สากลนคร - ส้มตำ ยำ ย่าง | สาขาดุสิตเซ็นทรัลพาร์ค


本格的なイサーン料理店 Sakonnakhon (サコンナコーン)。Peab Phitsadan、Mae Choi Nang Ram、Thai Select Award 2024-2027 受賞歴あり。ソムタム、ヤム、ラープ、グリル料理など、本格的なイサーン料理を多数提供。 *持ち帰り:1品につき+10バーツ
1. ソムタム・タイ
1. ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ
バランスの取れたタイ風ソムタム。酸味、甘み、塩味、辛味が絶妙なバランス。カリカリのパパイヤ、ローストピーナッツ、干しエビ入り。
2. ソムタム・タイ・カイ・ケム
2. ตำไทยไข่เค็ม
パパイヤサラダと塩漬け卵
塩漬け卵のコクと塩味が加わったタイ風ソムタム。甘酸っぱいソムタムソースとよく合います。
3. ソムタム・コーン・カイ・ケム
3. ตำข้าวโพดไข่เค็ม
スパイシーコーンと塩漬け卵のサラダ
甘くみずみずしいコーンソムタム。塩漬け卵とスパイシーなドレッシングで和え、シャキシャキとした食感と甘み、コクがあります。
4. ソムタム・ポンラマイ
4. ตำผลไม้
スパイシーフルーツサラダ おすすめ
旬のフルーツをたっぷり使ったミックスフルーツサラダ。甘酸っぱく爽やかな味わいで、スパイシーなソムタムソースと和えています。
5. ソムタム・プー・プラーラー
5. ตำปูปลาร้า
スパイシー発酵魚サラダ
本格的なイサーン風ソムタム。加熱済みの香ばしいプラーラーと塩漬けカニを使用。濃厚な塩辛さと辛さが特徴です。
6. ソムタム・スア・プー・プラーラー
6. ตำซั่วปูปลาร้า
スパイシーライスヌードルと発酵魚サラダ
カノムジーン(米麺)を入れたプー・プラーラーソムタム。麺がプラーラーソースを吸収し、食感も楽しめます。
7. ソムタム・デーン・クン・ソット
7. ตำแตงกุ้งสด
キュウリと生エビのサラダ
シャキシャキとした食感のキュウリソムタム。プリプリの新鮮なエビと、風味豊かなプラーラーソースがよく合います。
8. ソムタム・ルアンパバーン
8. ตำหลวงพระบาง
薄切りパパイヤと発酵魚サラダ おすすめ
ルアンパバーン風イサーンソムタム。パパイヤを薄く大きくスライスし、濃厚で香ばしいプラーラーソースを使用。
9. ソムタム・センレック
9. ตำเส้นเล็ก
スパイシーライススティックヌードルサラダ
パパイヤサラダの代わりに、もちもちとした細麺を使用したソムタム。麺がスパイシーなソムタムソースを吸収し、風味豊かになります。
10. ソムタム・ロム・ブア・クン・ソット
10. ตำไหลบัวกุ้งสด
スパイシー蓮根と生エビのサラダ
独特のシャキシャキとした食感の若いロム・ブア(蓮の茎)ソムタム。新鮮なエビと、スパイシーなドレッシングがよく合います。
11. ヤム・サイ・グロック
11. ยำไส้กรอก
ソーセージサラダ
スパイシーソーセージサラダ。豚ソーセージに、唐辛子、ライム、ナンプラー、新鮮なハーブ野菜で味付け。
12. ヤム・ムーヨー・カイ・デーン・ケム
12. ยำหมูยอไข่แดงเค็ม
スパイシー保存豚ソーセージと塩漬け卵黄
もちもちのムーヨーとクリーミーな塩漬け卵黄が入ったスパイシーヤム。酸味、辛味、全ての味が揃った濃厚なドレッシング。
13. ヤム・カノムジーン
13. ยำข้าวปุ้น
スパイシーライスヌードルサラダ(ムーヨー入り)
スパイシーなカノムジーンサラダ。ムーヨーとハーブを加え、香ばしいプラーラーソースで味付け。
14. ヤム・パック・ワン・パー
14. ยำผักหวานป่า
スパイシーアオツヅラフジの葉サラダ
アオツヅラフジの葉のサラダ。まろやかな味わいで、葉のシャキシャキとした食感と甘みが、スパイシーなドレッシングとよく合います。
15. ヤム・ママー
15. ยำมาม่า
ヌードルサラダ
インスタント麺サラダ。麺はちょうどよく茹でられ、スパイシーなドレッシング、ひき肉、様々な野菜と和えられています。
16. ラープ・ムー
16. ลาบหมู
スパイシーひき肉
加熱調理されたひき肉を、ローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ロースト米粉とハーブの香りが食欲をそそります。
17. ナムトック・コー・ムー・ヤーン
17. น้ำตกคอหมูย่าง
スパイシーグリルポークカラーとロースト米粉サラダ
グリルした豚肩ロース肉をラープ風に味付け。ロースト米粉、唐辛子粉で味付けし、グリルした香りが食欲をそそります。
18. サポーク・ガイ・ヤーン
18. สะโพกไก่ย่าง
本格タイ風グリルチキン おすすめ
タイのハーブとスパイスでマリネした鶏もも肉を、皮はパリッと、身はジューシーに焼き上げました。ジャオソースを添えて。
19. コー・ムー・ヤーン
19. คอหมูย่าง
グリルポークカラー
豚肩ロース肉を丁寧にマリネし、炭火で焼き上げました。柔らかく、適度な脂身がジューシーです。
20. カオニャオ
20. ข้าวเหนียว
もち米
蒸したてのもち米。ソムタムやイサーン料理と一緒にどうぞ。
21. カノムジーク
21. ขนมจีบ
蒸し餃子
蒸したてで、もちもちとした食感のシュウマイ。軽食やお食事のお供にどうぞ。
22. プロモーションセット
22. เซ็ทโปรโมชั่น
セットメニュー / プロモーション セット 内容:ソムタム・タイ + ヤム・ムーヨー・カイ・デーン・ケム + 鶏もも肉のグリル + カオニャオ タイ風パパイヤサラダ + スパイシー保存豚ソーセージサラダ + 本格タイ風グリルチキン + もち米
人気メニュー4品のお得なセット:ソムタム・タイ、ヤム・ムーヨー・カイ・デーン・ケム、鶏もも肉のグリル、もち米。2〜3名様向けです。
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