



エスプレッソコーヒー
Café expresso
濃厚なアロマを持つ、短く濃いエスプレッソ。黒く、上にゴールデンクリームを乗せて提供。エネルギーを得るためのクラシック。
ダブルコーヒー
Double café
一杯にダブルエスプレッソ。濃厚でコクのある味わい。エネルギッシュな目覚めに最適。
カプチーノ、ラテ
Cappuccino, Latte
エスプレッソコーヒーとスチームミルクで作られた温かい飲み物。ラテよりもミルクフォームが多いのがカプチーノです。まろやかでクリーミー。
カフェ・クレーム
Café crème
温かいミルクを加えたロングコーヒー。シンプルなエスプレッソよりもマイルド。朝食によく飲まれます。
自家製ホットチョコレート
Chocolat chaud maison
本物の溶かしチョコレートとミルクで作られた、リッチでクリーミーな飲み物。甘く心地よい味わい。寒い日に最適。
ウィーン風コーヒー
Café Viennois
ダブルエスプレッソにたっぷりのホイップクリームをトッピングした、贅沢で軽いコーヒー。スプーンで食べるのが一般的。
ウィーン風チョコレート
Chocolat Viennois
ホイップクリームをトッピングしたホットチョコレート。非常に贅沢で甘い。温かい飲み物のデザートバージョン。
抹茶ラテ
Matcha Latte
抹茶パウダーをミルクで泡立てた飲み物。特徴的な緑色とマイルドなハーブの風味。抗酸化物質が豊富。
「L'INFUSEUR」ティー
Thés "L'INFUSEUR"
高品質な紅茶のセレクション。ティーポットで提供される温かいインフュージョン。選んだブレンドによって風味が異なります。
フランス産オーガニックティー
Thés Français BIO
ダージリン(紅茶)、ブレックファストティー(紅茶)、アールグレイティー(紅茶)、バニラルイボス(赤茶)、煎茶(緑茶)、ジャスミンティー(緑茶)
認定オーガニックティーのセレクション。クラシックな紅茶、緑茶、カフェインフリーのハーブティーが含まれます。温かい状態で提供されます。
ミントグリーンティー
Thé vert menthe fraîche
フレッシュミントの葉でインフューズした緑茶。爽やかで消化を助けます。伝統的に甘くして提供されます。
オーガニックハーブティー「L'INFUSEUR」
Infusions "L'INFUSEUR" BIO
フレンチバーベナ、カルム(オレンジフラワー)、ディジェスティブ(タイム、ローズマリー)、デトックス(赤果実)、ゼン(カモミール)
カフェインフリーのハーブを使ったオーガニックハーブティー。リラクゼーションや消化のためにブレンドされています。夜や食後に最適。
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
ブッシュミルズ 4cl
アイリッシュウイスキーと砂糖、クリームをトッピングした温かいコーヒーベースのカクテル。強い温かい味わい。冬の定番ドリンク。
イタリアンコーヒー
Italian Coffee
アマレット4cl
アマレット(アーモンドリキュール)で作られた、甘酸っぱいアーモンド風味のコーヒーカクテル。クリームをトッピング。
ベイリーズ・コーヒー
Baileys Coffee
4cl
ベイリーズ・クリームリキュールと温かいコーヒーを混ぜたもの。クリーミーで甘く、アルコール入り。心地よいデザートドリンク。
フレンチコーヒー
French Coffee
コニャック 4cl
フレンチコニャックベースの温かいカクテル。スピリッツのウッディでパワフルなアロマ。クリームをトッピング。
フルーツジュース&ネクター、搾りたてフレッシュジュース、水&ソーダ
フルーツジュース&ネクター
Jus & Nectar aux Fruits
アプリコット、リンゴ、イチゴ、トマト 25cl
ボトル入りのフルーツジュースまたはネクター。クラシックなフルーティーな風味、甘く爽快。冷やして提供。
オレンジまたはレモン搾りたて
Orange ou citron pressé
20cl
注文を受けてから絞るフレッシュジュース。ビタミンと自然な風味豊か。レモンは酸味、オレンジは甘み。
搾りたてピンクグレープフルーツジュース
Pamplemousse rose pressé
20cl
搾りたてのピンクグレープフルーツジュース。酸味とわずかな苦味を併せ持つ特徴的な味わい。非常に爽快。
デライト
DELIGHT
ニンジン、ジンジャー、グラニースミスアップル
野菜と果物を組み合わせたフレッシュジュースカクテル。ニンジンが甘みを、リンゴが酸味を、ジンジャーがピリ辛さを加えます。ヘルシーなドリンク。
デトックス
DETOX
フェンネル、イエローレモン、グラニースミスアップル
デトックス効果のあるグリーンスムージー。フェンネルがアニスのような風味を加え、レモンとリンゴの酸味でバランスが取れています。フレッシュで軽やか。
ヴィッテル
Vittel
50cl
フランス産ナチュラルミネラルウォーター(無炭酸)。ニュートラルな味わいで爽快。ボトルで提供されます。
ペリエ
Perrier
33cl
非常に炭酸の強いフランス産ミネラルウォーター(炭酸)。強い泡で爽快。レモンスライスを添えて提供されることが多い。
ペリエ ファインバブル
Perrier fines bulles
50cl
ペリエのガス圧を弱めたバージョン。口当たりがよりマイルドな泡。爽快。
サンペレグリノ
San Pellegrino
50cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。細かい泡と繊細なミネラル感。食事の定番。
オランジーナ
Orangina
25cl
果肉入りのフランス産オレンジソーダ。フルーティーで甘く、わずかに炭酸。飲む前に良く振ってください。
コカ・コーラ / チェリー
Coca-Cola / Cherry
33cl
世界的に有名なコーラソーダ、黒くて炭酸。クラシックまたはチェリー風味バージョン。甘くてカフェイン入り。
コカ・ゼロ
Coca Zéro
33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。ゼロカロリーでオリジナルの味を維持。炭酸。
フューズティー・ピーチ
Fuze Tea Pêche
25cl
ピーチ風味のアイスティー。甘くフルーティーでノンガス。非常に爽やか。
スプライト / ファンタ / トロピコ
Sprite / Fanta / Tropico
33cl
フルーティーなソーダのセレクション。スプライト(レモンライム)、ファンタ(オレンジ)、またはトロピコ(トロピカルフルーツ)。甘くて炭酸(トロピコは除く)。
アイスティー
Thé glacé (Ice Tea)
33cl
冷たい紅茶、通常はピーチまたはレモン風味。甘く爽快。よく冷やして提供。
フェニックスレモネード
Limonade Phénix
20cl
自家製レモン風味の炭酸水。細かい泡と自然な味わい。
インディアントニックウォーター
Indian tonic water
20cl フィーバーツリー
フィーバーツリー社のプレミアムトニックウォーター。キニーネによる独特の苦味。そのまま、またはミキサーとして。
フィーバーツリー・ジンジャーエール
Ginger Ale Fever Tree
20cl
高品質なジンジャーソーダ。スパイシーで甘い味わい。カクテルにパンチを加えたり、そのまま飲んだりするのに最適。
サン・ビッター
San Bitter
10cl
イタリア産赤いノンアルコールアペリティフ。苦味とハーブの風味。カンパリのクラシックな代替品。
生ハム、スピアーナータ、ブレザオラの盛り合わせ
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME, SPIANATA, BRESAOLA
イタリアンコールドカットの盛り合わせ。塩味の生ハム(パルマ)、スパイシーなサラミ(スピアーナータ)、乾燥牛肉(ブレザオラ)が含まれます。アペリティフにシェアするのに最適。
イタリアンチーズの盛り合わせ
ASSIETTE DE FROMAGES ITALIENS
イタリアの代表的なチーズ(パルメザン、ゴルゴンゾーラ、タレッジョなど)のセレクション。スナックとしてカットして提供。
フォカッチャ
FOCACCIA
オリーブオイルとハーブで味付けされた、オーブンで焼いた平たいイタリアパン。外はカリカリ、中は柔らかい。ナポリ風にはトマトが含まれることもあります。
イル・モンテッキ
IL MONTECCHI
プロセッコ12cl、ジンジャーエール12cl、バジル、ライム、ジンジャー
スパークリングでスパイシーなシグネチャーカクテル。プロセッコが泡を、ジンジャーエールとジンジャーがピリ辛を加え、バジルで甘みを加えています。非常にフレッシュ。
アマレット/ウイスキー/ピスコ・サワー
AMARETTO/WHISKY/PISCO SOUR
アマレット6cl / ウイスキー6cl / ピスコ6cl、レモンジュース、ベルベットフォーム
「サワー」スタイルのカクテル(酸味と甘味)。選んだアルコールにレモンと乳化剤を加えて、クリーミーで泡立つようなテクスチャーに。完璧なバランス。
カイピリーニャ / カイピロスカ
CAÏPIRINHA / CAÏPIROSKA
カシャッサまたはウォッカ10cl、ライム、サトウキビ
潰したライムの塊と砂糖を混ぜ、アルコールとクラッシュアイスを加えて混ぜるブラジル風カクテル。パワフルで酸味がある。
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
ウォッカ6cl、コアントロー3cl、クランベリー&ライムジュース
有名なピンクのカクテル、エレガント。クランベリーによるフルーティーさ、オレンジ(コアントロー)とウォッカのタッチ。マティーニグラスで氷なしで提供。
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ6cl、レモンジュース、コアントロー2cl
テキーラを使ったメキシカンクラシック。ライム、オレンジリキュール、テキーラの酸味のあるブレンド。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多い。
モヒート
MOJITO
ラム10cl、フレッシュミント、ライム、サトウキビ、ペリエ
人気のキューバカクテル。ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水。非常に爽やか。ストロベリーバージョンは甘いフルーティーな風味を加えます。
モスコ / ロンドン・ミュール
MOSCOW / LONDON MULE
ウォッカまたはジン6cl、ライム、ジンジャーエール
氷の上で提供されるスパイシーでフレッシュなロングドリンク。ジンジャーエール(ジンジャーソーダ)がアルコールとライムとよく合います。モスコミュールはウォッカ、ロンドンはジン。
マルティーニ・パッション
MARTINI PASSION
ウォッカ8cl、パッションフルーツジュース、バニラシロップ、ライム、プロセッコ4cl
パッションフルーツとバニラの風味が特徴の、洗練されたエキゾチックカクテル。ウォッカとプロセッコの泡のタッチで引き立てられています。ポルノスター・マティーニとも呼ばれます。
エスプレッソ・マティーニ
EXPRESSO MARTINI
ウォッカ6cl、サトウキビ、コーヒーリキュール3cl、エスプレッソ
冷たいコーヒーを使ったエネルギッシュなカクテル。ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソのブレンド。上に美しい泡のあるクリーミーなテクスチャー。
アペロール・スプリッツ
APÉROL SPRITZ
アペロール6cl、ペリエ、プロセッコ12cl
イタリアの定番アペリティフ。ビターオレンジリキュール(アペロール)をプロセッコとソーダ水で割ったもの。鮮やかなオレンジ色、甘酸っぱい味わい。
ロメオ・スプリッツ
ROMEO SPRITZ
エルダーフラワーリキュール6cl、ペリエ、プロセッコ12cl
スプリッツのフローラルバージョン。アペロールの代わりにエルダーフラワーリキュールを使用し、よりマイルドでフローラル、フレッシュな味わいです。ヒューゴ・スプリッツとも呼ばれます。
スパイシー・マイ・タイ
SPICY MAI THAI
ラム3cl、スパイシーラム・バカルディ5cl、コアントロー2cl、サトウキビ、オルジェ多め、ライム
トロピカルティキカクテルにスパイシーなひねりを加えたもの。ラム、アーモンドシロップ(オルジェ)、柑橘類のブレンド。複雑でパワフル。
オールド・ファッションド
OLD FASHIONED
ウイスキー6cl、アンゴスチュラ、オレンジピール、サトウキビ、ペリエ
ウイスキーを使ったクラシックカクテル。スピリッツ、砂糖、ビターズを優しく混ぜ合わせます。パワフルでアロマティック、氷の上で提供。
ウォッカ・マティーニ
VODKA MARTINI
ウォッカ6cl、ホワイトベルモット3cl、グリーンオリーブ1個、レモンピール
ドライでパワフルなカクテル。ウォッカとドライベルモットのシンプルなブレンド。オリーブが塩味を加えます。
トゥッティ・フルッティ
TUTTI FRUTTI
25cl バナナジュース、ストロベリージュース、パッションフルーツジュース、パイナップルジュース
ノンアルコールのトロピカルフルーツカクテル。バナナ、ストロベリー、パッションフルーツ、パイナップルのリッチで甘いブレンド。非常にフルーティーでクリーミー。
ロメオ
ROMÉO
20cl ジンジャーエール、ライム、ぶどう、サトウキビ
爽やかなシグネチャーモクテル。ジンジャーエールのピリ辛さとレモンの酸味、ぶどうの甘みを組み合わせています。
ヴァージンカクテル
VIRGIN COCKTAIL
20cl モヒート、コラーダ、モヒート・フレーズ
定番カクテルのノンアルコールバージョン。ヴァージン・モヒート(ミント/レモン)、ヴァージン・コラーダ(ココナッツ/パイナップル)、またはモヒート・フレーズ。アルコールなしで全ての風味を。
ハイネケン
Heineken
33cl
軽やかで爽快なブロンドラガービール。適度な苦味でバランスが良い。ボトルで提供。
コロナ
Corona
35.5cl
軽やかなメキシコ産ブロンドビール。ボトルの口にライムを挿して提供されることが多い。非常にマイルドで夏向き。
ペローニ・ナストロ・アズーロ
Peroni Nastro Azzurro
33cl
イタリア産プレミアムブロンドラガービール。キレがあり、ドライで爽快な味わいで、柑橘系のニュアンスがあります。エレガント。
ハイネケン 33cl ノンアルコール
Heineken 33cl sans alcool
0.00%
有名なブロンドビールのノンアルコールバージョン。特徴的なモルトの風味を維持。ノンアルコールで爽やかな休憩に最適。
ジン、ウォッカ、ウイスキー、カシャッサ、テキーラ、ラム、コニャック
ボンベイ・オリジナル
Bombay original
4cl
クラシックなロンドンドライジン。ジュニパーと甘いスパイスのアロマ。ジン・トニックのベースに最適。
ヘンドリックス
Hendrick's
4cl
キュウリとバラをインフューズしたスコットランド産ジン。フローラルで非常にフレッシュな味わい。ユニークで洗練されている。
マーレ
Mare
4cl
オリーブ、タイム、ローズマリー、バジルの風味を持つ地中海産ジン。非常にアロマティックでハーブ調。
シタデル
Citadelle
4cl
フランス産クラフトジン。多くのボタニカルを使った複雑な味わい。エレガントで繊細。
アブソルート・ブルー
Absolut Blue
4cl
スウェーデン産クラシックウォッカ。冬小麦から作られたピュアでニュートラルな味わい。滑らかなテクスチャー。
グレイ・グース・ナチュール
Grey Goose Nature
4cl
フランス産プレミアムウォッカ。非常にマイルドで、アーモンドの繊細なニュアンスがあります。ピカルディで蒸留。
ベルヴェデール
Belvedere
4cl
ライ麦を使ったポーランド産ウォッカ。しっかりとした個性とベルベットのようなテクスチャー。贅沢。
ホワイト・ブッシュミルズ
White Bushmills
4cl
ブレンドアイリッシュウイスキー。マイルドでフルーティー、親しみやすい味わい。ウイスキー初心者におすすめ。
フォアローズ・バーボン
Bourbon Four Roses
4cl
ケンタッキー産アメリカンバーボン。バニラ、キャラメル、フルーツのニュアンス。丸みがあり温かい味わい。
ジャックダニエル
Jack Daniel's
4cl
象徴的なテネシーウイスキー。木炭で濾過され、独特のスモーキーで甘い味わいです。
ジョニーウォーカー
Johnnie Walker
4cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。スモーキーなタッチでバランスが取れています。世界的な基準。
ブラックラベル 12年
BlackLabel 12ans
12年
ジョニーウォーカーのプレミアムバージョン、12年熟成。よりリッチで、よりスモーキーで、より複雑。
シーバス
Chivas
12年 4cl
マイルドで豊かなスコッチウイスキー。熟成されたモルトとグレーンウイスキーのブレンド。蜂蜜とフルーツのニュアンス。
ラガヴーリン
Lagavulin
16年 4cl
非常にピート香のあるアイラ産スコッチウイスキー。スモーク、ヨード、ウッドの強烈な味わい。スリルを求める人のために。
オブライエン
Oban
14年 4cl
西ハイランド産シングルモルト。マイルドなモルト感と軽い海の煙のバランス。
ニッカ
Nikka
コフィー・グレイン 4cl
グレーンウイスキーの日本のウイスキー。非常にマイルドで、トロピカルフルーツとバニラのニュアンスがあります。シルキーなテクスチャー。
アグアカナ
Aguacana
4cl
ブラジル産カシャッサ。サトウキビの蒸留酒。植物的でフレッシュなアロマ。カイピリーニャのベース。
サンノゼ - シルバー
San Jose - Silver
4cl
ホワイトテキーラ(シルバー)。フレッシュでクリーンなアガベの風味。カクテルに最適。
パトロン
Patrón
4cl
プレミアムテキーラ。非常にマイルドで洗練されています。100%ブルーアガベから作られています。
トロワ・リヴィエール
Trois Rivières
4cl
マルティニーク産アグリコールラム。フレッシュなサトウキビ、フローラル、スパイシーなアロマ。本格的な個性。
ディプロマティコ
Diplomático
4cl
ベネズエラ産熟成ラム。非常に丸みがあり、甘くリッチで、キャラメルとバニラのニュアンスがあります。そのまま飲むのがおすすめです。
カミュ V.S.O.P
Camus V.S.O.P
4cl
エレガントでフローラルなコニャック。オーク樽で熟成。フルーティーでウッディなニュアンスのバランスが良い。
クルボワジェ V.S.O.P
Courvoisier V.S.O.P
4cl
クラシックコニャック。複雑で調和のとれたブレンド。ピーチ、ローストアーモンド、ジャスミンのニュアンス。
カミュ X.O.
Camus X.O.
4cl
エクストラ・オールド(非常に古い)コニャック。豊かで、深みがあり、長い余韻。ドライフルーツとスパイスのアロマ。
レミー・マルタン X.O.
Rémy Martin X.O.
4cl
プレステージコニャック。豊かでベルベットのような味わい。プラム、イチジク、シナモンの味の爆発。
ヘネシー X.O.
Hennessy X.O.
4d
オリジナルのX.O.コニャック。パワフルでスパイシー、構造が良い。カカオと黒胡椒のニュアンス。
リンチェロ、ベイリーズ
Limoncello, Baileys
4cl
食後酒リキュール。リンチェロ(イタリアンレモン、フレッシュ)またはベイリーズ(アイリッシュクリームリキュール、マイルド)。冷やして提供。
ゲット27
Get 27
4cl
フランス産グリーンミントリキュール、甘口。強いペッパーのような風味。氷の上で非常に爽やか。
サンブーカ
Sambuca
4cl
スターアニス風味のイタリアリキュール。強いアニスと甘い味わい。コーヒー豆と一緒にフランベして提供されることもあります。
グラッパ
Grappa
4cl
イタリア産ぶどうの搾りかすの蒸留酒。ぶどうの強い素朴な味わい。伝統的な食後酒。
カルヴァドス
Calvados
8年 4cl
ノルマンディー産リンゴの蒸留酒。8年間樽熟成。コンポートリンゴとウッドのアロマ。
バ・アルマニャック
Bas Armagnac
4cl
ガスコーニュ産ぶどうの蒸留酒。コニャックよりも素朴。プルーンとスパイスのアロマが豊か。
ポワール・ウィリアム / ラズベリー
Poire Williams/Framboise
4cl
白い果実の蒸留酒。非常に香りが高く、果実(洋梨またはラズベリー)の純粋なエッセンスを捉えています。ドライで力強い。
火山リキュール
Liqueur Volcanique
4cl アプリコット、ぶどう、洋梨、ピュアモルト
フルーツ(アプリコット、ぶどう、洋梨)とモルトを使った複雑なクラフトリキュール。ユニークでリッチな味わい。
マルティーニ・ルージュ / ブラン
Martini rouge / blanc
8cl
イタリアンベルモット。赤は甘く、ハーブ調でわずかに苦味があります。白はより辛口でフローラルです。氷の上で提供されます。
リカール
Ricard
4cl
マルセイユ風パスティス。水で濁るアニスリキュール。リコリスとアニスの風味。
カンパリ
Campari
8cl
鮮やかな赤いイタリアンビター。ハーブ、スパイス、オレンジピールの強烈な味わい。ドライまたはソーダ割りで。
ポートワイン(赤)
Porto rouge
8cl
ポルトガル産フォーティファイドワイン。甘く、リッチでフルーティー、赤果実のニュアンスがあります。クラシックなアペリティフ。
プロセッコのグラス
Coupe de Prosecco
12cl
辛口のイタリア産白泡ワイン。軽やかでフルーティーな泡立ち。シャンパンの人気の代替品。
キール・ブラン(白ワイン)
Kir au vin blanc
12.5cl
伝統的なフレンチカクテル。辛口白ワインにクレーム・ド・カシス(またはブラックベリー/ピーチ)を混ぜたもの。マイルドでフルーティー。
キール・ロワイヤル L.ロデレール
Kir Royal L. Roederer
12.5cl
キールを贅沢にアレンジ。白ワインの代わりにシャンパン・ルイ・ロデレールを使用。スパークリングで華やか。
アメリカーノ
Americano
25cl
クラシックなアペリティフカクテル。カンパリ、ベルモット・ルージュ、ソーダ水のブレンド。苦味、甘み、低アルコール。
ネグローニ
Negroni
25cl
パワフルで苦味のある象徴的なカクテル。ジン、ベルモット・ルージュ、カンパリを同量ブレンド。複雑でハーブ調。
ルイ・ロデレール
LOUIS ROEDERER
コレクション・キュヴェ 246
有名メゾンの最高級シャンパン。フィネス、エレガンス、構造があります。特別な機会に最適。
ドゥーツ
DEUTZ
ブリュット
クラシックなブリュットシャンパン。フローラルで調和のとれたスタイル。細かい泡。
ヴーヴ・クリコ
VEUVE CLICQUOT
ロゼ
有名なロゼシャンパン。フルーティー(赤果実)、コクがあり、ワインらしい味わい。象徴的なオレンジ色のラベル。
ジョセフ・ペリエ 2002/2004
JOSEPH PERRIER 2002/2004
ヘリテージ・キュヴェ・マグナム
マグナムボトル(1.5L)のヴィンテージシャンパン。熟成感があり、複雑で希少なワイン。愛好家に。
クリスタル・ルイ・ロデレール
CRISTAL LOUIS ROEDERER
ブラン・ド・ブラン
世界で最も有名なシャンパンの一つ。100%シャルドネ。卓越したピュアさ、ミネラル感、繊細さ。
イタリア、ロワール、ブルゴーニュ、ローヌ、ボルドー
ピノ・グリージョ 2024
PINOT GRIGIO 2024
ボルゴ・サンレオ
イタリア産辛口軽快白ワイン。レモン、洋梨、白い花のアロマ。非常にフレッシュで飲みやすい。
プロセッコ 2023
PROSECCO 2023
リッカドンナ
イタリア産スパークリングワイン。フルーティーでキレのある味わい。アペリティフや軽い料理に最適。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 2023
MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE SUR ILE 2023
AOC "ドメーヌ・サルモン"
ロワール産の辛口白ワイン。オーガニック。ミネラル感、ヨード感、キレのある味わい。シーフードに最適。
サンセール 2024
SANCERRE 2024
AOP(ラ・プッスィ)
ロワール産高級白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)。柑橘類と火打石のアロマ。エレガントでドライ。
プイィ・フュメ 2023
POUILLY FUMÉ 2023
AOC(ラドゥセット)
サンセールに隣接するロワール産の辛口白ワイン。特徴的なスモーキーなアロマ(「火打石」)で知られています。洗練された味わい。
ソーヴィニヨン・ブラン 2024
SAUVIGNON BLANC 2024
AOP トゥーレーヌ - ドメーヌ・ア・ドゥー
トゥーレーヌ産辛口アロマティック白ワイン。エキゾチックフルーツとツゲのニュアンス。フレッシュでキレのある味わい。
シャブリ 2023
CHABLIS 2023
AOP サン・ピエール(ドメーヌ・ルギャール)
ブルゴーニュ白ワイン(シャルドネ)。非常にドライで、ピュアなミネラル感と青リンゴのニュアンス。偉大なクラシック。
サン・ヴェラン 2023
SAINT-VÉRAN 2023
AOP 「レ・サンティネル」テール・セクレット
マコネ地区(ブルゴーニュ)の白ワイン。丸みがあり、フローラルでフルーティー。シャブリよりも滑らか。
プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ 2022
POUILLY FUISSIER 1ER CRU 2022
(メゾン・ルイ・ラトゥール)
ブルゴーニュ産の上質な白ワイン。リッチでパワフル、複雑。ヘーゼルナッツとバターのニュアンス。プルミエ・クリュ。
IGP アルデッシュ 2023
IGP ARDÈCHE 2023
シャルドネ / アルデッシュ・シャルドネ(メゾン・ルイ・ラトゥール)
南フランス産シャルドネ。日差しを浴びたフルーティーで親しみやすい味わい。良いバランス。
シャトー・ヴァルコンブ 2024
CHÂTEAU VALCOMBE 2024
AB フォール&ドゥース・モワルーワイン
甘口(スイート)白ワイン。オーガニック。ドライフルーツと蜂蜜のアロマ。フォアグラやデザートに最適。
ミニュイ「コート・プレスク・イル」2024
MINUTY "CÔTÉ PRESQU'ÎLE" 2024
AOC コート・ド・プロヴァンス
プロヴァンス産ロゼの代表格。淡い色合い、柑橘類と花の香り。ドライで非常に爽やか。
バイ・オット 2023
BY. OTT 2023
AOC コート・ド・プロヴァンス
ドメーヌ・オット社が生産するエレガントなロゼ。繊細でフルーティーでデリケート。この地域で確実な選択肢。
イタリア、ロワール、ローヌ、ボージョレー、ブルゴーニュ、ボルドー
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2024
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2024
ウマニ・ロンキ DOC マルケ
イタリア産赤ワイン。温かく、チェリーとスパイスのアロマがあります。滑らかなタンニン。
プリミティーヴォ・サレント 2023
PRIMITIVO SALENTO 2023
IGP ボルゴ・サンレオ プーリア
南イタリア産(プーリア)赤ワイン。濃厚で、ダークフルーツのジャムのような味わい。ベルベットのような口当たり。
ネロ・ダヴォラ 2022
NERO D'AVOLA 2022
プリンチピ・ディ・ブテラ DOC シチリア
シチリアの王様品種。コクがあり、フルーティーでスパイシーな赤ワイン。地中海らしい個性。
キャンティ・クラシコ 2023
CHIANTI CLASSICO 2023
DOCG ボルゴ・サンレオ
トスカーナ産サンジョヴェーゼベースの偉大な赤ワイン。鮮やかな酸味、しっかりしたタンニン、赤チェリーのニュアンス。肉料理に最適。
サンセール 2023
SANCERRE 2023
AOP(ラ・プッスィ)
サンセール・ルージュ(ピノ・ノワール)。軽やかで繊細、フルーティー(チェリー、ラズベリー)。非常にエレガント。
コート・デュ・ローヌ 2023
CÔTE DU RHÔNE 2023
「サン・エスプリ」ドメーヌ・デラ
ローヌ渓谷のワイン。シラーとグルナッシュのブレンド。スパイシーでフルーティー、丸みのある味わい。飲みやすい。
シャトーヌフ・デュ・パプ 2021
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2021
AOP ドメーヌ・マス・サン・ルイ
南ローヌ産の有名なクリュ。パワフルでリッチ、複雑なワイン。熟した赤果実とスパイスのニュアンス。
ブローイ 2024
BROUILLY 2024
シャトー・ド・コルセル
ボージョレーワイン(ガメイ)。鮮やかなフルーティーさと滑らかさで知られるクリュ。非常に親しみやすい。
ピノ・ノワール 2023
PINOT NOIR 2023
AOP(メゾン・ルイ・ラトゥール)
ブルゴーニュ産クラシックピノ・ノワール。フレッシュな赤果実(チェリー、スグリ)のアロマ。軽やかで繊細。
オート・コート・ド・ボーヌ 2023
HAUTE CÔTES DE BEAUNE 2023
AOC ニュートン・ボノワ
ブルゴーニュ産赤ワイン。エレガントで美しい構造。ベリーと土のニュアンス。
ニュイ・サン・ジョルジュ 2023
NUITS SAINT-GEORGES 2023
AOC ニュートン・ボノワ
ブルゴーニュの有名なワイン。パワフルでタンニンがあり、長期熟成向き。複雑なアロマ。
グラーヴ 2022
GRAVE 2022
AOC シャトー・プヤンヌ
ボルドーワイン(グラーヴ)。バランスが取れており、構造が良い。黒果実のニュアンスとテロワール特有のスモーキーなタッチ。
シャトー・タルボ セカンドワイン 2021
HÉRITAGE DE CHASSE-SPLEEN 2021
オー・メドック、シャトー・シャス・スプリーン セカンドワイン
有名なシャトー・シャス・スプリーン(ムーリス)のセカンドワイン。クラシックでエレガント、シルキーなボルドー。すぐに飲めます。
コネターブル・ド・タルボ 2021
CONNÉTABLE DE TALBOT 2021
サン・ジュリアン、シャトー・タルボ セカンドワイン
シャトー・タルボ(サン・ジュリアン)のセカンドワイン。洗練されたボルドー、繊細なタンニンと杉、黒果実のアロマ。
シャトー・プリューレ・リシーヌ 2019
CHÂTEAU PRIEURÉ LICHINE 2019
マルゴー グラン・クリュ・クラッセ
マルゴー グラン・クリュ・クラッセ。非常に繊細で、香りが高く、フェミニンなワイン。ベルベットのようなテクスチャー。
ポマール プルミエ・クリュ「レ・ヴィニョ」2022
POMMARD 1ER CRU "LES VIGNOTS" 2022
ドメーヌ・レミー・エ・フィス
パワフルでタンニンがしっかりしたブルゴーニュ。長期熟成向きの偉大な赤ワイン。アニマル香と黒果実のアロマ。
アロクス・コルトン プルミエ・クリュ「レ・シャイヨ」2018
ALOXE-CORTON 1ER CRU "LES CHAILLOTS" 2018
(メゾン・ルイ・ラトゥール)
コート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ。しっかりとした、エレガントなワイン。赤果実と甘いスパイスのアロマ。
ムルソー・ヴィラージュ 2024
MEURSAULT VILLAGE 2024
(メゾン・ルイ・ラトゥール)
ブルゴーニュ産高級白ワイン。豊かでパワフル、バターのような風味とヘーゼルナッツのニュアンス。シャルドネの世界的な基準。
ヴォーヌ・ロマネ 2023
VOSNE ROAMNÉE 2023
(メゾン・ルイ・ラトゥール)
ブルゴーニュ赤ワインの頂点。シルキーで香りが高く、深みがあります。伝説的なアペラシオン。
温かいバターナッツかぼちゃのベルーテ
VELOUTÉ CHAUD DE BUTTERNUT
栗、クルトン&パルミジャーノ
クリーミーなバターナッツかぼちゃのスープ、温かい状態で提供。栗の粒、カリカリのクルトン、パルメザンチーズの削り節をトッピング。マイルドで心地よい。
ブッラティーナ
BURRATINA
グリル野菜、ズッキーニ、パプリカ、ナス&バルサミコ
クリーミーな中心部を持つ小さなブッラティーナ(イタリア産フレッシュチーズ)に、日差しを浴びてグリルした野菜の盛り合わせを添えて。バルサミコ酢で味付け。
アーティチョークのポワヴラード
POIVRADE D'ARTICHAUTS
生と加熱レモン、パルミジャーノ
紫色のアーティチョークを2つの方法で調理したサラダ:生と加熱。レモンで味付けし、パルメザンチーズ添え。フレッシュでシャキシャキ。
ストラッチャテッラ&ダッテリーノトマト / ストラッチャテッラ・トリュフ
STRACCIATELLA & TOMATES DATTERINO / STRACCIATELLA TRUFFE
エキストラバージンオリーブオイル
ブッラータチーズのクリーミーな中心部(ストラッチャテッラ)。甘いチェリートマト(ダッテリーノ)添え、またはトリュフ風味でより贅沢に。非常にクリーミー。
サーモン「ボムロ」カルパッチョ
CARPACCIO DE SAUMON "BÖMLO"
マイルドなレモンマリネ、シバエビ、赤・黄パプリカ
高品質なサーモンの薄切り生(ボムロ)。マイルドなレモンでマリネし、シャキシャキした小さな野菜を添えて。フレッシュで軽やか。
グラン・サラダ・サンレモ
GRANDE SALADE SANREMO
フェタチーズ、キュウリ、アボカド、トマト、タッジャスケオリーブ、ケッパー&オリーブオイル
地中海風の新鮮なコンポジションサラダ。フレッシュチーズ、シャキシャキ野菜、イタリアンオリーブのミックス。ボリュームがありヘルシー。
サーモンとドレッジのタルタル
TARTARE DE SAUMON & DAURADE
ケッパー、レモン&ジンジャー
味付けされたサーモンとドレッジの角切り生。ジンがピリ辛を、レモンがフレッシュさを加えます。小盛りまたは大盛りがあります。
半熟卵とキノコのソテー
ŒUF MOLLET & POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
ペコリーノクリーム&パルメザンチップス
半熟卵が、ソテーしたマッシュルームの上に乗っています。濃厚なペコリーノチーズソースとカリカリのパルメザンチーズのチュイルを添えて。
スパイシー・フリット・ミスト
FRITTO MISTO PICCANTINO
イカ、エビ、ズッキーニ、シチリア産紫ナス
イカ、エビ、野菜のミックスフライ。カリカリで黄金色。ピリ辛のソース添え。
オーガニックブラックアンガス
BLACK ANGUS BIO
粗くナイフで刻んだオーガニックブラックアンガス牛の生肉。柔らかく風味豊か。ルッコラとトマト、さらに付け合わせ(マッシュルーム、フレッシュチーズ、アーティチョーク)を選んで提供。
サーモン「ボムロ」オレガノ蒸し
SAUMON "BÖMLO" CUIT VAPEUR À L'ORIGAN
コンフィレモンソース
ハーブでヘルシーにスチーム調理したサーモンのフィレ。酸味のあるコンフィレモンソース添え。柔らかく香りが良い。
グリルドツナ
THON GRILLÉ
ダッテリーノトマト、オリーブ、ケッパー&フレッシュオレガノ
プランチャでグリルしたマグロのステーキ。地中海風の付け合わせ(トマト、オリーブ、ケッパー)添え。南仏の風味。
プランチャで焼いたスズキのフィレ
FILET DE BAR CUIT À LA PLANCHA
レモングラスとトラパネーゼ風ペスト
皮目をパリッとグリルした白身魚のフィレ。レモングラスとシチリア風赤いペスト(トマト、アーモンド)で味付け。繊細で上品な身。
タラの切り身
PAVÉ DE CABILLAUD
ロマネスコ、スナップエンドウ&ハーブのエスプーマ
厚切りのタラの切り身、フレーク状の白身魚。シャキシャキした緑の野菜と軽いハーブのムース添え。
パルミジャーナ・ディ・メランザーネ
PARMIGIANA DI MELANZANE
ナス、トマトソース、モッツァレラ&パルメザンチーズのグラタン
イタリアンベジタリアンナスグラタン。ナスの層、トマトソース、とろけるチーズ。リッチで美味しい。
ロメオ・ボウル
ROMEO BOWL
サーモン「ボムロ」生&キヌア、グリーンアスパラガス、アボカド、枝豆、ビーツ、フェンネル、マンゴー、ザクロ&セサミ
彩り豊かでヘルシーなコンプリートボウル。キヌアと生サーモンのベースに、数種類のフレッシュ野菜とフルーツをトッピング。フレッシュで栄養価が高い。
カリカリの鶏むね肉
BLANC DE VOLAILLE CROUSTILLANT
ロメインレタスサラダ、シーザードレッシング、パルメザンチーズ&クルトン
シーザーサラダのチキンカツレツバージョン。シャキシャキのロメインレタス、クリーミーなドレッシング、チーズ。ボリューム満点。
自家製ブラックアンガス牛タルタル
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS AU COUTEAU
ルッコラサラダ
粗くナイフで刻んだ生の牛肉。伝統的な味付け。ルッコラ添え。
アルゼンチン産グリルド・アンガス牛リブロース
ENTRECÔTE D'ARGENTINE ALLA GRIGLIA
ソース・ベアルネーズ
柔らかさで知られるアルゼンチン産牛フィレ肉のグリル。リッチでクリーミーなソース・ベアルネーズ添え。
仔牛のカツレツ・ミラネーゼ風
ESCALOPE DE VEAU ALLA MILANESE
細かいパン粉とレモン
ミラノ風カツレツ。仔牛の薄切りを衣で揚げ、澄ましバターで調理。カリカリで黄金色、レモン添え。
ルッコラサラダ、ほうれん草のソテー、ペンネ・トマト・バジル、レタスの芯、自家製マッシュポテト、自家製フライドポテト
お好みのトッピング
GARNITURES AU CHOIX
メインディッシュの付け合わせ。グリーン野菜、でんぷん質(パスタ、マッシュポテト、フライドポテト)、またはサラダから選択。
当店のサワードウ生地は自家製です
マルゲリータ
MARGHERITA
トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル、チェリートマト
クラシックなナポリ風ピザ。トマトベース、とろけるモッツァレラ、フレッシュバジル。シンプルで美味しい。
野菜
VEGETALE
トマト、モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、パプリカ、ルッコラ、トレヴィジャーノ・ラディッキオ
数種類のグリル野菜と新鮮なイタリアンサラダ(ルッコラ、ラディッキオ)をトッピングしたベジタリアンピザ。彩り豊かで風味豊か。
クアトロ・フォルマッジ
QUATTRO FORMAGGI
トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ
4種のチーズピザ。マイルドでコクのあるイタリア産チーズの豊かでとろけるようなブレンド。贅沢。
マグロ
TONNO
トマト、モッツァレラ、オリーブ、ツナ、赤玉ねぎ、ケッパー、バジル
ツナピザ。オリーブ、ケッパー、赤玉ねぎを使った地中海風の強い風味。塩味と香りが良い。
パルマ
PARMA
トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム
焼成後にパルマ産生ハムをトッピングしたピザ。ハムは薄くて塩味があります。エレガントなクラシック。
ブッラータ
BURRATA
ピザ・ビアンカ:トマト、ブッラティーナ、バルサミコクリーム、ルッコラ
ピザ・ビアンカ(赤いトマトソースなし、またはフレッシュトマト使用)。丸ごとクリーミーなブッラティーナとルッコラをトッピング。フレッシュさとクリーミーさ。
全てのレシピをグルテンフリーパスタで調理可能です
ペンネ・アラビアータ
PENNE ALL' ARRABBIATA
トマトソース、ニンニク&チリ
短いチューブ状のパスタに、ニンニクと唐辛子のスパイシーなトマトソース。個性的でパンチのあるローマ風クラシック。
リガトーニ・カチョ・ペペ
RIGATONI CACIO PEPE
ペコリーノ&黒胡椒
太いストライプ状のパスタに、ペコリーノチーズとパスタの茹で汁のみで作られたクリーミーなソース、黒胡椒で味付け。シンプルで濃厚。
リングイネ・カルボナーラ
LINGUINE CARBONARA
クリーム、グアンチャーレ&卵黄
クリーミーなソースに入ったロングパスタ。カリカリの豚バラ肉(グアンチャーレ)、卵、チーズのブレンド。(注:フランス風のバリエーションとして「クリーム」と記載されています)。
ニョッキ・ゴルゴンゾーラ
GNOCCHI GORGONZOLA
クルミとルッコラ
柔らかいポテト生地の小さなボール。ゴルゴンゾーラチーズソース、クルミのトッピングでカリカリに、ルッコラ添え。
リングイネ・アル・リモネ
LINGUINE AL LIMONE
レモンクリームとスモークサーモン
レモン風味のフレッシュパスタ。酸味のあるクリーミーなソースに、スモークサーモンの細切りを添えて。非常にフレッシュでアロマティック。
ポルチーニ茸のリゾット
RISOTTO AUX CÈPES
ポルチーニ茸とパルミジャーノ
ポルチーニ茸とパルメザンチーズの風味豊かなブイヨンでゆっくり煮込んだクリーミーなリゾット。森の下部とパルメザンの豊かな風味。
トリュフリングイネ
LINGUINE À LA TRUFFE
クリームとトリュフの砕いたもの
トリュフ風味のクリーミーなソースに入ったロングパスタ。贅沢でパワフルな土の風味。
リングイネ・アル・ポモドーロ&ブッラティーナ
LINGUINE AL POMODORO & BURRATINA
トマトソース、ダッテリーノトマト、タッジャスケオリーブ&パセリ
フレッシュトマトソースのパスタ、上にクリーミーなブッラータを乗せて提供。温かい/冷たい、酸味/クリーミーの美味しいコントラスト。
特別なティラミス
EXTRAORDINAIRE TIRAMISÙ
ココアパウダーがけ
最も有名なイタリアンデザート。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層。甘く、クリーミーで、コーヒーの香りが良い。
フロマージュブラン 0%
FROMAGE BLANC 0%
赤果実と赤果実ソース
軽やかでフレッシュなデザート。脂肪分のないクリーミーなフロマージュブランに、赤果実とフルーツソースを添えて。
バニラ風味のライスプディング
RIZ AU LAIT VANILLÉ
キャラメルポップコーンライス&塩キャラメル
子供の頃を思い出すようなデザート。バニラミルクで煮込んだクリーミーなライスプディング。カリカリのポップコーンライスとリッチなキャラメルをトッピング。
シェア用レモンタルト
TARTE AU CITRON À PARTAGER
イタリアンメレンゲ
2人用の大きなレモンタルト。酸味のあるレモンクリームをタルト生地に乗せ、マイルドで黄金色のメレンゲで覆っています。
アップルタルト
TARTE FINE AUX POMMES
ヘーゼルナッツキャラメル
薄くてカリカリの生地のアップルタルト。温かい状態で、ヘーゼルナッツの贅沢なキャラメルソース添え。
チョコレート・ヌヴォラ
NUVOLA CHOCOLAT
カカオ65%ムース&チョコレートクランブル
濃厚なダークチョコレートムース。軽い食感と、カリカリのチョコレートビスケットの断片とのコントラスト。
グルテンフリーチョコレートモワルー
MOELLEUX AU CHOCOLAT GLUTEN-FREE
バニラアイスクリーム
チョコレートラバケーキ、小麦粉不使用。冷たいバニラアイスクリームを添えて温かい状態で提供。
バニラ・クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
バニラカスタードプリンの上にカリカリのキャラメルシュガー層。スプーンで割って食べます。
フレッシュフルーツの盛り合わせ
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
季節による
その時期の新鮮なカットフルーツの盛り合わせ。軽やかでヘルシー、ビタミン豊富。
カフェ・ロメオ
CAFÉ ROMÉO
お菓子
カフェ・グルマン。コーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて提供。少しずつ色々試すのに最適。
ペドーン・アルティザン・グラシエのアイスクリームまたはソルベ
GLACE OU SORBET DE LA MAISON PEDONE - Artisan Glacier
チョコレート、ヘーゼルナッツ、コーヒー、ピスタチオ、ラズベリー、レモン、塩キャラメル&ストロベリー
高品質な自家製アイスクリーム。スクープあたりの価格。クリーミーなクラシックまたはフルーティーなフレーバーの幅広いセレクション。
タービン・ミニット
ラ・プロフィテロール
LA PROFITEROLE
バニラアイスクリーム、カリカリシュー、アーモンド、温かいチョコレートソース
自家製バニラアイスクリームがたっぷり詰まった大きなシュークリーム。温かいチョコレートソースとアーモンドスライスがかかっています。贅沢なデザート。
ディヴィーヌ・ジュリエット
DIVINE JULIETTE
バニラアイスクリーム、とろけるジャンドゥヤ、ダークチョコレートチップ、メレンゲグリッシーニ、アーモンドビスケット&ヌガーチップ
洗練されたアイスクリームパフェ。バニラ、ヘーゼルナッツチョコレート(ジャンドゥヤ)、カリカリの食感(ヌガー、ビスケット)のブレンド。非常に贅沢。
イタリアンソフトクリーム
GLACE À L'ITALIENNE
バニラ カップ
バニラ風味のクリーミーなソフトクリーム、カップ入り。非常にマイルドで軽い食感。
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