Salon Paradis


25 Bogwang-ro 59-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea
*SET - 料理、紅茶 or 炭酸飲料 or コーヒー(選択)
Pain perdu フレンチトースト
Pain perdu 프렌치 토스트
卵と牛乳に浸したパンを焼いたフランス風トーストです。外はカリッと、中はしっとりとしており、甘い味わいが特徴です。ブランチメニューとして楽しむのに適しています。
Omelette オムレツ
Omelette 오믈렛
プロシュート(アメリカ産)
柔らかく調理した卵料理にプロシュートを添えて。香ばしくあっさりとした味わいで、朝食やランチに適しています。
Soup a l'ognon フレンチオニオンスープ
Soup a l'ognon 프렌치 어니언 수프
フランスの伝統的な調理法で長時間低温調理したキャラメルオニオンに、24時間の愛情を込めたビーフストックを加えて煮込んだスープ。グリュイエールチーズを乗せたオウォルノジョンバゲット添え
長時間炒めて甘みを引き出した玉ねぎと濃厚なビーフストックで作ったフランス風スープです。溶けたチーズが乗ったバゲットと一緒に食べると、香ばしく深い風味を感じられます。
Soup porcini Creme aux Truffe ポルチーニトリュフクリームスープ
Soup porcini Creme aux Truffe 포르치니 트러플 크림수프
ポルチーニ茸、新鮮な牛乳とクリーム、トリュフオイル、パセリ、グラナパダーノチーズ、オウォルノジョンバゲットクロスティニ
香りの高いポルチーニ茸とトリュフオイルを加えたクリームスープです。滑らかでクリーミーな舌触りに、キノコの風味が満載です。
Salade de pates au poulet et au basilic チキンバジルパスタサラダ
Salade de pates au poulet et au basilic 치킨 바질 파스타 샐러드
自家製100%リアルバジルペストの冷製パスタ、オリーブ、トマト、オーブンローストした鶏もも肉、ホワイトバルサミコヴィネグレット 鶏肉(ブラジル産)
バジルペストで和えた冷製パスタに、ローストチキンと野菜を添えたサラダです。香ばしいバジルと爽やかなドレッシングが調和し、軽やかに楽しめます。
Salade de Nicois ニソワーズサラダ
Salade de Nicois 샐러드 니스와즈
マグロ、コーン、オリーブ、トマト、ひよこ豆、フレッシュパセリ、卵、シャロット、マスタードドレッシング 豆(イタリア産)
フランス・ニース地方風のサラダで、マグロ、ゆで卵、オリーブ、各種野菜が入っています。マスタードドレッシングを添えて、満足感がありながらも新鮮に楽しめます。
Steak a la Maison サロン風ステーキ
Steak a la Maison 살롱식 스테이크
アメリカ産牛肩ロース200g、ステーキとローストベジ、ポートワインジンジャーペッパーレデュクション、オーブンローストポテト、ナス、ニンジン 牛肉(アメリカ産)
牛肩ロースを焼き上げたステーキに、焼き野菜とワインソースを添えたメイン料理です。肉の旨味と濃厚なソースの調和が絶品です。
Poulet Roti ローストホールチキン
Poulet Roti 로스트 홀 치킨
フランス・イズニーバターとシェフ特製オレンジソースを塗り、ビールで湯煎しながら長時間焼き上げた丸鶏と焼き野菜 鶏肉(国内産)
バターとオレンジソースを塗り、長時間焼き上げた丸鶏料理です。皮はパリッと、身はジューシーで、ほのかなオレンジの香りがします。
Boeuf bourguignon ブフ・ブルギニョン(フランス風牛すね肉の煮込み)
Boeuf bourguignon 비프 부르기뇽(프랑스식 소갈비찜)
牛すね肉を4時間以上、フランスワインとトマトソースでじっくり煮込んだフランス風牛肉の煮込み(バゲットと一緒にお召し上がりください) 牛肉(アメリカ産)
牛肉をワインソースでじっくり煮込んだフランス風シチューです。肉は非常に柔らかく、ソースは濃厚で深みがあり、バゲットによく合います。
Moule et Frites 'BLANC' ムール貝の白ワイン蒸し
Moule et Frites 'BLANC' 홍합스튜
旬のムール貝とペペロンチーノ、玉ねぎ、ニンニク、オレガノ、バゲットスライス
ムール貝を白ワインやオイルベースで調理した料理です。あっさりとして上品な味わいが特徴で、バゲットを添えて提供されます。
Moule et Frites 'ROUGE' ムール貝のトマト煮込み
Moule et Frites 'ROUGE' 홍합스튜
じっくり煮込んだ自家製トマトソース、フライドポテト
ムール貝をトマトソースで煮込んだ料理で、フライドポテトが添えられます。甘酸っぱいトマトソースとムール貝の旨味を楽しめます。
Linguine de Manzone マンジョー・リングイネ
Linguine de Manzone 만조 링귀니
プライム牛肩ロース、ピリ辛ペペロンチーノ、しいたけ、マッシュルーム、グラナパダーノチーズ、パセリ、スパゲッティ 牛肉(アメリカ産)
牛肩ロースとキノコが入ったオイルベースのパスタです。ペペロンチーノが入っており、ピリ辛さが加わり、くどくなく楽しめます。
Rigatoni Creme aux Champignons マッシュルームクリームリガトーニ
Rigatoni Creme aux Champignons 양송이 크림 리가토니
マッシュルーム、新鮮なデュクセルカットマッシュルームクリーム、グラナパダーノチーズシェーブ
濃厚なマッシュルームクリームソースで作ったショートパスタ料理です。リガトーニ麺を使用しており、ソースがよく絡み、香ばしい風味が満載です。
Spaghetti aglio e ilio aux Crevettes シュリンプ・アーリオ・オーリオ
Spaghetti aglio e ilio aux Crevettes 쉬림프 알리오올리오
プリプリのエビ、ガーリック、新鮮なルッコラ、アンチョビ、シチリアンクランブル、エキストラバージンオリーブオイル
ニンニクとオリーブオイルで味付けしたパスタにエビを加えた料理です。塩辛いアンチョビと香ばしいルッコラが味のバランスを取っています。
Tartine de Poulet ローストクリームチーズチキンタルティーヌ
Tartine de Poulet 로스트 크림치즈 치킨 따틴
細長くスライスしたオウォルノジョンバゲットの上に、ローストチキンのチャンク、フレッシュバジル、クリームチーズ、オリーブ、ベーコン、ブロッコリー、ポテトピューレ 鶏肉(ブラジル産)
バゲットの上に鶏肉、クリームチーズ、野菜など様々なトッピングを乗せたオープンサンドイッチです。食事代わりやおつまみとして楽しめます。
Gratin Dauphinois 南フランス風ポテトグラタン
Gratin Dauphinois 남프랑스식 감자그라탕
ジャガイモ、牛乳、クリーム、タイム、ローリエ、ニンニク、グリュイエールチーズ、グラナパダーノチーズ、モッツァレラチーズ
薄切りにしたジャガイモをクリームとチーズでオーブンで焼き上げたフランスの家庭料理です。柔らかく香ばしい味わいが特徴です。
Plat du Brie 丸ごと焼きブリーチーズ
Plat du Brie 통째로 구운 브리치즈
丸ごとオーブンで焼き、蜂蜜を塗った温かく柔らかいブリーチーズ、ドライいちじく、マカダミアナッツ、アーモンド、くるみ、シャインマスカット、りんご、オウォルノジョンバゲット
オーブンで焼き上げ、とろとろになったブリーチーズにナッツとフルーツを添えたメニューです。ワインのお供に最適です。
Jambon cru et Fromage チーズとサラミの盛り合わせ
Jambon cru et Fromage 모둠치즈와 살라미
ブリーチーズ、キャンディウォルナット、グリュイエール、エメンタール、サラミ、オリーブ ハモン(豚肉加工品 - スペイン産)、サラミエクストラ(豚肉加工品 - スペイン産)、チョリソスライス(豚肉加工品 - スペイン産)
数種類のチーズとハム(ハモン、サラミなど)を盛り合わせた一皿。ワインとの相性も抜群な盛り合わせプラッターです。
Frites de Truffe トリュフポテトフライ
Frites de Truffe 트러플 감자튀김
薄くてカリカリのメガクランチ、ジュリエンヌカットフライ、トリュフオイル、パダーノアイオリ
トリュフオイルの香りをまとった、薄くてカリカリのポテトフライです。チーズ入りのアイオリソースを添えて提供され、風味が良いです。
Petites Frites de crevettes プチシュリンプ
Petites Frites de crevettes 쁘띠 쉬림프
小ぶりの川エビをビールバッターで揚げた、自家製「エビせんべい」
小エビを丸ごと揚げた料理で、カリカリで香ばしい味わいが特徴です。ビールのつまみに気軽に食べやすいです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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