韓国風フライドチキン Korean Fried Chicken 甘辛い韓国風ソースでコーティングされた、カリカリの鶏肉の揚げ物。外はカリカリ、中はジューシー。通常、ごまが添えられ、前菜としてシェアして提供されます。 − 0 +
豚バラ肉の塩揚げ Fried Pork Belly with Sea Salt 豚バラ肉を一口大にカットし、きつね色でカリカリになるまで揚げたもの。肉の旨味を引き出すためにシンプルな塩で味付け。カリカリで濃厚なスナック。 − 0 +
ホタテとほうれん草のチーズシガー Scallop & Spinach Cheese Cigar ホタテ、ほうれん草、チーズを混ぜたものをスプリングロールの皮で包み、細い円筒形に巻いて揚げたもの。カリカリの皮の中にクリーミーで風味豊かなフィリング。フィンガーフードとして提供されます。 − 0 +
パルマハムとメロン Parma Ham with Melon 乾燥熟成させたパルマハムの薄切りをフレッシュメロンと共に。塩味の効いた肉と甘くジューシーな果物を組み合わせた、イタリアのクラシックな前菜。爽やかで軽い一品。 − 0 +
スパイシーガラスヌードル&シーフードサラダ Spicy Glass Noodles & Seafood Salad 春雨とシーフードミックスを使ったタイ風サラダ(ヤムウンセン)。ハーブと共に、スパイシーで酸味と旨味のあるライムドレッシングで和えています。軽やかで、ピリッとして風味豊か。 − 0 +
トリュフきのこスープ Truffle Mushroom Soup 土のような風味のマッシュルームと香りの良いトリュフで作られた、濃厚でクリーミーなスープ。滑らかな舌触りで、深い旨味があります。温かい状態で提供されます。 − 0 +
スペックハムとルッコラサラダ Speck Ham & Rocket Salad スモークされたスペックハムの薄切りを、フレッシュなルッコラ(アルグラ)の葉と共に提供。ピリッとした葉野菜が、塩味とスモークの効いた肉とバランスが取れています。シンプルで風味豊かなサラダ。 − 0 +
スパイシーツナサラダ Spicy Tuna Salad ツナとスパイシーなドレッシングをかけたサラダグリーン。野菜のフレッシュさと魚の旨味、そしてピリッとした辛さが組み合わさっています。軽くて食欲をそそる一品。 − 0 +
チキンスープ入りフレッシュシュリンプワンタン Fresh Shrimp Wonton in Chicken Soup エビを詰めた繊細なワンタンスイーツを、クリアなチキンスープで提供。柔らかい食感で、風味豊かで満足感があります。スープとして食べられます。 − 0 +
クラシックシーザーサラダ Classic Caesar Salad カリカリのロメインレタスをクリーミーなシーザードレッシング、クルトン、チーズで和えたもの。風味豊かで、カリカリとした食感で濃厚。世界中で人気のサラダ。 − 0 +
ブルー・ドリーム Blue Dream アブソルート・ウォッカ、ラズベリー、レモンジュース、ブルーキュラソー ラズベリーと柑橘系のフレーバーで、甘酸っぱいプロファイルを持つ、鮮やかな青色のウォッカベースのカクテル。爽やかでフルーティー。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
ウーマン・イン・ザ・クラブ Woman in da Club フランジェリコ・リキュール、バニラレモンシロップ、レモンジュース ヘーゼルナッツリキュールをバニラとレモンでブレンドしたカクテル。ナッツのような甘さとほのかな柑橘系の味わいが楽しめます。滑らかで香りが良い。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
バーボン・ボム Bourbon Bomb ジムビームバーボン、トリプルセック、ガリアーノ・リキュール、チェリーシロップ オレンジリキュールとハーブのガリアーノの層を持つ、力強いバーボンカクテル。チェリーシロップで甘みが加えられ、複雑で力強い味わい。温かく大胆。 ฿330 ≈ ¥1,602 − 0 +
フィズ&セクシー Fizz & Sexy アブソルート・ウォッカ、モヒートシロップ、レモンジュース、エルダーフラワーフォーム モヒートミントの風味とレモン、そしてエルダーフラワーフォームをトッピングした、爽やかなウォッカドリンク。フローラルでミントのような香りで、泡立ちが良い。軽やかでエアリー。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
ストロベリーパフェ Strawberry Parfait ベイリーズ、アブソルート・ウォッカ、サワーミルクストロベリー、ヨーグルトストロベリー、レモンジュース、ラズベリー、ホイップクリーム アイリッシュクリーム、ウォッカ、ストロベリーヨーグルトをブレンドした、デザートのようなクリーミーなカクテル。濃厚で甘く滑らかで、ホイップクリームがトッピングされています。飲めるストロベリーデザートのよう。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +
メイク・ユー・アールグレイ Make You Earl Grey ビーフィータージン、アールグレイティー、トニックウォーター ジンとトニックにアールグレイティーを注入したひねりの効いた一杯。爽やかで、ボタニカルな香りと紅茶のベルガモットの香りがほのかに感じられます。爽快で泡立ちが良い。 ฿290 ≈ ¥1,407 − 0 +