パルミジャーナ・ディ・メランザーネ
Parmigiana di Melanzane
温かいナスとパルミジャーナ、マテラトマトのフォンデュ、36ヶ月熟成パルミジャーノ
揚げナスとトマトソース、チーズの温かい前菜。濃厚で風味豊かで、柔らかい。イタリアのクラシックな家庭料理。
฿560
≈ ¥2,718
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価格はタイバーツで、10%のサービス料と適用される政府税が課されます。






前菜
コールドカット 50グラム、マテラのピクルス、ニョッコパン添え
チーズ フルーツ&ベジタブルコンポート添え
スープ、自家製パスタ、リゾット
グルメピザ
メインコース
マユラ ステーキ タイではリヴァ・デル・フィウメ・リストランテ限定で提供されるマユラ・ステーションは、受賞歴のあるブティックビーフ生産者で、最高級のフルブラッド和牛に特化しており、チョコレートで飼育することで、比類のない繊細な食感とバターのような風味を生み出しています。
サイドディッシュ
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