Saphan Yao

Fideos de arroz finos salteados con salsa de tamarindo, brotes de soja, cebollino chino y tofu. Sabor agridulce equilibrado, con aroma a sartén tostada.

Hojas de albahaca salteadas picantes, con aroma a ajo y chiles secos. Sazonado con salsa y salsa de pescado. Popularmente se come con arroz blanco caliente.

Arroz blanco salteado con huevo y carne. Sazonado a la perfección, con aroma a sartén tostada. Un plato popular del restaurante.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja oscura y col rizada, con cerdo marinado tierno. Sabor dulce y salado equilibrado.

Fideos de arroz anchos salteados con pollo y huevo en una sartén hasta que estén secos y fragantes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servir con salsa de chile.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o líquida según preferencia.

Carne de cerdo marinada con especias, secada al sol hasta que esté ligeramente húmeda y luego frita hasta que esté fragante. Sabor salado con un toque dulce. Para comer sola o con arroz.

Carne de res de primera calidad marinada con especias, secada al sol y frita hasta que esté fragante. Sabor intenso, ideal como aperitivo.

Pechuga de pollo marinada con especias, secada al sol y frita. Crujiente por fuera, tierna por dentro.

Gambas frescas y fideos de cristal cocidos al vapor en una olla de barro. Sazonado con salsa, jengibre y pimienta fragantes. Los fideos de cristal son masticables y empapados en salsa.

Ensalada picante con 'Naem' fresco, chalotas, chiles, jengibre y cacahuetes. Sabor agrio y picante.

Salchicha de cerdo tierna (Moo Yor) en ensalada con aderezo picante, hierbas frescas. Sabor agridulce y picante equilibrado.

Fideos de cristal hervidos en ensalada con carne y hierbas. Sabor ácido y refrescante.

Costillas de cerdo marinadas hasta obtener un sabor agrio similar al de 'Naem', fritas hasta que estén doradas y fragantes. Deliciosas y fáciles de comer.

Anacardos fritos, ligeramente salados. Crujientes y deliciosos.

Galletas de arroz fritas crujientes, finas y crujientes. Para comer como aperitivo.

Sopa Tom Yum picante con gambas frescas. Sazonada con chiles, lima, salsa de pescado y hierbas tailandesas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.

Curry de coco con pollo y galanga tierna. Sabor agrio, salado y dulce equilibrado, con aroma cremoso a leche de coco.

Sopa clara sabrosa con tofu de huevo, carne picada y algas marinas. Fácil de comer y reconfortante.

Sopa clara con tortilla de huevo cortada en trozos del tamaño de un bocado y carne picada. Caldo dulce y fragante.

Whisky mezclado tailandés. Sabor suave, popularmente se bebe mezclado con soda o agua.

Ron tailandés Hong Thong. Sabor intenso y único.

Ron tailandés popular. Sabor dulce y fragante de caña de azúcar y especias, envejecido en barricas de roble.

Cerveza lager tailandesa. Sabor suave, fácil de beber, combina bien con la comida tailandesa picante.

Cerveza lager tailandesa premium. Sabor intenso, con espuma suave y fina.

Refresco de cola, dulce y burbujeante, refrescante.

Refresco de fresa, color rojo brillante, sabor dulce y fragante.

Refresco de frutas mixtas, color verde, sabor dulce y refrescante.

Refresco de lima, transparente, sin color. Sabor agridulce y burbujeante.

Hielo triturado para bebidas

Café negro helado estilo tailandés. Sabor intenso, dulce y cremoso, con aroma a café tostado.