ジファール シロップ オルジェ、ライムジュース、赤ワイン
アーモンドシロップと酸味のあるライムを複雑にブレンドしたラムベースのカクテル。視覚的な深みとコクのために赤ワインをフロートさせて仕上げる。冷やして提供。
฿350
≈ ¥1,699
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ロイヤルスパイス
Royal Spice
パンチョビラ テキーラ、ジンジャーリキュール、アブサンヴェール、レモンジュース、ドライチリ
生姜とドライチリのパンチが効いたスパイシーなテキーラカクテル。シトラスとハーブのアブサンでバランスを取る。温かい感覚のパンチの効いたドリンク。
฿350
≈ ¥1,699
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カクテル
ネグローニ
Negroni
ショートストーリー ドライジン、カンパリ、ラ・キンティニー・ルージュ
ジン、ベルモット、カンパリを使った定番のイタリアンビターカクテル。ハーバル、スイート、ビターのノートのバランスが良い。ロックで提供、オレンジピールを添えることが多い。
฿550
≈ ¥2,669
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ウィスキーサワー
Whisky Sour
ミッチャーズ US *1 ケンタッキー ストレート、レモンジュース、シンプルシロップ、エッグホワイト
シェイクしたエッグホワイトによるクリーミーなテクスチャーを持つスムースなウィスキーカクテル。レモンの酸味と甘いシロップのバランスが良い。冷やして提供。
฿450
≈ ¥2,184
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オールドファッション
Old Fashioned
ジョニーウォーカー ブラックラベル、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ
スピリッツの風味を活かした、時代を超えて愛されるウィスキーカクテル。軽く甘みをつけ、アロマティックビターズで風味付け。氷で提供。
฿450
≈ ¥2,184
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アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
ティーリング スモールバッチ、カイユア、コーヒー
アイリッシュウィスキーとコーヒーリキュールで風味付けした温かいコーヒーカクテル。濃厚で心地よい。通常クリームを添えて提供。
฿450
≈ ¥2,184
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エスプレッソマティーニ
Espresso Martini
ホワイトラビット ウォッカ、リ・ジファール コーヒー、エスプレッソ
ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュールを使った、冷たいコーヒー風味のカクテル。エネルギッシュで濃厚、泡立ったトップ。マティーニグラスで提供。
฿380
≈ ¥1,844
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ロジータ
Rosita
パンチョビラ テキーラ、カンパリ、ラ・キンティニー・エクストラドライ、ラ・キンティニー・ルージュ、アンゴスチュラビターズ
ネグローニに似た複雑なテキーラカクテルですが、ドライとスイートの両方のベルモットを使用。ビターでハーバル、アガベのノート。冷やして提供。
฿380
≈ ¥1,844
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モスコミュール
Moscow Mule
ホワイトラビット ウォッカ、ジンジャービア、ライム
ウォッカ、スパイシーなジンジャービア、ライムジュースを使った爽やかなハイボール。フィジーでタンギー。伝統的に銅製マグで提供。
฿380
≈ ¥1,844
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モヒート
Mojito
フロー・デ・カナ・エクストラドライ スロー 4年 ラム、ブラウンシュガー、ライム、ミントの葉を添えたソーダ
ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミントを使った、定番のキューバハイボール。フレッシュで甘く、シトラス風味。暑い季節に最適。
฿350
≈ ¥1,699
0
モクテル
煎茶タイ
Sencha Tai
煎茶、パイナップルジュース、オレンジジュース
日本の煎茶とトロピカルフルーツジュースを組み合わせたノンアルコール飲料。軽やかでフルーティー、爽やか。
฿250
≈ ¥1,213
0
バイオレットリフレッシング
Violet Refreshing
バタフライピー、ラベンダーシロップ、レモンジュース、ソーダ
バタフライピーとラベンダーのフローラルなノートを持つ鮮やかな紫色のモクテル。酸味のあるレモンと炭酸水でバランスを取る。見た目も鮮やかで喉の渇きを癒す。
฿250
≈ ¥1,213
0
ジン
ヌアイゾン レゼルヴ バイ G'ヴァイン
Nouaison Reserve by G'Vine
コニャック樽で熟成させたぶどうベースのジン。サンダルウッドとベリーのノートを持つリッチでスパイシー。そのまま、またはカクテルで楽しめる。
฿650~
≈ ¥3,155
ヘンドリックス
Hendrick's
キュウリとローズペタルを効かせた人気のスコットランド産ジン。フレッシュでフローラル。トニックとキュウリのスライスを添えて提供するのが理想的。
฿550~
≈ ¥2,669
ワイルドチャイルド
Wild Child
独特のボタニカルフレーバーを持つ高級ジン。ミキシングに適したクリアスピリッツ。
฿530~
≈ ¥2,572
ヌアイゾン バイ G'ヴァイン
Nouaison By G'Vine
ぶどうから作られたフランスのジンで、強烈なアロマティックスパイスを使用。複雑で大胆なプロファイル。
฿500~
≈ ¥2,427
G'ヴァイン フロレゾン
G'Vine Floraison
ぶどうの花とぶどうスピリッツで作られたユニークなジン。フローラルでスムース。
฿470~
≈ ¥2,281
サバティーニ
Sabatini
トスカーナのボタニカルを使ったイタリアのロンドンドライジン。ジュニパーのノートを持つハーバルでアロマティック。
฿450~
≈ ¥2,184
ストレンジャー＆サンズ
Stranger & Sons
地元のスパイスと柑橘類の皮を使った、農業遺産を祝うインドのジン。風味豊かで力強い。
฿450~
≈ ¥2,184
ジューン バイ G'ヴァイン ポワール
June by G'Vine Poire
洋梨とカルダモンを効かせたフレーバージンリキュール。甘く、フルーティーで、アロマティック。
฿430~
≈ ¥2,087
マーティンミラーズ オリジナル
Martin Miller's Original
アイスランドの水を使った高級ジン。バランスの取れたジュニパーを持つスムースなシトラスプロファイル。
฿430~
≈ ¥2,087
カナールマ
Canalma
ユニークなボタニカル特性を持つ個性的なジン。
฿430~
≈ ¥2,087
アイアンボールズ
Iron Balls
ココナッツとパイナップルを使ったバンコク産の高級ジン。トロピカルでフルーティーなノート。
฿380~
≈ ¥1,844
ショートストーリー ドライ
Short Story Dry
定番のドライジン、クリスピーで様々な飲み方に適している。
฿350~
≈ ¥1,699
トニックセレクション (追加チャート)
Tonic Selection (Extra Chart)
フィーバーツリー インディアン、メディテラニアン、エルダーフラワー
ジンのボタニカルノートを引き立てるためのプレミアムトニックウォーター。様々なフレーバーからお選びください。
฿120
≈ ¥582
0
ラム＆カシャッサ
ザカパ・センテナリオ 23年
Zacapa Centenario 23 Years
ソレラシステムで熟成させたグアテマラ産の高級ラム。キャラメル、バニラ、ドライフルーツのノートを持つ甘くスムース。
฿650~
≈ ¥3,155
フロー・デ・カナ・センテナリオ ゴールド スローエイジド 18年
Flor de Cana Centenario Gold Slow Aged 18 Years
18年熟成の受賞歴のあるニカラグア産ラム。ダークチョコレートとナッツの風味を持つフルボディ。
฿600~
≈ ¥2,912
フロー・デ・カナ・センテナリオ スローエイジド 12年
Flor de Cana Centenario Slow Aged 12 Years
セミスイートなプロファイルの、スムースなアンバーラム。ハチミツ、トーストしたウッド、バニラのノート。
฿450~
≈ ¥2,184
アベイラ オーガニック カシャッサ ゴールド
Abelha Organic Cachaca Gold
熟成させたブラジル産サトウキビスピリッツ。小樽で熟成させ、黄金色でハチミツのようなスパイシーな味わい。
฿450~
≈ ¥2,184
ディプロマティコ レゼルバ エクスチェンシバ
Diplomatico Reserva Exclusiva
濃厚で甘いプロファイルで知られる人気のベネズエラ産ダークラム。トフィー、オレンジピール、リコリスの風味。
฿400~
≈ ¥1,941
ディプロマティコ マントゥアーノ
Diplomatico Mantuano
8年まで熟成させたバランスの取れたブレンデッドラム。ドライフルーツ、ウッド、バニラのノート。
฿300~
≈ ¥1,456
フロー・デ・カナ・センテナリオ 4年
Flor de Cana Centenario 4 years
4年熟成の高級ホワイトラム。エクストラドライでクリスタルクリア、高級カクテルに最適。
฿250~
≈ ¥1,213
ピスコ
デモニオ・デ・ロス・アンデス ピスコ
Demonio de Los Andes Pisco
ペルー産のぶどうブランデー。フルーティーでフローラルな特徴を持つクリアでアロマティック。
฿300~
≈ ¥1,456
ウォッカ
グレイグース
Grey Goose
小麦から作られた高級フレンチウォッカ。非常にスムースなテクスチャーとクリーンな味わいで知られる。
฿480~
≈ ¥2,329
サッシュ＆フリッツ
Sash & Fritz
小麦と湧き水を使ったドイツのウォッカ。洗練されていてピュア。
฿450~
≈ ¥2,184
ロシアン スタンダード インペリアル
Russian Standards Imperial
スムースさを追求した高級ロシアウォッカ。クリーンでクリスピー、ニュートラル。
฿450~
≈ ¥2,184
アイアンボールズ
Iron Balls
ライ麦を使ったバンコク産の個性的なウォッカ。スムースでわずかにスパイシー。
฿350~
≈ ¥1,699
ホワイトラビット
White Rabbit
ロングドリンクやカクテルに混ぜるのに適したクリアな蒸留酒。
฿250~
≈ ¥1,213
シングルモルト
アラン 18年 マル
Arran 18 Years Malt
18年熟成の熟成シングルモルトスコッチウィスキー。果樹園の果実とトーストしたオークの深く複雑な風味。
฿1,600~
≈ ¥7,765
アラン 21年 マル
Arran 21 Years Malt
21年熟成の高級シングルモルト。ダークチョコレート、ジンジャー、ハチミツのノートを持つリッチなエレガンス。
฿1,400~
≈ ¥6,794
アラン マル シェリーカスクフィニッシュ
Arran Malt Sherry Cask Finish
シェリー樽でフィニッシュさせたシングルモルト。甘いフィニッシュを持つリッチなフルーツとスパイスのキャラクター。
฿700~
≈ ¥3,397
アラン クォーターカスク
Arran Quarter Cask
木樽との相互作用を強めるために小樽で熟成させたシングルモルト。力強くフルボディでバニラのノート。
฿700~
≈ ¥3,397
アラン マクリーモア マル
Arran Machrie Moor Malt
アランモルトのスモーキーな表現。蒸留所のフルーティーなキャラクターを保ちながら、スモーキーで土のような風味。
฿650~
≈ ¥3,155
アラン 10年 マル
Arran 10 Years Malt
定番の10年熟成シングルモルト。バランスの取れたシトラス、バニラ、甘いオークの風味。
฿500~
≈ ¥2,427
アメリカンウィスキー / バーボン / スコッチウィスキー
ミッチャーズ US *1 ケンタッキー ストレート バーボン
Mitcher's US *1 Kentucky Straight Bourbon
キャラメル、バニラ、ストーンフルーツのノートを持つスモールバッチバーボン。スムースで温かい。
฿650~
≈ ¥3,155
ミッチャーズ US *1 ケンタッキー ストレート ライ
Mitcher's US *1 Kentucky Straight Rye
スパイシーでペッパー、シトラスの風味を持つアメリカンライウィスキー。クリスピーでセイボリー。
฿650~
≈ ¥3,155
ミッチャーズ US *1 アメリカン ウィスキー
Mitcher's US *1 American Whiskey
ウィスキー漬け樽で熟成させたスムースなシングルグレーンウィスキー。まろやかでバターのような風味。
฿650~
≈ ¥3,155
ミッチャーズ US *1 アメリカン マッシュ ウィスキー
Mitcher's US *1 American Mash Whiskey
ユニークな風味プロファイルを持つサワーマッシュウィスキー。リッチでディープ。
฿650~
≈ ¥3,155
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnny Walker Black Lable
12年熟成の有名なブレンデッドスコッチウィスキー。スモーク、バニラ、フルーツのヒントを持つスムース。
฿350~
≈ ¥1,699
シェリー
NV ゴンザレス・ビアス、アルフォンソ、'オロロソ'、ヘレス、アンダルシア、スペイン
NV Gonzales Byass, Alfonso, 'Oloroso', Jerez, Andalucía, Spain
スペイン産のドライオロロソシェリー。ナッツのような酸化した風味が特徴で、リッチな琥珀色。
฿400~
≈ ¥1,941
NV ゴンザレス・ビアス、'ネクター ペドロ・ヒメネス'、ヘレス、アンダルシア、スペイン
NV Gonzales Byass, 'Néctar Pedro Ximénez', Jerez, Andalucía, Spain
ペドロ・ヒメネス種ぶどうで作られた非常に甘いデザートシェリー。濃厚でベルベットのような、レーズンと糖蜜の風味。
฿300~
≈ ¥1,456
ポート
NV ダウズ 10年熟成、トーニー、ポート、ポルトガル
NV Dow's 10 Years Old, Tawny, Porto, Portugal
10年間樽で熟成させたトーニーポート。ルビーポートよりも軽いボディで、ナッツとキャラメルの風味。
฿450~
≈ ¥2,184
NV クインタ・ド・ポルタル シックス・バレルズ、トーニー、ポート、ポルトガル
NV Quinta Do Portal Six Barrels, Tawny, Porto, Portugal
ドライフルーツの特徴を持つ、甘くて濃厚な酒精強化ワイン。
฿300~
≈ ¥1,456
マデイラ
2009 バルベイタ、シングルハーベスト メイオ セッコ - ミディアムドライ コルヘイタ、ポルトガル
2009 Barbeito, Single Harvest Meio Seco-Medium Dry Colheita, Portugal
5年熟成のヴィンテージマデイラワイン、ミディアムドライ。カラメル化した糖分と高い酸味が複雑で長持ちさせる。
฿450~
≈ ¥2,184
NV バルベイタ、レインウォーター 5年熟成 レゼルバ、ポルトガル
NV Barbeito, Rainwater 5 Year Old Reserva, Portugal
5年熟成のライトスタイルのマデイラ。ナッツと柑橘類の皮のノートを持つミディアムドライ。
฿300~
≈ ¥1,456
ビール
コロナ (330ml)
Corona (330ml)
メキシコのペールラガー。軽快でクリスピー、爽やか。通常ライムのスライスを添えて提供。
฿280
≈ ¥1,359
0
アサヒ (320ml)
Asahi (320ml)
日本のドライラガー。クリスピーでクリーンなフィニッシュで、ドライな後味。
฿180
≈ ¥874
0
シンハー (320ml)
Singha (320ml)
人気のタイのラガービール。フルボディでホップの風味が強い。
฿150
≈ ¥728
0
ジュース
フレッシュスイカ
Fresh Watermelon
絞りたてのスイカジュース。甘く、水分補給になり、クールダウン効果がある。
฿220
≈ ¥1,068
0
フレッシュマンゴー
Fresh Mango
熟したマンゴーで作ったジュース。濃厚で甘く、トロピカル。
฿220
≈ ¥1,068
0
フレッシュココナッツ
Fresh Coconut
ココナッツから直接提供されるフレッシュココナッツウォーター。ほんのり甘く、電解質が豊富。
฿220
≈ ¥1,068
0
フレッシュライム
Fresh Lime
絞りたてのライムジュースにシロップや砂糖を加えたもの。酸っぱくてタンギー。
฿220
≈ ¥1,068
0
フレッシュライムソーダ
Fresh Lime Soda
ソーダ水で満たしたフレッシュライムジュース。フィジーで酸っぱく、爽やか。
฿220
≈ ¥1,068
0
オレンジ
Orange
定番のオレンジジュース。甘いシトラス風味。
฿140
≈ ¥679
0
アップル
Apple
クリアまたは濁ったアップルジュース。甘くてクリスピー。
฿140
≈ ¥679
0
パイナップル
Pineapple
トロピカルパイナップルから作られたジュース。甘みと酸味のバランスが良い。
฿140
≈ ¥679
0
グアバ
Guava
グアバフルーツのジュース。甘く、アロマティックで、わずかにフローラル。
฿140
≈ ¥679
0
ソフトドリンク
バンデューバーグジンジャービア
Bundaberg Ginger Beer
オーストラリア産の醸造ジンジャービア。濁っていて生姜の風味が強い。ノンアルコール。
฿150
≈ ¥728
0
フィーバーツリー トニック インディアン、メディテラニアン、エルダーフラワー (200ml)
Fever-Tree Tonic Indian, Mediterranean, Elderflower (200ml)
様々なフレーバーのプレミアムトニックウォーター。高級スピリッツとのペアリングのためにデザイン。
฿120
≈ ¥582
0
コーク、コークゼロ、スプライト、ファンタオレンジ (325ml)
Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta Orange (325ml)
定番の炭酸ソフトドリンク各種。冷やして提供。
฿80
≈ ¥388
0
シンハーレモン、シンハーユズ (330ml)
Singha Lemon, Singha Yuzu (330ml)
シンハーブランドの柑橘系炭酸飲料。甘くてタンギー。
฿80
≈ ¥388
0
水
アクアパンナ / サンペレグリノ (750ml)
Acqua Panna / San Pellegrino (750ml)
高級ミネラルウォーターのボトル。スティル（パンナ）またはスパークリング（サンペレグリノ）をお選びください。
฿220
≈ ¥1,068
0
アクアパンナ / サンペレグリノ (250ml)
Acqua Panna / San Pellegrino (250ml)
高級ミネラルウォーターの小ボトル。スティル（パンナ）またはスパークリング（サンペレグリノ）をお選びください。
฿150
≈ ¥728
0
スペシャルコーヒー / スペシャルティー
アイスタイコーヒー
Iced Thai Coffee
練乳で甘みをつけた濃厚なコーヒーを氷で提供。濃厚でクリーミー、エネルギッシュ。
฿280
≈ ¥1,359
0
アイスタイティー（ミルク入り）
Iced Thai Tea with Milk
ミルクと砂糖で甘みをつけた、オレンジ色のタイティー。甘くクリーミーでアロマティック。
฿180
≈ ¥874
0
コーヒー
ダブルエスプレッソ
Double Espresso
濃厚なエスプレッソショット。強烈で濃厚。
฿120~
≈ ¥582
カプチーノ
Cappuccino
スチームミルクと厚いフォームの層を乗せたエスプレッソ。
฿120~
≈ ¥582
ラテマキアート
Latte Macchiato
エスプレッソを注いだスチームミルク。クリーミーでミルキー。
฿120~
≈ ¥582
フラットホワイト
Flat White
ベルベットのようなテクスチャーを持つ、エスプレッソとマイクロフォームミルク。
฿120~
≈ ¥582
モカ
Mocha
チョコレートとミルクを混ぜたコーヒー。甘くて濃厚。
฿120~
≈ ¥582
チョコレート
Chocolate
温かいまたは冷たいチョコレートミルクドリンク。甘いコンフォートドリンク。
฿120~
≈ ¥582
アメリカーノ
Americano
お湯で割ったエスプレッソ。ドリップコーヒーに似た軽い強さのコーヒー。
฿100~
≈ ¥485
エスプレッソ
Espresso
高圧で抽出された濃厚なコーヒーショット。強烈な風味。
฿100~
≈ ¥485
TWG リーフティーセレクション
紅茶
ロイヤルダージリン
Royal Darjeeling
インド産の高級紅茶。マスカテルフレーバーを持つ「紅茶のシャンパン」として知られる。
฿90~
≈ ¥437
アールグレイ
Earl Grey
ベルガモットオイルで香りをつけた紅茶。シトラス風味で香りが良い。
฿90~
≈ ¥437
イングリッシュブレックファスト
English Breakfast
濃厚な紅茶のブレンド。フルボディでミルクとの相性が良い。
฿90~
≈ ¥437
ハーブティー
ジャスミン緑茶
Jasmine Green Tea
ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。フローラルでデリケート。
฿90~
≈ ¥437
煎茶
Sencha
伝統的な日本の蒸し緑茶。草のような風味で爽やか。
฿90~
≈ ¥437
モロッカンミント
Moroccan Mint
爽やかなミントの葉をブレンドしたハーブティー。クールで消化を助ける。
฿90~
≈ ¥437
カモミール
Chamomile
カモミール花から作られたハーブインフュージョン。カフェインフリーでリラックス効果がある。
฿90~
≈ ¥437
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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