Ristorante pizzeria Giuseppe
6 All. des Cavaliers, 94700 Maisons-Alfort, France
前菜
イタリアン前菜
Antipasto Italiano
サラダ、ナス、アーティチョーク、ズッキーニ、ピーマン、モッツァレラ・ブッファリナ。
マリネした野菜とモッツァレラ・ディ・ブッファラをサラダに乗せた前菜盛り合わせ。新鮮でバラエティ豊か、食事の始まりに最適。
€16
≈ $19.00ブルスケッタ
Bruschetta
トマト、オリーブオイルソース、バジル、ニンニク、モッツァレラ・ブッファリナ、アーティチョークを添えたトーストパン。
フレッシュトマト、ニンニク、バジル、モッツァレラを乗せたトーストパンのスライス。カリカリで美味しい、イタリアの定番。
€16
≈ $19.00ブッラータ
Burrata
グリーンサラダ、ブッラータ、チェリートマト
フィラータ生地のフレッシュイタリアンチーズで、クリーミーな中心部。サラダとチェリートマト添え。クリーミーな食感と繊細な味わい。
€16
≈ $19.00プロシュート・エ・メローネ
Prosciutto e Melone
メロンとパルマ産生ハム。
甘いメロンのスライスと塩味のパルマ産生ハムのクラシックな組み合わせ。爽やかな甘じょっぱいミックス。
€15
≈ $17.00シチリア風温菜（温かい料理）
Antipasto caldo alla Siciliana (Plat chaud)
シチリア風アランチーニ（ライスボール）肉入り、サーモン入り、ハムチーズ入り。
パン粉をまぶして揚げた小さなライスボール。肉やチーズなど様々な具材が詰められています。外はカリカリ、中はもちもち。
€16
≈ $19.00アフェッタート・ミスト（シャルキュトリー）
Affettato misto (Charcuterie)
イタリアンシャルキュトリー盛り合わせ。
スライスされたイタリア産シャルキュトリーのセレクション。様々なハムの味を試すのに最適。
€16
≈ $19.00ナスとパルミジャーナ（温かい料理）
Melanzana alla parmigiana (Plat chaud)
ナスをスライスし、油で調理、トマトソース、パルミジャーノ、オーブンで焼き上げ。
トマトソースとパルメザンチーズのナスグラタン。濃厚でとろけるようなベジタリアン料理、オーブン焼き。
€12
≈ $14.00自家製生パスタ
シーフードタリアテッレ
Tagliatelle aux fruits de Mer
18.5 シーフード、ニンニク、オリーブオイル、トマト。
シーフードミックス、ニンニク、オリーブオイルを添えたロングパスタ。濃厚な海の風味。
€18.50
≈ $21.00タランティーナ風タリアテッレ
Tagliatelle alla Tarantina
ムール貝、チェリートマト、ニンニク、玉ねぎ、
ムール貝とチェリートマトを添えたパスタ。南イタリアの風味豊かな料理。
€18
≈ $21.00イカ墨のリングイネ
Linguine al nero di seppia (Encre de seiche)
自家製ソース。
イカ墨で色付けした黒いパスタ。自家製ソースで提供され、独特の磯の風味。
€25
≈ $29.00ボロネーゼ風タリアテッレ
Tagliatelle alla bolognese
トマトソース、牛ひき肉
牛ひき肉とトマトをたっぷり使った濃厚なソースの生パスタ。心温まる定番料理。
€15.50
≈ $18.00カルボナーラ風タリアテッレ
Tagliatelle alla carbonara
グアンチャーレ（豚の頬肉）、卵、ペコリーノ
豚の頬肉を熟成させた伝統的なローマ風レシピ、卵とペコリーノチーズ。クリーム不使用でクリーミー、濃厚で胡椒風味。
€18
≈ $21.004種のチーズ詰めラビオリ
Ravioli ai 4 formaggi
4種のチーズ詰めラビオリ、クリームソース
4種のチーズを詰めたラビオリをクリーミーなソースで和えたもの。チーズ好きにはたまらない濃厚な一品。
€17
≈ $20.00トリュフクリームのタリアテッレ
Tagliatelle à la crème de truffes
クリームソース、トリュフクリーム：
トリュフの香りがするクリーミーなソースの生パスタ。森の下草の濃厚なアロマと洗練された味わい。
€23
≈ $27.00ペンネ・アッラ・ノルマ
Penne alla norma
トマトソース、ナス、塩味リコッタ、バジル
揚げナス、トマトソース、塩味リコッタを使ったショートパスタ。シチリアの象徴的な料理で、バジルの香りが豊か。
€18.50
≈ $21.00私たちの肉料理：（肉料理）
すべてのメインディッシュに選べる付け合わせ：パスタ、フリタ、ライス、サラダ、インゲン。 肉料理のソース、ゴルゴンゾーラ、胡椒 追加料金 €2.00 です。
グリルした牛リブロース
Entrecôte de bœuf grillé
グリルした牛フィレ肉、柔らかくジューシー。お好みの付け合わせとご一緒に。
€22~
グリルした牛フィレ肉
Filet de bœuf grillé
非常に柔らかく赤身の牛肉の塊。お好みの焼き加減でグリル。繊細で風味豊かな肉。
€25~
ミラノ風仔牛のカツレツ
Escalope de veau alla Milanese
仔牛の肉に卵とパン粉をまぶして揚げたもの。
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。外はカリッと、中は柔らかい。
€21~
ボロネーゼ風仔牛のカツレツ
Escalope de veau alla Bolognese
仔牛肉、ボロネーゼソース、ハム、モッツァレラ、オーブンで焼き上げ。
ハム、チーズ、トマトソースを乗せて焼き上げた仔牛のカツレツ。贅沢で濃厚な一品。
€23~
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
仔牛肉、コッパ、セージ、生クリーム。
仔牛のカツレツをハム（コッパ）、セージ、クリームで調理。伝統的なローマの風味。
€23~
私たちの魚料理：（魚料理）
トラパネーゼ風オアタのフィレ：（鯛のフィレ）
Filetto di branzino alla trapanese : (filet de bar)
蒸し鯛のフィレ、オリーブ、ケッパー、玉ねぎ、ニンニク、ワインソース、ご飯添え。
地中海のハーブで丁寧に蒸した鯛のフィレ。軽やかで香り高く、ご飯添え。
€25
≈ $29.00シチリア風イカリング
Cornet de calamari alla siciliana
輪切りにカットしたイカをフライパンで調理、オイル、ニンニク、玉ねぎ、チェリートマト、ご飯添え。
輪切りイカをチェリートマトとハーブでソテーしたもの。柔らかく風味豊かなシーフード料理。
€26
≈ $30.00ピスタチオクラストの鯛フィレ、ポテト添え
Salmone in crosta di pistacchio con patate
ピスタチオクラストのサーモンフィレ、ポテトとインゲン添え。
ピスタチオのクラストで覆われたサーモン。野菜添え。
€25
≈ $29.00ピッツァイオーラ風オアタのフィレ
Filetto di Orata alla pizzaiola
鯛のフィレ、チェリートマト、アンチョビ、黒オリーブ、ケッパー、ニンニク、ワインソース、ご飯添え。
トマトソース、オリーブ、ケッパーで作った鯛のフィレ。クラシックなイタリアの風味の魚料理。
€26
≈ $30.00私たちのピザ
追加料金：追加トッピング €1.50。パルマ産生ハム €4.00 サーモン €4.00 パルミジャーノは追加料金 €2.00 です。
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラ、バジル。
トマトベース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使ったクラシックピザ。シンプルで本格的。
€12.50~
ナポリターナ
Napolitana
トマトソース、モッツァレラ、オリーブ、ケッパー、アンチョビ。
アンチョビ、ケッパー、オリーブを使った塩味のピザ。濃厚で伝統的な味わい。
€14.50~
レジーナ
Regina
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム。
ハムとマッシュルームをトッピングした人気のピザ。万人受けする美味しい選択肢。
€16~
4種のチーズ
4 Stagioni
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク
「4種のチーズ」ピザ。ハム、マッシュルーム、アーティチョークなど、具材が4つの区画に分かれているか、混ぜ合わされています。
€17.50~
4種のチーズ
4 Formaggi
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァ、パルミジャーノ。
様々なイタリア産チーズを使った濃厚なピザ。甘みとコクのミックス。
€17.50~
プリマヴェーラ
Primavera
モッツァレラ・ブッファリナ、チェリートマト、ルッコラ、パルミジャーノ。
調理後にモッツァレラ・ディ・ブッファラ、チェリートマト、ルッコラが加えられたフレッシュピザ。
€17~
カルツォーネ
Calzone
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵。（包みピザ）
ハムと卵を詰めたカルツォーネ（包みピザ）。蒸し焼きにされ、具材がしっとり保たれています。
€16~
カルツォーネ・ルスティコ
Calzone Rustico
モッツァレラ、リコッタ、スパイシーチョリソー（包みピザ）
チョリソーとリコッタを使ったカルツォーネのバリエーション。スパイシーな味わいの包みピザ。
€17~
オルタラーナ
Ortolana
モッツァレラ、グリルナス、グリルズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、チェリートマト、ルッコラ、パルミジャーノ。
グリル野菜とフレッシュ野菜がたっぷり乗ったベジタリアンピザ。彩り豊かでヘルシー。
€17.50~
トルタ
Tartufo
モッツァレラ、ブッファリナ、トリュフクリーム。
トリュフクリームとモッツァレラ・ディ・ブッファラを使ったグルメピザ。贅沢で香りの良い味わい。
€23.50~
マンマ・ルチア
Mamma Lucia
モッツァレラ、マッシュルーム、スモークスカモルツァ、ルッコラ、パルミジャーノ、パルマ産生ハム。
スモークチーズ（スカモルツァ）、パルマ産生ハム、ルッコラを使ったグルメピザ。スモーキーで塩味の食感と味のミックス。
€20~
パルミジャーナ
Parmigiana
トマトソース、モッツァレラ、ナス、卵、パルミジャーノ。
ナスとパルメザンチーズのグラタン風ピザ。濃厚で焼き上げられた一品。
€17~
ブレザオラ
Bresaola
トマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、ブレザオラ
ブレザオラ（乾燥牛肉）とルッコラをトッピングしたピザ。より軽く、非常に風味豊かなオプション。
€19.50~
ブッラータ
Burrata
トマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、ブッラータ、スペック。
丸ごとクリーミーなブッラータとスペック（燻製生ハム）を乗せたグルメピザ。温かいものと冷たいもののコントラストが美味しい。
€20~
キッズメニュー（11歳まで）
メインディッシュ：ミニスパゲッティ。またはトマトソース。またはボロネーゼソース。 またはミニマルゲリータピザ。 またはミニ鶏肉ミラネーゼ。 + ソーダ + デザート チョコレートムースまたはフルーツサラダ
キッズメニュー
Menu Enfant
メインディッシュ、ドリンク（ソーダ）、デザートが含まれるお子様向けフルコース。
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