Saveurs du Tibet

軽い衣をまとわせて揚げたエビ。外はカリッと、中は柔らかい食感です。前菜のシェアに最適です。

三角形に揚げたパイ生地の包み揚げ。スパイシーなひき肉が詰まっています。外はカリッと、中は風味豊かです。インド料理やチベット料理の定番前菜です。

鶏肉と野菜のミックスを詰めた、クリスピーな揚げ春巻き。カリッと揚がった黄金色。甘酸っぱいソースやヌクマムソースと共に提供されることが多いです。

エビを詰めて揚げた、クリスピーな春巻き。揚げたライスペーパーの食感が非常にカリカリしています。熱々をお召し上がりください。

伝統的な蒸しチベット風餃子。ジューシーな牛肉が詰まっています。生地は柔らかく、風味豊かな肉汁が閉じ込められています。ピリ辛ソースにつけて熱々をお召し上がりください。

ほうれん草とチーズを詰めたベジタリアン蒸し餃子。肉入りモモとは異なる、まろやかでとろけるような味わいです。柔らかい食感と繊細な風味が特徴です。

特製スープに浸したモモ（餃子）。スープはスパイシーで酸味があり、非常に香りが良いです。モモがスープの風味を吸い込んだ、心温まる一品です。

大きめの蒸しパン。厚くふんわりとしたパン生地で、中には味付けされた豚肉が入っています。スポンジのような食感と濃厚な具材が特徴です。

牛肉骨スープにモモ（餃子）を入れた、ボリューム満点のチベット風スープ。パクチョイを加えてフレッシュ感をプラス。一杯で満足できる食事です。

手で引きちぎった生地の塊が入った伝統的なスープ。濃厚なスープには牛肉と野菜が入っています。生地は心地よい噛み応えがあります。

四川風の麺料理。スパイシーで風味豊かなソースで提供されます。ひき肉とピーナッツがトッピングされ、食感のアクセントになっています。塩味、辛味、旨味のミックスです。

澄んだ自家製牛肉スープに、クラシックなチベット風麺と新鮮な野菜を添えた麺料理。温かく、シンプルで栄養満点の一品です。

中華鍋で強火で炒めたご飯。牛肉の塊と野菜と共に。一粒一粒がパラパラで香ばしいです。シンプルで美味しい一品です。

スパイス、パプリカ、生姜と共に炒めた牛肉のスライス。風味豊かで、しばしばスパイシーな人気のチベット料理です。肉は柔らかく、ソースは香ばしいです。

手で引き伸ばしたチベット風の生地の塊を、牛肉と野菜と共に炒め（スープなし）で提供。中華鍋での調理により、しっかりとした食感と凝縮された風味が楽しめます。

自家製ロングヌードルを、牛肉とシャキシャキ野菜と共に中華鍋で炒めました。クラシックで風味豊かで満足感のある一品です。

半月形に揚げた生地の包み揚げ。味付け牛肉が詰まっています。外側は黄金色でカリカリ、中はジューシーです。軽食やお食事としてよく食べられます。

蒸しパンのようなチベット風パン。ふんわりとした層状の食感が特徴です。味はニュートラルで、ソースやカレーにつけて食べるのに最適です。

自家製の伝統的なチベット風黒ソーセージ。肉、血、大麦粉（ツァンパ）、スパイスを混ぜて作られます。外側がカリッとなるようにフライパンで焼かれます。

大麦（ツァンパ）、牛肉、大根を使った、素朴で濃厚なチベット風スープ。土のような風味としっかりした食感。非常に栄養価が高いです。

ターメリックやクミンなどのインドスパイスで煮込んだ黄色いレンズ豆の料理。クリーミーな食感と心温まる味わいが特徴です。付け合わせやベジタリアン料理に最適です。

スパークリングワインとフレッシュオレンジジュースを混ぜ合わせた、爽やかなカクテル。軽やかでフルーティー、リフレッシングな飲み物で、食前酒によく合います。

プロセッコ、アペロール、ソーダ水を少々使った、人気のイタリアンアペリティフ。特徴的な甘苦い味と鮮やかなオレンジ色。キンキンに冷やして提供されます。

テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップで作られた、日の出を模したカラフルなカクテル。甘くフルーティーな味わいです。

ジン、レモン汁、ソーダ水を使った、クラシックで爽やかなカクテル。レモンの酸味とジンのボタニカルな香りの完璧なバランス。

濃いコーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖を使い、冷たいクリームを乗せた、心温まるホットドリンク。温かいものと冷たいもの、苦味と甘味の美味しいコントラスト。