サーモンのバラ Salmon rose 新鮮なサーモンの刺身をバラの花の形に芸術的に盛り付けたもの。通常、少量の米やマヨネーズ、いくらなどのトッピングと共に提供されます。濃厚で脂の乗った食感が楽しめます。 ฿20 ≈ ¥97 − 0 +
サーモン握り(炙り)ボルケーノマヨ Salmon nigiri (burn) volcanomayo 炙ったサーモン寿司に、スパイシーな「火山」マヨネーズソースをトッピング。炙ることでスモーキーな香りが加わり、クリーミーでスパイシーなトッピングとよく合います。 ฿20 ≈ ¥97 − 0 +
サーモン握り(炙り) Salmon nigiri (burn) 魚の表面を軽く炙ったアブリ風サーモン寿司。この工程によりサーモンが半生になり、天然の油分が引き出され、香ばしくスモーキーな風味が加わります。 ฿20 ≈ ¥97 − 0 +