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細切りにした人参を酢やオイル、スパイスでマリネしたフランスの家庭料理です。甘酸っぱく、シャキシャキとした食感が特徴です。前菜やお酒のおつまみとしてさっぱりと楽しめます。

焼いて皮をむいたパプリカをマリネ液に漬け込んだ一品です。パプリカの甘みが引き立ち、とろりとした柔らかな食感が楽しめます。彩りも良く、ワインなどのお供に適しています。

豚肉をミンチにして香辛料やハーブと共に型に詰めて加熱した料理です。濃厚な肉の旨味と滑らかな舌触りが特徴です。バゲットやワインと合わせて食べるのが一般的です。

塩漬けやオイル漬けにされたオリーブの実です。特有の塩気と風味が楽しめ、適度な歯ごたえがあります。食事の合間の口直しやお酒のつまみに最適です。

レバーをペースト状に加工し、ハーブやクリームで風味付けした料理です。濃厚でクリーミーな味わいと独特のコクがあります。パンやクラッカーに塗って楽しみます。

揚げたジャガイモにアンチョビとバターの風味を効かせた一品です。カリッとした食感に、アンチョビの塩気とバターのコクが絡み合います。ビールやワインが進む味わいです。

鶏肉を数種類のスパイスで味付けして調理した料理です。スパイスの芳醇な香りとピリッとした刺激が食欲をそそります。ジューシーな鶏肉の旨味をスパイシーに楽しめます。

マッシュルームの傘の部分に味付けしたひき肉などを詰めて焼いた料理です。マッシュルームのジューシーな汁気と肉の旨味が口の中に広がります。一口サイズで食べやすい温かい前菜です。

エビと芽キャベツをニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。熱々のオイルに素材の旨味が溶け出し、香ばしいニンニクの香りが特徴です。具材を食べた後はオイルをパンに浸して楽しめます。

ベーコンを具材に使ったクリーミーなグラタンです。ホワイトソースとチーズのコクに、ベーコンの塩気と燻製の香りがアクセントになっています。熱々でとろりとした食感が楽しめます。

ジャガイモなどの具材を卵に混ぜて丸く焼き上げた厚焼きオムレツです。ふっくらとした卵とゴロゴロとした具材の食感が楽しめます。素朴で優しい味わいの家庭料理です。

料理と一緒に楽しむためのバゲットなどのパンです。アヒージョのオイルやパテ、ソースなどをつけて食べるのに適しています。

グラスで提供されるワインです。料理に合わせて赤や白などを気軽に楽しめます。

瓶入りのビールです。炭酸の爽快感とホップの苦味が料理の油を流してくれます。

メニューに記載されていないその他のドリンク類です。カクテルやソフトドリンクなどが含まれる場合があります。