酒場藤よし 溝の口はなれ

茹でたジャガイモを潰してマヨネーズで和えた定番のサラダ。滑らかな食感とマイルドな味わいが特徴。お酒のおつまみとしても人気がある。

定番のポテトサラダの大盛りサイズ。数人でシェアするのに適している。

胡椒の辛味が効いたスパイシーなせんべい。カリカリとした食感で、ビールやハイボールによく合う。

鯛の身を塩と内臓で発酵させた珍味。濃厚な旨味と強い塩気があり、日本酒との相性が抜群。

もちもちとした弾力のある食感が特徴の自家製豆腐。大豆の甘みが感じられる濃厚な味わい。

鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げた料理。炭の香りと鶏肉の旨味が楽しめる。

牡蠣をオイルに漬け込んで風味を凝縮させた一品。濃厚な牡蠣の味と滑らかな食感が楽しめる。

日本の伝統的な緑茶である抹茶を使用したアイスクリーム。甘さの中にほろ苦さがある上品な味わい。

冷やしたトマトを出汁に浸したさっぱりとした料理。出汁の旨味がトマトの酸味を引き立てる。

京都特産の九条ネギを使用した和え物。ネギの甘みとシャキシャキとした食感が楽しめる。

素揚げしたナスを出汁醤油に漬け込んだ料理。ジューシーでとろけるような食感。

レタスやクルトンをチーズ風味のドレッシングで和えたサラダ。シャキシャキした野菜と濃厚なソースが特徴。

プリプリの海老とブロッコリーを合わせたサラダ。彩りが良く、前菜として人気がある。

細かく刻んだサーモンを味付けしたタルタル。添えられたバゲットに乗せて食べる。

その日仕入れた新鮮な生の魚の切り身。醤油とわさびをつけて食べる、日本料理の代表格。

チーズをベーコンで巻いて焼いたおつまみ。溶けたチーズと香ばしいベーコンの塩気がマッチする。

辛子明太子の表面を軽く炙ったもの。外は香ばしく、中はレアな食感が楽しめる。

豚や牛の内臓（モツ）を味噌や醤油ベースのスープでじっくり煮込んだ料理。柔らかく味が染み込んでいる。

豚肉を包んだ蒸し餃子の一種。せいろで蒸し上げることでふっくらジューシーに仕上がっている。

醤油や生姜で下味をつけた鶏肉を油で揚げた料理。外はカリッと、中はジューシー。

カンパチのエラの後ろの部分（カマ）を塩焼きにしたもの。脂が乗っていて旨味が強い希少部位。

筒状のショートパスタを自家製トマトソースで絡めた料理。

辛子明太子をソースに使ったパスタ。ピリ辛でクリーミーな味わいが日本で人気。

豆乳をベースにしたクリームソースのパスタ。通常のクリームパスタよりあっさりとしてヘルシー。

高級な和牛とブランド豚を合挽きにした贅沢なハンバーグ。肉汁たっぷりで濃厚な旨味が楽しめる。

ニンニクと一緒に炒めたご飯の上に牛ステーキを乗せたスタミナ満点の料理。

スモークしたチーズ。独特の香ばしい香りがワインやお酒によく合う。

フランスパンの薄切り。アヒージョやソースにつけて食べるのがおすすめ。

炊きたての白いご飯。日本の食事には欠かせない主食。

日本の居酒屋で最初に出される小皿料理。席料の意味合いも含まれる。

その日に入荷したおすすめの日本酒。店内のボードで詳細を確認。

山口県の有名な日本酒。華やかな香りとフルーティーな甘みが特徴の高級酒。

愛知県の日本酒。酸味と旨味のバランスが良く、ワインのように楽しめる。

三重県の日本酒。すっきりとした味わいと爽やかな香りが特徴。

佐賀県の日本酒。米の旨味と適度な酸味が感じられるバランスの良い酒。

神奈川県の日本酒。地元で栽培された米を使用し、キレのある味わい。

山形県の日本酒。非常に辛口で、後味がすっきりとしている。

新潟県の日本酒。淡麗辛口の代表格で、飲み飽きしない味わい。

奈良県の日本酒。微発泡感があり、フレッシュでジューシーな甘みがある。

秋田県の日本酒。口当たりが良く、程よい辛さが特徴。

宮崎県の麦焼酎。オーク樽で長期熟成されており、ウイスキーのような風味がある。

大分県の麦焼酎。麦本来の香ばしい香りが強く感じられる個性的な焼酎。

宮崎県の麦焼酎。軽やかで上品な味わい。

熊本県の麦焼酎。無濾過で作られており、濃厚な味わい。

宮崎県の芋焼酎。黒麹仕込みの芳醇な香りとコクが特徴。

鹿児島県の芋焼酎。麹にも芋を使用した純度100%の芋焼酎で、強い芋の風味が楽しめる。

鹿児島県の芋焼酎。村尾酒造が作る、柔らかい甘みと香ばしさがある焼酎。

凍らせた焼酎（シャリキン）を使ったレモンサワー。冷たくてシャリシャリした食感が楽しめる。

レモンの風味がしっかりと感じられる定番のサワー。

脂肪の吸収を抑える効果がある黒烏龍茶で焼酎を割ったお酒。食事と一緒に楽しむのに最適。

宮崎県産のクラフトウイスキー。栗の木樽で熟成された独特の甘い香りが特徴。

静岡県産のシングルモルトウイスキー。複数の原酒をブレンドした複雑で重厚な味わい。

長野県マルス信州蒸溜所のシングルモルト。信州の自然が育んだ清涼感のある香り。

日本のサントリーが作るブレンデッドウイスキー。華やかで柔らかい調和のとれた味わい。

森の蒸溜所で作られるシングルモルト。若葉のような爽やかな香りとキレの良さが特徴。

日本最古のモルト蒸溜所で作られるウイスキー。深みのある甘みと華やかな香り。

北海道で作られるニッカウヰスキーの原点。力強く重厚な味わいとスモーキーな香り。

仙台で作られるシングルモルト。華やかでフルーティーな香りと滑らかな口当たり。

埼玉県秩父市で作られる世界的に評価の高いウイスキー。バランスが良く飲みやすい。

アメリカ産のバーボンウイスキー。小麦を使用しており、まろやかな甘みが特徴。

スコットランド産のシングルモルト。軽やかでフルーティーな味わい。

サントリーのロングセラーウイスキー。ハイボールにするのが定番。

サントリーのプレミアムビール。深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘み、そして香りが調和している。

青森県産のりんごを100%使用したジュース。濃厚な甘みと酸味が楽しめる。

アルコール分0.00%のビールテイスト飲料。カロリーや糖質もゼロ。

脂肪の吸収を抑える働きがある烏龍茶。すっきりとした苦味が口の中をリフレッシュさせる。

生姜の辛味が強く効いた炭酸飲料。刺激的な味わい。

ウコンエキスを配合した健康ドリンク。飲酒前後に飲むと良いとされる。

和歌山県の梅酒。梅の果肉が入ったにごりタイプで、濃厚でフルーティーな味わい。

奈良県のリキュール。みかんの粒々感たっぷりで、デザート感覚で楽しめる。

スパイスのカルダモンを使用した焼酎。エスニックで爽やかな香りが特徴。

日本のボタニカルを使用したジン。柚子や緑茶、生姜の香りがする和風のジン。

メキシコ産のテキーラ。アガベの甘みとオーク樽の香りが楽しめる。

店主にドリンクを一杯ご馳走できるメニュー。スタッフとのコミュニケーションを楽しめる。