Restaurant NONO

甘辛い味噌ダレ（赤味噌）がかかった焼きナス。とろけるような食感と、うま味が凝縮された豊かな味わいです。

未熟な大豆のさやに入った豆で、軽く塩味がついています。さやを絞って豆を取り出して食べます。

新鮮な生のサーモンスライス。柔らかく脂が乗った食感。少量の醤油とわさびでお召し上がりください。

軽くクリスピーな衣をまとった、マリネされた和風鶏の唐揚げ。自家製タルタルソースを添えて。

日本のカレーライス。インドのカレーよりも濃厚で、甘みがあり、煮込み野菜がトッピングされています。

味噌ダレでじっくり煮込んだサバ。魚は柔らかく、深い味わい（うま味）の伝統的な料理です。

照り焼きソース（甘くてとろりとした醤油ベースのソース）で焼いた鮭の切り身。定番の甘辛い味わいです。

酢飯の上に新鮮な生のサーモンとアボカドのスライスを乗せた丼。フレッシュで軽やか、バランスの取れた一品です。

抹茶（日本の粉末緑茶）とホワイトチョコレートを使ったケーキ。お茶のほろ苦さがチョコレートの甘さと調和します。

もち米の生地で包んだアイスクリーム団子。外はもちもち、中はひんやりとした食感です。

シェフの気まぐれや季節の食材によって定期的に変わる特別なデザートです。