Saphan Yao

Name: Saphan Yao
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿340

★ 4.6 (40)

ベストセラー

パッタイ

ผัดไทย

細麺をタマリンドソースで炒めたもの。もやし、ニラ、豆腐入り。甘酸っぱくまろやかな味で、鍋の香ばしい香り。

ガパオ

กระเพรา

ガパオの葉をニンニクと唐辛子で炒めたスパイシーな料理。ソースとナンプラーで味付け。熱々のご飯と一緒に食べるのが一般的。

サパンヤオチャーハン

ข้าวผัดสะพานยาว

ご飯を卵と肉と一緒に炒めたもの。まろやかな味で、鍋で炒めた香ばしい香り。当店人気メニュー。

豚肉のシーユー麺

ผัดซีอิ๊วหมูหมัก

幅広麺を黒醤油とカイラン菜で炒めたもの。柔らかくマリネした豚肉入り。甘じょっぱい味。

鶏肉の揚げ焼きそば

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

幅広麺を鶏肉と卵と一緒に鍋で乾煎りしたもの。外はカリカリ、中はジューシー。チリソースと一緒に。

目玉焼き

ไข่ดาว

熱した油で揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄は好みに合わせて半熟または固ゆで。

฿10 ≈ ¥49

スナックとサラダ

豚肉の干し肉

หมูแดดเดียว

スパイスでマリネした豚肉を軽く干して揚げたもの。塩味が強く、後から甘みが来る。そのまま食べてもご飯と一緒でも。

牛肉の干し肉

เนื้อแดดเดียว

厳選された牛肉をスパイスでマリネし、干して揚げたもの。濃厚な味わいで、おつまみに最適。

鶏肉の干し肉

ไก่แดดเดียว

スパイスでマリネした鶏肉を干して揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。

エビと春雨の土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

新鮮なエビと春雨を土鍋で蒸したもの。ソース、生姜、黒胡椒で味付け。春雨はもちもちでソースが絡んでいます。

฿80 ≈ ¥388

ネームサラダ

ยำแหนม

スパイシーなドレッシングで和えた「ネーム」（タイの発酵ソーセージ）、赤玉ねぎ、唐辛子、生姜、ピーナッツ入り。酸っぱくて辛い味。

豚肉ソーセージサラダ

ยำหมูยอ

弾力のある豚肉のソーセージをスパイシーなドレッシングで和えたもの。新鮮な野菜入り。甘酸っぱく辛い、完璧な味。

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

茹でた春雨を肉やハーブ野菜と和えたもの。爽やかな酸味。

豚スペアリブのネーム

แหนมซี่โครงหมู

豚のスペアリブを「ネーム」（タイの発酵ソーセージ）のように酸味が出るまでマリネし、黄金色になるまで揚げたもの。香ばしく美味しい。

฿120 ≈ ¥582

揚げカシューナッツ

เม็ดมะม่วงทอด

揚げたカシューナッツに軽く塩を振ったもの。カリカリで美味しい。

฿70 ≈ ¥340

クラッカー

ข้าวเกรียบ

揚げたクラッカー。薄くてカリカリ。スナックとして。

฿50 ≈ ¥243

スープ

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

新鮮なエビ入りのスパイシーなトムヤムクン。唐辛子、ライム、ナンプラー、そしてガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのタイハーブで味付け。

トムカーガイ

ต้มข่าไก่

鶏肉と若いガランガルが入ったココナッツミルクカレー。酸味、塩味、甘味のバランスが良く、ココナッツミルクのまろやかで香りの良い味。

฿70 ≈ ¥340

豆腐と海藻のクリアスープ

ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย

豆腐、ひき肉、海苔が入ったクリアでまろやかなスープ。飲みやすく、喉越しが良い。

卵のスープ

ไข่น้ำ

一口大に切ったオムレツとひき肉が入ったクリアスープ。甘く香りの良いスープ。

฿50 ≈ ¥243

ドリンク

Blend285 whiskey

タイのブレンデッドウイスキー。まろやかな味わいで、ソーダ割りや水割りが一般的。

฿320 ≈ ¥1,553

Hong Thong

タイのゴールデンラム。濃厚でユニークな味わい。

฿300 ≈ ¥1,456

Sang Som Thai rum

人気のタイラム。サトウキビとスパイス由来の甘く香りの良い味。オーク樽で熟成。

฿340 ≈ ¥1,650

Leo Beer

タイのラガービール。まろやかで飲みやすく、スパイシーなタイ料理によく合います。

฿65 ≈ ¥315

Singha

タイのプレミアムラガービール。濃厚な味わいで、きめ細やかな泡立ち。

฿70 ≈ ¥340

ペプシ

Pepsi

コーラ風味の炭酸飲料。甘く爽快な味。

฿15 ≈ ¥73

ファンタレッド

Fanta red

ストロベリー風味の炭酸飲料。鮮やかな赤色。甘く香りの良い味。

฿15 ≈ ¥73

ファンタグリーン

Fanta green

ミックスフルーツ風味の炭酸飲料。緑色。甘く爽快な味。

฿15 ≈ ¥73

スプライト

Sprite

ライム風味の炭酸飲料。無色透明。甘酸っぱく爽快な味。

฿15 ≈ ¥73

氷

Ice

ドリンク用のプレーンアイスウォーター

฿15 ≈ ¥73

タイ風アイスブラックコーヒー

Thai iced black coffe

タイ風アイスブラックコーヒー。濃厚な味、甘くクリーミー、ローストコーヒーの香り。

฿20 ≈ ¥97

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価40件

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