Toby's

Name: Toby's
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿450

BRUNCH 09:00 - 16:30 #TOBYSBKK Aviso de Alergias Alimentarias: Por favor, informe de cualquier alergia antes de pedir. Intentamos acomodar las alergias, pero no podemos garantizar la ausencia de alérgenos en nuestros platos *** Rechazamos amablemente las sustituciones del menú ***

★ 4.3 (1,583)

HUEVO Y PAN

BOL BANNER

BANNER'S BOWL

Un tazón de desayuno saludable repleto de verduras, pollo a la parrilla y sabores de Oriente Medio como labneh y zumaque. Ofrece un sabor fresco, ácido y salado con texturas variadas de semillas y frutos secos. Se disfruta mejor como plato principal saludable y energizante.

฿355 ≈ €10.00

TOSTADA DE GAMBAS

PRAWN TOAST

Pasta de gambas frita sobre Brioche | Huevo frito Gamba a la parrilla | Raíz de Loto | Sésamo Negro Salsa de Ciruela Dulce

Una tostada salada con pasta de gambas en rico pan brioche, cubierta con un huevo frito y gambas a la parrilla. El sabor es una mezcla de marisco salado y salsa de ciruela dulce, con una textura crujiente del pan y la raíz de loto. Se come con cuchillo y tenedor como un decadente plato de brunch.

฿365 ≈ €10.00

ROLLO DE BACON Y HUEVO

BACON AND EGG ROLL

Pan brioche | Huevo | Bacon de Panceta | Mermelada de Bacon Mayonesa de Ajo | Bacon con Arce

Un contundente sándwich de desayuno en un suave pan brioche relleno de huevos y múltiples tipos de bacon. Tiene un perfil de sabor rico, salado y ligeramente dulce del bacon con arce y mermelada. Un clásico bocadillo reconfortante.

฿340 ≈ €9.00

EGG MIKADO

2 Huevos Pochados sobre Masa Madre | Salmón Curado Casero Salsa de Holandesa de Naranja | Furikake

Un giro de inspiración japonesa a los Huevos Benedict con salmón curado y huevos pochados sobre masa madre. La salsa holandesa de naranja añade una cremosidad cítrica mientras que el condimento furikake aporta umami. Disfrutar cortando las capas para mezclar la yema y la salsa.

฿375 ≈ €10.00

YUTA

Un plato de brunch de estilo japonés con salmón glaseado con miso y huevos revueltos suaves. Ofrece ricos sabores umami con notas saladas de mentaiko (huevas de abadejo) y croquetas. Una comida completa servida con varios componentes para disfrutar juntos.

฿450 ≈ €12.00

HUEVOS REVUELTOS DE CALABAZA ASADA

ROASTED PUMPKIN SCRAMBLED EGGS

Huevos revueltos enriquecidos con puré de calabaza dulce servidos sobre tostada de masa madre. El plato equilibra la dulzura de la calabaza con bacon salado, queso de cabra y salmón curado. Un plato colorido y texturizado que se come con cubiertos.

฿375 ≈ €10.00

AGUACATE MACHACADO

SMASHED AVOCADO

Salsa de Aguacate Casera sobre Masa Madre con Huevo Pochado | Tomate Cherry Chorizo | Verduras

Un clásico de brunch con aguacate cremoso machacado sobre pan de masa madre tostado. Cubierto con un huevo pochado y chorizo picante para darle un toque. Fresco, cremoso y sabroso, se disfruta mejor con cuchillo y tenedor.

฿340 ≈ €9.00

HUEVOS AL HORNO

BAKED EGGS

[ Permitir 15 min de preparación ] 2 Huevos | Chorizo | Bacon | Tomate Cherry Champiñones | Mozzarella y Parmesano

Huevos horneados en una sartén con carnes saladas, verduras y queso derretido. Es caliente, rico y reconfortante con un perfil de sabor parecido a la pizza. Servido en el recipiente de cocción, cuidado ya que está caliente.

฿340 ≈ €9.00

TABLA DE DESAYUNO

BREAKFAST BOARD

Una gran tabla que ofrece una variedad de elementos de desayuno, incluyendo huevos, carnes, fruta y pan. Permite probar sabores dulces y salados en una sola comida. Ideal para aquellos que quieren un poco de todo.

฿425~ ≈ €11.00

BACON RULES

2 Huevos al gusto | Bacon glaseado con arce Bacon de Panceta Ahumado | Salchicha de Bacon Bacon Corte Corto | Mermelada de Bacon | Masa Madre

El plato definitivo para los amantes del bacon, con bacon preparado de múltiples maneras junto con huevos. Es salado, sabroso y rico con sabores ahumados y de arce. Servido con masa madre para equilibrar la intensa carnosidad.

฿425~ ≈ €11.00

TORTITA DE MAÍZ FRESCO

FRESH CORN FRITTER

[ Permitir 15 min de preparación ] Tortita de Maíz | Bacon | Salsa de Tomate Rúcula Baby | Salsa de Aguacate Casera

Tortitas crujientes fritas hechas de granos de maíz dulce, servidas con bacon y salsas. Las tortitas son dulces y saladas con un exterior crujiente y un interior suave. Acompañadas de salsa fresca para cortar la riqueza.

฿350 ≈ €9.00

BRUSCHETTA DE DESAYUNO

BREAKFAST BRUSCHETTA

Tostada de masa madre cubierta con salsas frescas de tomate y aguacate, queso feta y un huevo pochado. Es fresca, ácida y ligera pero saciante. Una versión de desayuno del clásico aperitivo italiano.

฿345 ≈ €9.00

AGUACATE COMPLICADO

COMPLICATED AVOCADO

Huevo Pochado | Salsa de Aguacate Salsa de Maíz Dulce | Jalapeño | Remolacha Feta Cabra Purê de Queso | Masa Madre

Un elaborado plato de tostada de aguacate con ingredientes complejos como salsa de maíz, jalapeño y puré de remolacha y feta. Ofrece una combinación de sabores picantes, dulces y cremosos. Un plato de brunch moderno visualmente impactante y sabroso.

฿325 ≈ €9.00

HUEVOS REVUELTOS SUAVES

SOFT SCRAMBLED EGGS

2 Huevos sobre Masa Madre Champiñones y Tomate Cherry

Huevos revueltos cremosos y sencillos servidos sobre pan de masa madre tostado. Acompañados de champiñones y tomates para darle un toque terroso y ácido. Una opción de desayuno ligera y clásica.

฿290 ≈ €8.00

FRUTA Y CEREALES

GRANOLA

Granola | Miel | Frutas de Temporada | Frutos Secos Yogur Griego con Canela

Avena horneada crujiente y frutos secos servidos con yogur griego espeso y fruta fresca. Endulzado con miel y canela. Un desayuno fresco, refrescante y rico en texturas.

฿250 ≈ €7.00

AVENA NOCTURNA CON PROTEÍNA VEGETAL

PLANT BASED PROTEIN OVERNIGHT OAT

Avena remojada durante la noche para que quede suave y cremosa, potenciada con proteína vegetal. Disponible en sabores frutales con yogur y semillas de chía. Un plato frío saludable, saciante y nutritivo.

฿275~ ≈ €7.00

TOSTADA MULTIGRANO

HIGOS DULCES Y QUESO COTTAGE

SWEET FIG & COTTAGE CHEESE

Espolvorear con Granada | Piñones | Canela

Tostada multigrano contundente cubierta con queso cottage suave e higos dulces. Terminada con semillas de granada y frutos secos para darle un toque crujiente. Una tostada dulce y salada equilibrada.

฿285 ≈ €8.00

PLÁTANO Y MANTEQUILLA DE ALMENDRAS

BANANA & ALMOND BUTTER

Espolvorear con Nibs de Cacao | Nuez | Miel

Tostada untada con mantequilla de almendras y cubierta con rodajas de plátano fresco. Rociada con miel y espolvoreada con nibs de cacao crujientes. Un snack o comida ligera rica y energizante.

฿250 ≈ €7.00

TOSTADA DE BRIOCHE

TORRIJAS CRUJIENTES

CRISPY FRENCH TOAST

Brioche | Frutos Rojos Frescos | Frutos Secos | Helado de Vainilla

Gruesas rebanadas de pan brioche empapadas en natillas y fritas hasta que estén crujientes. Servidas con helado de vainilla y frutos rojos frescos. Un desayuno dulce e indulgente, parecido a un postre.

฿290 ≈ €8.00

EXTRA

AGUACATE [ MITAD ]

AVOCADO [ HALF ]

Media aguacate fresco.

฿100 ≈ €3.00

SALSA DE AGUACATE

AVOCADO SALSA

Chunky salsa hecha de aguacate.

฿120 ≈ €3.00

BACON CORTE CORTO

SHORT CUT BACON

Cortes más magros de bacon, a la parrilla.

฿120 ≈ €3.00

CHAMPIÑONES

MUSHROOMS

Champiñones salteados.

฿80 ≈ €2.00

HUEVO EXTRA

EXTRA EGG

Un huevo adicional, cocinado al gusto.

฿40 ≈ €1.00

BACON

Tiras de bacon.

฿100 ≈ €3.00

CHORIZO

Salchicha de cerdo picante.

฿100 ≈ €3.00

BACON GLASEADO CON ARCE

MAPLE GLAZED BACON

Bacon glaseado con sirope de arce dulce.

฿170 ≈ €5.00

JAMÓN AHUMADO

SMOKED HAM

Lonchas de jamón ahumado.

฿100 ≈ €3.00

SALMÓN CURADO CASERO [ 100g ]

HOUSE-CURED SALMON [ 100g. ]

Salmón curado en casa con sal y especias.

฿150 ≈ €4.00

SALMÓN A LA PARRILLA

GRILLED SALMON

Trozo de salmón cocido.

฿150 ≈ €4.00

POLLO A LA PARRILLA

GRILLED CHICKEN

Pechuga de pollo a la parrilla.

฿100 ≈ €3.00

TOMATE FRESCO

FRESH TOMATO

Tomates frescos en rodajas.

฿70 ≈ €2.00

TOMATE ASADO

ROASTED TOMATO

Tomates asados al horno.

฿70 ≈ €2.00

QUESO FETA

FETA CHEESE

Queso blanco desmenuzable y salado.

฿100 ≈ €3.00

HALLOUMI

Queso semiduro y salado que se asa a la parrilla.

฿150 ≈ €4.00

JUGO DE FRUTAS

HEALTHY GREEN

Col rizada | Manzana Pink Lady | Apio Pepino | Limón | Jengibre

Una mezcla de jugo de verduras y frutas verdes. Sabe terroso y refrescante con un toque de jengibre.

฿190 ≈ €5.00

MANZANA PINK LADY Y FRAMBUESA

PINK LADY APPLE & RASPBERRY

Jugo de manzana dulce mezclado con frambuesas ácidas.

฿180 ≈ €5.00

JUGO DE NARANJA

ORANGE JUICE

Jugo de naranja recién exprimido.

฿150 ≈ €4.00

GUAYABA Y MANZANA ROSA

GUAVA & PINK LADY

Una mezcla de guayaba tropical y jugo de manzana dulce.

฿150 ≈ €4.00

JUGO DE SANDÍA

WATERMELON JUICE

Refrescante jugo hecho de sandía fresca.

฿120 ≈ €3.00

AGUA DE COCO

COCONUT WATER

Agua clara natural de un coco.

฿140 ≈ €4.00

LEAN GREEN

Espinaca | Jengibre | Maracuyá | Mango Agua de Coco | Manteca de Coco

Una bebida estilo batido verde con espinacas y frutas tropicales. Contiene manteca de coco para darle riqueza.

฿180 ≈ €5.00

FEEL GOOD

Sandía | Mango | Fresa | Maracuyá

Una mezcla de jugos de frutas tropicales con énfasis en sabores dulces.

฿160 ≈ €4.00

JUGO JUNGLE

JUNGLE JUICE

Agua de Coco | Arándano | Plátano

Agua de coco hidratante mezclada con frutos rojos y plátano para darle cremosidad.

฿150 ≈ €4.00

PEAR FLAIR

Pera | Piña | Manzana | Menta

Una mezcla de jugo de frutas crujiente con menta para un final refrescante.

฿160 ≈ €4.00

FRUTOS ROJOS DE VERANO

SUMMER BERRIES

Frutos Rojos Mixtos | Sandía | Naranja

Una mezcla veraniega de varias bayas y cítricos.

฿150 ≈ €4.00

CAFÉ

SERVIR CALIENTE

ESPRESSO

Un shot concentrado de café. Intenso y rico.

฿90 ≈ €2.00

LONG BLACK

Doble shot de espresso vertido sobre agua caliente. Similar a un Americano pero con mayor retención de sabor.

฿100 ≈ €3.00

MACCHIATO

Espresso marcado con una pequeña cantidad de espuma de leche vaporizada.

฿120 ≈ €3.00

PICCOLO LATTE

Un latte pequeño servido en vaso. Sabor a café intenso con un poco de leche sedosa.

฿120 ≈ €3.00

FLAT WHITE

Espresso con leche vaporizada y microespuma fina. Textura cremosa con fuerte sabor a café.

฿120 ≈ €3.00

CAFÉ CON LECHE

CAFE LATTE

Espresso con una generosa cantidad de leche vaporizada y una fina capa de espuma. Suave y lácteo.

฿120 ≈ €3.00

CAPPUCCINO

Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche. Cubierto con cacao en polvo.

฿120 ≈ €3.00

MAGIC

Un estilo de café de Melbourne que presenta un ristretto doble cubierto con leche vaporizada en una taza más pequeña. Más fuerte y rico que un flat white.

฿130 ≈ €3.00

MOCHA

Café mezclado con chocolate y leche vaporizada. Dulce y rico.

฿140 ≈ €4.00

CHOCOLATE CALIENTE

HOT CHOCOLATE

Leche tibia mezclada con chocolate. Dulce y reconfortante.

฿120 ≈ €3.00

CHAI LATTE

Concentrado de té especiado mezclado con leche vaporizada. Dulce con especias aromáticas como canela y cardamomo.

฿120 ≈ €3.00

MATCHA LATTE

Té verde japonés en polvo batido con leche caliente. Terroso, ligeramente amargo y cremoso.

฿150 ≈ €4.00

SERVIR FRÍO

ESPRESSO CON AGUA DE COCO

COCONUT WATER ESPRESSO

Espresso vertido sobre agua de coco fresca. Refrescante y energético.

฿150 ≈ €4.00

CAFÉ CON ESPUMA DE CÍTRICOS FRÍA

CITRUS COLD FOAM COFFEE

Café frío cubierto con una espuma cítrica y refrescante. Brillante y cremoso.

฿150 ≈ €4.00

ICED LONG BLACK CON GAS

SPARKLING ICED LONG BLACK

Espresso mezclado con agua con gas y hielo. Burbujeante y refrescante.

฿120 ≈ €3.00

CAFÉ HELADO AUSTRALIANO

AUSTRALIAN ICED COFFEE

Café frío con leche, a menudo servido con helado. Rico y parecido a un postre.

฿150 ≈ €4.00

LATTE DE VAINILLA HELADO

ICED VANILLA LATTE

Latte frío con sabor a sirope de vainilla dulce.

฿150 ≈ €4.00

ICED LONG BLACK

Espresso sobre hielo y agua. Fuerte y frío.

฿120 ≈ €3.00

CAFÉ CON LECHE HELADO

ICED CAFE LATTE

Espresso y leche vertidos sobre hielo.

฿120 ≈ €3.00

CHAI LATTE HELADO

ICED CHAI LATTE

Concentrado de té especiado con leche y hielo.

฿120 ≈ €3.00

TÉ TAILANDÉS

THAI TEA

Té tailandés dulce con leche condensada y hielo. Naranja brillante y aromático.

฿120 ≈ €3.00

CHOCOLATE HELADO

ICED CHOCOLATE

Leche de chocolate fría servida con hielo.

฿140 ≈ €4.00

MOCHA HELADO

ICED MOCHA

Café frío mezclado con chocolate y leche.

฿140 ≈ €4.00

MATCHA LATTE HELADO

ICED MATCHA LATTE

Bebida de leche de té verde fría sobre hielo.

฿165 ≈ €4.00

TÉ T2

NACIDO Y ELABORADO EN MELBOURNE

TÉ SERVIDO CALIENTE

TEA SERVED HOT

Una tetera de té premium de hojas sueltas. Servido caliente.

฿250~ ≈ €7.00

COLD SIP

LIMONADA HELADA

ICED LEMONADE

Recién exprimido

Limonada fría y ácida servida con hielo.

฿150 ≈ €4.00

LIMONADA DE SANDÍA

WATERMELON LEMONADE

Limonada mezclada con sandía dulce.

฿150 ≈ €4.00

FLU FIGHTER

jengibre / piña / cúrcuma / miel / cítricos / canela / cardamomo

Una bebida saludable, dulce y picante, repleta de ingredientes que refuerzan el sistema inmunológico como el jengibre y la cúrcuma.

฿150 ≈ €4.00

TÉ OOLONG ESPUMOSO DE MANZANA ROSA Y MELOCOTÓN

PEACHY SPARKLIKNG OOLONG TEA

Té helado espumoso infusionado con sabor a melocotón.

฿150 ≈ €4.00

KOMBUCHA DE TÉ VERDE Y MIEL

GREENTEA & HONEY KOMBUCHA

Bebida de té fermentado con probióticos, con sabor a miel.

฿150 ≈ €4.00

BATIDOS

PLÁTANO | DÁTIL | NUEZ

BANANA | DATE | WALNUT

Batido cremoso con dulzura natural de dátiles y plátano, más riqueza de frutos secos.

฿165 ≈ €4.00

FRUTOS ROJOS Y YOGUR

BERRIES & YOGHURT

Batido ácido de frutos rojos mezclado con yogur.

฿165 ≈ €4.00

LIMONADA DE FRAMBUESA

RASPBERRY LEMONADE

Bebida mezclada ácida y refrescante.

฿165 ≈ €4.00

AGUACATE Y MIEL

AVOCADO & HONEY

[ 195฿ ]

Batido de aguacate rico y cremoso endulzado con miel.

฿195 ≈ €5.00

BATIDO GYM JUNKIE

GYM JUNKIE SMOOTHIE

Batidos enfocados en proteínas diseñados para la recuperación post-entrenamiento. Disponibles en variaciones de frutas o café-chocolate.

฿165~ ≈ €4.00

BATIDO

CARAMELO SALADO

SALTED CARAMEL

Espesa bebida de leche con sabor a caramelo dulce y salado.

฿165 ≈ €4.00

FRUTOS ROJOS FRESCOS

FRESH BERRIES

Batido de leche mezclado con frutos rojos frescos.

฿165 ≈ €4.00

MATCHA

Batido de té verde.

฿165 ≈ €4.00

PLÁTANO

BANANA

Batido clásico de plátano.

฿165 ≈ €4.00

AGUA MINERAL

MINERAL WATER

Botella de agua mineral sin gas.

฿30 ≈ €1.00

SAN PELLEGRINO

AGUA MINERAL CON GAS

Agua con gas italiana premium.

฿140 ≈ €4.00

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Información del Restaurante

★

4.3

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