SAB Indy CDC

Name: SAB Indy CDC
Address: バンコク
Price range: ฿120 - ฿350

★ 4.6 (266)

おすすめ

グリルエビ

กุ้งเผา

新鮮な川エビを炭火でちょうどよく焼き上げました。プリプリで甘い身に、わずかな焦げ目の香りがします。スパイシーなシーフードソースを添えて。

฿400~ ≈ ¥1,941

グリルエビ

กุ้งเสียบย่าง

串に刺して炭火で焼いたエビ。食べやすく便利。新鮮なエビの甘みがあります。

฿160 ≈ ¥776

ハーブ蒸しエビ

กุ้งอบสมุนไพร

数種類のタイハーブと一緒に蒸したエビ。スパイスの香りがエビの生臭さを消し、風味を引き立てます。

฿140 ≈ ¥679

イカの卵の地獄焼き

หมึกไข่ย่างนรก

新鮮なイカの卵を炭火で香ばしく焼き、特別なスパイシーで辛いチリソースをかけました。

฿200 ≈ ¥971

インディーズ風スパイシー豚足揚げ

ขาหมูทอดแซ่บอินดี้

外はカリカリ、中は柔らかい豚足揚げ。タイ風スパイシーなスパイスで味付け。

฿350 ≈ ¥1,699

イェン・タ・フォーのドライヤム

ยำเย็นตาโฟแห้ง

ドライイェン・タ・フォーの具材のヤム。濃厚で、甘酸っぱく辛い味。すり身団子と空芯菜が入っています。

฿180 ≈ ¥874

イェン・タ・フォー鍋

เย็นตาโฟหม้อไฟ

（スープ、ドライ）

スパイシーなピンク色のイェン・タ・フォー・スープ。熱々の鍋で提供されます。魚のすり身団子、カリカリのイカ、空芯菜がたっぷり入っています。

฿180~ ≈ ¥874

コイ / 生エビのラープ

ก้อย / ลาบกุ้งดิบ

新鮮で弾力のあるエビを、イサーン風にローストした米粉、唐辛子粉、ライムで味付け。スパイシーでハーブの香りがします。

฿140~ ≈ ¥679

イクラ入りトム・ソム

แกงส้มไข่ปลาริวกิว

濃厚なトム・ソム。適度な酸味と辛味。大きくて弾力のある、濃厚なイクラが入っています。

฿300 ≈ ¥1,456

ライ・ブアと生エビのトム・ソム

แกงส้มไหลบัวกุ้งสด

カリカリのライ・ブアと新鮮なエビが入ったトム・ソム。スパイシーなスープがライ・ブアに染み込んでいます。

฿220 ≈ ¥1,068

パイ・リアンと卵の炒め物

ใบเหลียงผัดไข่

南タイの在来野菜。ライ・ブアを卵と炒め、マイルドでわずかに甘塩っぱい味。食べやすいです。

฿120 ≈ ¥582

豚肉のクア・クリング

คั่วกลิ้งหมู

南タイ風のスパイシーな料理。ひき肉を乾燥したクア・クリングカレーペーストで炒め、ターメリックとレモングラスの香りがします。

฿140 ≈ ¥679

ヤム・ペアオ・パーク（サーモン＋カニカマ）

ยำเปรี้ยวปาก (แซลมอน+ปูอัด)

スパイシーなヤム、サーモンとカニカマ入り。スパイシーで酸味と辛味のバランスが良いドレッシングです。

฿180 ≈ ¥874

エビの衣（スパイシーサーモン巻きエビ）

กุ้งห่มผ้า (กุ้งพันแซลมอนแซ่บ)

新鮮なエビをサーモンの身で包み、スパイシーで刺激的なドレッシングをかけました。フュージョン料理として相性抜群です。

฿240 ≈ ¥1,165

ヤム・ライ・ブアと生エビ / ライ・ブアと生エビの炒め物

ยำไหลบัวกุ้งสด / ไหลบัวผัดกุ้งสด

スパイシーなヤムまたはマイルドな炒め物をお選びいただけます。主な材料はカリカリのライ・ブアと新鮮なエビです。

฿140~ ≈ ¥679

タイ風ビーフステーキのヤム

ยำสเต็กเนื้อแบบไทย

一口大に切った牛肉を、タイ風ハーブで和えたヤム。スパイシーで、グリルした肉の香りがします。

฿200 ≈ ¥971

コ・クン（牛）の白ワインソース炒め

โคขุนผัดซอสไวน์ขาว

柔らかいコ・クン（牛）を白ワインソースで炒めました。マイルドで繊細な香り、西洋風のまろやかな味わいです。

฿200 ≈ ¥971

追加メニュー

豚スペアリブ、インディーズ風スパイシー

ซี่โครงหมู แซ่บอินดี้

豚のスペアリブを柔らかく煮込み、トム・セープのスープで味付け。スパイシーで酸っぱく、辛い味です。

豚スペアリブ、チリソルト

ซี่โครงหมู พริกเกลือ

豚スペアリブをカリカリに揚げ、チリと塩で炒めました。塩辛く辛い味で、ガーリックの香りがします。

豚バラ肉のチリソルト揚げ

หมู 3 ชั้นทอดพริกเกลือ

カリカリに揚げた豚バラ肉を、新鮮なチリと塩で炒めました。食べやすく、濃厚な味わいです。

ソフトシェルクラブのチリソルト揚げ

ปูนิ่มทอดพริกเกลือ

ソフトシェルクラブを丸ごとカリカリに揚げ、チリと塩で炒めました。丸ごと食べられます。外はカリカリ、中は柔らかいです。

揚げた上海風豚腸

ไส้พะโล้เชียงไฮ้กรอบ

豚の腸をカリカリに揚げ、煮込みソースで味付け。ディップソースと一緒に、またはそのままおやつとして。カリカリで煮込みソースの香りがします。

豚肉の揚げ物

หมูโคทอด

コ・ムー（豚バラ肉の揚げ物、パタヤ風）。濃厚なソースでマリネし、カリカリになるまで揚げました。ガーリックとコショウの香りがします。

オーストラリア産牛肉のゲーン・パー（森のカレー）

แกงป่าเนื้อออสเตรเลีย

スパイシーなゲーン・パー。ココナッツミルク不使用。柔らかいオーストラリア産牛肉と数種類のハーブ野菜を使用。

アーモンドクラムフライシュリンプ

กุ้งทอดอัลมอนด์กรอบ

パン粉とアーモンドをまぶして揚げたエビ。カリカリで香ばしく、甘酸っぱい梅ソースまたはマヨネーズと一緒にどうぞ。

川エビのガーリックバター焼き

กุ้งแม่น้ำย่างเนยกระเทียม

背開きにした川エビをバターとガーリックで焼き上げました。バターの香りが広がり、エビの身は甘くジューシーです。

インディーズ風スパイシーチキン

ไก่ย่างอินดี้แซ่บ

特別なスパイスでマリネしたグリルチキン。皮はパリッと、身は柔らかく、濃厚な味わいです。

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価266件

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