Saphan Yao

細麺をタマリンドソースで炒めたもの。もやし、ニラ、豆腐入り。甘酸っぱくまろやかな味で、鍋の香ばしい香り。

ガパオの葉をニンニクと唐辛子で炒めたスパイシーな料理。ソースとナンプラーで味付け。熱々のご飯と一緒に食べるのが一般的。

ご飯を卵と肉と一緒に炒めたもの。まろやかな味で、鍋で炒めた香ばしい香り。当店人気メニュー。

幅広麺を黒醤油とカイラン菜で炒めたもの。柔らかくマリネした豚肉入り。甘じょっぱい味。

幅広麺を鶏肉と卵と一緒に鍋で乾煎りしたもの。外はカリカリ、中はジューシー。チリソースと一緒に。

熱した油で揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄は好みに合わせて半熟または固ゆで。

スパイスでマリネした豚肉を軽く干して揚げたもの。塩味が強く、後から甘みが来る。そのまま食べてもご飯と一緒でも。

厳選された牛肉をスパイスでマリネし、干して揚げたもの。濃厚な味わいで、おつまみに最適。

スパイスでマリネした鶏肉を干して揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。

新鮮なエビと春雨を土鍋で蒸したもの。ソース、生姜、黒胡椒で味付け。春雨はもちもちでソースが絡んでいます。

スパイシーなドレッシングで和えた「ネーム」（タイの発酵ソーセージ）、赤玉ねぎ、唐辛子、生姜、ピーナッツ入り。酸っぱくて辛い味。

弾力のある豚肉のソーセージをスパイシーなドレッシングで和えたもの。新鮮な野菜入り。甘酸っぱく辛い、完璧な味。

茹でた春雨を肉やハーブ野菜と和えたもの。爽やかな酸味。

豚のスペアリブを「ネーム」（タイの発酵ソーセージ）のように酸味が出るまでマリネし、黄金色になるまで揚げたもの。香ばしく美味しい。

揚げたカシューナッツに軽く塩を振ったもの。カリカリで美味しい。

揚げたクラッカー。薄くてカリカリ。スナックとして。

新鮮なエビ入りのスパイシーなトムヤムクン。唐辛子、ライム、ナンプラー、そしてガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのタイハーブで味付け。

鶏肉と若いガランガルが入ったココナッツミルクカレー。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、ココナッツミルクのまろやかで香りの良い味。

豆腐、ひき肉、海苔が入ったクリアでまろやかなスープ。飲みやすく、喉越しが良い。

一口大に切ったオムレツとひき肉が入ったクリアスープ。甘く香りの良いスープ。

タイのブレンデッドウイスキー。まろやかな味わいで、ソーダ割りや水割りが一般的。

タイのゴールデンラム。濃厚でユニークな味わい。

人気のタイラム。サトウキビとスパイス由来の甘く香りの良い味。オーク樽で熟成。

タイのラガービール。まろやかで飲みやすく、スパイシーなタイ料理によく合います。

タイのプレミアムラガービール。濃厚な味わいで、きめ細やかな泡立ち。

コーラ風味の炭酸飲料。甘く爽快な味。

ストロベリー風味の炭酸飲料。鮮やかな赤色。甘く香りの良い味。

ミックスフルーツ風味の炭酸飲料。緑色。甘く爽快な味。

ライム風味の炭酸飲料。無色透明。甘酸っぱく爽快な味。

ドリンク用のプレーンアイスウォーター

タイ風アイスブラックコーヒー。濃厚な味、甘くクリーミー、ローストコーヒーの香り。