ピヤット・ディ・パルマ(パルマ産生ハムの盛り合わせ) Piatto di Parma パルマ産IGP¹生ハムの盛り合わせ 熟成パルマ産生ハムのスライス。塩味と繊細さ、薄切りで提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スカモルツァスティック Scamroza Sticks スモークスカモルツァチーズのクリスピーなボール、パン粉揚げ、バルサミコクリームとルッコラ スモークスカモルツァチーズのスティック、パン粉揚げ。外はカリカリ、中はとろとろ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ストラッチャテッラ・アル・タルートゥフォ(トリュフストラッチャテッラ) Stracciatella al Tartufo ストラッチャテッラ、クリーム、トリュフの削り ブルラッタの中心部をクリームと混ぜ、トリュフで風味付け。濃厚でクリーミー。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
カボチャとクルミのポタージュ Veloutata di Zucca e Noci カボチャのポタージュ、ローズマリーとクルミ ローズマリー風味のカボチャのクリーミーなスープ、クルミのトッピング。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブルラッタ・ヴェルデ Burrata Verde プーリア産ブルラッタ、グリーンペスト、ルッコラ クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズのボール、バジルソース添え。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ブルスケッタ・インヴェルナーレ(冬のブルスケッタ) Bruschetta Invernale トーストしたパン、ゴルゴンゾーラクリーム、ヒラタケ、ジロール茸、マッシュルーム(入荷による) ブルーチーズクリームとソテーしたキノコのミックスをトッピングしたトースト。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ブルスケッタ・パルマ Bruschetta Parma トーストしたパン、パルマ産IGP生ハム、パルミジャーノ・レッジャーノDOP²の削り、フレッシュルッコラ、バルサミコクリーム クラシックなイタリアンブルスケッタ、生ハム、パルミジャーノチーズ、バルサミコビネガー添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
タリアーレ・ディ・フォルマッジ(チーズ盛り合わせ) Tagliere di Formaggi イタリアチーズ盛り合わせ 様々なイタリアチーズの盛り合わせ、シェア用。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
グランデ・タリアーレ・ミスト(大盛り生ハム・チーズ盛り合わせ) Grande Tagliere Misto イタリア産生ハム&チーズ盛り合わせ イタリア産生ハムとチーズの盛り合わせ、シェアに最適。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
インサラータ・ディ・ラディッキオ・ロッソ(赤チコリのサラダ) Insalata di Radicchio Rosso ロメインレタス、ルッコラ、レッドエンダイブ、洋梨、ゴルゴンゾーラDOP²、クルミ、ハニーマスタードソースとオリーブオイル 苦味のあるレッドエンダイブ、ブルーチーズ、甘い洋梨、クルミを使ったサラダ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
インサラータ・チェザーレ(シーザーサラダ) Insalata Cesare ロメインレタス、ルッコラ、パン粉を付けたチキン、パルミジャーノDOP²、クルトン、シーザードレッシング クラシックなシーザーサラダ、パン粉を付けたチキン、パルミジャーノチーズ、クルトン添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブルッツァ・チェザーレ Burzza Cesare ピザ生地のバンズ、パン粉を付けたチキン、シーザードレッシング、パルミジャーノDOP²、自家製フライドポテトとサラダ バーガーとピザのハイブリッド。パンはピザ生地で作られ、シーザー風にトッピング。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ブルッツァ・ピスタキオーサ Burzza Pistacchiosa ピザ生地のバンズ、ピスタチオクリーム、ブルラッタ、砕いたピスタチオ、自家製フライドポテトとサラダ ピザ生地のパン、ピスタチオクリームとクリーミーなブルラッタチーズをトッピングしたバーガー。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
マルゲリータ Margherita トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、バジル トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使用したクラシックなナポリピザ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
レジーナ Regina トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、マッシュルーム、ホワイトハム トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルームをトッピングしたピザ。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クアトロ・フォルマッジ(4種チーズ) Quattro Formaggi モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ゴルゴンゾーラDOP²、タレッジョDOP²、パルミジャーノ・レッジャーノDOP² 4種類のイタリアチーズを使用した、濃厚でとろけるピザ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ピッツァ・ズッカ(カボチャピザ) Pizza Zucca カボチャクリーム、ブレザオラ、レモンリコッタ、カボチャの種 カボチャクリームベースのピザ、乾燥牛肉(ブレザオラ)とレモン風味のリコッタチーズ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
パルマ Parma トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、パルマ産IGP¹生ハム、ルッコラ、ドライトマト、パルミジャーノ・レッジャーノDOP²の削り パルマ産生ハム、ルッコラ、パルミジャーノの削りをトッピングしたピザ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
スピナータ(サラミ) Spianata トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スピナータ、ゴルゴンゾーラDOP²、キャラメルオニオン、タラゴン スパイシーサラミ(スピナータ)とゴルゴンゾーラをトッピングしたピザ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ピッツァ・アイ・フンギ(キノコピザ) Pizza Ai Funghi モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ゴルゴンゾーラ、ヒラタケ、ジロール茸、マッシュルーム(入荷による) チーズと森のキノコのミックスを使用した白いピザ(トマトなし)。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
モルタデッラ・エ・ブルラッタ Mortadella E Burrata モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、モルタデッラ、砕いたピスタチオ、ブルラッタ モルタデッラ、クリーミーなブルラッタチーズ、ピスタチオをトッピングしたグルメピザ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
トルタ(タルト) Tartufo クリーム、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、トリュフクリーム、マッシュルーム、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノDOP²とトリュフ*の削り トリュフクリームとキノコをたっぷり使った贅沢なピザ。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ラザニア・アッラ・ボロネーゼ Lasagna alla Bolognese ボロネーゼソース、トマトソース、ベシャメルソースのラザニア ミートソース(ボロネーゼ)とベシャメルソースを重ねたベイクドパスタ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ラザニア・リコッタ・エ・スピナチ(リコッタとほうれん草のラザニア) Lasagna Ricotta E Spinaci ラザニア、リコッタ、ほうれん草 リコッタチーズとほうれん草を使ったベジタリアンオーブンパスタ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ニョッキ・ズッカ・エ・モッツァレラ(カボチャとモッツァレラのニョッキ) Gnocchi Zucca E Mozzarella ジャガイモのニョッキ、カボチャクリーム、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、カボチャの種 ポテト生地の小さなボール、カボチャのクリーミーソース添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
トルテッローニ・アル・ブッロ・エ・サルヴィア(セージバターソースのトルテッローニ) Tortelloni al Burro E Salvia トルテッローニ、リコッタ、ほうれん草、セージ風味の焦がしバター、バジル リコッタとほうれん草を詰めたパスタ、セージ風味のバター添え。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ Spaghetti Alla Carbonara スパゲッティ、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノDOP²、卵黄 卵、ペコリーノチーズ、乾燥豚頬肉(グアンチャーレ)ベースのソースを使用したクラシックパスタ。クリーム不使用。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ(アサリのスパゲッティ) Spaghetti Alle Vongole スパゲッティ、アサリ、ニンニク、パセリ、唐辛子 アサリのパスタ、ニンニク、パセリ、少量の唐辛子で味付け。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
マファルディーネ・アラビアータ Mafaldine Al Arrabbiata マファルディーネ、トマト、ニンニク、唐辛子、ストラッチャテッラ スパイシーなトマトソースとクリーミーなチーズを使用した、幅広のウェーブ状パスタ。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
マファルディーネ・ペスト・エ・ストラッチャテッラ Mafaldine Pesto E Stracciatella マファルディーネ、トリュフクリーム*、トリュフ*の削り グリーンペストソースとクリーミーなチーズを使用した、幅広のウェーブ状パスタ。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
マファルディーネ・アル・タルートゥフォ(トリュフソースのマファルディーネ) Mafaldine Al Tartufo マファルディーネ、トリュフクリーム*、トリュフ*の削り トリュフクリームソースとトリュフの削りを添えた、幅広のウェーブ状パスタ。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
パッパルデッレ・アル・サーモン Pappardelle Al Salmone パッパルデッレ、スモークサーモン、シェフ特製ピンクソース スモークサーモンとクリーミーなトマトソースを使用した、幅広のリボン状パスタ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
パッパルデッレ・アイ・フンギ(キノコのパッパルデッレ) Pappardelle Ai Funghi パッパルデッレ、ヒラタケ、ジロール茸、マッシュルーム(入荷による) 森のキノコミックスを添えた、幅広のウェーブ状パスタ。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
パルミジャーナ・ディ・メランザーネ(ナスのパルミジャーナ) Parmigiana Di Melanzane ナスグラタン、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、トマトソース、パルミジャーノDOP² トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノを使ったナスグラタン。ベジタリアンで心温まる一品。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
仔牛のカツレツ ミラノ風 Scaloppina Alla Milanese 仔牛のカツレツ、ルッコラ、自家製フライドポテト添え パン粉を付けて揚げた仔牛のカツレツ、フライドポテト添え。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
カルパッチョ・ディ・マンゾ(牛肉のカルパッチョ) Carpaccio Di Manzo 牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノDOP²の削り、自家製フライドポテト マリネした生の牛肉の非常に薄いスライス、ルッコラとパルミジャーノ添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ヴィテッロ・トンナート(仔牛のツナソースがけ) Vitello Tonnato 子牛肉、ツナマヨネーズ、ケッパー、ドライトマト、ルッコラ、サラダ添え ツナとケッパーのクリーミーなソースを添えた、冷たい仔牛肉のスライス。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
牛サーロインのグリル Controfiletto Alla Griglia 牛フィレ肉、自家製フライドポテト グリルした牛サーロイン、シンプルなフライドポテト添え。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
カンノーロ・シチリアーノ Cannolo Siciliano シチリア風ビスケット、リコッタ、チョコレートとオレンジ、またはアマレーナとピスタチオ カリカリの揚げたパスタ生地の筒に、甘いリコッタチーズを詰めたシチリア名物。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アッフォガート・アル・カッフェ(エスプレッソにかかったアイスクリーム) Affogato Al Caffè ヌガーグラッセ、キャラメリゼしたピエモンテIGPヘーゼルナッツの粒、エスプレッソ 熱いエスプレッソコーヒーに浸したイタリアンデザート。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トルタ・デッラ・ノンナ(おばあちゃんのケーキ) Torta Della Nonna レモンクリームタルト、松の実、粉砂糖 レモン風味のカスタードクリームと松の実を使った伝統的なイタリアンタルト。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チョコレートとピスタチオのフォンダン Fondente Al Cioccolato E Pistacchio チョコレートフォンダン、ピスタチオクリーム、砕いたピスタチオ チョコレートラバケーキ、ピスタチオ添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
パンナコッタ・ノッチョーラ Panna Cotta Nocciola ヘーゼルナッツパンナコッタ、ノッチョラータ、ローストヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツ風味のクリーミーで滑らかなデザートクリーム。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ティラミス・クラシコ Tiramisu Classico ビスケット、マスカルポーネ、卵、コーヒー コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使った有名なイタリアンデザート。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ティラミス・ピスタチオ Tiramisù Pistacchio ビスケット、ピスタチオクリーム、マスカルポーネ、砕いたピスタチオ クラシックなティラミスのバリエーション、ピスタチオクリーム使用。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヴァージン・リモーネ・エ・フラゴラ(レモンとストロベリーのノンアルコール) Virgin Limone E Fragola レモンとストロベリーのノンアルコールカクテル。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
エスプレッソ・マルティーニ・アッラ・ノチオーラ(ヘーゼルナッツ風味のエスプレッソ・マルティーニ) Espresso Martini Alla Nociola ヘーゼルナッツ風味のコーヒーとウォッカのカクテル。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
イタリア産ナチュラルミネラルウォーター Acqua Minerale Naturale Italiana プレーンウォーター イタリア産ミネラルウォーター(プレーン)ボトル。75cl。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
イタリア産スパークリングミネラルウォーター Acqua Minerale Frizzante Italiana スパークリングウォーター イタリア産スパークリングミネラルウォーターボトル。75cl。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Montepulciano d'Abruzzo Vallee d'oro DOC 2022 - アブルッツォ アブルッツォ州産イタリア赤ワイン。フルボディでフルーティー。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
ヴァルポリチェッラ Valpolicella Càpreella DOC 2024 - ヴェネト ヴェネト州産イタリア赤ワイン。軽やかでフレッシュ、チェリーのニュアンス。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
アルト・レアーレ ネロ・ダヴォラ Alto Reale Nero d'Avola Alto Reale BIO DOC 2023 - プーリア 黒い果実とスパイスのニュアンスを持つ、力強いシチリア赤ワイン。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
ランブルスコ・アマービレ Lambrusco Amabile Amabile DOC Righi - エミリア・ロマーニャ 甘口のスパークリング赤ワイン、冷やして提供。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0